研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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人工土壌を用いた屋上緑化植生組成の長期変化に関する基礎研究：20年間のグリーンルーフ試験場の土壌分析結果に焦点を当てて
2024Soo-Young Moon, Dae-Hee Jang · KIEAE Journal · South Korea
本研究は、元々人工的であったグリーンルーフの土壌が、時間の経過とともに都市農業に適した自然土壌に変化するかどうかを調査した。研究者らは、韓国のKICTにある20年物の試験場の屋上緑化土壌の組成を分析した。分析の結果、屋上緑化土壌は徐々に自然土壌に変化していることが明らかになり、人工地盤上の屋上緑化が長期間維持されれば、量的に自然土壌に類似した環境に進化することが確認された。
有機資源循環気候変動生物多様性地域社会のエンパワーメントとしてのコケダマアグリビジネス製品への非家庭廃棄物の利用
2024Lintar Brillian Pintakami, Alia Fibrianingtyas, Tatiek Koerniawati A, Rizka Amalia, Maulana Muhamad Sulaiman, Steven Gerrard Christoffel Hermawanto, Daniyah Nabila Riyanti Putri · Indonesian Collaboration Journal of Community Services (ICJCS) · Indonesia
この研究は、ココナッツの殻、古紙、木材などの非家庭廃棄物をコケダマの基材として利用することに焦点を当てた。地域社会から廃棄物を収集し、コケダマ栽培媒体に加工し、コケダマ技術に関するトレーニングを提供した。このトレーニングは廃棄物量を削減し、参加者に新しいスキルと潜在的な収入をもたらし、経済的および社会的幸福を向上させることが示された。
コミュニティ有機資源循環経済晋州市の都市菜園における土壌と植物の重金属汚染度調査
2023Myeong Seok Jeong, Mina Lee, Chaw Su Lwin, Kwon-Rae Kim · 한국토양비료학회지 · Korea (Jinju)
本研究は、韓国晋州市の23の都市菜園から土壌と作物の葉を採取し、重金属濃度を調査して栽培適性を評価しました。As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Znの平均濃度は概ね韓国のガイドラインを超えませんでしたが、地質蓄積指数はCd、Cu、Pb、Znによる汚染が進行中であることを示しました。特に、いくつかの菜園では大気から相当量のPbが土壌に流入しており、食品安全のために都市菜園の土壌における重金属の継続的なモニタリングが必要です。
汚染・食品安全健康コミュニティ有機資源循環スラバヤ市における都市型農業施設への持続可能な建築の適用
2023Gagas Purwo Adi, Nareswarananindya Nareswarananindya, Dian Pramita Eka Laksmiyanti · Tekstur · Indonesia (Surabaya)
本研究は、COVID-19パンデミックによって悪化した基本的なニーズに対応するため、インドネシアのスラバヤ市における都市型農業施設への持続可能な建築の適用を提案する。この設計は、共同空間と栽培施設を家庭廃棄物処理および効率的な資源最大化と統合する。定性的および定量的手法の組み合わせに基づき、太陽の方向を向いた屋内栽培エリアを持つスラブ建築形態を採用し、ソーラーパネルと雨水貯留システムによって補完される。
コミュニティ有機資源循環気候変動有機都市農業における灌漑システム決定における回答者の特性分析
2023Sunik Sunik, Sari Perwita R.I. · Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian · Indonesia
2023年にインドネシアで行われたこの定性的研究は、有機都市農業実践者の特性と、灌漑システム選択における彼らの考慮事項を分析した。回答者の大多数は生産年齢層で、最終学歴は高校卒、職業は公務員、民間企業従業員、または起業家であった。灌漑システムを選択する上での主な考慮事項は、複雑さ、時間の利用可能性、および実施の容易さであった。
DIY・自作コミュニティ食育有機資源循環バンカル村の農家への在来微生物と水生雑草を基盤とした培地加工技術の移転
2023Ismed Setya Budi, Ismed Fachruzi, Mariana Mariana, Yusriadi Yusriadi, Muhammad Indar Pramudi, Helda Orbani Rossa · Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul) · Indonesia (Banjarbaru)
