研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
311 件(6 / 13)
ポルトガルにおける都市農業：公共食料政策のための制約と機会
2021Cecília Delgado · RPER · Portugal
本稿は、ポルトガルにおける都市農業の実践が食料政策の策定と実施を促進する可能性を検証している。16の地方自治体への調査により、地方の取り組みに対する制約と機会が特定された。本研究は、他国と比較したポルトガル市民社会の相対的な脆弱性が、国および地方レベルでの機会が確認されているにもかかわらず、地方公共食料政策が策定されていない理由であると主張している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティコンヴィヴィアル農業：中国南部における食と農業活動の進化
2021Daren Shi-chi Leung · China Perspectives · China (Guangzhou)
中国のCSA（地域支援型農業）運動は、農民農業と食料主権の復活を提唱し、「倫理的な」食品を仲介業者による認証を通じて推進している。しかし、CSA活動家の間では、認証が消費者と生産者の関係を改善できるかについて疑問があり、論争が存在する。本稿は、広州の程郷会（CXH）の実証研究に基づき、消費者と生産者の関係における参加型文化の強化に焦点を当てた代替アプローチを提示し、「コンヴィヴィアル農業」の規範的枠組みを概説する。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携食料主権・社会正義コミュニティ政策エコトピアのビジョン
2021Meredith Gaglio · · United States
生態学的および社会的に責任あるアメリカの適切な技術（AT）の実施によって達成される健全な未来を示す「エコトピア」の概念には、屋上庭園のような革新的な都市計画が含まれていた。しかし、1970年代半ばから後半にかけて元レインメーカーズが構築した国内エコトピアネットワークの概念的に不調和な拡大と縮小は、RAINにおける目的の危機を明らかにし、多くの点でAT運動自体の危機を示唆した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策気候変動食料主権・社会正義都市コミュニティガーデンにおける集合的行動の維持
2021Arthur Feinberg, Elena Hooijschuur, Nicole Rogge, Amineh Ghorbani, Paulien Herder · Journal of Artificial Societies and Social Simulation · Europe
本論文は、ドイツとオランダの事例データで検証された、欧州の都市コミュニティガーデンにおける持続的な参加条件を探るエージェントベースモデルを提示している。研究の結果、オストロムの集合的行動のための設計原則の全てが参加レベルの向上につながるわけではなく、むしろ参加はこれらの原則の特定の組み合わせに依存することが判明した。また、制裁メカニズムは常に有益であるとは限らず、特定の状況ではボランティアの参加にとって逆効果となる可能性があることも強調されている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市を養う
2021Nancy Karanja, Mary Njenga · · Kenya (Nairobi)
ケニアのナイロビに移住したアリス・ワイリム氏と夫のマイケル・マチャリア氏の都市農業への取り組みが紹介されている。彼らは家畜を飼育したが、政治的混乱で牛を失い、医療費のために残りを売却した。また、政府機関所有の土地で廃水農業を試みたが、2010年に土地が差し押さえられた。その後、彼らはわずかな貯蓄で土地を借り、都市農業を続けている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済食料主権・社会正義ペーニャの地域組織における関係性の育成：ファヴェーラにおける都市農業の実践を通じた女性の動員
2021Mariana Portilho, Camila Rodrigues, Annelise Caetano Fraga Fernandez · Cidades, comunidades e território/Cidades comunidades e territórios · Brazil (Rio de Janeiro)
本研究は、2016年にリオデジャネイロのペーニャ・ファヴェーラ複合体で設立された、女性が主導し都市農業に焦点を当てた地域ネットワーク「Arranjo Local da Penha」の形成について記述する。現地調査と参加観察を通じて、女性とアグロエコロジー、健康、健康的な食生活といったテーマが分析された。このネットワークは女性のエンパワーメントと健康的な食料へのアクセスを促進したが、都市農業の動員と発展には限界があった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義健康福祉都市農村連携都市農業による都市のレジリエンス向上：グローバルノースにおける課題と解決策
