研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
171 件(5 / 7)
1990年以降の愛知県の都市における農業の変化 ―都市農業振興基本法の施行をふまえて―
2017肇 石原, Hajime ISHIHARA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
1990年以降、愛知県全域で農業経営基盤である農地面積や農家戸数の減少が確認され、特に名古屋市とその周辺市町で顕著であった。生産緑地面積や専業農家数の減少は一定程度に留まったものの、直売を除く農業関連事業等への取り組みはそれほど多くないという地域特性が把握された。生産緑地の指定においては、積極的な市と消極的な市の二極化が見られ、これは今後の土地利用計画策定における課題となっている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携経済スラバヤ市セマンピル地区の住民の嗜好に基づいた都市農業の発展
2017Nadia Belinda, Dian Rahmawati · Jurnal Teknik ITS · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市セマンピル地区におけるこの研究は、地域社会の嗜好に基づいた都市農業の発展を目指しました。理論的記述手法を用いて潜在能力と問題を特定し、確認因子分析を用いて地域社会の嗜好を特定し、質的記述分析を用いて開発方向を策定しました。この研究は、セマンピル地区における都市農業活動が、地域社会および地方機関の役割が最適ではないために、最適に発展していないことを発見しました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義経済福祉ジンバブエ、ハラレにおける小規模灌漑都市農業の家計食料安全保障への貢献
2017Never Mujere · CABI eBooks · Zimbabwe (Harare)
ジンバブエのハラレ市における本事例研究は、都市灌漑農業プロジェクトが家計の食料安全保障と貧困緩和にどのように貢献しているか、また栽培作物、生産性、農民が直面する課題を調査した。都市灌漑小規模農業は生計に貢献しているものの、多くの社会経済的要因が人々のプロジェクトへの参加を妨げていることが判明した。さらに、一部の参加者は、政治的所属と見なされることによる安全保障上の脅威のため、プロジェクトから撤退した。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義福祉経済政策コミュニティ支援型農業の地域調査
2017Nóra Gombkötő, Judit Vincze, Judit Hegyi, Károly Kacz, Gombkötő, Nóra, Vincze, Judit, Hegyi, Judit, Kacz, Károly · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Hungary
ハンガリーの西トランスダヌビア地域におけるコミュニティ支援型農業（CSA）システムについて、生産者と消費者を対象としたアンケート調査が実施された。調査の結果、ハンガリーではCSAが未成熟であり、広範な支援が必要であることが示された。生産者の多くは45歳以上の高齢者で、販売チャネルは伝統的な市場に限定され、多くの機会を逸している。また、消費者の間ではCSAの認知度が低く、買い手コミュニティを好むのは25%、定期購入/ボックスシステムやシェア農業を好むのはわずか3%であった。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義南部アフリカにおける周縁都市農業：奇跡か蜃気楼か？
2016Cristina D’Alessandro, Kobena T. Hanson, George Kararach · African Geographical Review · Southern Africa
本稿は、南部アフリカにおける周縁都市農業に関する既存文献を批判的に検証し、都市住民を養うための実行可能な生計手段であると主張している。その可能性にもかかわらず、文献は南部アフリカにおいて周縁都市農業が主要な役割を果たしていないことを示している。本研究は、政治的意志の欠如と、能力不足に起因する政策枠組みの弱さまたは不在が、その推進を妨げていると結論付けた。
制度・ガバナンスの不全近郊農業食料主権・社会正義政策経済都市菜園への参加者の認識と態度：マスヴィンゴ州ムチェケ町の栄養菜園のケーススタディ
2016Florence Chimbwanda · Journals & Books Hosting (International Knowledge Sharing Platform) · Zimbabwe (Masvingo)
ジンバブエのマスヴィンゴ州ムチェケ町における都市菜園への参加者の態度と認識を、40人の参加者を対象に質問票、フォーカスグループディスカッション、現地観察を用いて調査した。都市菜園は地域社会にとって重要であり、収入源となることが判明し、参加者は追加収入、家族消費、交流などの利益を報告した。しかし、参加者は盗難、老朽化した水路、単一の水源、一部の野菜市場へのアクセス制限といった課題を挙げた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康福祉経済緑のイメージ生産、参加型政治、そして成長の間：ウィーンにおける新自由主義的都市開発の文脈における都市農業と庭園
