研究・論文

Yuni Pantiwati, Erna Retno Rahadjeng, Dony Prasetyo, Tasya Novian Indah Sari · Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Malang)

インドネシアのマラン、ジェティス集落の家族福祉エンパワーメント（FWE）メンバー15名を対象に、アクアポニックス栽培と収穫物加工の研修を通じて家族の生産性向上を目指した。2025年7月から12月にかけて集中的な指導と実践学習が行われ、事前事後テストによる評価では、参加者の平均知識スコアが37から82へ、技術スキルが52から81へ大幅に向上した。

Riana Magdalena Silitonga, Stefani Prima Dias Kristiana, Ronald Sukwadi · Jurnal Pengabdian Masyarakat Charitas · Indonesia (Tangerang)

インドネシアのタンゲラン州ナグレック村では、緑地空間の不足に対処し、非生産的な主婦を巻き込むために都市型農業プログラムが実施された。このプログラムは、在来型および水耕栽培システムを利用し、準備、普及、研修、指導、評価の5段階で実施され、結果はArtemisデジタルプラットフォームに記録された。都市型農業研修によりナグレック村は以前よりも美しくなり、多くの非参加住民が自宅での都市型農業の導入に関心を示した。

Almaidah Purnamasari Arif, Amanda Ihza Putri, Desvina Sastrawati, Dimas, Aditia Suhendra, Syafruddin Muhdar · Jurnal Pendidikan Sains Geologi dan Geofisika (GeoScienceEd Journal) · Indonesia

本記述的質的研究は、小学生の数的リテラシーを強化するためのスマート問題発見プログラムの実施状況を、小学生と教師を対象に分析しました。観察、インタビュー、文書化を通じて収集されたデータは、このプログラムが特に足し算と引き算において生徒の数的スキルを効果的に向上させたことを示しました。また、このプログラムは、学校の庭園環境で行われるゲームベースの学習を通じて、学習意欲と積極的な参加に良い影響を与え、教師がファシリテーターとしてこれを支援しました。

Riana Magdalena Silitonga, Stefani Prima Dias Kristiana, Nova Eka Budiyanta · Jurnal Pengabdian UNDIKMA · Indonesia (Tangerang)

本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのタンゲランにあるサンポラ村のコミュニティにおいて、水耕栽培システムの導入を通じて持続可能な都市農業の能力向上を目指しました。持続可能な農業に関する教育カウンセリング、水耕栽培技術の実践トレーニング、および技術指導が実施され、データは事前・事後テスト結果の定量的分析を組み合わせた記述的アプローチで分析されました。参加者の水耕栽培システムの理解度は20%から85%に、設置スキルは15%から80%に、栄養管理知識は10%から78%に、維持管理スキルは12%から82%に有意に向上しました。

Hidayatsyah Hidayatsyah, Sudirman Sudirman, Masithah Mahsa, Khairani Hanum, Cut Rozatul Haliza, Risfani Putri, Syakilla Adza Maya, Sri Anggi Rezeki, Shofia Ummi · Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa · Indonesia

インドネシアのSMPN 1 Sawangの環境活動家を対象に、ヘチマ栽培に基づく自立型農業教育が実施されました。参加型アプローチを用いたこの活動により、都市農業生態系への理解、環境持続可能性への意欲、および多目的植物栽培の技術スキルが向上しました。活動後の評価では、参加者の90%がヘチマを基盤とした学校菜園を自力で設計できるようになったことが示されました。

Shanty Yahya, Herdy Syam, Mika Patayang · Jurnal ETAM · Indonesia

インドネシアのDay Care Husnul Khatimahでは、生産的な高齢女性を対象に、限られた土地での有機野菜栽培に関するコミュニティサービスプログラムが実施されました。このプログラムは、家庭ごみからの液体有機肥料の作成、野菜の種子の栽培、および有機野菜栽培のトレーニングを提供しました。参加者は数種類の野菜を植え、活動を自主的に継続することに関心を示しました。

Siti Hadianti, Nurhasanah Nurhasanah, Teguh Prakoso, Hidayah Hidayah, Siti Hadianti · Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア・バンテン州クルンカンビン村で実施された、コミュニティ主体の有機廃棄物管理プログラムに関する報告（コミュニティサービス活動報告）。同村は農業・観光の潜在力を持つ一方、家庭・農業由来の有機廃棄物が管理されないまま環境劣化を招き、住民の意識も限られていたとする。参加型・エンパワーメント志向のアプローチのもと、（1）ニーズ調査・関係者協議、（2）堆肥化とハーブ栽培に関する研修・指導、（3）学校菜園の整備とコンポスト活用による環境整備、の3段階で実施された。結果として、有機廃棄物管理に関する住民の意識の向上、堆肥生産の実践スキルの向上、住民・学校コミュニティが関与する緑化活動への積極的な参加が確認された。また大学・地方政府・コミュニティ団体の協働が強化され、公共空間の清浄化とより持続可能な村落環境づくりにつながったとしている。

