研究・論文

Abdelkarim Hamrita, Daniel Ferrer Jiménez, Hichem Rejeb · Frontiers in Sustainable Cities · Africa

チュニジア国内で最重要な都市圏の一つであるスース都市圏の近郊農業・食料システムを、ランドスケープの観点から分析した研究(2022年)。スース都市圏では、政治・環境・経済など複数の要因が絡み合う中で、規制の明らかな不備と無秩序な都市開発が、オリーブ園を中心とした混作・複合栽培による伝統的な家族経営型農業モデルの存続を脅かしていると指摘されている。この農業モデルは多くの家族の経済的存続と食料安全保障に不可欠とされる。研究はランドスケープ性格評価の手法に基づき、「ランドスケープ・プロジェクト」を近郊農業の強靭性と持続可能性を高め、景観遺産の喪失を防ぐ手段として提示する。またグリーンインフラを土地利用計画に組み込むことの重要性、スペインなど一部の国で認められている「農業パーク」という保護制度の推進の必要性を指摘し、スース都市圏の近郊農業景観の活性化に向けた具体的提案を行うとともに、現行のガバナンスのあり方を見直す必要性を強調している。

Victoria Schoen, Chris Blythe, Silvio Caputo, Runrid Fox-Kämper, Kathrin Specht, Agnès Fargue‐Lelièvre, Nevin Cohen, Lidia Poniży, Konstancja Fedeńczak · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global North

2021年の本論文は、2020年夏にグローバルノースの5カ国（フランス、ドイツ、ポーランド、英国、米国）で収集されたデータに基づき、COVID-19が都市農園とコミュニティガーデンに与えた影響を調査した。パンデミックは、支援サービスの喪失、収入減、労働力不足による生産量減少など、複数の課題をもたらした。同時に、新たな地域市場やコミュニティの結束強化といった機会も生み出し、ガーデンがいかに適応して回復力を高めたかを示している。

Christina Ergas · · Cuba

本章では、資源不足に対応して、トップダウンの政府主導から始まり、後に地方分権化され補助金が支給されたキューバの都市農業食料生産を検証する。キューバの都市農業協同組合は、地域住民が低価格で農産物を販売することを可能にしているが、高い人間開発と小さなエコロジカルフットプリントを達成している成功にもかかわらず、このプログラムは依然として社会環境的な課題に直面している。

Sònia Callau-Berenguer, Anna Roca-Torrent, Josep Montasell-Dorda, Sandra Ricart · Investigaciones Geográficas · Spain (Barcelona)

本研究は、新型コロナウイルス感染症パンデミック初期（2020年3月～5月）におけるスペインのバルセロナ都市圏の食料システム行動を分析した。周縁都市地域の11の組織・機関への半構造化インタビューにより、都市圏の食料システムの運用とロジスティクスに欠陥があることが明らかになった。また、地元生産者と都市消費者の間の共謀、食料供給における周縁都市農業地域の役割、および食料システムに関わる様々な主体間の協力の必要性が示された。

Sofia Nikolaidou · Cahiers de la Méditerranée · Greece (Athens)

本稿は、ギリシャのアテネ都市圏におけるペリ・アーバン農業と代替食料ネットワーク（AFN）の役割を、質的・量的研究および空間データ収集を含む複合的手法で分析した。食料安全保障のためのボトムアップの主張は、持続可能な食料システムと公共政策に好影響を与え、非公式な小売チャネルや自家生産スキームは農業のレジリエンスを高めた。しかし、劣悪な土地管理とゾーニング規制が、アテネ都市圏における持続可能な農業生産と農家のレジリエンスに対する主要な制約となっている。

Pastory Salvatory Thomas, Wilbard Kombe, Aldo Lupala · Current Urban Studies · Tanzania (Arusha)

タンザニアの急速に都市化が進むアルーシャ市において、ダラジャ・ムビリ区とレマラ区の60人の回答者を対象とした詳細なインタビュー調査により、都市農業の性質と価値の変化を特徴づける要因が検討された。調査の結果、理想的な都市農業用地へのアクセスが限られているため、一部の農家は違法な土地で小規模な農業を行っており、家畜の数や作物の種類が制限され、食料需要を満たす能力が低いことが明らかになった。また、無秩序な農業慣行が環境劣化と汚染を加速させている一方で、困窮する農家の生計を支える役割も果たしているが、十分な農地へのアクセスと強固な制度的枠組みがなければ都市農業は成立しないと結論付けられた。

Akeem Ola · Town and Regional Planning · Nigeria (Ilorin)

本研究は、ナイジェリアのイロリンにおける都市計画の実践が都市農業に与える影響を調査し、都市の食料ショックへのレジリエンス向上への貢献を評価した。調査の結果、都市農業は肉・魚・卵の必要量の16.9%、ヤムイモ・キャッサバ・ジャガイモの4.5%、野菜の0.58%、果物の0.6%、穀物の0.5%を供給していることが判明した。しかし、回答者合意指数（RAI）は、資金へのアクセス不良（0.93）、限られた土地面積（0.75）、および土地保有権の不安定さ（0.44）が、都市農業の食料安全保障への貢献が低い主要な要因であることを示した。