2021Boglarka Z. Gulyas, Jill L. Edmondson · Sustainability · Global North
グローバルノースにおける都市農業（UA）に関する文献の系統的レビューが実施され、都市のレジリエンスを高めるUAの成功を決定する要因と、それを制限する課題が特定されました。UAの成功は、制度的および公共的支援、十分な知識基盤、関係者間のコミュニケーションと協力、資源の効率的な利用能力の5つの要因に依存すると定義されました。しかし、UAの可能性に関する包括的な評価は依然として不足しており、その効果的な実施には課題があることが示唆されました。
制度・ガバナンスの不全気候変動食料主権・社会正義健康コミュニティ学校菜園：教材と物理的構造のための教育学的パラメーター
2021ELIZABETE CRISTINA RIBEIRO SILVA JARDIM · Editora Realize eBooks · Brazil
本研究は、3つの文書セットにわたるブラジルの学校菜園の経験を分析し、表明された反覇権的目標と矛盾する手順と資源を特定した。研究では、学校空間における構造的な不適切さや、活動中の農家と生徒の保護および安全に関する欠落が判明した。食料生産者の健康を確保するため、学校菜園の場所、空間構成、および資材の調整が推奨される。
制度・ガバナンスの不全食育コミュニティ健康政策南アフリカにおける都市緑化ツールとしての都市農業の可能性と限界に関する考察
2020Elizelle Juaneé Cilliers, Louis Lategan, Sarel S. Cilliers, Karla Stander · Frontiers in Sustainable Cities · South Africa
本稿は、南アフリカにおける市民主導の都市緑化戦略としての都市農業（UA）の可能性を調査し、事例研究と国家政策枠組みをレビューしている。主な限界として、多くのUAイニシアチブが自立しておらず、完全に市民主導ではないこと、文化的な偏見、UAに関する専用の国家政策がないことによる国家支援の不足、そして南アフリカの空間計画担当者のUAに関する知識が限られていることが挙げられる。これらの問題がUAの広範な実施を妨げている。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ都市農村連携ナーラム・アロットメント・ガーデンズ
2020Phoebe Lickwar, Roxi Thoren · · Denmark
デンマークのナーラム・アロットメント・ガーデンズは公有地であり、個人に賃貸・管理されています。全国アロットメント・ガーデン協会は、土地利用変更に対するこれらのアロットメント固有の脆弱性に対抗するための場を園芸家に提供しています。この構造は、庭園が土地利用の変化に対して本質的な脆弱性を抱えていることを示しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義有機都市農業への奨励政策の欠如がもたらす影響：ブラジルの2都市におけるケーススタディ
2020Larissa Maas, Rosane Malvestiti, Leila Amaral Gontijo · Cadernos de Saúde Pública · Brazil
ブラジルの2都市で、2018年7月から12月にかけて7人の有機都市農家に対し半構造化インタビューを実施し、都市農業を奨励する政策がない地域での主な課題を評価しました。この研究は、訓練された労働力の不足、小規模な地域に適した機械設備の不足、資金不足といった課題を明らかにし、政策の欠如が有機都市農業の発展を妨げていることを示しました。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義コミュニティ「自分のためだけに来ないで」：コミュニティガーデンにおけるリーダーシップのアプローチとボランティアのエンゲージメントを理解する
2020Jeffrey Gilbert, Christina Chauvenet, Brett C. Sheppard, Molly De Marco · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
本研究は、13人のガーデン管理者へのインタビューと48人のボランティアが参加した6つのフォーカスグループを通じて、コミュニティガーデンにおけるリーダーシップスタイルとボランティアのエンゲージメントを調査しました。調査結果から、管理者はガーデンを維持できるボランティアの募集と定着に苦労していることが明らかになりました。ガーデン管理者は協調的または指示的なリーダーシップスタイルを示し、参加者は両方のリーダーシップ要素を認識し評価していました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康食育学校給食菜園の持続可能性評価：南アフリカ、クリス・ハニ地区の事例
2020Harry Kasumba, M. Mashologu, Patrick W Bwowe · · South Africa
