研究・論文

Lalieta Somwaru · Brazilian Journal of Science and Technology · Suriname

スリナムでは、2013年10月に開始された「グリーン・スクール」プロジェクトが全国の小学校で実施されている。このプロジェクトは、生物多様性（学校菜園を含む）、廃棄物、水、エネルギーに焦点を当て、実践的な活動を通じて子どもの環境行動に良い影響を与えることを目的としている。スリナムの全333校のうち286校が「グリーン・スクール」に認定され、モニタリングの結果、教室や校庭の清掃、水とエネルギー利用の持続可能性において改善が見られた。

Young Hyoo Kwon, Su‐Jin Kim, Ha Kyeong Oh, Sang-Kyun Han, Seak Jin Kim · Journal of people, plants, and environment · Global

本研究は、都市緑化や景観庭園に利用できる草本植物と木本植物の生育に対する培地種類と容器形態の影響を調査しました。5種類の植物を3種類の培地（園芸用基質、真砂土、園芸用基質＋真砂土）と2種類の容器（ビニールポット、プラグトレイ）で実験しました。園芸用基質で実験したほとんどの種は、植物の高さ、根の長さ、葉の数、生体量において最も高い成長率を示す傾向がありました。植物の成長率と出荷の利便性を考慮すると、プラグトレイの使用がビニールポットよりも適用可能であると示されました。

Heather Yeatman · Research Online (University of Wollongong) · Global

本章では、農業、都市型食料生産、家庭菜園、学校菜園といった様々な環境での食料生産経験を通じて、食料リテラシーがどのように育成されるかに焦点を当てている。

Marie-Dominique Pivetaud et Jean-Claude Legendre, Entrepreneurs chez Nature et potager en ville · · Global

このワークショップは、都市農業分野における新しい市場として、個人や企業向けにプレベジタブルプランターを販売することに焦点を当てている。

Francesca Ostuzzi, Peter Conradie, Lieven De Couvreur, Jan Detand, Jelle Saldien · The International Review of Research in Open and Distributed Learning · Global

本ケーススタディは、工業デザイン工学の学生が都市園芸をテーマとした2週間の集中コースで、デザインプロセスと結果をオープンエンドなソリューションとして共有する機会を探求した。47名の学生が参加し、オンラインプラットフォームInstructables.comでの共有を通じて、地域ソリューションのオープンな共有がグローバルな議論を引き起こし、再利用の事例も報告された。しかし、数週間後にはオンライン議論がほぼ完全に沈静化し、学生の関与を維持することの難しさや、再利用サイクルを追跡することの困難さも示された。

Fabrizio Valpreda, Ilaria Zonda · Sensors · Global

本研究は、子どもたちの食料生産と消費に関する知識を増やし、食品廃棄を削減することを目的としたガーデニングセンサーキット「Grüt」を提示する。このプロジェクトは、現実と仮想現実を組み合わせ、植物をセンサーとアプリを介してIoTに接続する。ユーザーテストはアムステルダムのオランダの子どもたちを対象に実施された。

Sarah Jurkiewicz · Social Science Open Access Repository (GESIS – Leibniz Institute for the Social Sciences) · Global

本研究はクウェート市における2つの文化的取り組み——ウォーキングツアーを組織する団体と、公園内に都市ガーデンを作る団体——を分析し、都市空間の再専有を促す新たな形態として位置づけている。「ソーシャル・アントレプレナーシップ」から「コモンズ」に至る起業家的な枠組みの中でこれらの実践がどう組み立てられるかを検討する一方、参加型空間の構築を目指す取り組みが、実際には主にコスモポリタンな価値観を持つ中間層クウェート人という特定の社会階層に向けられてきたことを指摘している。

Shlrene Quaik, Kaizar Hossain, Mahamad Hakimi Ibrahim · International Journal of Agricultural Research · Global

前処理済み牛糞を用いたミミズ堆肥から得られる液体(バーミウォッシュとミミズ堆肥浸出液)を、葉焼けを防ぐため希釈してサツマイモに施用した研究。化学分析により植物養分の存在が確認され、クロロフィル含量(a、b、総量)の増加と葉内の養分分布の改善が観察された。バーミウォッシュとミミズ堆肥浸出液は有機葉面施肥剤としての可能性を示し、圃場規模の都市農業における潅水施肥への適用が可能であることが示された。ただし両液の養分含量をさらに高めるには、他の養分豊富な基質の添加が必要とされる。

