研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
344 件(11 / 14)
環境回復と再生を通じた場所の再構築
2014Isabelle Anguelovski · The MIT Press eBooks · Global
ダドリー、カスカンティック、カヨウエソでは、住民が居住地や職場、築き上げた関係に強い愛着を抱いている。この愛着が環境再生への取り組みを促しており、活動家はコミュニティ空間の修復、公園や遊び場の建設、都市農園やコミュニティガーデンの開発を通じて、トラウマや消滅への恐怖に対処している。これらの環境プロジェクトは、コミュニティの癒し、環境回復、そして根付きと帰属意識の創出に貢献している。
コミュニティ健康福祉NEHS助成金によりガーデンプロジェクトが成長へ
2014Tim Cook · · Global
ゲリラガーデニングや家族向けフードバンクのための自家栽培など、30以上のコミュニティプロジェクトが北イングランド園芸協会（NEHS）からの助成金を受けた。
コミュニティ福祉DIY・自作アーネムランドの庭における脱植民地化手法
2014Michael Christie · · Australia
本研究は、オーストラリアのアーネムランドにある遠隔アボリジニコミュニティ、ガリウィンクでの政府によるコミュニティガーデン実現可能性調査を記述している。研究者らは、ヨルング族の知識権威者と協力し、学術的知識とアボリジニの知識実践を統合する「超学際的研究手法」を開発した。このプロジェクトは、高い失業率と食料価格に対処するため、非先住民の庭師による庭園設立を目指したが、ヨルング族の方法論を損なうことなく政府と意思疎通を図ることに課題があった。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉健康地域密着型食料システムへのアクセス改善：低社会経済的地位の個人と食料システム代表者の視点の比較
2014Kylie Markow, Sue Booth, Stephanie Savio, John Coveney · Nutrition & Dietetics · Global
本研究は、地域密着型食料システムへのアクセスに関して、低社会経済的地位の個人と食料システム代表者の視点を比較した。低社会経済的地位の個人とのフォーカスグループと食料システム代表者へのインタビューにより、手頃な価格、利便性、知識が障壁であることが明らかになった。代表者もこれらの障壁を認識していたが、その重要性に対する理解は異なり、特に手頃な価格に関する戦略については両者の意見が分かれた。恵まれないグループのアクセス改善に関して、両者の見解には隔たりがある。
公平性・立ち退きCSA・提携福祉経済コミュニティカンパラ郊外における都市農業のベストプラクティス：食料安全保障とコミュニティ結束イニシアチブに関する移転研究
2014Mr Frank Lewis · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Uganda (Kampala)
この研究は、ウガンダのカンパラ郊外における都市農業のベストプラクティスを調査し、地元の農民、政府関係者、コミュニティリーダーへの半構造化インタビューとフォーカスグループディスカッションを用いた。都市農業が食料安全保障とコミュニティの結束にとって重要であり、調査対象世帯の参加者の70%以上を女性が占め、重要な貢献をしていることが判明した。
コミュニティ食料主権・社会正義経済福祉根を育てる：都市の貧困とその症状を軽減する手段としてのガーデニング
2014Maeve Bassett · Fordham Research Commons (Fordham University) · Global
都市菜園は貧困地域における食料アクセス制限の解決策として宣伝されるが、世界的な食料生産や環境に影響を与えるほど生産的ではない。しかし、周辺コミュニティにとっては、都市菜園は貧困やフードデザートに関連する肥満、教育、社会交流、収入補完、健康問題、危険な近隣、難民同化といった多くの問題に対する安価で効果的な解決策である。
効果は限定的福祉健康コミュニティ経済コミュニティフードガーデニングを通じた難民の新しい国とのつながり
2014Neil Harris, Fiona Nicole Rowe Minniss, Shawn Somerset · International Journal of Environmental Research and Public Health · Global
キャンパス内のコミュニティフードガーデンに参加する12人のアフリカ人人道移民を対象に、半構造化インタビューを用いた横断研究が実施された。この研究は、ガーデンへの参加が彼らの新しい国とのつながりをどのように支援するかを探った。テーマ分析により、土地の保有、農業との再接続、コミュニティへの帰属という3つの重要な利点が明らかになった。
