研究・論文

Sanju Kumari, Kanhaiya Lal, Rajnee Lata · Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry · India

インドの世界都市の一つであるムンバイを対象に、テラスファーミング、バルコニーファーミング、鉄道沿線での野菜栽培、灌漑への廃水・下水利用、ヤギ飼育などの都市・都市近郊農業（UPA）活動が、住民の農業生産維持にどう役立ってきたかを踏まえ、その生態的・環境的・経済的な持続可能性の水準を評価した論文。急速な都市化により多くのインド大都市で農業が変容し、ムンバイでは住宅用地への農地転換が土地不足を招き、住民は食料課題に対応する代替策を模索してきた。論文はUPAの限界を明らかにし、持続可能性確保のための考えられる対策を提示している。

Salsabila Nur A, Ir. Irham, S.P. Anung Pranyoto · · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタ市のダヌレジャン郡（農家30世帯）とジェティス郡（農家25世帯）を対象に、都市農業所得が世帯所得に占める貢献度を目的的抽出法による一次データで検証した記述研究。農業経営分析、1標本t検定、世帯所得分析、重回帰分析を用いた。結果、都市農業の年間所得は正の値（112,883ルピア/年）であったが、世帯所得（年間46,579,988ルピア）に対する都市農業所得の貢献率はわずか0.24%にとどまった。この低さは、世帯あたりの栽培量が非常に少ないこと（プリカ・ラウィ4ポリバッグ/年、プリカ・ブサール10ポリバッグ/年、青菜11ポリバッグ/年）に起因すると分析された。都市農業所得に有意に影響する要因は、農業者の年齢、教育水準、栽培量、種苗価格であった。

Febriana Febriana, Suryono Herlambang · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia

インドネシア・ジャカルタ特別州南ジャカルタ市クバヨラン・ラマ地区（クバヨラン・ラマ・ウタラ）を対象に、同地区が保有するDKIジャカルタ最大級の緑地空間を分析したところ、その大部分が墓地であり、都市の最低緑地率目標達成には程遠いことが確認された。この分析を踏まえ、花市場・飲食・週末貸出制の屋上庭園を含む都市公園の3プログラムからなる「3 Flore」を、クバヨラン・ラマ駅や周辺の富裕層地区・低所得地区を結ぶ複合施設として設計提案する建築デザインプロジェクトである。

Batara Surya, Syafri Syafri, Hadijah Hadijah, Baharuddin Baharuddin, Andi Tenri Fitriyah, Harry Hardian Sakti · Sustainability · Indonesia (Makassar)

インドネシア・南スラウェシ州マカッサル市メトロ・タンジュンブンガ地区を対象に、観察・アンケート・詳細面接・文献調査を組み合わせた説明的順次デザインの混合研究法により、都市農業とコミュニティ・エンパワーメントによるスラム管理を検証した（2020年発表）。事業動機、人的資源の能力、コミュニティ参加、経済事業管理が経済的エンパワーメントに有意な影響を及ぼすことが示された。都市農業は住民の福祉を直接27.66%、コミュニティの能力構築は55.95%、事業資本支援は36.72%それぞれ向上させた。

Chandra A.J., Diehl J.A. · Land Use Policy · Indonesia (Jakarta)

ジャカルタの総緑地面積の約21%が都市農業に利用されているにもかかわらず、地方政府はその食料安全保障への貢献を認識していないことが明らかにされた。農地の不安定な土地所有権と政策の欠如が農業コミュニティの持続的発展を阻害している。本研究は、中小規模の商業型都市農業が地域市場に野菜・畜産品を供給する形態を記述した。

· Sustainability · China (Shanghai)

上海を事例に、孫橋近代農業ゾーンなどを通じた都市食料生産の技術主導的な移行過程を分析した研究。

Annisa Nur Ichniarsyah, Heny Agustin, Maulidian Maulidian · Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal · Indonesia (Bekasi)