Rakindra Putri Ardhini, Jasmine Tifani Claudia Arisayu, Ida Syamsu Roida, Adi Candra · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia (Surabaya)

インドネシア・スラバヤ市クドゥルス地区の都市農業に基づく生産事業体、女性農民グループ（KWT）クドゥルス・アスリを対象に、ビジュアルアイデンティティ（ロゴ・配色・タイポグラフィ）の構築、パッケージデザインの改良、デジタルマーケティング（SNS・マーケットプレイス）の能力強化を目的とした4か月間の地域支援活動の報告。観察・詳細インタビュー・フォーカスグループディスカッション・参加型デザインワークショップ・継続支援を手法として用いた。活動の結果、KWTはより統一されたブランドアイデンティティと食品表示基準を満たすパッケージ、計画的なプロモーションコンテンツを伴うSNSアカウントを獲得したと報告している。支援期間中の売上高は35％増加した。

Ivonne M. Leiwakabessy, Novalien Syauta, Lili Sarce Joi Sapari, Joni Penda, Denny Petta, Dormauli Br Gultom, Dwi Indah Widya Yanti, Melisa Masengi · Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan · Indonesia

限られた土地と増加するプラスチック廃棄物という小島特有の課題に対応するため、庭先とペットボトルを活用した世帯の食料安全保障強化を目的とした、プラウ・ソープ島（インドネシア）での地域活動報告。プラウ・ソープ島第9中学校の生徒に対し、ペットボトルを植栽容器へ転用する方法と野菜栽培の訓練を実施し、リサイクル、適正技術、簡易栽培法に関する知識・実践スキルを習得させた。結果として生徒の理解度と積極的な参加が向上し、都市農業モデルとしての学校ミニガーデンが設立され、環境教育、プラスチック廃棄物削減、庭先を活用した食料安全保障の強化につながった。

Yus Alvar Saabighoot, Yusrafidin Yusrafidin, Rakhmini Juwita, Rizka Nurhalija, Rory Fitriani Larasati, Annisa Raudhatul Jannah, Lulu Ilma'nunah · Jurnal SOLMA · Indonesia

本研究はインドネシアのワリンギン村イブヌ・ウンバラ幼児教育施設（PAUD）で実施された地域参加型プログラム「ワリンギン・セハット」を事例とし、乳幼児のスタンティング・栄養不良に対応するため、教育・参加型研修・実践的な伴走支援を組み合わせた5段階の介入（準備・計画・実施・モニタリング評価・持続戦略の省察）を行った。プログラムは保護者と幼児教育者のバランスの取れた栄養に関する理解を高め、教育者にはカリキュラムへの栄養教育の統合スキルを身につけさせ、活発な学習グループの形成と、小規模な都市農業の取り組みを通じた地域食材の活用を促進した。

Azzahra Imairel Putri Diyati Mulyono, Herlina Fitrihidajati, Adi Candra, Nurcholis Nurcholis, Aseyan Aseyan · Journal of Community Service and Empowerment · Indonesia

ニンニク・タマネギの皮の廃棄物から作る液体有機肥料（LOF）にエコエンザイムを添加し、垂直農園でのちりめんレタス栽培における化学肥料（ABミックス）の代替可能性を検討した研究。2025年9月から11月にかけてインドネシア・スラバヤの「オアセ・テンボック・グデ」スマートビレッジで実施し、農業省令第261/KPTS/SR.310/M/4/2019号に基づき養分含量を測定した結果、LOFのK₂O含有量は2.03%で最低基準を満たしていた。完全無作為化デザイン（4処理・3反復）による栽培試験では処理間に有意差はなかった（ANOVA、p>0.05）ものの、60mL区（P3）で草丈11cm・葉数7枚・生重11gと最も良好な生育を示し、養分品質が最適でなくても好適な環境条件に支えられ生育は良好だったとしている。

Dewi Ratna Nurhayati, Efi Nikmatu Sholihah, Andini Desi Sawitri · Jurnal Masyarakat Madani Indonesia · Indonesia

インドネシア・スラカルタ市ジュブレス区グロン(RT01/RW19)の住民を対象に、庭先の限られた土地利用と食料自給力向上を目的とした地域貢献活動(PkM)を実施した。方法は説明会、栽培実習、住民参加型の伴走支援からなる。活動の結果、参加世帯の庭先利用への参加が増加し、17世帯が果樹・観賞植物の自主栽培を開始した。また食料の強靭性と住環境の質を支える新たな栽培習慣が形成された。