2016Sarah Kumnig · WU Research · Austria (Vienna)
本稿は、人口増加と建設ブームにより農業地域が圧迫されているオーストリアのウィーンにおける、新自由主義的都市開発が農業空間と実践に与える影響を分析する。ドナウフェルト地区を事例研究として用い、特定の都市農業の選択的保存と活性化、および都市開発プロジェクトにおける参加型政治の利用を明らかにする。本研究は、急速に発展する都市における競合する利害関係の中で、都市農業が直面する課題を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済レシフェ/PE/ブラジルにおける都市農業と地域管理：都市計画における都市農業の場所はどこか？
2016Rúbio José Ferreira, Cláudio Jorge Moura de Castilho · Ateliê Geográfico · Brazil (Recife)
本稿は、ブラジル、ペルナンブーコ州レシフェにおける都市計画プロセスにおける都市農業とその実践者の位置づけを考察している。主な結果は、レシフェの都市計画担当者によって都市農業と都市農家が効果的に考慮されていないことを示している。これは、都市農業が地域都市経済の周縁部に位置する「最下層」の人々によって利用される社会実践であるためかもしれない。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済福祉舟山市「菜篮子」プロジェクトに関する調査と考察
2016雷靖, 陈斯钰, 刘煜 · 农村经济与科技 · China (Zhoushan)
本研究は、野菜の安定供給と価格安定のために都市部と農村部に生産拠点を設けた舟山市の「菜篮子（野菜かご）」プロジェクトを調査しています。顕著な成果を上げている一方で、野菜の供給品種の不完全さ、インフラ整備の不十分さ、産業化の低さ、品質安全保障の欠如といった問題が存在すると指摘されています。本研究は、これらの問題を解決するために、製品供給品種の多様化、インフラ整備の強化、産業化水準の向上、品質安全監督の強化を提言しています。
制度・ガバナンスの不全政策経済都市農村連携都市農業プロジェクトの脆弱性分析：オランダとスイスにおけるコミュニティおよび起業家ガーデンの事例研究
2016Ladina Knapp, E.J. Veen, H. Renting, J.S.C. Wiskerke, J.C.J. Groot · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Europe
オランダとスイスの29の小規模なボトムアップ型都市農業（UA）プロジェクトを対象に、脆弱性分析フレームワークを用いて、その設立と継続の成功基準を評価した。プロジェクトリーダーへのインタビューを通じて、生物物理学的および社会制度的基準を分析した結果、UAシステムの脆弱性は地域の状況に強く依存することが判明した。主な撹乱要因と脆弱性の原因は、制度的側面、地方自治体の支援、プロジェクトリーダーの決意といった社会制度的および人的条件に起因していた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策健康ナイジェリア南東部における都市作物生産：可能性と制約
2016Asadu Anthonia, Enwelu Innocent, Ifejika Philip, Igbokwe Edwin · African Journal of Agricultural Research · Nigeria
ナイジェリア南東部の都市農家210人を対象とした調査とインタビューにより、都市農業の利点と制約が明らかになった。農家は食料源や収入源などの利点を報告したが、土地の不安定さ、信用供与へのアクセス不足、盗難、野良動物による作物の破壊といった重大な制約にも直面していた。本研究は、都市農業がその潜在能力を最大限に発揮するためには、合法化され都市政策に組み込まれる必要があると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策食料主権・社会正義中国における都市農業の空間パターンにおける「逆近代化」現象に関する考察
2015宋志军, 刘黎明 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China
中国の都市農業は、多機能化、都市化、産業化、非農業化を背景に発展してきた。改革開放以来の非農業的機能の発展は、都市農業の広義の近代化を補完・発展させる一方で、狭義の近代化を抑制、遅延、破壊してきた。これにより、空間的に狭義の農業近代化とは「逆方向」の変化が生じ、都市農業の空間パターンにおける「逆近代化」現象が形成されている。現在の中国の都市農業は、多様な農業形態が混在する「逆近代化」の全体的な空間状態にある。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策大連都市型現代農業発展のボトルネックと対策