Sandra Yamile Salamanca Corredor, Brayan Osnaider Diaz Morales · · Colombia

ボゴタ市ラ・エスタンシア地区を対象に、家庭内で発生する有機廃棄物と生活雑排水の活用実践——(1)有機廃棄物を対象とするミミズ堆肥化、(2)都市農業と垂直庭園、(3)非飲用用途への生活雑排水の再利用——の技術的・経済的実現可能性を検証したパイロット研究。あわせて、同地区の住民がこれらの実践を廃棄物・雑排水管理にすでに利用しているか、またこのテーマへの関心の有無も調査対象とした。

· PLOS ONE · Global

市販の高価な育成チャンバーの代替として、安価な材料で自作できる植物育成チャンバーの設計と製作方法を示した論文。温度や光条件を制御しながら室内で植物を育てられる。

· HortTechnology · Global

オープンソースのArduino(Uno/Mega)と静電容量式土壌水分センサー、電磁弁で自作する自動灌漑コントローラ。実測した含水率に基づき灌漑を制御し、家庭菜園や温室・育苗など幅広く安価に導入できる。

Daniel Andrés Vega Castro · Luna Azul · Colombia

2015年にコロンビアで、都市環境におけるクリオージャポテトSolanum phureja 'Paisa'クローンの生産を評価する記述的研究が実施されました。高密度ポリエチレン製の二重底容器と有機物、ミネラル、微生物に基づく施肥を含むアグロエコロジー生産技術が使用されました。結果として、容器でのS. phurejaの平均生産量は528.36 g/株であり、これはコロンビアおよびクンディナマルカ県の平均生産量と比較して実行可能な代替手段であることが示されました。

Stephane Bour · · Global

エコトランコソは、持続不可能な農業慣行によって砂漠化した生態系に生命を取り戻すことに焦点を当てています。これはフードフォレストの創設を通じて行われます。

Abdul‐Halim Abubakari, Laura Atuah, B. Banful, Hypolite Bayor · Journal of Soil Science and Environmental Management · Ghana

ガーナで行われた研究では、都市園芸のための土壌改良材について文献レビューと農家調査を実施しました。レビューの結果、土壌改良材に関する研究は土地管理と廃棄物からの栄養回収に限定されており、特定の生産システムにおける最終製品としての品質問題には対応していないことが判明しました。改良材が標準化されていないため、農家は自身の経験に基づいて異なる施用量を採用しており、使用における障壁として収集技術、購入資金、労働雇用が挙げられました。

Neda Jafari, Mohd Yazid Mohd Yunos, Md Azree Othuman Mydin, Osman Mohd Tahir · Applied Mechanics and Materials · Malaysia

この定量的調査研究は、マレーシアのセランゴール州のヘリテージコンドミニアムとクアラルンプールのスリプトラマス2の住民を対象に、屋上庭園での都市農業に関する意識と好みを調査しました。調査結果は、参加した住民が屋上庭園での都市農業の意識に同意していることを示しました。本研究は、持続可能な建築と住宅の屋上庭園での都市農業の利用を促進することを目的としています。

Jodi Kushins · OpenSIUC (Southern Illinois University Carbondale) · Global

この論文は、ある美術教育者が友人や隣人の助けを借りて自身の裏庭を都市農園に変えた経験を、オートエスノグラフィーと研究を組み合わせて記述しています。彼女は、集団活動を重視する芸術的・教育的イニシアチブの知識と経験を活用し、自身の活動を参加型環境美術教育として位置づけています。論文は、庭を維持するプロセスと、総合的な美術教育を設計・実施するプロセスとの類似性を描くために、庭を植える主要なステップ（場所の選定、土壌改良、種まき、手入れ、収穫）を中心に構成されています。

Mehdi Rakhshandehroo, Mohd Johari Mohd Yusof, Meysam Deghati Najd · Applied Mechanics and Materials · Global