Sandra Patricia Montenegro Gómez, Yulian Adalberto Sepúlveda Casadiego · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia

本稿は、コロンビアにおける都市・近郊の農業生態学的菜園を導入するための関連経験と技術的ツールを文脈化する。都市・近郊農業は食料不安を軽減し雇用を創出できるが、現在コロンビアにはこれらのプロセスを支援する政府政策がないと指摘している。本研究は、野菜生産を通じて食料安全保障を強化するため、作物に関する知識を地域社会に伝えることを目的としている。

Glenda Elizabeth Gilmore · Southern cultures · United States

本稿は、20世紀初頭のニューサウスにおける女性による都市園芸の実践を検証しており、これは自給自足とわずかな利益をもたらしました。都市計画家とゾーニングが1930年代後半までにこれらの都市園芸の機会のほとんどを排除した経緯を記録しています。本研究は、芸術家ロマーレ・ビアデンのモーデル・スリートという無名の庭師を中心とした2つのコラージュを通して、これらの園芸実践を考察しています。

Daren Shi-chi Leung · China Perspectives · China (Guangzhou)

中国のCSA（地域支援型農業）運動は、農民農業と食料主権の復活を提唱し、「倫理的な」食品を仲介業者による認証を通じて推進している。しかし、CSA活動家の間では、認証が消費者と生産者の関係を改善できるかについて疑問があり、論争が存在する。本稿は、広州の程郷会（CXH）の実証研究に基づき、消費者と生産者の関係における参加型文化の強化に焦点を当てた代替アプローチを提示し、「コンヴィヴィアル農業」の規範的枠組みを概説する。

Sandra Schwindenhammer, Denise Gonglach · Politics and Governance · Germany

ドイツで行われた本質的かつ参加型のケーススタディは、都市水耕栽培のために廃水処理システムと農業生産システムを結びつける都市農業における新興技術のガバナンスへの影響を調査した。分析の結果、この技術はSDGsの実施を促進する可能性を秘めている一方で、水と食料の間に新たなセクター間連携を生み出し、より統合された政策立案を必要とする政策要求を引き起こすことが判明した。

Meredith Gaglio · · United States

生態学的および社会的に責任あるアメリカの適切な技術（AT）の実施によって達成される健全な未来を示す「エコトピア」の概念には、屋上庭園のような革新的な都市計画が含まれていた。しかし、1970年代半ばから後半にかけて元レインメーカーズが構築した国内エコトピアネットワークの概念的に不調和な拡大と縮小は、RAINにおける目的の危機を明らかにし、多くの点でAT運動自体の危機を示唆した。

Benjamin Selwyn · The Journal of Peasant Studies · Global

本稿は、農業のためのグリーン・ニューディール（GND）は、単に資本主義経済を再起動させることを目指すのではなく、環境劣化、社会的不平等、労働搾取に積極的に対処すべきであると主張している。国家補助金の再編、労働者の権利、農地改革、食料の非商品化、アグロエコロジー、都市農業の可能性、新技術の適用、再野生化など、議論と政治的行動のための主要な分野を特定している。

Nancy Karanja, Mary Njenga · · Kenya (Nairobi)

ケニアのナイロビに移住したアリス・ワイリム氏と夫のマイケル・マチャリア氏の都市農業への取り組みが紹介されている。彼らは家畜を飼育したが、政治的混乱で牛を失い、医療費のために残りを売却した。また、政府機関所有の土地で廃水農業を試みたが、2010年に土地が差し押さえられた。その後、彼らはわずかな貯蓄で土地を借り、都市農業を続けている。

Mariana Portilho, Camila Rodrigues, Annelise Caetano Fraga Fernandez · Cidades, comunidades e território/Cidades comunidades e territórios · Brazil (Rio de Janeiro)

本研究は、2016年にリオデジャネイロのペーニャ・ファヴェーラ複合体で設立された、女性が主導し都市農業に焦点を当てた地域ネットワーク「Arranjo Local da Penha」の形成について記述する。現地調査と参加観察を通じて、女性とアグロエコロジー、健康、健康的な食生活といったテーマが分析された。このネットワークは女性のエンパワーメントと健康的な食料へのアクセスを促進したが、都市農業の動員と発展には限界があった。

Boglarka Z. Gulyas, Jill L. Edmondson · Sustainability · Global North

グローバルノースにおける都市農業（UA）に関する文献の系統的レビューが実施され、都市のレジリエンスを高めるUAの成功を決定する要因と、それを制限する課題が特定されました。UAの成功は、制度的および公共的支援、十分な知識基盤、関係者間のコミュニケーションと協力、資源の効率的な利用能力の5つの要因に依存すると定義されました。しかし、UAの可能性に関する包括的な評価は依然として不足しており、その効果的な実施には課題があることが示唆されました。

Ana Poštek, Ivica Kisić, Marija Cerjak, Luka Brezinščak · Journal of Central European Agriculture · Croatia