2015Qing Guo · · China (Dalian)
本論文は、2013年中国都市農業発展報告書とSWOT分析に基づき、大連の都市型現代農業の発展を研究しました。その結果、農業産業構造、買い物かごプログラム、農業管理システム、土地流動化、農業情報技術などが大連の都市型現代農業の発展を制限していることが判明しました。
制度・ガバナンスの不全政策経済デジタル農業ナタール（RN）における都市農業：慣行栽培から有機栽培へ
2015Rosangela Medeiros Hespanhol · Confins · Brazil (Natal)
本研究は、ブラジルのナタール市における重要な野菜供給源であるAMIGS（Sitio Gramoréおよび隣接地域の野菜生産者友の会）の農家が、2012年以降、慣行栽培から有機栽培へと移行した経緯を分析した。農家の組織化と企業・機関との提携が、仲介業者への依存を減らし、直販を可能にする上で不可欠であった。しかし、個別の投入資材調達に関する問題や、慣行栽培を続ける農家との間で対立があることが判明した。
制度・ガバナンスの不全有機資源循環コミュニティ経済食料主権・社会正義都市農業をめぐる争い：香港における免許買い戻し制度（2006-2007年）における食肉生産の政治
2015Kin Wing Chan · Open Research Exeter (University of Exeter) · Hong Kong
本研究は、香港の2006年から2007年の免許買い戻し制度（LBBS）における食肉生産の政治を、養豚業に焦点を当てて検証する。LBBSが養豚業を削減・管理するための戦術としてどのように機能したかを探り、より肯定的な美的イメージを持つ都市野菜栽培と対比させている。本研究は、特定の形態の都市農業が他の形態よりも高く評価される理由に関する研究が不足していることを強調している。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義西アフリカにおける都市農業開発の新たな課題
2015West Africa, Olufunke Cofie · · West Africa
西アフリカにおける都市農業（UA）開発の調査により、食料供給や生計への既知の利益にもかかわらず、UAが都市開発の重要な要素として十分に認識されていないことが明らかになった。これは、他のセクターからの高い土地需要と、当局による健康リスクの認識が主な原因である。政策立案者は、UAを制度化し、都市開発計画に統合するための課題に対処する必要がある。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携政策健康経済都市農業の批判的地理学
2014Chiara Tornaghi · Progress in Human Geography · Global
本稿は、都市農業の批判的地理学の範囲と初期の課題を定義しており、学際的な関心が高まっているにもかかわらず、人文地理学においては依然として周縁的な分野であると指摘しています。持続可能性や健康に関する言説を超えて、都市農業は批判的地理学者にとっていくつかの関連する問いを提起しており、特に都市景観の再形成や資本主義的都市組織の代替案の実験におけるその役割が挙げられます。本稿は、都市農業が時にコモンズを再創造する萌芽的な形態を確立していることを強調しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義コミュニティの賛同の概念化と都市農業への応用
2014Melissa N. Poulsen, Marie L. Spiker, Peter J. Winch · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Baltimore)
メリーランド州ボルチモアの都市農場での参与観察と、都市農家、地域リーダー、住民、主要な利害関係者へのインタビューを通じて、都市農業におけるコミュニティの賛同の重要性、障壁、促進要因、および戦略が探求された。調査結果は、住民の都市農業への不慣れ、地域への悪影響への懸念、都市農場が「外部のプロジェクト」と見なされることなどが賛同を得る上での障壁であることを明らかにした。賛同を得るための戦略は、地域への参入、都市農場のアイデアの紹介、地域住民の関与という3つの主要な段階に従うことが示された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策発展途上国の都市における農業のガバナンス：地方指導者の視点
2014Suleiman Mkwela Hawa · Journal of Geography and Regional Planning · Tanzania (Dar Es Salaam)
本研究は、タンザニアのダルエスサラーム市キノンドニ市における都市農業（UA）のガバナンスを、24人の地方指導者の認識を通じて評価しました。非構造化インタビューは、リーダーシップの質、インフラの提供、農民の土地の権利という3つの基準に焦点を当てて実施されました。指導者たちは、これらの基準で評価した結果、市におけるUAを支援するための取り組みや計画が限られていると概ね認識していました。
