研究・論文

M. Noor Salim, Edi Wibowo, Darwati Susilastuti, Tungga Buana Diana · International Journal of Science and Society · Indonesia

インドネシア・ジャカルタ市で都市農業に従事する住民112人を対象とした調査に基づき、経済・健康・環境という3つの変数が持続可能な都市農業活動への地域参加期待に与える影響を分析した研究。経済・健康・環境の各変数は単独でも同時でも参加期待にプラスの影響を及ぼし、モデルの自由度調整済み決定係数(R²)は0.704で、地域参加期待の70.4%が経済要因によって、残りが健康・環境要因などによって説明されると報告している。

Darwati Susilastuti, Aditiameri, Vivi Lusia · Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia · Indonesia (Jakarta)

東ジャカルタ・チピナンムラユ地区RW01で、有料道路(ブチャカユ高速道路)高架下の土地を使い、水耕野菜栽培・ナマズやティラピア養殖・養鶏・鳩・園芸・季節作物栽培(トゥリ〈Sesbania grandiflora〉を垣根植物として利用)などが個別に行われているものの、統合されず生産性の低い状態にあった状況を対象とした地域活動報告。参加者への統合農業システム(IFS)の啓発とマップ作成を通じ、トゥリを液肥・飼料添加物・堆肥として活用する方法を導入した結果、カラシナの収量が100%増加した。

Rahmad Hendra, Firdaus Firdaus, Samariadi Samariadi · UNIFIKASI Jurnal Ilmu Hukum · Indonesia

インドネシア・カンパール県のブンチャ・クルビ村とスバラック村を対象に、両村に立地するアブラヤシ農園企業と先住民との土地紛争を質的記述分析で調査した。スバラック村では投資前に自由意思・事前・情報に基づく同意（FPIC、現地でPADIATAPA）原則を適用し、企業が先住民のためのガーデンを建設した。一方でもう一方の企業では、投資家はコミュニティガーデン建設の約束を果たさず、PADIATAPA原則も無視したことが明らかになった。結論として、初期段階でPADIATAPA原則を適用することが紛争を大きく減らしうるとしている。

Yue Jin, Hee Sun Choi, Daniel C. Elkin · · China

新型コロナウイルス感染症の流行と、それに伴う中国政府の地域統制、日用食料へのアクセス制限、高齢者のオンライン購買への不慣れを背景に、南京市の代表的な3コミュニティを事例として食べられるコミュニティガーデンの価値を検討した混合研究法の研究。GISによる南京の食料システムのマッピング、現地観察、アンケート、インタビューを行い、単変量・多変量分析で解析した。結果、多くの高齢者が食べられるコミュニティガーデンを必要とし、とりわけ流行期にその価値を認めていること、ガーデンが新しい交友関係やレジャーの機会を提供すること、食べられる景観がコミュニティの観賞価値と交流性を高めることが示された。ガーデンは生態環境・経済的便益・社会的再生・地域発展の観点から持続可能な食料生産にも資するとされた。

Udi Subagyo, Achendri M. Kurniawan, Bobby Aksumajaya, Nain Dhaniarti Raharjo, Ikrar Hanggara · J-ABDI Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia (Malang)

インドネシア・マラン市ブリンビン郡ブヌルレジョ地区RT06/RW18のPKK（家族福祉推進運動）環境ワーキンググループを対象とした地域貢献活動。同グループはすでにグリーンハウスによる野菜栽培（食料安全保障のための都市農業）に取り組んでいたが、住民の野菜需要への対応と、特にPKKの女性たちが知見・経験を広げる活動の不足という課題があった。本活動では、ポリテクニック・ヌゲリ・マランの地域貢献活動チームとRW18の連携の第一段階として、垂直式ガーデンラック（プランター棚）の製作・設置を実施した。

Hazen Arrazie Kurniawan, Nurhajijah Nurhajijah, Wiidani Lubis, Imam Hartono Bangun · Jurnal Abdi Insani · Indonesia

インドネシア・パマタンガンジャン村では稲作農家が季節限定の単一収入源に依存していたが、地域貢献活動として参加型農村調査法（PRA）に基づく講義・デモ圃場・伴走支援を通じ、未利用の宅地でカリフラワーを養液土耕（フェルティガシ）システムで栽培する技術を指導した。活動の結果、農家は技術移転に対して意欲的に取り組み、単一収入源だった稲作に加え、宅地を活用した都市農業を副次的な収入源として導入したと報告されている。