インドネシアのブカシにあるアソファ財団は、地域住民向けに水耕栽培研修を実施し、播種、移植、水耕肥料の混合方法を教えた。参加者は水耕栽培で植物を育てられるようになったが、現地の水質が悪かったため、移植後に苗が枯死した。本研究は、不十分な水条件に耐えうる果物の水耕栽培や、環境条件に適応できる他の栽培方法に関するさらなる研修が必要であると示唆している。

Rizal Hadyan Fadhlillah, Sophia Dwiratna, Kharistya Amaru · Jurnal Pertanian Tropik/Jurnal Online Pertanian Tropik · Indonesia

パジャジャラン大学食品産業技術学部の屋上で行われた記述的研究である本研究は、空心菜栽培における浮きいかだ式施肥システムの性能を、移植後16日間の1成長期間にわたって調査しました。水、栄養液、電力の消費量を測定し、水の消費量は300.63リットル、栄養液の消費量は3860ミリリットル、電力消費量は31.816キロワットでした。本研究は、空心菜の生育均一性が良好なカテゴリにあり、水利用効率が99.6 kg/m3、植物生産性が72.8 kg/m2であったと報告しました。

오익근, 서정아, 장승옥 · 한국지역개발학회지 · South Korea

韓国の大邱における青年都市農家を対象としたフォーカスグループインタビューは、都市農業を通じた雇用創出について調査した。参加者は、都市農業を雇用創出の有望な産業と見なしつつも、農業自体を肉体的に厳しく報われない仕事だと認識していた。また、国の支援政策の不足と参加の困難さを指摘した。労働力削減につながる新技術の導入意向と、伝統的な農業による雇用創出という目標との間に矛盾が認められた。

Chabib Musthofa, Muhammad Andik Izzuddin · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia

本研究は、インドネシアのスラバヤ市ウォノコロにあるSERPIS KRPLに属する都市農業UMKMコミュニティ向けに、情報ベースの適正技術を活用した水耕栽培事業モデルを開発しました。ADDIE法を用いて、開発された製品の有効性、効率性、魅力度を定量的に測定しました。検証テストでは、コンテンツ専門家による検証で81.29%、メディアおよびデザイン専門家による検証で96.43%、個別試行で81.67%という高いスコアが得られました。開発されたウェブサイトとソーシャルメディアは、UMKM KRPL SERPISコミュニティおよび多様なオンラインユーザーの事業プロセスにおけるメッセージ伝達のニーズを効果的に満たしました。

Meng YE, Tomohiko Yoshida · Urban and Regional Planning Review · China (Beijing)

本研究は、需要が高まっている中国北京の貸し農園における利用者の評価を調査しました。全体的な評価は「良い」と「一般的」の間で、景観と設備は高く評価されたものの、サービスと指導、農業祭活動、賃料、衛生設備、熟練労働力は低く評価されました。運営モードでは、共同体モードが最高の評価を受け、個人モードが最低でした。

Jooseok Oh, Seiyong Kim · Journal of Asian Architecture and Building Engineering · South Korea (Seoul)

この研究は、韓国ソウルの集合住宅に住む117人の参加者を対象に調査を行い、家計経済指標がコミュニティガーデンの持続可能性に与える影響を分析しました。調査結果は、エンゲル係数の高さと耕作地の面積増加が、コミュニティガーデニング活動への長期的な参加を促進することを示しました。また、高齢の参加者や家族の少ない参加者も、より積極的にコミュニティガーデニングに取り組むことが判明しました。

Novia Marwah · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Media Pemikiran dan Dakwah Pembangunan · Indonesia (Yogyakarta)

本研究は、インドネシアのジョグジャカルタ、ムリカン・ウンブルハルジョでマンディリ銀行が実施したCSRプログラム「マンディリ・ベルサマ・マンディリ（MBM）」の概念、実施、および結果を記述した。MBMプログラムの概念は、地域の潜在能力を活用してコミュニティの自立を構築することである。実施は都市農業開発プログラム、中小零細企業（MSMEs）、公共施設開発を通じて行われ、物理的エンパワーメントとして清潔な環境や経済的向上が、非物理的エンパワーメントとして意識向上や知識増加がもたらされた。