コミュニティ福祉健康食料主権・社会正義アグリレジャー
2014James Farmer, Charles Chancellor, Jennifer Meta Robinson, Stephanie T. West, Melissa S. Weddell · Journal of Leisure Research · Global
本研究は、ファーマーズマーケットやCSAプログラムを含む地域食料システムへの参加に関して、712人の個人からデータを収集した。調査結果は、参加者と特権変数との間に有意な関連があることを示し、これらのアグリレジャー機会が促進されているにもかかわらず、多くの人々が参加から排除される障壁が存在することを示唆している。
公平性・立ち退きCSA・提携経済コミュニティ福祉都市農業は女性の貧困に対するレジリエンス向上に役立つか？ブラワヨの低所得女性からの証拠
2014Nobuhle Sebata, Clifford Mabhena, Mkhokheli Sithole · IOSR Journal of Humanities and Social Science · Zimbabwe
ジンバブエのブラワヨで行われた定性調査では、30人の女性、5人の主要情報提供者へのインタビュー、2つのフォーカスグループからのデータを用いて、女性の貧困レジリエンスにおける都市農業の役割を調査しました。都市農業は食料の入手可能性とアクセスを大幅に改善しましたが、トウモロコシ栽培に集中しているため栄養面での貢献は低く、自給自足生産のため所得創出も非常に低いままでした。
効果は限定的福祉経済食料主権・社会正義コミュニティ都市フィリピンにおける裏庭・コミュニティ菜園：パンガシナン州ウルダネタ市の事例研究
2013Matejowsky T. · Locale: The Australasian-Pacific Journal of Regional Food Studies · Philippines (Urdaneta City, Pangasinan)
2009年に開始されたウルダネタ市の裏庭・コミュニティ菜園プログラムを事例として、地方都市における食料安全保障と住民の自給自足に向けた行政の取り組みを民族誌的手法で分析した。市政府の政治的目標と一般市民の生計・経済的ニーズとの間の複雑な相互作用を明らかにした。開発途上国の都市部における食料不安・不適切な食事への対応策を検討する上で重要な知見を提供する。
コミュニティ健康福祉食育ボツワナのサン族における開発プロジェクトの文脈化：コミュニティガーデニングの課題
2013Kirstie Cadger, Thembela Kepe · Development in Practice · Botswana
ボツワナのサン族の2つのコミュニティを対象に、半構造化インタビューと参与観察を通じてコミュニティガーデン活動の課題が分析された。ガーデンの失敗は、サン族の扱われ方や、彼らが自らの状況を困窮者と見なすようになったことに関連していることが判明した。強制移住、歴史的な生計手段の破壊、そして政府やNGOによる真のエンパワーメントを怠った福祉を通じた開発政策が、コミュニティガーデンの限定的な成功の原因であると結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ福祉政策食料主権・社会正義資産評価とコミュニティガーデン
2013Melvin Delgado, Denise Humm-Delgado · Oxford University Press eBooks · Global
コミュニティガーデン、特に食料安全保障に関わるものは、コミュニティの資産評価の焦点となってきました。コミュニティガーデンは、食料安全保障、世代間・民族間の交流の場、コミュニティの美化といった具体的なニーズに応えることができます。また、住民が集まり交流する場を提供することで、ソーシャルキャピタルの結合と橋渡しを促進し、世代、文化、食料栽培に関する知識や能力を超えた表現的なコミュニティニーズも満たすことができます。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉「彼らはここで庭いじりをしない」：ベリーズにおけるマヤ族の園芸実践に関するNGOの構築
2013Douglas Carl Reeser · Development in Practice · Belize
ベリーズ南部のQ'eqchi'マヤ族2コミュニティにおけるNGOの学校菜園プログラムを分析したところ、NGOが直面する課題が明らかになった。これらの課題には、正当性、文化的適切性、自己利益、および対象コミュニティに対するNGOの構築された認識が含まれ、自律的で健康なコミュニティとNGOプログラムの維持のどちらが重要かという疑問を提起している。