Nadia Nadia, Agus Juono, Dio Ramadan Nugroho, Mifta Nurjanah, Adine Christiningtyas, Marthinus Masriat, E.Y Gitari, Andy Nugroho, Abdurojak Abdurojak, K.J Dahu, Bayu Suseno · Jompa Abdi Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシアのシンゴサレンI集落で行われたこの地域貢献活動は、同国が世界第2位のプラスチック海洋流出国であるという背景のもと、住民の意識不足と廃棄物管理の不徹底という課題に対し、啓発活動を通じて「積層バケツ（エンベル・トゥンプック）」分解法を指導した。これは有機廃棄物を固形・液体の有機肥料に変え、都市農業（ハイドロガニック）の培地として利用できるようにする手法である。活動の結論として、廃棄物は適切に管理すれば有用なものになりうること、参加住民が非常に意欲的だったことが挙げられ、シンゴサレンIの各家庭が積層バケツ法を導入し、家庭ごみをハイドロガニック培地用の肥料に変えられるようにすることが提言されている。

Dea Widyaningsih, Ait Maryani, Achmad Musyadar · Jurnal Penyuluhan Pertanian · Indonesia

インドネシア・西ジャワ州ガルート県タロゴンキドゥル郡の3地区で、15〜35歳の若手農業者40人を対象に、2020年4〜6月に都市農業への選好を調査した。記述分析・重回帰分析・ケンドールの一致係数（W）を用いた結果、65%が都市農業を選好する傾向を示し、立地タイプと市場志向がその選好に影響する要因として特定された。

Silvia Septhiani, Diah Oga Nusantari, Ihwan Zulkarnain · PUNDIMAS Publikasi Kegiatan Abdimas · Indonesia

インドネシア・ボゴール県チビノン郡ハラパン・ジャヤ地区において、新型コロナウイルス感染症のパンデミック下での住民の生産性と健康の向上を目的とした地域貢献活動を報告する。パンデミックにより住民の間に自宅での余暇活動の不足と閉塞感が生じているなか、都市農業(urban farming)は経済的・健康的・環境的な便益をもたらしうるパンデミック下の活動の一つとして位置づけられている。栽培対象には食用作物、薬用植物(生きた薬箱=アポティック・ヒドゥップ)、観賞植物が含まれる。活動チームはハラパン・ジャヤ地区の住民に対し、家庭用薬用植物(TOGA)に関する情報提供を行った。この薬用植物教育活動により、住民の薬用植物に対する理解が深まり、生産的な態度と健康で緑豊かな環境づくりが促されるとされている。

Eka Masrifatus Anifah, Kartika Nugrahaeni, Winarni · J-Dinamika Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア東カリマンタン州バリクパパン市の中心部で人口増加が続き食料需要が高まる中（2024年時点の州の魚・クウシンサイの需要は約92,694トン、22,550トンと推計）、野菜と魚の価格上昇が課題となっている。バリクパパン市グラハ・インダー地区RT.02には未活用の空き地が多く残っており、この空き地を活用してアクアポニック（魚の養殖排水を植物の養分として利用する手法）によりバケツ1個単位でナマズとクウシンサイを養殖する小規模自立事業を導入する地域貢献活動を実施した。回答者からは、この手法は必要な土地面積が最小限で済み、家庭の野菜需要を満たし、家計の食費支出を抑えられるとの評価が得られ、主婦の創造性の発揮と家庭内の自立の促進にもつながったと報告されている。

Indri Ajeng Setyoningrum, Atika Indah Cahyani, Reza Gusmanti · KOLOKIUM Jurnal Pendidikan Luar Sekolah · Indonesia

インドネシア・ソボントロ村の青年グループ「ルパ・デサ」が展開する社会革新「カンポン・ヒドロポニック」を対象に、スラム化した集落環境の改善を目的とした社会起業の事業ポテンシャルを分析した研究(2022年)。PEST要因による内部・外部環境分析と、それに基づくSWOT分析を用いた質的研究として、観察・インタビュー・文献調査によりデータを収集した。製品管理の強化に向けた戦略として、(1)顧客向けの製品差別化、(2)水耕野菜加工品の開発、(3)顧客ロイヤルティプログラムの構築、(4)レストランやホテルなど中上流層顧客への販路開拓、(5)水耕栽培・ビジネスコミュニティへの参加による情報発信、(6)SNSでのプロモーションコンテンツ強化を挙げた。またコミュニティのエンパワーメント強化に向けては、(1)教育観光のファシリテーター・運営者としてのルパ・デサメンバーの能力・力量向上、(2)学生・大学・主婦グループ向けの見学・研修プログラムの創設、(3)都市型農業(アーバンファーミング)の普及活動の強化、(4)未参加の周辺住民への周知・啓発、を戦略として示した。

Andre Rachmat Scabra, Muhammad Marzuki, Bagus Dwi Hari Setyono, Laily Fitriani Mulyani · Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA · Indonesia