Hyung-Kweon Kim, Young-Sun Ryou, Younghwa Kim, Tae-Seok Lee, Sung-Sik Oh, Won Suk Lee, Yong-Hyeon Kim · Protected horticulture and Plant Factory · South Korea

本研究は、韓国の都市農業に適した小型温室の設計要因を分析し、構造モデルを開発しました。都市農家が好む温室の寸法は、幅3～4m、側高1.8～2m、棟高2.5～3m、長さ4～7mの範囲でした。この研究では、アーチ型ビニール温室や切妻屋根型ガラスまたはPCパネル温室を含む4種類の構造モデルが提案され、普及型（約200万ウォン）と高級型（約500万ウォン）に分類されました。

Lisa Westholm, Madelene Ostwald · Agroforestry Systems · Africa, Asia, Latin America

アフリカ、アジア、ラテンアメリカにおける104の科学論文を対象としたこの文献レビューは、多機能な土地利用システムにおける食料生産とジェンダー関係を調査しました。レビューの結果、女性の食料安全保障機会に対する景観の多機能性の具体的な役割は、科学文献で明示的に研究されることが稀であることが判明しました。また、女性が管理する製品は二次的で市場から遠いことが多く、政策立案者に見過ごされるリスクがあり、その価値を高める努力は、強力なアクターが利益を奪う場合、女性のエンパワーメントに悪影響を与える可能性があることも示されました。

Ahmad Yani, Rizki Alfian, Irawan Setyabudi · Fakultas Pertanian · Indonesia

マラン市チェモロカンダン居住区における本定性的記述研究は、人口密度による農地不足に対応するため、都市農業を支援するバーティカルカルチャー技術に対する住民の認識を明らかにすることを目的とした。本研究は、垂直庭園を含む様々な形態の野菜や花を植えたコミュニティ住宅庭園を設計し、都市農業に美的価値と経済的支援を提供することを目指した。このデザインは、都市コミュニティの美的価値と経済的価値の両方を高めることができると示唆された。

任婷婷 Ren Tingting, 周忠学 ZHOU Zhongxue · Acta Ecologica Sinica · China (Xi'an)

中国の西安都市圏にある2つの村を対象に、農業タイプの転換が農業生態系サービスと人間の幸福に与える影響を世帯調査で調査しました。2000年から2017年にかけて、穀物栽培が主体の馬家村では生態系サービス価値が17.13%減少しましたが、野菜栽培が主体の火箭村では141.08%増加しました。人間の幸福度は火箭村の方が89%高く、伝統的な穀物栽培から現代の都市農業への転換が幸福度を高める可能性があり、農業純収入が最も重要な要因であることが示されました。

Jessica Cook, Kate Oviatt, Deborah S. Main, Harpreet Kaur, John Brett · · India (Delhi)

本論文は、インド、デリーのヤムナー川沿いにおける市場志向型都市農業を、農家の視点から探求しています。多手法による迅速評価プロセスを用いて、都市農業がどのように実践され、農家の生計選択にどのような要因が影響するかを調査しています。本研究は、都市農業の持続可能性を前提とすることに異議を唱え、都市レベルの状況とそれが農家の経済的存続可能性に与える影響を理解する必要性を強調しています。

Siti Aisyah Salim, Zawiyah Mohammad Yusof, Laili Farhana Md Ibharim, Siti Hajar · Scientific Repository (Petra Christian University) · Southeast Asia

本研究は、東南アジアにおける都市農業活動に関する構造化された文献レビューを実施し、その分類法と将来の研究方向を提示している。ScienceDirect、Web of Science、Scopusの3つの主要データベースから88の記事を分析し、都市農業活動、技術応用、小規模農家活動に焦点を当てた。レビューでは、東南アジアにおける都市農業の利点、利用を妨げる課題、および都市農業アプリケーションの受容と利用を改善するための提言が特定された。