南アフリカのクリス・ハニ地区における学校給食菜園の持続可能性に関する調査は、6つの学校を対象とした意図的サンプリングを用いた混合研究アプローチを採用しました。調査結果は、持続可能性を妨げる重大なボトルネック、特に不十分な資金調達と学校給食菜園活動の適切な計画の欠如を明らかにしました。
制度・ガバナンスの不全食育食料主権・社会正義コミュニティ政策多機能都市農園：ローザンヌ、ロヴェレアにおける革新的農業プロジェクトのための公的土地管理
2020Françoise Jarrige, Cyril Mumenthaler, Joëlle Salomon Cavin · IRIS · Switzerland (Lausanne)
本章は、スイスのローザンヌ市にある敷地での新しい農業プロジェクトの実施を記述・分析した。この革新的なプロセスは、関係者間の交渉と調整を通じて構築されたが、経済的および法的制約が、特に土地契約に関して、期待されるいくつかの革新を制限していることが明らかになった。最終的に、期待される多機能農業プロジェクトは、協会、協同組合、農業企業という異なる性質を持つ3つの構造を協会として連携させることで実現された。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ地域社会を基盤とした都市農業開発における住民参加のレベル
2020Sulistiya Sulistiya · Jurnal Pertanian Agros · Indonesia
インドネシアにおける地域社会を基盤とした都市農業における住民参加を調査したこの定性研究では、全体的な参加レベルは高かったものの、意思決定段階での関与が最も低いことが判明した。ほとんどの住民はグループ経験が少なく、住宅に30年未満しか住んでいなかった。年齢、教育レベル、収入、家族の負担は参加レベルと有意な関係はなかったが、グループ経験、居住期間、活動方法、サービス品質は参加と有意な関係があった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策ベナンにおける都市農業の拡大を阻むものは何か？
2020Mawuna Donald Houessou, Mirte van de Louw, B.G.J.S. Sonneveld · Sustainability · Benin
ベナンにおける都市農業（UA）拡大の主な制約を特定するため、体系的な文献レビュー、経験豊富な都市農家への調査、利害関係者への詳細なインタビューが実施されました。その結果、土地不足と土地保有の不安定さ、政府支援の不足、市場アクセスの制限、生産要素へのアクセス制限、不平等問題の5つの主要な制約が優勢であることが示されました。特に、調査では政治的意欲の欠如が指摘され、これはUAへの投資の利益が認識されていないことと、都市開発計画の実施不足によって説明されました。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティ参加型アプローチによる都市農業の持続可能性に関する目標と基準の形式化
2020Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre · Sustainability · France
本研究は、フランスの都市農業関係者との参加型アプローチを用いて、専門的な都市内農場における持続可能性の目標と21の基準を特定した。6つの目標が設定され、農業環境および社会地域基準は経済基準よりも重要と見なされ、食料生産については言及されなかった。重要な発見として、意思決定者はプロジェクトの外部持続可能性と都市農家の農業的背景により焦点を当てており、農場の内部持続可能性を直接評価するのではなく、農家に依存していることが示唆された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済気候変動規模に応じたシステムに関する実験的研究を通じた都市農業の潜在的生産性と土壌品質への影響のモデリング
2020John Taylor · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States (Rhode Island)
ロードアイランド州で行われたこの長期反復試験では、3つの夏期栽培シーズンにわたり、4つの小規模食料生産システムの収量性能と土壌品質への影響を評価した。総販売可能食料収量（2.22～2.96 kg m-2）はバイオインテンシブ農業（4.64 kg m-2）と比較して控えめであったが、個々の作物の収量は土壌品質の低下なしに地域平均および全国平均をしばしば上回った。本研究は都市農業に関する実験的研究の不足に対処し、規範的研究の枠組みを提供することで、都市の生産可能性をモデル化するためのより信頼性の高い収量推定値を提供する。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ有機資源循環気候変動コペンハーゲンの新自由主義の影における都市農業：都市の共生を育む
2020Rebecca Leigh Rutt · Journal of Political Ecology · Denmark (Copenhagen)