Pesi Suryani, Ratna Marta Dhewi, Vivi Oktari, Demi Primavera · Mejuajua Jurnal Pengabdian pada Masyarakat · Indonesia (Jakarta)

インドネシア・チパユン地区のRPTRA(児童にやさしい公共緑地)「パユン・トゥナス・トゥラタイ」を拠点に、地域住民の能力向上を目的とした技術基盤型都市農業プログラムの地域貢献活動を実施した(2026年)。主な課題は、近代農業技術に関する知識不足、都市農業リテラシーの低さ、教育拠点としてのRPTRA機能が十分に活かされていない点であった。参加型トレーニング(講義、水耕・エアロポニックス実習、グループ討議、継続的な伴走支援)を実施した結果、都市農業技術への理解と技能が向上し、第1サイクルの収穫成功率は80%を超えた。またEdufarmエリアが地域の学習拠点として活用されるようになり、プログラムの継続を支える小規模な農業グループが結成された。

Kadek Ayu Natalia, Kadek Wulandari Laksmi P · KAIBON ABHINAYA JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT · Indonesia (Bali)

インドネシア・バリ州のセセタン第4国立小学校において、大学生地域奉仕プログラム(KKN)の一環として都市農業を教える活動を実施した報告。学生は体験学習の手法を用い、都市農業の基礎理論の講義に加え、鉢やポリバッグを使った栽培実践を児童に指導した。教員も継続的な取り組みとして理科や環境教育の課外活動・授業への組み込みに関与した。活動の効果として、環境意識の向上、学校における食料安全保障、収穫物の活用による経済的な可能性が挙げられている。

Kulesh Bhandari · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India

インドのジャールカンド州サンタル・パルガナ地域（ダムカ、ゴッダ、サヘブガンジ、パクル、ジャムタラ、デオガルの各県）で、住民調査・現地踏査・民族植物学的聞き取りにより野生の食用・薬用植物54種を記録した。各種はサンタル語とヒンディー語の現地名、利用部位、野外観察記録とともに、食用・薬用・両用に分類されている。調査は米国The Pollination Projectの支援を受けたWild Food Forests Tribal in Jharkhandプロジェクトの一環として実施され、この地域の民族植物学的多様性は正式な科学文献では十分に記録されてこなかったとしている。

Wibowo Heru Prasetiyo, Dasim Budimansyah · jurnal pendidikan humaniora · Indonesia

インドネシア、バンドン市の市民ガーデニング団体「Bandung Berkebun」を対象に、事例研究法による質的アプローチで、都市農業、都市農業スクール、ストリート・アーバンファーミング、アーバンキャンパスといったプログラムを通じた環境配慮型市民の育成を検討した研究。会員への聞き取り、観察、文書調査により、これらのプログラムが環境に配慮したライフスタイルとしての都市農業をバンドン市内で広めることに成功し、公民教育の観点からは環境保全への参加という市民的美徳の育成につながったことが示された。

Dewi Ratna Nurhayati, Efi Nikmatu Sholihah, Siti Aulida Fajri, Andini Desi Sawitri · Jurnal Masyarakat Madani Indonesia · Indonesia

インドネシア・スラカルタ市ジェブレス地区グロンRT01/RW19で1カ月間実施されたこの地域貢献活動は、宅地の未活用と野菜栽培の知識不足という課題に対し、簡易な栽培資材を用いたトウガラシ（cabai rawit）栽培について広報・実技研修・伴走支援を参加者15人に行った。宅地の生産的活用に関する参加度・理解度・技能はいずれも向上し、大半の参加者が自立して栽培技術を実践できるようになり、植物は良好な生育と収穫の見込みを示した。この活動は家計支出の削減と食料安全保障に対する住民の意識向上にも寄与したと報告されている。

K. C. Sahu · International Journal of Latest Technology in Engineering Management & Applied Science · India

インド・ブバネーシュワル市——屋上で野菜を栽培する農家が多いとして選ばれた調査地——で、堆肥・ミミズ堆肥・ココピート・有機肥料を用いた屋上野菜栽培の費用便益比を、実験とサーベイを組み合わせた手法で分析した。目的は都市住民にとっての経済的便益の検証で、摘要には具体的な費用便益比の数値は示されておらず、都市住民がわずかな出費で新鮮な有機野菜を得られる点と、利益率の向上が屋上農業への認知を高めるという主張が述べられるにとどまる。

Mellania Rima Fajaryah, Hafid Aditya Pradesa, Teni Listiani, Edah Jubaedah · Academia Open · Indonesia (Bandung)