制度・ガバナンスの不全食育健康コミュニティ福祉機関間連携とボランティア活動を通じた都市家族農業への介入実践。バイアブランカ市におけるPro-Huertaプログラム
2013Juan José Quintero, Matías Álamo · Americanae (AECID Library) · Argentina (Bahía Blanca)
この研究は、アルゼンチンのバイアブランカでINTAによって実施されているPro-Huertaプログラムにおける制度的および社会的アクターの役割を分析しています。このプログラムは、機関間連携とボランティア活動を通じて地域社会の関与を促進し、周辺地域や学校などの社会経済的に疎外された地域で有機的な家族菜園やコミュニティ菜園を推進しています。本研究は、このプログラム内でのNGO「Red de Voluntarios」の活動を、文献情報と主要な情報提供者へのインタビューを用いて調査しています。
コミュニティ福祉食育政策持続可能性のための教師専門学習コミュニティ：低所得学校の学習庭園におけるSTEM支援
2013Sybil S. Kelley, Dilafruz R. Williams · PDXScholar (Portland State University) · Global
ある夏季プログラムでは、ポートランド南東部の低所得層の4つの学校にある学習庭園で、教師がSTEM関連の実践的な教育に参加しました。このプログラムは、STEMを実生活と持続可能性に結びつける経験を提供することで、教育と学習を変革することを目的としました。教師の意見は、庭園でのSTEM学習の価値と、社会および環境正義の問題への取り組みを強調しました。
食育コミュニティ福祉都市菜園とメンタルヘルス：子どもと青少年の主観性への影響
2013Fabiana Naiman, Juan José Calzetta · V Congreso Internacional de Investigación y Práctica Profesional en Psicología XX Jornadas de Investigación Noveno Encuentro de Investigadores en Psicología del MERCOSUR · Argentina
この研究は、ブエノスアイレス大学のUBANEXプログラム2012/2013の一環として実施された「都市菜園：子どもと青少年の包摂のためのツール」という大学エクステンションプログラムを基盤としています。このプログラムは、子どもと青少年に自律的な都市菜園を生成・生産する能力を育成することを目的としました。プログラムの実施は、都市菜園が好奇心、創造性、責任感、自己肯定感、自尊心、自己批判、チームワーク、および人間関係の質を促進するなど、主観的および間主観的なレベルで肯定的な効果を生み出すことを示しました。
食育健康コミュニティ福祉REALスクールガーデンプログラム：低成績の小学校における生徒の学習意欲と学業成績を向上させるための学習庭園と教員研修
2013Jeanne McCarty · Journal of Applied Research on Children Informing Policy for Children at Risk · Global
REALスクールガーデンプログラムは、低所得層の小学校92校で学習庭園を建設し、教員研修を提供することで、生徒の学習意欲と学業成績の向上を目指している。予備的な調査結果によると、これらの庭園での実践的な授業に参加した生徒の84%が、特に算数と理科において高い学習意欲を示している。さらに、提携校は非提携校と比較して、標準化された理科のテスト合格率が平均で5.5%高かった。
食育福祉コミュニティ学校、教師、地域社会：生徒の積極的な学習のための条件を育む
2013Ian Hardy, Peter Grootenboer · Journal of Curriculum Studies · Australia (south-east Queensland)
この論文は、オーストラリアのクイーンズランド州南東部の低社会経済都市地域にある学校のコミュニティガーデンを通じて、貧困層および難民の生徒を巻き込む教師と学校関係者の取り組みを調査しました。教師、他の学校職員、地域住民へのインタビューデータに基づき、学術的および非学術的目的のために庭を開発し使用する上での相互に関連する行動、議論、関係を明らかにしました。これらの相互関係を「実践のアーキテクチャ」として理解することで、最も疎外された生徒の学習を促進する方法が示されています。
コミュニティ食育福祉エテルベークCPASの参加型庭園は雇用創出の機会を捉えるか？
2013Catherine Closson · · Belgium (Brussels)
ベルギーのブリュッセル首都圏における都市農業の雇用創出の可能性を評価する研究が行われた。エテルベークの住民は、理論から実践への移行に苦労している。職業的統合はまだ達成されていないが、菜園を巡る社会的なダイナミクスは効果を発揮している。
