研究・論文

Wawan Setiawan, B J Gawryszewska · Scientific Review Engineering and Environmental Sciences (SREES) · Global

本研究は、都市型ガーデニングが都市の保水能力向上に貢献する可能性を現代の研究者が認識していることを示すことを目的とした文献レビューです。Web of Sciences、Science Direct、Springer、MDPIなどのデータベースから査読済み科学論文のメタ分析を実施し、都市庭園の保水指標として雨水/雨水インフラ、散水システム、植栽タイプを定義しました。調査対象論文の分布を分析した結果、北米からの論文が過剰に代表され、南米からの論文が欠如していることが指摘されました。

Jialing Xie · · Australia (Wyndham)

オーストラリアで最も急速に成長しているコミュニティの一つであるウィンダムでは、都市化の進展と社会生態学的環境への圧力が食料不安を増大させています。本稿は、ウィンダムの食料安全保障を達成するために、農業に基づいたレジリエントなコミュニティ開発を探求することを目的としています。関連文献とパイロットサイト設計アプローチの実施に関する事例研究の批判的レビューを通じて、本稿は現在の規模での都市農業実践に必要な行動と、気候変動や海面上昇などの将来のリスク下でのこれらの実践を拡大するための機会と障壁をレビューしています。

Ernst‐August Nuppenau · PLoS ONE · Global

本稿は、周辺都市開発の生態経済学的方向性を提案し、土地利用計画、地域食料、エントロピーに着目している。数学モデルと制御理論に基づき、与えられた人口内で負の外部性を最小化し、都市農業の空間確保と有機物リサイクルの実現を目指す運用概念を提示する。現在の不健全な発展と市場志向の都市拡大が周辺農業の範囲を制限していることを指摘し、有機物リサイクルに基づく地域計画を提唱している。

Ayşegül YARIŞ, Emel Karakaya Ayalp · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

現在の農業・食料システムは持続不可能な移行期にあり、都市食料計画が持続可能な移行のための全体的アプローチとして注目されている。本稿は、FAO、RUAF、および参加都市が共同開発した「都市・地域食料システム（CRFS）ツールキット」を説明し、翻訳した。西アフリカの2都市の事例研究を通じて、このツールキットがより持続可能で強靭な都市食料システムを構築するために描くロードマップとアプローチの可能性と適用性を検討した。研究の結果、CRFSツールキットは持続可能な都市食料システム構築のためのツールが限定的であり、空間的規律との関係が考慮されていないことが示された。

Gerhard Fischer, F. Fischer · Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas · Global

ScienceDirectデータベースに基づくこの概要は、都市および都市近郊地域における野菜の重金属（HM）汚染について扱っている。Cd、Pb、Hg、Cr、AsなどのHMは、土壌-植物-消費者連鎖において毒性レベルまで蓄積し、消費者の健康被害や植物の生理的変化を引き起こすことが指摘されている。葉物野菜（香草を含む）とナス科野菜が最もHMを蓄積し、ウリ科とマメ科植物は最も影響を受けにくい。

Patrizia Pugliese, Cosimo Rota, Fatima Zohra Sabrane, Marie Reine Bteich, E.J. Veen · · Morocco

モロッコの4つの都市農業イニシアチブを対象とした混合手法による研究では、全ての事例が特定の混乱に苦しむ一方で、一部の事例はそれらをより希望に満ちた状況に変えることができたが、他の事例では新たな混乱や脆弱性の増加につながる可能性も示された。この研究は、結果が既存のリソースに強く関連する非常に事例固有のものであり、イニシアチブの複雑で流動的な性質を浮き彫りにしていると結論付けている。

Małgorzata Burchard‐Dziubińska · Comparative Economic Research Central and Eastern Europe · Global

本研究は、都市園芸・農業製品を利用する若い都市住民の実践経験、将来的に自ら生産を行う意欲、および回答者が示す都市園芸・農業に関連する環境便益（生態系サービス）を特定することを目的とした。ブラジル、中国、インド、メキシコ、ポーランド、およびEU7カ国の学生を含む計29カ国の回答者を対象とした比較調査を実施した。収集されたデータは、異なる国や文化圏の回答者による都市園芸・農業とその生産物へのアプローチを比較するために使用された。

Nchiye Yahaya Andrew, Joy Nanlop Uwa, Abel Odion · American journal of civil engineering and architecture · Global

本総説論文は、世界の建築設計および建設に採用されているバイオミミクリー設計アプローチに焦点を当て、パッシブ冷却技術の概要を提供する。ハラレのイーストゲートオフィスビルがシロアリの塚の概念を利用している例や、バンクーバーコンベンションセンターが屋内温度バランスのために屋上庭園を採用している例を挙げている。本稿はバイオミミクリー設計アプローチに限定されており、これらが建物のエネルギー効率に重要な解決策を提供することを示唆している。

Una Smilgaine · Aktuālās problēmas literatūras un kultūras pētniecībā rakstu krājums · Latvia (Riga)