デンマークのコペンハーゲンにある小さな屋上庭園に関する民族誌的研究は、都市農業イニシアチブが新自由主義的傾向とどのように相互作用するかを探った。この研究は、共同体的でエコ社会的な都市農業の取り組みが、都市の新自由主義的転換に絡み合っており、形式化プロセスや緊縮財政措置がこれらのイニシアチブを育むと同時に危険にさらしていることを発見した。新自由主義的な労働、食料システム、住宅政策が、共生的な都市農業の取り組みを阻害していることが示されている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義ルール地方における都市農業
2020Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)
ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策コミュニティ密集した都市における息抜きの場：パリのコミュニティガーデニングと参加型都市主義
2020Carrie Ann Benjamin · Sociální studia / Social Studies · France (Paris)
本研究は、パリの密集した労働者階級の地域におけるコミュニティガーデニングと参加型都市主義を調査し、一時的な移動式コミュニティガーデンであるGoutte Verteに焦点を当てています。Goutte Verteの存続は、都市が切実に必要とする住宅と対立しており、貧困層、失業者、中流階級の庭師は緑地への欲求と快適な住宅への需要の間で板挟みになっています。コミュニティガーデンは、都市における「息抜きの場」の権利を考慮しない都市計画やガバナンスに対する具体的な代替手段として機能していることが示されました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策健康ワガドゥグ（ブルキナファソ）における都市農業：住民の願望と公共の行動の間の分裂
2020Amélie Robert, Jean Louis Yengué, A. Fanny, Mikael Motelica‐Heino, Edmond Hien, Alain Sanou · Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online) · Africa
ブルキナファソのワガドゥグで行われた本研究は、現地観察、農家と意思決定者へのインタビュー、計画文書の分析を用いて実施されました。都市農業は面積が大幅に増加し、都市住民の間で人気があることが判明しました。しかし、都市計画において公式には考慮されておらず、農家と公共の意思決定者の間で視点の相違があることが明らかになりました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義都市アグロフォレストリーとその都市計画への統合の可能性
2020Sarah Taylor Lovell · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global
都市農業の実施に関する認識と提案が増加しているにもかかわらず、都市環境への広範な統合はまだ見られない。ほとんどの都市では、食料生産レベルは野菜、果物、その他の製品の供給に大きく影響するほどには拡大していない。土地へのアクセス、ゾーニングや税制、土壌や大気汚染物質による汚染のリスク、そして都市林業計画が食料安全保障を無視していることが、都市農業の普及を制限する主要な障壁となっている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携経済コミュニティ北ジャカルタ、マルンダ集合住宅における都市農業を通じたコミュニティのエンパワーメント
2020Nisa Maidah Rahmawati, Joko Winarno, Agung Wibowo · · Indonesia (Jakarta)
北ジャカルタのマルンダ集合住宅における都市農業を通じたコミュニティエンパワーメント活動を調査しました。集合住宅の灌漑に問題があり、グループ作業が公平でないため、住民は自ら農業活動を行うことを選択しています。この研究では、エンパワーメント活動を妨げる外部要因（天然資源、環境、グループダイナミクス、ネットワーク、人材、政策、施設、インフラ）と内部要因（スキル、非公式教育、収入）が特定されました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育福祉政策「ブリュッセル地域規模で生態学的移行と結束を両立させることは真の課題である」
2020Pierre Jassogne · · Belgium
SAULE（都市農業住宅生態系共生）は、2017年から2020年にかけてベルギーのブリュッセルで実施された共創プロジェクトである。市民、都市農業専門家、研究者、社会情報専門家、都市計画家が参加し、都市農業サイト「フェルム・デュ・シャン・デ・カイユ」とアルシデュック＝ロジ・フロレアル地区に焦点を当てた。このプロジェクトは、建設によるサイトへの脅威を受けて開始され、ブリュッセル地域レベルで生態学的移行と社会的結束を両立させることの課題について考察することを目的とした。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策気候変動