本プロジェクトは、インドネシアのバンジャルバル市バンカル村における農業課題、特に土壌肥沃度と季節的な洪水問題に対処した。提案された解決策は、在来微生物（Trichoderma sp.）と水生雑草（カラカイ、カヤプ）を利用した有機肥料製造技術の移転であった。初期の働きかけと42名の参加者によるワークショップの結果、農家が直接的な実践指導を必要としていることが判明した。「ブンガ・パディ」農民グループは継続的な現地支援により、市場向けおよび地域利用のための包装済み有機肥料を生産できるようになり、最終的にはバンカル特有の有機赤米の市場化を目指す。
有機資源循環コンポスト近郊農業コミュニティ炭素削減を実証するモデル庭園の設計と作成† - 世宗国立樹木園における炭素削減モデル庭園の事例研究 -
2023Byunghoon Park, Jayoo Seo · Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture · South Korea
本研究は、庭園の炭素削減機能に関する科学的データを提供するため、韓国の世宗国立樹木園にモデル庭園を設計・建設しました。実験エリアは、バイオ炭の量、植栽密度、植物種に応じて炭素削減効果を分析するために分割されました。モデル庭園には雨水利用施設と低炭素認証材料が組み込まれ、各施設と建設方法の炭素削減効果が比較されました。
コミュニティ気候変動有機資源循環シドアルジョのアイシヤ地方指導部との有機農業都市農業モデル
2023Muh Abror · Suluh Abdi · Indonesia (Sidoarjo)
インドネシア、シドアルジョでの地域奉仕プロジェクトは、ポリバッグを用いた有機都市農業を通じて、アイシヤ地方支部コミュニティの自立を支援することを目的としました。このプロジェクトは、有機植物栽培と垂直農法に関するトレーニングを提供し、家庭廃棄物から有機栄養素を生産して肥料の供給を確保しました。この取り組みにより、バイオ乳酸菌や地域微生物（MOL）を含むスターター肥料の生産に成功しました。
DIY・自作有機資源循環コミュニティ経済都市の屋上アグリボルタイクスが持つエネルギー・食料ネクサスの潜在力を解き明かす（深圳のケース）
2022Jing R., Liu J., Zhang H., Zhong F., Liu Y., Lin J. · Energy (Elsevier), 256:124626 · China (Shenzhen)
GIS・生物地球化学シミュレーション・太陽光発電シミュレーションを統合し、都市の屋上で太陽光パネルの下にレタスを栽培するアグリボルタイクスの食料・エネルギー生産能力を評価した研究。深圳市の854,000棟・約105km²の屋上を対象に、年間約98.4万トンのレタス（市全体の需要を充足）と平均2,106MWのPV設備・年間1,899GWhの発電が可能と試算。一方で灌漑用に年間約411万トンの追加淡水が必要であることも示し、水資源とのトレードオフを定量化した。
経済有機資源循環政策新興都市における都市農業のための有機廃棄物堆肥の生産と応用
2022Asian research network · ResearchGate · Asia
新興都市アジアにおける有機廃棄物の堆肥化と都市農業への応用。資源循環型農業と廃棄物削減の統合実践。
コンポスト有機資源循環慶尚南道晋州市の鉄道および工業団地近郊の都市農業土壌における重金属調査
2022Myeong Suck Jeong, Mina Lee, Chaw Su Lwin, Kwon-Rae Kim · 한국토양비료학회지 · South Korea
本研究は、食品安全を確保するため、韓国晋州市の鉄道線路および工業団地近郊の都市農業土壌における重金属汚染を調査した。重金属の平均値は土壌汚染ガイドラインを超えなかったものの、一部の土壌サンプルではガイドラインよりも高い濃度が示された。さらに、地質蓄積指数（Igeo）は、いくつかの土壌がバックグラウンドレベルと比較して汚染が進行していることを示し、Cu、Pb、Zn、Sbが最も高い汚染を示した。都市菜園の土壌の長期的なモニタリングが推奨される。
汚染・食品安全健康コミュニティ有機資源循環上海における都市型レジャー農業の持続可能性の探求
2022Jianyun Nie, Akira Kiminami, Hironori Yagi · Sustainability · China (Shanghai)
本研究は、上海の22の都市型レジャー農場を対象に、IDEA法を用いて持続可能性の現状を分析しました。農場の平均持続可能性スコアは、アグロエコロジー規模で25.72、社会地域規模で32.5、経済規模で46.5でした。この分析により、上海の都市型レジャー農業は経済規模で高い持続可能性を示すものの、全体的な持続可能性は低いことが判明し、さらなる強化が必要であることが示されました。
効果は限定的経済政策有機資源循環コミュニティ都市農業発展のための都市有機廃棄物処理技術の有機肥料化普及
