研究・論文

Àngels Viladomiu Canela · AusArt · Global

本稿は、都市空間の特定の利用法や栽培形態に取り組む芸術的介入をレビューしている。これらの活動は、植栽と栽培を通じて、都市の空き地、未開発地域、河川敷、高速道路の路肩などの隙間に、芸術的、政治的、社会的なアイデンティティを表現する場を生み出している。

Getting Together Killybegs (MHI) · · Ireland (Donegal Town)

Donegal Garden G.N.O.M.E.Sは、アイルランドのドニゴール・タウンにある、有機的に果物や野菜を栽培するコミュニティガーデングループです。このグループは、ブルースタック財団の建物裏で毎週木曜日の午前11時から午後1時まで活動しています。ドニゴール地方開発によって一部資金提供されており、Mental Health Irelandと提携しています。

Fernando Richter · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global

本稿は、都市農業の現在のブームを考察し、その歴史的な食料生産機能からレクリエーションや余暇活動への焦点の移行を指摘しています。ネオルーラリズム、消費、そして郷愁的な真正性の探求に関連する象徴的なダイナミクスがこの現象に収束していると示唆しています。本研究は、レジャー研究が余暇体験としての都市農業の複雑さを理解するための貴重な視点を提供すると提言しています。

Esteban Sinde Stompel · Navarra forestal: revista de la Asociación Forestal de Navarra · Global

キノコ栽培は、都市菜園のデザインに取り入れられ始めており、森林地帯に導入される現実的な林業代替案としても注目されています。特に、価値のない木材残渣上で腐生菌を生産することは、バイオマスをリサイクルし、非常に栄養価の高い有機食品を提供することで、顕著な環境上の利点をもたらします。

Xavier Fontich Vicens, Mariona Espinet Blanch, Germán Llerena del Castillo · · Global

この記録は、学校の農業生態学プロジェクトにおける執筆と都市菜園の回復に関するものである。科学的言説の教育と学習というモノグラフの一部として、出版物の要約に基づいている。

Shelly Errington · Gastronomica The Journal of Food and Culture · Global

この論文の抄録は本文ではなく著者紹介のみで構成されている。著者シェリー・エリントンはカリフォルニア大学サンタクルーズ校人類学部に所属し、文化の可視的・可聴的側面を研究するかたわら、写真・映像記録・線画といった作品も制作しており、自身の家庭菜園と食べられる景観を通じてファーム・トゥ・テーブルの文化とのつながりを感じているという。本文はPDFでのみ閲覧可能で、この記事自体は購読者限定であり、抄録からは論文の具体的な内容は判読できない。

Shane J. Ralston · The Pluralist · Global

この研究論文は、2012年にThe Pluralist誌に掲載され、ゲリラガーデニングに対するデューイ主義的な擁護を提示しています。記事の全文はPDF形式でのみ利用可能です。

Eden K Olsen · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Australia

本稿は、オーストラリアのバイロンシャイアにあるマランビンビー・コミュニティガーデン（MCG）でのインターンシップについて詳述しており、特にその子ども向けガーデンの開発に焦点を当てています。インターンは2012年後半の4週間にわたり152.5時間を費やし、植栽、プロジェクト計画、新しい構造物の設計などの業務を行いました。本研究はまた、コミュニティガーデンと子ども向けスペースのより広範な重要性を考察し、参加観察と3回のインタビューに基づき、環境教育とコミュニケーション実践に関する結論を導き出しています。

Jenny Calabio, Ma. Luisa Albacete · WVSU Research Journal · Philippines (Iloilo City)

2007年7月から2008年7月にかけてイロイロ市ラパスの西ビサヤ州立大学都市農業実証サイトで実施されたこの研究は、コンテナ栽培の青ネギ、ペチャイ、トマトに対する土壌培地と改良材の効果を評価しました。純粋な堆肥が収量を増加させるのに最適な培地であることが判明しました。しかし、IMOと籾殻を土壌改良材として使用しても、試験した3種類の野菜の収量は増加せず、籾殻は特にペチャイの収量を一般的に減少させました。

Adam Roigart · · Sweden (Uppsala)