2015年の研究では、密集した都市部における持続可能な開発手法として、グリーンファサード（垂直緑化）の様々なシステムが議論されました。この研究は、グリーンファサードが都市ヒートアイランド現象の緩和、生物多様性と生態学的価値の向上、環境影響からの断熱、屋外および屋内環境の快適性、社会的・心理的幸福、都市住民の空気質の改善といった環境的利点を持つことを、既存の研究に基づいて示しました。

Christine Brown-Paul, Sam Ross · Practical Hydroponics and Greenhouses · Australia

シドニーに拠点を置くある企業は、オーストラリアの家庭菜園家、市場向け農家、商業農家から学校、コミュニティガーデンまで、多様な顧客に水耕栽培製品とサービスを提供しています。この幅広い顧客層が、現在の市場において競争上の優位性をもたらしています。

john standish · · Global

インディラ・ナイドゥーとニック・ローズは、都心のバルコニーやコミュニティガーデンから大規模な商業生産まで、食料生産とサプライチェーンの改善に注力しています。

· Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences · Egypt (Cairo)

2011/2012年と2012/2013年の2シーズンにわたり、カイロのアイン・シャムス大学農学部で、ネギとモロヘイヤの栽培における4種類の基質の影響が調査された。ネギの成長、収量、脂質、繊維、総糖含量はピートモス＋バーミキュライト基質で最も高く、モロヘイヤの成長、収量、炭水化物、タンパク質、灰分、エネルギー、糖、インドール、ビタミンC含量は粘土基質で最も高かった。この研究は、ネギにはピートモス＋バーミキュライト基質、モロヘイヤには粘土基質を推奨している。

Takahiro Kawamura, Akihiko Ohsuga · IEEE Intelligent Systems · Global

都市農業と緑化への関心の高まりを受け、著者は特定の環境条件に合う植物をリンクトオープンデータ（LOD）クラウドから検索できるAndroidアプリケーション「Green-Thumb Camera」を提案した。このアプリケーションは、スマートフォンのセンサー情報を使用してクエリを行い、拡張現実で指定された空間に成植物の画像を重ねて表示する。著者はLODコンテンツ生成方法とアプリケーションの詳細を説明し、LODデータの精度とアプリケーションのユーザビリティを評価した。

Mohd Yazid Mohd Yunos, Neda Jafari, Utaberta Nangkula, Nor Atiah Ismail, Sumarni Ismail, Nastaran Jafari · · Malaysia

本研究は、マレーシアのクアラルンプールとセランゴールにある高層マンションの居住者を対象に、都市農業を促進するための屋上庭園への嗜好を調査した。定量的なアンケート調査の結果、ほとんどの参加者が居住空間に屋上庭園があることに対して肯定的な関連性を示した。屋上庭園は環境問題の軽減と微気候の改善に貢献することが示された。

Ermolaev E., Sundberg C., Pell M., Jönsson H. · Bioresource Technology · Sweden

スウェーデンの実運用中の家庭コンポストからCH4・N2O・NH3の排出を測定し、排出に影響する要因を検討した。メタン排出は大規模系より低く、温度と撹拌で増加した。

Joel McKim · The MIT Press eBooks · Global

本書は、近年の「DIY市民性」と「クリティカル・メイキング」の有用性と限界を検証している。活動家によるブログやビデオ制作から、編み物やコミュニティガーデンの創設に至るまで、多様な形態の政治参加を探求する。本書は、DIY市民を、積極的な介入者、制作者、ハッカー、改造者、修理屋として描写し、関与型で参加型の民主主義の新たな形態を追求している。

Valérie Dewaelheyns, Frederik Lerouge, Elke Rogge, Liesbet Vranken, Dewaelheyns, Valerie, Lerouge, Frederik, Rogge, Elke, Vranken, Liesbet · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Belgium (Flanders)

本研究は、家庭菜園における潜在的な食料生産の最も関連性の高い変数と制約を捉え、定量化し、相互に関連付ける理論モデルを開発した。このモデルは、フランドル地方のケーススタディにおける定量的および定性的データ収集によって開発され、フランドルの家庭菜園における現在の食料生産と潜在的な食料生産に関する洞察を得た。このモデルは完成版ではないが、個々の家庭菜園の食料生産における空間的および時間的制約を探求することを可能にし、小規模多機能空間の食料生産における適応能力の理解に貢献する。