2022Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Mochamad Thohiron · Indonesian Journal of Engagement Community Services Empowerment and Development · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤのジャンバンガン村にある「サトゥ・パドゥ」農民グループでの地域エンパワーメント活動は、都市有機廃棄物を都市農業に有益な堆肥や液体有機肥料に加工する知識を普及させることを目的とした。参加型迅速農村評価法を用いて、住民と農民グループが技術を直接実践するプログラムが実施された。参加者は、木の切り株から堆肥を作り、果物や野菜の廃棄物から液体有機肥料を作り、これらを植栽に利用する方法を学んだ。
コンポストコミュニティ有機資源循環スラカルタ市における家庭ごみを有機液体肥料に加工する都市農業
2022Indah Nurhidayati, Joko Sutrisno, Agustono Agustono, Refa’ul Khairiyakh, Amalia Nadifta Ulfa, Rhina Uchyani F · RESONA Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surakarta)
2020年8月から10月にかけて、インドネシアのスラカルタ市ジェブレス地区で、都市農業を基盤とした活動が実施された。この活動では、都市の農業廃棄物と家庭ごみを積み重ねバケツ技術を用いて有機液体肥料（POC）に加工する研修と実演が行われた。参加者は2ヶ月後にPOCを収穫でき、このPOCは植物肥料として使用でき、地域の経済と生態環境の改善に貢献するとされた。
有機資源循環コンポストコミュニティ経済PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PENGELOLAAN LIMBAH PERANTINGAN PEPOHONAN DI LINGKUNGAN PERUMAHAN
2022Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Ristani Widya Inti · Indonesian Collaboration Journal of Community Services (ICJCS) · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤにあるRW 02カリルンクットでは、地域社会のエンパワーメント活動が実施され、樹木の剪定廃棄物を都市農業用の堆肥に加工する方法に関する知識が提供された。参加型迅速農村評価と迅速農村評価の手法が用いられた。コミュニティは3ヶ月以内に剪定廃棄物の処分問題を解決し、15立方メートルの堆肥を収穫し、その経済的価値を認識した。
コミュニティコンポスト有機資源循環DIY・自作アディウィヤタプログラムを向上させるための、環境衛生を支援する廃棄物処理場としての学校庭園の整備（ゴーグリーンスクール）
2022Wahidyanti Rahayu Hastutiningtyas, Yanti Rosdiana, Fathul Qorib, Murtiyah Murtiyah · Jurnal LENTERA · Indonesia
インドネシアのマラン市にあるSDNトゥルスレジョ3校で、環境衛生を支援する廃棄物処理場として校庭を整備し、学校環境を組織化し、アディウィヤタプログラムへの理解を深めることを目的としたプロジェクトが実施された。生産的な土地のマッピング、カウンセリング、校庭計画の実践が方法として含まれた。このプロジェクトは目標の約80%を達成し、整備前と比較して、より組織化され快適な学校環境が実現した。
食育有機資源循環コミュニティバドゥン県における都市農業訓練センターの設計コンセプト
2022Ni Putu Kinsa Destias Wirawan, Frysa Wiriantari, Anak Agung Ayu Sri Ratih Yulianasari · Jurnal Teknik Gradien · Indonesia (Badung)
本定性的記述研究は、インドネシアのバドゥン県における都市農業訓練センターの設計コンセプトを探求しました。このセンターは、環境に優しい素材、再生可能エネルギー、水保全を取り入れたグリーンアーキテクチャをテーマとする教育と観光のコンセプトを採用しています。水耕栽培、バイオフロックナマズ養殖、マガット養殖、有機廃棄物のエコ酵素化などの都市農業手法の推進を目指しています。
食育DIY・自作コミュニティ有機資源循環パンデミック中の家族の栄養ニーズを満たすためのマイクログリーン栽培媒体としてのプラスチック廃棄物の利用
2022Yayat Sujatna, Widi Hastomo, Ambardi Ambardi · Community Empowerment · Indonesia (Jakarta)
本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのジャカルタにあるPCMチェンカレンバラットの住民に対し、プラスチック廃棄物に関する教育、マイクログリーン栽培媒体としてのプラスチック廃棄物のリサイクル、およびパンデミック中の家族の栄養を満たすためのマイクログリーン都市農業の奨励を目的とした。プログラムは参加型農村評価（PRA）手法を用いた。その結果、パートナーのプラスチック廃棄物の利用とマイクログリーン都市農業の新しい方法に関する能力と知識が向上した。