スウェーデンのウプサラにあるホテル＆レストラン「ヴィラ・アンナ」の屋外ダイニングエリアの新しいコンセプトが設計され、レストランの文脈で都市農業がどのように発展できるかが探求されました。この設計は、都市農業とストーリーテリングに関する文献調査、およびレストラン経営者との議論に基づいており、料理の核心的価値を伝え、ストーリーテリングを通じて場所の感覚を強化することを目的としています。著者は、ランドスケープアーキテクチャにおけるストーリーテリングの有用性と、レストランにおける食品調達と食のトレンドに対する都市農業の新たな視点の可能性を指摘しています。

Alessandra Giannini, Andrea Oldani · TERRITORIO · Global

マイクロ農業とは、集約農業や単一栽培とは対照的に、小規模な農業を指します。これは、都市菜園のような園芸、果樹栽培、花卉栽培を含む「小規模」な農業実践の集合体です。マイクロ農業は、その縮小された規模、生物学的豊かさ、使用される材料の多様性、そして作り出される異質な景観において、伝統的な農業景観とは異なる、統一されつつも多様な全体を定義する景観です。

Nicolette Larder, Kristen Lyons, Geoffrey Woolcock · Local Environment · Australia

この記事は、オーストラリアの都市における家庭での食料生産者がその行動に関連付ける価値と意味を探求しています。オーストラリアのある都市で8人の家庭食料生産者へのインタビューを通じて、自宅で食料を栽培する行為が希望の空間を提供することを発見しました。これらの小さな行為は、世界の食料システムを再構築しようとするより広範な食料主権運動の一部と見なされています。

Avi Friedman · Island Press/Center for Resource Economics eBooks · Global

本章では、従来の造園が水、維持管理、化学物質を過剰に必要とし、資源枯渇や汚染を引き起こす問題について論じている。代替策として、食用景観とゼロスケープが住宅で普及しつつあり、これらは環境への悪影響を大幅に削減しつつ美的価値を維持できる。本章では、これらの方法の原則と応用について議論されている。

Fritz Hammerling Navas Navarro, Luz Mila Peña Torres · Revista de Investigación Agraria y Ambiental · Global

都市型垂直菜園モジュール（MHUV）は、垂直庭園と都市農業のハイブリッドとして紹介されている。本研究では、キッチン、屋上、テラスなどに設置可能な「料理用・薬用モジュール」が提示され、タイム、ミント、パセリなどの栽培が提案された。このモジュールは、リサイクル可能なプラスチック製の3つのバスケットで構成され、各バスケットは4列で14本の苗を収容でき、リサイクル木材の構造で垂直に支持される。

Anna Biebrauer · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · Global

このハンドブックは、ポケットファーム、コミュニティガーデン、またはCSAの作成に関心のある都市農家、庭師、コミュニティグループに基本的なデザイン入門書を提供します。都市農業の基本要素、複数の先行事例、および農家とその周辺コミュニティによる各要素の配置、考慮事項、構築、認識、使用方法に関するデザインの視点が含まれています。提案されているアイデアと植物は、北方気候（USDAゾーン4に耐寒性）向けに調整されています。

Yang Dan-ni · Journal of Changjiang Vegetables · Global

この論文は、都市農業における野菜生産の機能変化を考察し、観賞用野菜の生産と販売を促進することの重要性を強調している。観賞用野菜の研究開発は、野菜栽培を農村から都市へ、企業から家庭へ、畑からバルコニーへと移行させる可能性を秘めた、実行可能な都市農業生産モードであると提案している。主要な開発分野には、適切な品種選定、設備革新、栽培技術の最適化、マーケティング拡大、サービスシステム構築などが含まれる。

Maira Echeverry, Sebastián Gutiérrez, Julián Pineda, Nelson Ravelo · · Colombia

この記述は、農村から都市への移住によって形成され、いまだ合法化の途上にあるコロンビア・ボゴタ、チャピネロ東部丘陵地のインフォーマル居住区バリオ・サンルイスを描く。住民は集団的な取り組みを通じて、コミュニティ運営の上水道などのサービスを獲得してきた。約7年前に設立されたCasa Taller Las Moyasは、親が終日就労しているために放置されがちな地区の子ども・若者を対象に、学校のスケジュールに合わせた2交代制で、パン作り・陶芸・工芸・都市農業などのワークショップを提供している。原文は文中で途切れており、タイトルにある在来種子の保全活動そのものについての具体的なデータは示されていない。