本稿は、都市農業の様々な社会的側面を分析し、社会的利益を主目的とするクロアチアの事例を提示する。都市農業は活動促進、ジェンダー平等、社会凝集性、社会包摂、教育、文化遺産保存などの社会的効果を持つ。しかし、政策立案者は都市計画に都市農業を導入することに苦慮している。

Ramón Antonio Mosquera Mena, Yolvi Prada Millán · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia

コロンビアにおける都市および近郊農業は、食料不安の緩和や雇用創出などの利点を提供するが、現在、これらのプロセスを支援する政府政策は存在しない。本稿は、コロンビアにおけるアグロエコロジー菜園実施のための関連経験と技術的ツールを、環境的および社会的感受性を重視して文脈化する。また、コロンビアの農業研究はまだ発展途上であり、地域社会と農民に利益をもたらすための技術開発に向けたより多くの応用研究が必要であると指摘している。

Margareth Margareth, Oekan S. Abdoellah, Martha Fani Cahyandito, Kinanti Indah Safitri · Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS · Indonesia (Bandung)

本質的研究は、インドネシアのバンドン市における都市農業の実施を政治生態学の視点から調査し、市場、サービス、制度の相互作用、および製品のマーケティングチェーンに焦点を当てている。研究は、市政府の農業政策が住民の食料ニーズを満たすのに不十分であった政策の失敗を特定し、トップダウンの都市農業革新の必要性を示している。また、市場に出回る製品に対する住民の不満による市場の失敗も指摘しており、これが独立組織によるボトムアップの都市農業イニシアチブを推進している。政府主導と独立組織による都市農業では、資金源と運営コスト効率化戦略が異なっている。

Damian Maye, Paul Swagemakers, J.S.C. Wiskerke, Heidrun Moschitz, James Kirwan, Ingrid Jahrl · European Urban and Regional Studies · Europe

本研究は、「持続可能なイノベーションの旅」の概念を用いて、ロッテルダム（オランダ）、ビーゴ（スペイン）、チューリッヒ（スイス）の都市食料イニシアチブを2013年から2018年までの6年間で詳細に調査した。マイクロレベルのイノベーション実践は持続可能性への転換を促す可能性があるが、イニシアチブまたは都市地域レベルでの利害の不一致により、潜在的に負の影響が生じることも観察された。

Camila Garcia Fernandes de Souza Margem, Néliton Marques da Sílva · Cadernos Metrópole · Brazil (Manaus)

本稿は、ブラジル・マナウスのタールマ – ポンタ・ネグラ環境保護地域内の遊休地における都市農業（AU）の実施が、地域ガバナンスおよび都市計画の手段としてどの程度実現可能かを分析した。対象住民に対し半構造化面接とカード分類法を適用した結果、遊休地のAU利用は地域ガバナンスの手段として想定されておらず、地方自治体がそのような土地利用に関する法案の正当化を妨げていることで状況が悪化していることが判明した。

Samuel Ziem Bonye, Gordon Yenglier Yiridomoh, Emmanuel Kanchebe Derbile · International Journal of Urban Sustainable Development · Africa

ガーナのワ市(Wa Municipality)を対象に、都市周辺部の農地利用変化が農家の食料安全保障に与える影響を検証した混合研究法による調査。235世帯の小規模農家を対象に、質問票調査・インタビュー・地理情報システム(GIS)による履歴データ収集を実施した。過去30年間で都市周辺部の農地は住宅・インフラ開発により大幅に失われ、この農地利用変化により食料不安が生じ、過去10年間で大半の小規模農家が食料ニーズを満たせなくなっていたことが明らかになった。

Phoebe Lickwar, Roxi Thoren · · Denmark

デンマークのナーラム・アロットメント・ガーデンズは公有地であり、個人に賃貸・管理されています。全国アロットメント・ガーデン協会は、土地利用変更に対するこれらのアロットメント固有の脆弱性に対抗するための場を園芸家に提供しています。この構造は、庭園が土地利用の変化に対して本質的な脆弱性を抱えていることを示しています。

Larissa Maas, Rosane Malvestiti, Leila Amaral Gontijo · Cadernos de Saúde Pública · Brazil

ブラジルの2都市で、2018年7月から12月にかけて7人の有機都市農家に対し半構造化インタビューを実施し、都市農業を奨励する政策がない地域での主な課題を評価しました。この研究は、訓練された労働力の不足、小規模な地域に適した機械設備の不足、資金不足といった課題を明らかにし、政策の欠如が有機都市農業の発展を妨げていることを示しました。

Harry Kasumba, M. Mashologu, Patrick W Bwowe · · South Africa

南アフリカのクリス・ハニ地区における学校給食菜園の持続可能性に関する調査は、6つの学校を対象とした意図的サンプリングを用いた混合研究アプローチを採用しました。調査結果は、持続可能性を妨げる重大なボトルネック、特に不十分な資金調達と学校給食菜園活動の適切な計画の欠如を明らかにしました。