インドネシア・マタラム市アンペナン南地区タンシ地域の青年グループ「ジャンカール・アンペナン」を対象に、バケツ内で魚を養殖する「ブディクダンバー」技術の応用に関する知識と技術指導の提供を目的とした地域貢献活動の報告(2022年)。立地調査・啓発資料と技術指導内容の作成・技術モデルの構築・実施支援・評価という一連の手順で活動を実施し、容量150リットルのバケツ・体重5~7g/尾のナマズ稚魚・市販のナマズ用配合飼料・空芯菜の苗・パイプ・針金・200ml容量のプラスチックカップ・ドリルとグラインダー・タモ網・エアレーターを用いた養殖装置の組み立て、給餌管理、水質管理、収穫管理に関する内容を伝えた。活動の結論として、パートナーへのブディクダンバー技術に関する情報・知識・技術指導の提供が実施されたとしている。

Herman Hamdani, Ibnu Bangkit Bioshina Suryadi, Zahidah Zahidah, Yuli Andriani, Lantun Paradhita Dewanti, Rioaldi Sugandhy · Jurnal Berdaya · Indonesia

環境に配慮した養殖システムであるアクアポニックス(養殖と水耕栽培を組み合わせた手法)のうち、栽培床(グラベル)内の水位の増減を利用して魚の池に酸素源として水を循環させる「干満式アクアポニックス」の水質管理を扱った、インドネシア・スメダン県タンジュンサリ村における地域貢献(社会奉仕)活動の報告。同村は都市近郊(アーバンフリンジ)の地域社会の一例として干満式アクアポニックスをすでに導入しており、限られた土地で実施でき節水にもなり施肥も不要で、うまく配置すれば荒廃した土地の景観価値も高めるという利点から選ばれた。活動は実演・技術交流会・圃場見学会という手法で行われ、目的は限られた資源のもとで家庭規模のタンパク質需要を満たすことにあるとされる。人口密集地域で清浄な水が限られていることを踏まえ、この活動は節水型で環境に配慮した都市農業の一例となることが期待されるとしている。

Trifenaus Prabu Hidayat, Christine Natalia, Agustinus Silalahi, Andre Sugioko, Marcellina Chyntia · Jurnal Pengabdian Masyarakat Charitas · Indonesia

インドネシア・アトマジャヤ・カトリック大学工学部がサンポラ村ナグレッグ集落と連携して行う地域貢献活動として、有機野菜栽培事業「モムズファーム」の水耕栽培・都市農業を対象とした報告。同事業は消費者への販路が不明確・非効率で、生産物の流通が非効率なため農家の収入減少が懸念される課題を抱えていたことを受け、Grabやトコペディアなどのデジタルマーケティングアプリを用いたオンライン販促支援が実施された。

Bambang Gunawan, Husin Rayesh Mallaleng, Mahrus Ali, Sri Purwanti, Nurlina Nurlina, Fauziatun Nisak, Yeni Ika Pratiwi, Sri Hidayati · Indonesian Journal of Engagement Community Services Empowerment and Development · Indonesia

インドネシア・スラバヤ市ルングット地区カリルンクット村RW02を対象に、都市有機廃棄物の大量堆肥化技術を都市農地の整備に組み込んだ地域活動の報告。堆肥化管理の専門知識・技能向上支援と、住民参加を促す取り組みという2つの方策を通じて実施された。結果として、家庭ごみを有機・無機に分別し発生源から削減する3R(リデュース・リユース・リサイクル)の実践による廃棄物管理への住民参加意識の高まりが確認され、都市農業運動が家庭の食料安全保障維持の代替策となるとともに、緑地の提供にも寄与しうるとされた。

Nitya Rao, Sheetal Patil, Maitreyi Koduganti, Chandni Singh, Ashwin Mahalingam, Prathijna Poonacha, Nishant Kumar Singh · · India

都市・周辺部農業(UPA)が自然を基盤とした解決策(ネイチャーベースドソリューション)として関心と認知を集めているにもかかわらず、インドにおいてUPAが生物多様性・廃棄物管理・水循環・微気候調整といった環境機能や、食料・栄養安全保障・ジェンダー関係・労働負担・土地保有・コミュニティのつながりといった社会的厚生の再編に果たす役割については実証的な知見が乏しいという問題意識から、2019年に開始されたプロジェクト「UPAGrI(グリーンインフラとしての都市・周辺部農業)」の成果をまとめたコンパイル。インド各都市から集めた29の革新的なUPA実践事例を、環境・持続可能性、食料・栄養・生計、ジェンダー・主観的厚生、都市政策・計画という4つのテーマに緩やかに分類している。主に実践者自身によって執筆され、UPAの革新と実践を記録し、実践者同士の学び合いのための教訓集としてまとめられている。

Nurul Azizah, Dewi Ratih, U′ud Uda Marlina, Moch. Raihan Ramadhan · Jurnal Bisnis Indonesia · Indonesia (Surabaya)