Leigh Whittinghill, D. Bradley Rowe · Renewable Agriculture and Food Systems · Global

都市農業は、空間の競合、土地利用権の形式化の欠如、食品汚染による健康被害といった制約に直面しています。グリーンルーフ技術はこれらの問題を軽減する方法として提案されており、地上の汚染された土地や水の使用を減らす可能性があります。しかし、大規模な導入のためには、設置コストの削減、屋根の重量制限の評価、および適切な管理方法の開発が必要です。

S. L. Balcău, Maria Apahidean · Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Horticulture · Global

この論文は、野菜が食用目的だけでなく、装飾目的にも利用できることを強調し、「エディブルランドスケープ」システムを提案している。根菜は植栽カーペットや花壇に、ケールはボーダーや広場、花台に、莢や豆、カプセルを栽培する野菜はパーゴラや塔の装飾に利用できる。色彩豊かな景観や色のコントラストを作り出すには緑色の野菜が好まれる。観賞用野菜を用いた美しい庭園を配置するには、基本的な景観建築の原則に従い、植物を慎重に選ぶ必要がある。

A. J. Gilbert, Yael Raviv · Women & Performance a journal of feminist theory · Global

この記録の要約は不完全である。「シェアクロッパー」という一連のマイクロファーミングインスタレーションは、コミュニティ内で美しい食べ物を共に育て、調理し、食べる方法に関する芸術的、実践的、哲学的な探求として紹介されている。

David Tracey · · Global

本文は、窓辺のハーブやスプラウトのような小規模な屋内栽培から、狭い場所でのコンテナガーデニングまで、都市農業のための様々なアイデアとデザインを概説している。また、裏庭への食料栽培スペースの追加、前庭を食料運動に活用すること、公共およびコミュニティガーデニングへの参加、コミュニティ果樹園の設立、そしてより高い収穫量を目指す未来の農場コンセプトの探求も含まれる。

José Luis Galdeano Tostado · Creatividad y sociedad: revista de la Asociación para la Creatividad · Global

本稿は、都市中心部における環境問題と近隣住民の活動への意識の高まりを観察し、都市菜園や自主管理スペースといった概念がより身近になっていると述べている。都市の空き地や未使用の建設用地は、市民の創造的なイニシアチブを実現するための大きな可能性を秘めていると示唆している。本抄録は、ガバナンスの課題や批判的介入に関する具体的な知見を提示していない。

Teofilo Cuesta Borja, Ditter Horacio Mosquera Andrade · · Colombia (Quibdó)

本稿は、コロンビアのキブドにおける都市生産システムの構造的および機能的特性評価の結果を提示する。研究では、成長習性別に植生を分析し、種の利用に関する迅速農村診断（DRR）を実施した。キブドの住民は、混合家庭菜園、屋上、鉢植え、動物飼育を都市農業に利用している。51属41科に属する58種が発見され、樹木層、低木層、草本層の3つの層に分布していた。これらの種は食料および伝統医療において重要であり、キブドの都市生産システムは食料と医療のニーズを満たすことに向けられている。

Alex Nicol · Australasian parks and leisure · Australia (Sydney)

本稿は、オーストラリア、シドニーのウォーリンガー公園局が、予算の制約からコミュニティガーデンの設置に対して当初抱いていた懸念について述べている。この見方は、テレビ番組「ゲリラガーデナー」がマンリーベールにある市有のオープンスペースでプロジェクトを開始し、景観を損なう場所を緑豊かなオアシスに変えたことで一変した。ただし、この特定の敷地はすでに地区の遊び場として計画されていた。

Craig Pearson · Urban agriculture · Sri Lanka

スリランカの各コミュニティは独自のグリーン計画を策定し、栽培する野菜や植物を決定しました。大学からの種子や植物の寄付により、家庭菜園区画とコミュニティガーデンが作られ、2004年4月と5月に植栽が行われました。地域住民が植物の維持管理を担当し、Sevanathaと大学職員が定期的に現場を訪問して監視と助言を提供しました。