本稿は、2021年に半構造化インタビュー、観察、録音、写真撮影を通じて収集された、リガのルカフサラ島に住む16人の園芸家と地元住民の経験談に反映された環境問題を考察する。園芸家たちは、島の地理、園芸実践、環境の質に関する物語を通じて環境意識を表明し、庭の取得と管理が主要なテーマであった。廃棄物に関する言及があったにもかかわらず、ルカフサラの環境の質は概ね比較的高いと評価され、新鮮な空気、平和、静けさが環境の清潔さの重要な指標とされた。

José Anido · Agroalimentaria · Venezuela

本探索的レビュー研究は、二次情報源に基づき、ベネズエラにおける都市食料システムとそのガバナンスの実現可能性を検討しました。教育インフラや刷新された法的枠組みなどの利用可能な資源を特定した一方で、研究は重大な制約を強調しました。これらには、森林伐採の増加、都市農業における飲料水サービスの劣化、熟練人口の移住、科学技術への公的資金の減少、公式情報の不透明性、新規開発のための資金不足が含まれます。

Abdulai Adams, Samuel Sekyi, Irrshad Kaseeram · Cogent Food & Agriculture · Ghana (Accra)

ガーナのグレーターアクラ都市圏における都市型野菜生産者214名を対象とした調査で、処理済み廃水に対する支払い意思（WTP）と効率性を分析しました。データ包絡分析（DEA）とロジスティック回帰モデルの結果、現在の生産システムは技術的に非効率であり、既存資源で33%多くの生産が可能であることが示されました。農家が処理済み廃水を農場に配送してもらうために支払う平均額は月額GH¢66.7でした。

Lalawmpuii Lalawmpuii, Prabhat Kumar · Energy Nexus · Global

本レビューは、水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスを環境劣化対策、気候変動対策、持続可能な開発目標（SDGs）達成のためのツールとして強調している。水資源、エネルギー効率、都市食料生産、食品廃棄物削減、異分野横断的視点、循環経済に関するケーススタディを通じて、WEFネクサスの方法論的パラダイムと応用を調査した。WEFネクサスアプローチは多層的かつ分野横断的なガバナンスを促進し、SDGs達成における複雑さと非効率性に対処するのに役立つことが示された。

Gizaw Ebissa, Kumelachew Yeshitela, Hayal Desta, Aramde Fetene · Environment Development and Sustainability · Global

この研究は、学術検索エンジンを用いて都市農業（UA）が環境持続可能性（ES）にどのように貢献するかを調査しました。調査結果は、UAが温室効果ガスの緩和、都市ヒートアイランド現象の軽減、洪水制御、生物多様性の向上、アグロツーリズムの促進を通じてESに貢献していることを示しています。しかし、政策支援の欠如、都市土地利用計画への組み込みの排除、他の土地利用タイプへの置き換え、都市住民のUA製品選択に対する行動といった課題が、UAの恩恵を十分に享受することを妨げています。

Cordelia Mason, Wan Mohd Hilmi Wan Ahmad · · Malaysia

この2023年のケーススタディは、マレーシアのソーシャルエンタープライズであるアーバン・ヒジャウが持続可能性のために都市農業を推進するグリーンアジェンダを検証しています。パーマカルチャーを含む様々な持続可能な農業システムの導入を通じて、アーバン・ヒジャウがどのように始まり、発展してきたかを記述し、都市農業と食料安全保障における機会と課題を論じています。この研究は、小規模な都市農場が食品産業に大きく貢献できるか、そしてアーバン・ヒジャウの長期的な持続可能性について疑問を投げかけて締めくくられています。

Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre, Jean-Marc Meynard · Agronomy for Sustainable Development · Global

本研究は、グローバルノースにおけるプロフェッショナル都市農業（PIUA）プロジェクトの持続可能性評価実践を調査し、19のケーススタディを分析しました。内部持続可能性、外部持続可能性、プロジェクトリーダーの信頼性、プロジェクトの革新性という4つの評価次元が特定され、67の評価基準と78%が定性的な指標が確認されました。評価実践はプロジェクトの進行とともに変化し、PIUAプロジェクトの持続可能性がどのように評価されているかについて理解を深める結果となりました。

M.B. Gush, Tijana Blanuša, Lauriane Suyin Chalmin‐Pui, A. Griffiths, Elisabeth K. Larsen, Raghavendra Prasad, Marc Redmile‐Gordon, Chloe Sutcliffe · Plants People Planet · Global

この記事は、王立園芸協会による環境園芸への統合的かつ応用的な研究アプローチを提示しています。地球規模の環境脅威の文脈における家庭菜園とコミュニティガーデンの重要性を強調し、気候変動への対応、環境調整のための植物利用、持続可能な資源管理、人間の健康と幸福のための園芸という4つの主要な研究重点分野を議論しています。

Anna Stage, Mads Bølling, Glen Nielsen, Peter Bentsen, Mette Aadahl, Camilla Roed Otte, Peter Elsborg · European Journal of Public Health · Global