DIY・自作食育健康有機資源循環屋上農業のシステムダイナミクスの展望：未来のグリーンシティに向けた水・エネルギー・食料ネクサスの相乗効果を促す行動
2021Cheng C., Aviso K.B., Tan R.R., Aviso K. · Sustainability (MDPI), 13(16):9042 · Asia
台北市の屋上農場を対象にシステムダイナミクスモデルを構築し、屋上農業がもたらす社会・環境的便益（食料アクセス改善、コミュニティのつながり、省エネ、洪水リスク低減など）を分析。水・エネルギー・食料ネクサスの相乗効果を高める実践的解決策として位置づけた。
有機資源循環コミュニティ政策生物多様性都市屋上農業（URTA）の環境的・社会的動態と微気候変化への影響
2021Begum M.S., Bala S.K., Islam A.K.M.S., Roy D. · Sustainability (MDPI), 13(16):9053 · Asia
実験的な屋上農園と裸の屋根を比較し、気温・表面温度・室内温度・湿度・二酸化炭素濃度などの微気候パラメータを測定した研究。屋上農業が都市の微気候改善や新鮮な野菜供給に寄与すると同時に、都市住民の環境的・社会経済的便益をもたらすことを示した。
生物多様性コミュニティ有機資源循環経済北京の都市農業における従来型小規模経営と革新的大規模農業の炭素フットプリント比較分析
2021· PeerJ · China (Beijing)
北京の都市農業を対象に、従来型の小規模経営と革新的な大規模農業の炭素フットプリントを比較分析した研究。
経済有機資源循環スマラン市ンガリヤン地区タンバク・アジ村RT 07 RW 01農民グループにおけるプラスチック廃棄物を培地として活用することによる庭の最適化
2021Sumanto Sumanto, Suryani Sri Lestari, Siti Mutmainah, Muhammad Rois, Siti Hasanah, Jati Handayani, Teguh Budi Santosa, Saniman Widodo, Prima Ayundyayasti, Nurseto Adhi · Prosiding Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Semarang)
この地域奉仕活動は、インドネシアのスマラン市にある農民グループに対し、狭い庭での都市農業のための解決策を提供することを目的とした。この取り組みは、プラスチック廃棄物を培地として活用し、彼らのスキルを開発するための指導に焦点を当てた。この活動は、プラスチック廃棄物利用の専門知識の不足や都市農業のスキルが限られているというグループの問題に対処し、都市農業の経済的付加価値と利益を高めることを目指した。
コミュニティDIY・自作有機資源循環経済都市農業に基づく食料自給
2021Fenny Puspitaningrum, Desy Safitri, Nurul Istiqomah · Edukasi IPS · Indonesia
インドネシアで行われたこの定性研究は、デポックのアラム・インダ・スタジオ住宅に住むROSAIのメンバーが食料自給のために都市農業を選んだ理由を調査した。調査結果は、生態学的要因（適切な土壌と水）、経済的要因（栄養を維持しつつ支出を削減したいという願望）、社会的要因（健康的な生活、近隣との調和）が理由であることを示した。彼らの都市農業活動には、有機農業、余剰作物のための有機市場、および農業トレーニングが含まれていた。
コミュニティ食料主権・社会正義経済有機資源循環北京の都市近郊有機農場における生態系サービスの評価：ケーススタディ
2021黄甘霖 HUA Yeyu 华野毓 · Acta Ecologica Sinica · China (Beijing)
2019年時点で、中国の北京市における都市近郊有機農場の生態系サービスが評価された。北京市郊外には271の有機農場があり、作付面積は1.09万ヘクタールで、北京市耕地面積の5.1%を占めることが判明した。供給サービス価値は16.12億元、調節サービス（土壌炭素貯留）は2140万元、文化サービス（摘み取り、ファーマーズマーケット、教育活動）は1.189億元と評価された。有機農場はまた、同面積の慣行農場と比較してエネルギー使用量と排出量を削減した。
近郊農業有機資源循環生物多様性気候変動経済食育コミュニティ有機廃棄物活用による都市農業システム普及啓発と教育
2021Agus Slamet, Maryam Nurlaila, Farid Nur Achmad · Abdimas Singkerru · Indonesia
インドネシアのブトン・スラタン県ラパンデワ村で実施された地域社会奉仕活動は、台所の有機廃棄物を堆肥、液体有機肥料（POC）、植物性農薬に活用する方法に関する教育と実践的な訓練を提供しました。主婦、農家、起業家を含む20人の参加者を対象としたこの活動は、都市農業システムを通じて食料自給率を向上させ、地域社会の福祉を高めることを目的としていました。参加者はこれらの製品の製造と種子の選別を自力で行えるようになり、廃棄物活用の重要性への意識を高め、化学肥料や化学農薬の使用を減らし有機代替品へ移行する動機付けとなりました。
食育コンポスト有機資源循環コミュニティ