事業採算・継続性コミュニティ経済福祉ジンバブエにおける都市農業と貧困緩和：ブラワヨのタウンシップにおける展望と障害
2013Philani Moyo · Journal of Human Ecology · Zimbabwe
本研究は、ジンバブエのブラワヨのタウンシップにおける低所得労働者階級および都市貧困世帯における都市農業の家計食料安全保障、雇用創出、所得創出への役割と貢献を質的アプローチで調査しました。都市食料生産は家計の食料アクセスと安全保障に大きく貢献し、食料多様性と栄養摂取を改善していることが判明しました。しかし、都市農業の潜在能力は、土地保有の不安定さ、不安定な水へのアクセス、区画の小ささ、生産性最適化のための不十分な資本、都市土地利用法の曖昧な適用といった要因によって制約されています。
事業採算・継続性福祉経済食料主権・社会正義政策都市コミュニティガーデン研究の成果と今後の方向性
2012Guitart D., Pickering C., Byrne J. · Urban Forestry & Urban Greening 11(4):364-373 · Global
英語圏のコミュニティガーデン研究を横断レビュー。研究主体・立地・手法、栽培作物や参加者、動機・便益・限界を整理し、今後の研究課題を提示する。
コミュニティ福祉生物多様性第13号：ジンバブエ、ハラレにおける食料不安の現状
2012Godfrey Tawodzera, Lazarus Zanamwe, Jonathan Crush · Scholars Commons (Wilfrid Laurier University) · Zimbabwe (Harare)
本研究は、ジンバブエのハラレ市における食料不安の状況を調査するため、2008年にAFSUNが独自のベースライン食料安全保障調査を実施しました。この調査は、2003年から2009年の公式調査が食料不安を深刻な問題ではないと示していた現実と矛盾する結果を明らかにしました。調査結果は、2008年までにハラレがSADC地域で最も食料不安の深刻な都市になっていたことを示し、貧しい世帯が食料を購入するための収入を得るのに苦労していました。非公式な食料経済への参加が危機への主要な対応であり、自家消費のための都市農業も危機対応として重要性を増していました。
食料主権・社会正義経済福祉トマト（Lycopersicon esculentum Miller）、青ネギ（Allium sativum）、およびペチャイ（Brassica rapa L.）における異なる土壌培地と土壌改良材の評価
2012Jenny Calabio, Ma. Luisa Albacete · WVSU Research Journal · Philippines (Iloilo City)
2007年7月から2008年7月にかけてイロイロ市ラパスの西ビサヤ州立大学都市農業実証サイトで実施されたこの研究は、コンテナ栽培の青ネギ、ペチャイ、トマトに対する土壌培地と改良材の効果を評価しました。純粋な堆肥が収量を増加させるのに最適な培地であることが判明しました。しかし、IMOと籾殻を土壌改良材として使用しても、試験した3種類の野菜の収量は増加せず、籾殻は特にペチャイの収量を一般的に減少させました。
効果は限定的コンポストDIY・自作福祉健康経済ガーナ、アクラにおける都市農業の持続可能な生計への貢献に関するジェンダー分析
2012Adetola I. Adeoti, Olufunke Cofie, O. I. Oladele · Journal of Sustainable Agriculture · Ghana (Accra)
ガーナのアクラで行われた調査では、野菜生産者の間で都市農業が持続可能な生計に貢献するジェンダーの側面が分析された。この研究では92人の男性生産者と8人の女性生産者を調査し、男性生産者の平均年齢は39.4歳、平均就学年数は6.4年であったのに対し、女性生産者は平均年齢49.8歳、平均就学年数7.1年であった。農場規模と信用へのアクセスが、都市農業からの収入の重要な決定要因であった。
経済福祉コミュニティ食料主権・社会正義景観の変革：ジェンダーと生息地
2012Carmenza Ochoa Ochoa · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Colombia
コロンビアのクンディナマルカ県ソアチャ市において、参加型アクションリサーチ（IAP）に基づき、都市農業プログラムに参加する脆弱な住民を対象とした応用研究が実施された。この研究は、基本的な衛生管理と景観改善、特に作物の灌漑のための廃水再利用と適切な管理に焦点を当て、環境管理のための地域的かつシンプルな代替案を開発することを目的とした。プロジェクトは計画通りに実施され、IAP手法の特性により進行中に進化し、観察、結論、注記が提示された。
コミュニティ政策有機資源循環福祉