FoodACT研究は、学校菜園介入が児童の学校へのモチベーション、気候リテラシー、食のリテラシー、身体活動に与える影響を調査することを目的としており、特に低社会経済的地位の児童に焦点を当てています。研究デザインには、児童の食のリテラシー、気候リテラシー、学校へのモチベーションを測定する事前事後準実験デザインを用いた有効性研究、介入期間中の2つのセッションにおける児童の身体活動への学校菜園活動の影響を定量化する被験者内デザイン関連研究、および体系的観察とフォーカスグループインタビューを用いて学校菜園活動の文脈的特性を調査する関連研究が含まれます。この抄録は研究プロトコルとデザインを記述しています。

Mansi I. Bhati and R.K. Dubey · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

都市園芸は、都市および準都市地域で家族が十分な食料を栽培する新しい概念として重要性を増している。しかし、都市環境における都市農業には、土壌汚染、微気候の変化と大気汚染、汚染された水資源という環境的課題がある。適切な都市および準都市農業の実践ガイドラインが必要である。

Triya Tessa Ramburn, Yufei Mandy Wu, Rachel Kronick · International Journal of Migration Health and Social Care · Global

難民および移民向けのガーデニングプログラムの心理社会的成果を文書化するため、2021年までの査読済み論文17件と灰色文献4件を対象に物語的レビューが実施されました。分析の結果、コミュニティガーデニングプログラムは継続性と適応（論文の81%）、社会的つながり（81%）、全体的な幸福（95%）、意味と自己価値の感覚（67%）を促進することが判明しました。コミュニティガーデンは、難民および移民の回復と再定住にとって重要な心理社会的基盤を強化できます。

Stuart Walters, V. P. Thomas, Karen Stoelzle Midden, John W. Groninger · Journal of Living Architecture · Global

本研究は、2012年と2013年の秋季に、広範な緑化屋根の8cm深さの軽量粘土基質で4種類のロメインレタスを栽培し、その生産性を評価した。肥料の追加によりレタスの生産性が向上し、特に速効性肥料が最も高い成長と生産性をもたらした。しかし、2013年秋の異常な低温は2012年と比較して収穫量を低下させ、このシステムが天候に対して脆弱であることを示した。

Anna Horolets, Saša Poljak Istenič, Alexandra Schwell · Etnološka tribina · Slovenia (Ljubljana)

この民族誌的フィールドワークは、都市ガーデニングにおける維持管理とケアの実践の役割を調査しました。スロベニアのリュブリャナにあるコミュニティガーデン「Onkraj gradbišča」で実施され、この庭は当初、社会的・文化的イノベーションとして構想されました。研究は、主催者と庭師が庭を維持するために継続的に取り組む維持管理作業が、持続可能な都市の未来を築く実践にとって不可欠であると主張しています。

Akbar Rahimi, zahra nobar · Frontiers in Ecology and Evolution · Iran (Tabriz)

本研究は、イランのタブリーズにおいて、都市農業用地における在来植物と作物の組み合わせが微気象条件と熱的快適性に与える影響を調査しました。ENVI-METモデルによるシミュレーションとフィールドデータの比較検証により、7つのシナリオが特定されました。落葉樹の食用機能が樹冠の高さと直径とともに増加し、高温条件下での熱的快適性を改善することが示され、この植栽形態の採用が放棄された農地の再生に寄与すると結論付けられています。

Yurisandra Sierra Reyes, Ana de Dios Martínez, Jorge Pereda Mouso, Manuel Francisco Rodríguez Saldaña · Cuadernos de Administración · Cuba (Camagüey)

本稿は、キューバのカマグエイにおける都市農業計画のための指標を提案し、都市の持続可能性と食料主権への貢献を目指す。方法論には、理論的分析と統合、変数と指標の明確化のための混合フォーカスグループ、および提案を検証するためのIADOV法が含まれた。これらの指標は、都市農業の診断と特性評価、および地域計画への統合を可能にする、意思決定のための有用なツールとして提示されている。

Arun Kafle, James Hopeward, Baden Myers · Land · Global

本稿は、面積、目的、作物価値、機械化レベル、市場メカニズムという5つの主要な特徴に基づき、都市農業（UA）の潜在的な経済的、社会的、環境的貢献を評価する。オーストラリアのアデレードとネパールのカトマンズ渓谷からの研究を含む過去15件の研究レビューでは、UA研究のほとんどが社会的利益とコスト削減に焦点を当てていることが明らかになった。経済的実現可能性、雇用創出の可能性、温室効果ガス排出削減の機会を調査した研究は少なく、システムアプローチと多様な実世界ケーススタディの必要性が示されている。

Sun–A Jung · The Global Association of Applied Liberal Arts Studies · Global

本研究は、環境に優しい都市農業教育の効果を調査しました。参加者のほとんどが害虫駆除に化学物質を使用している一方で、一部は安全な食品と環境問題を考慮して化学物質を避けていることが判明しました。教育を修了した人々は、都市の環境問題を解決する可能性をより高く認識し、使用する肥料の量が少なく、一部は自家製肥料を使用していました。