インドネシア・バンドン市の都市農業プログラム「Buruan SAE」における農業普及員を対象に、職位別の求められる能力とコンピテンシーの整合性を調べた研究。結果、コミュニケーションとリーダーシップの能力は比較的高い一方、アグリビジネス経営、農産加工、商業化、組織開発、技術普及の分野で達成度が重要度を一貫して下回るギャップが確認された。ギャップは職位が上がるほど複雑化しており、重要度・パフォーマンス分析（IPA）によって優先すべき能力が示された。研究は70:20:10学習モデルに基づく能力開発の枠組みを提案している。

Asri Jum’atul Aziza, Nanik Setyowati, Yulian Yulian, Widodo Widodo, Wuri Prameswari · Asian Journal of Agricultural and Horticultural Research · Indonesia

インドネシア・ブンクル大学の農学実験室温室において、点滴灌漑式基質水耕システムで栽培したミント（Mentha spp.）を対象に、ココピートともみ殻バイオ炭の配合比が窒素吸収・生育・収量・フラボノイド含量に与える影響を検証した2要因（品種×培地組成）の完全無作為配置実験。品種はスペアミント・チョコレートミント・アップルミントの3種、培地組成はココピート80%+バイオ炭20%、60%+40%、40%+60%、20%+80%の4水準とし、分散分析（有意水準5%）とLSD検定で解析した。結果、品種と培地組成の交互作用が生育パラメータに有意な影響を与え、アップルミントは60%ココピート+40%バイオ炭で最大の茎径、20%ココピート+80%バイオ炭で最大の乾物重と窒素吸収、40%ココピート+60%バイオ炭で最大のフラボノイド含量を示し、チョコレートミントは80%ココピート+20%バイオ炭で最大の生根重・乾根重を示した。基質組成への応答は品種特性に依存することが確認された。

Beni Hasibuan · Crop Life · Indonesia

竹バイオ炭の施用とさまざまな濃度の竹酢液が、赤紫（Amaranthus tricolor L.）マイクログリーンの生育・官能品質・鉄（Fe）含量に与える影響を評価した研究。ココピートを培地とし、バイオ炭の有無と竹酢液濃度（0、50、100、200、400、800ppm）を組み合わせた2×6要因の完全無作為配置実験を実施した。バイオ炭と竹酢液の間に有意な交互作用は認められなかった。バイオ炭施用は非施用区に比べ全体的な生育と官能特性を有意に改善した。竹酢液は草丈と新鮮バイオマスに有意な影響を与え、草丈は200〜800ppm、新鮮重は800ppmで最も高い応答を示した。鉄含量は202.09〜481.66ppm（生重量基準）の範囲にあり、水分含量の影響を受けるため乾物重量基準の先行研究との直接比較には限界があると指摘されている。

Rofiqoh Purnama Ria, Fitra Fadhilah Rizar, DEDIK BUDAINTA, Marlin Sefrila, Fitra Gustiar · Asian Journal of Agriculture · Indonesia

インドネシア・スリウィジャヤ大学種子技術研究室で2025年9月に実施された実験研究で、都市農業向けに市販されている葉物野菜4種（バターヘッドレタス、レッドロメインレタス、グリーンレタス、ハクサイ）の種子を対象に、簡易な種子プライミング処理が発芽性能に与える影響を要因配置完全無作為化デザインで検証した。無処理対照、60℃温水15分、60%エシャロット抽出液30分、70%ココナッツウォーター30分の4処理を施し、48時間にわたり6時間ごとに発芽率を記録した。温水処理は発芽50%到達時間（T50）を対照の36.69時間から18.48時間に、エシャロット抽出液処理は19.38時間に短縮し、発芽が速まることが示された。ただし、この結果は圃場・育苗条件下での検証がまだ必要とされている。

· Frontiers in Sustainability · Indonesia

大学のエコファームを訪れた来訪者の動機・学び・施設への認識を混合手法で調査し、来訪体験の質を評価した研究。

Deborah Dutta, Amrita Hazra · SAGE Journals · India

インドの都市菜園実践の社会生態学的側面を探究。市民参加型農業が社会的空間、生態学的価値、イノベーティブな想像力をいかに育成するかを検討。

Sriyanto Sriyanto, Eva Banowati, Edi Kurniawan, Fikri Amrullah, Ervando Tommy Al-Hanif · Society Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Karimunjawa)

インドネシアのカリムンジャワにおけるこの参加型都市農業プログラムは、村の女性と若者が庭を活用して食料を生産できるようにすることで、地域社会の福祉と食料安全保障の向上を目指した。ポリ袋栽培や堆肥化などの技術に関する社会化、研修、指導を通じて、プログラムは地域社会の農業スキルを向上させた。調査、インタビュー、観察による評価の結果、参加者のほとんどが栽培技術をうまく適用し、自家消費用の食料を生産し、経済的利益と食料の入手可能性の向上を実感し始めたことが示された。