制度・ガバナンスの不全政策経済開発途上国における都市農業と貧困緩和
2014Zogo Ndomo, Yannick Emmanuel · Bulletin of animal health and production in Africa · Global
開発途上国における都市農業は、都市世帯の生計戦略において重要な資産であり、過去20年間で急速に拡大し、未熟練労働者の所得向上に貢献している。しかし、都市農業の違法な位置づけがガバナンスの空白を生み出しており、食料安全保障と環境改善のためには、土地規制政策の策定と制度化された管理が必要である。政治指導者はこの分野を規制する役割を担っている。
制度・ガバナンスの不全経済政策食料主権・社会正義都市農村連携カリフォルニアにおける都市農業支援の準備：ニーズ評価の予備結果
2014Rachel Surls, Gail Feenstra, Sheila Golden, Ryan E. Galt, Shermain Hardesty, Claire Napawan, Cheryl Wilen · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (California)
カリフォルニア州の都市農業（UA）は、他の都市州と比較して勢いを増すのが遅れており、その一因は、都市農家や自治体の意思決定者にとって関連情報や技術支援の利用可能性が限られていることにある。カリフォルニア大学協同組合普及局の新しいプロジェクトチームは、文献レビュー、職員への内部調査、地域住民へのインタビューを含むニーズ評価に基づいて、ウェブベースの教育リソースを開発している。予備調査結果は、資源の制約と情報不足により、都市農業の支援に課題があることを示している。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ都市農業の発展を加速し、パークの農民収入を増加させる——烏当区サクランボ現代高効率農業モデルパーク建設における問題点と対策
2014Chen Ao Nan · 农民致富之友 · China (Wudang District)
中国貴州省烏当区の農業パークを対象とした現地調査により、烏当区サクランボ現代高効率農業モデルパークの発展状況、進捗、および既存の問題点が研究されました。調査結果は、パーク建設が迅速かつ秩序良く進み、運営メカニズムにいくつかの革新が見られたものの、多くの問題と困難に直面していることを示しました。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティケニア、エルドレット市における都市農業市場の発展に影響を与える法的・政策的枠組み
2014H.W. Kamwele, George Mark Onyango, George G. Wagah, Maria Nyström · Chalmers Publication Library (Chalmers University of Technology) · Kenya
本稿は、ケニアのエルドレット市における都市農業の発展に影響を与える法的・政策的枠組みを、政府関係者へのインタビューと様々な法令のレビューを含むケーススタディを通じて検証した。その結果、国の法律は都市農業を認めているものの、特定の政策はなく、エルドレット市は違法であるにもかかわらずその慣行を容認していることが判明した。本研究は、都市農業の重要性に対する認識が条例や規則における正式な承認につながっていないと結論付けている。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義経済永続性のための統合：南部の3都市における都市農家の実践
2014Ophélie Robineau, Julia Tichit, Thomas Maillard · Espaces et sociétés · Global
本研究は、都市計画政策においてほとんど考慮されていないにもかかわらず、南部の3都市における都市農業の社会空間的統合を調査する。ブルキナファソのボボ・ディウラッソでは、農家は社会的関係を通じて生産資源へのアクセスを確保している。フィリピンのメトロマニラでは、地域のアクターネットワークが実践の持続可能性を保証している。セネガルのサンルイでは、農家が自ら立ち上げた組織を通じて都市当局に彼らの利益を主張しており、都市農業が計画政策に適切に統合されていないという課題を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義経済コミュニティガーデンとコミュニティキッチンの開始と維持：ノバスコシア州における予備調査
2014Tim Cashion, I. Forbes, Irena Knežević · · Canada
カナダのノバスコシア州におけるこの予備調査は、コーディネーターへの詳細なインタビューを通じて、コミュニティフードイニシアチブの開始と持続可能性を探りました。この研究は、ボランティアへの依存、土地所有の問題、および一貫した資金不足により、これらのイニシアチブが不安定な状態にあることを特定しました。これらの課題にもかかわらず、コミュニティの支援とコーディネーターの献身により、それらは存続しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済福祉政策