I Gusti Agung Adi Wiraguna, Ngakan Putu Sueca, I Made Adhika · RUANG-SPACE Jurnal Lingkungan Binaan (Space Journal of the Built Environment) · Indonesia (Denpasar)

インドネシアのデンパサール市で行われたこの混合研究は、主に水田である都市農業用地の転用を推進する要因を調査した。地方政府が都市緑地として総面積の30%を義務付けているにもかかわらず、統計データは2010年の2,632ヘクタールから2017年には2,409ヘクタールへと、農業用地が年間平均31.86ヘクタール減少していることを示した。本研究は、政府、地域社会、民間部門、社会機関を含む様々な関係者が、この土地転用を指示する上で重要な役割を担っていることを明らかにした。

Wachdijono Wachdijono, Siti Wahyuni, Umi Trisnaningsih · Prosiding Seminar Nasional Unimus · Indonesia

本コミュニティ奉仕プログラムは、インドネシアのチレボン市カリジャガ村において、家計収入を増やすための都市農業「バーティカルカルチャー」の知識提供と実践を目的とした。バーティカルカルチャーの意味と利点に関するカウンセリングと、多段式栽培媒体での野菜栽培の実践を含む研修が実施された。対象はPKKの女性幹部と活動家であった。プログラムの結果、バーティカルカルチャーに関する知識と実践が増加し、野菜購入費の節約による家計の暗黙的な収入増につながり、その資金を他の有益な目的に使用できるようになった。

Rikawanto Eko Muljawan · Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) · Indonesia (Surabaya)

インドネシアの東ジャワでは、急速なインフラ開発により年間約100ヘクタールの農地が転用され、食料供給が減少しています。スラバヤでは、2000ヘクタールが開発業者によって管理されており、一部は農業のために貸し出され、地方政府は400ヘクタールの残存農地と家庭菜園で624世帯の都市農業を支援しています。この要約は、広範な土地転用から利益を得ている開発業者が、アグロエコテクノロジープログラムのための企業の社会的責任資金を通じて、農業資源の改善に貢献すべきだと示唆しています。

Stephan Pauleit, Didit Okta Pribadi, Hany Abo El Wafa · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Jakarta)

ジャカルタとアディスアベバのような都市地域における農業の継続は、都市のレジリエンスを強化するための重要な手段である。しかし、その重要性は、農業を軽視する「近代都市」のビジョンに影響された政治家や都市計画家によって、依然として不十分または断続的にしか認識されていない。

Lies Sulistyowati, C.J. Hakim, Eti Suminartika · International Journal of Innovative Research and Development · Indonesia (Depok)

インドネシアのデポック市において、スターフルーツ栽培を樹木所有状況（所有者、賃借人、分益小作人）と直面する問題に基づいて分析する研究が、ラリスジャヤII農民グループで行われた。質的ケーススタディ、収入分析、R/C分析、記述分析が用いられた結果、1収穫期あたりの平均純収入は賃借農家が最も高く、R/C値は農場所有者が最も高かった。生産面ではウンカ害虫の防除困難や乾季の水不足、資本面では資金不足、販売面では仲買人への販売価格の低さ、制度面ではマーケティング機関の機能不全などが問題として挙げられた。

Putri Lynna A. Luthan, Yogi Nikman, Hasanatun Nisa Hasibuan, Jaka Prima Albertus Malau · JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT · Indonesia (Medan)

インドネシアのメダン市では、緑地が限られている（市全体の5.6%）人口密集地域であるシドダディ通りで、垂直栽培の都市農業トレーニングプログラムが実施されました。このプログラムは非生産的な主婦を対象とし、準備、社会化、トレーニング、指導、評価の5段階で構成されました。参加者は肯定的な反応を示し、美的、熱的、心理的、健康、経済的利益を報告し、野菜の購入を減らしました。しかし、この活動はネズミの害虫や子供たちの活動といった問題に直面しました。