インドネシア第2の大都市スラバヤ市トゥガルサリ区ウォノレジョでは、空き地の住宅・公共施設への転換が進み緑化が難しい状況にある。住民は住宅の壁面を利用した使用済みペットボトルによる垂直栽培（vertikultur）を、限られた土地での緑化手法として導入した。取り組みの成果は、住民の積極的な参加姿勢と、美観・健康・経済面での効果として示された。

Gianni Talamini, Qi Zhang, Paola Viganò · Environment and Urbanization · China

中国・深圳市南山区を対象に、空間分析と半構造化インタビューを組み合わせた混合研究法により、急速に都市化が進む中国のグローバル都市における都市農業の社会的・空間的特徴とその規制の実態を分析した。結果、多様な形態の都市農業が併存・相互作用しており、地元当局からは見過ごされてきた不安定な実践が、社会生物学的に豊かな多様性を形成しつつ、管理・社会的発展・コミュニティの関与、そして貴重な農業遺産の保全に寄与していることが明らかになった。論文は政策的含意を示し、都市農業の社会的意義を認識するための政府の関与を提唱している。

Woro Harkandi Kencana, Meisyanti Meisyanti, Yunita Sari · Warta LPM · Indonesia (Jakarta)

インドネシア・東ジャカルタ、ドゥレン・サウィット地区の女性農民グループ「KWT D'Shafa」を対象とした地域貢献活動（PKM）。同グループはメンバー数の少なさ、都市農業用地の未活用、事業経営知識の不足、手作業による会員・収穫・販売記録、マーケティングに関する知識不足という課題を抱えていた。活動では、都市農業の意義に関する周知活動、水耕栽培設備の設置、事業経営の訓練・支援を実施し、会員・収穫・販売の記録をGoogleサイトを用いたウェブベースの仕組みに移行、さらにInstagram・Facebook・TikTok・YouTubeなどを用いたデジタルマーケティング研修を行った。報告によれば、この活動によりKWT D'Shafaの世帯の福祉向上に寄与したとされる。

Leslie Mabon, Wan-Yu Shih, Sue-Ching Jou · Sustainability Science · Taiwan

台北のガーデンシティ構想を事例に、都市農業を支える科学・政策・実践コミュニティの形成過程を分析した論文。トップダウンとボトムアップが動的に組み合わさる中で官民の長期的パートナーシップが育まれ、多様な知識・経験が共存できるようになったと指摘する一方、個別の期間限定サイトを超えて「ガーデンシティ」というビジョン全体に影響を与えるコミュニティの力には限界があると論じる。都市農業サイト数は2015年の292か所から2020年には733か所に増加したと報告する。

Cheng C., Aviso K.B., Tan R.R., Aviso K. · Sustainability (MDPI), 13(16):9042 · Asia

台北市の屋上農場を対象にシステムダイナミクスモデルを構築し、屋上農業がもたらす社会・環境的便益（食料アクセス改善、コミュニティのつながり、省エネ、洪水リスク低減など）を分析。水・エネルギー・食料ネクサスの相乗効果を高める実践的解決策として位置づけた。

Begum M.S., Bala S.K., Islam A.K.M.S., Roy D. · Sustainability (MDPI), 13(16):9053 · Asia

実験的な屋上農園と裸の屋根を比較し、気温・表面温度・室内温度・湿度・二酸化炭素濃度などの微気候パラメータを測定した研究。屋上農業が都市の微気候改善や新鮮な野菜供給に寄与すると同時に、都市住民の環境的・社会経済的便益をもたらすことを示した。

Shao H., Hill R., Xue D., Yang J. · Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 17: Article 56 · China

雲南省ワ族の家庭菜園が、独自の文化・伝統知と地域の種子保存・交換システムを通じて伝統野菜の遺伝資源多様性を生息域内で保全していることを示す。

Ali M.S., Arifin H.S., Nurhayati N. · Biodiversitas Journal of Biological Diversity · Indonesia (West Java)

西ジャワ州の複数地点において都市化レベルと伝統的ホームガーデン（プカランガン）の植生構造・機能の関係を調査した。都市化の進展がホームガーデンの平均面積を縮小させ、植生の多様性と豊かさを低下させていることが確認された。都市化はインドネシアの伝統的なプカランガン文化の生態的価値を著しく損なうリスクがあることが示された。

Bhuwan Thapa, Aniruddha Banerjee, Jeffrey Wilson, Samantha Hamlin · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Indianapolis)

インディアナ州インディアナポリス市を対象に、コミュニティガーデンなどの都市農業の新規立地を特定する空間最適化モデル（p-median最適化）を開発した研究。食料アクセスと肥満有病率で各ブロックグループを重み付けした結果、最適化された立地は住民の平均移動距離の点でランダムに選んだ立地より52%効率的であったが、3つの政策シナリオ間で有意差はなかった。