研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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都市農業発展に関する国内外の先進的経験の比較研究
2012Dehui Wu · Journal of Xinyang Agricultural College · Global
本稿は、国内外の都市農業発展における先進的な経験を提示する。また、都市農業の発展傾向についても論じている。
政策経済マレーシアにおける都市農業開発の分析
2012Rabiul Islam, Chamhuri Siwar · Advances in Environmental Biology · Malaysia
この研究は、文献レビューを用いてマレーシアにおける都市農業の現状と将来の可能性を分析しました。参加者は、食料安全保障、健康、経済的利益と比較して、都市農業の環境的およびコミュニティ的利益に対する認識がより高いことを示しました。マレーシアの都市農業は、都市農業のための適切な土地利用計画の欠如、都市農家への支援の弱さ、および統合された開発アプローチの欠如によって制約されていることが判明しました。主要な課題として、限られた空間、限られた資源、および教育に関する認識が特定されました。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義コミュニティ都市農業の資金調達
2012Yves Cabannes · Environment and Urbanization · Global
ラテンアメリカ、アジア、アフリカの17都市で現地チームによって実施された本アクションリサーチは、都市農家がどのように活動資金を調達しているかを調査した。研究の結果、都市農家は主に自己資金に依存しており、資金調達へのアクセス不足が活動の維持と拡大における主要な障壁であることが判明した。また、農家のニーズと既存の公的・私的金融機関の慣行との間にギャップがあることも特定された。
事業採算・継続性経済政策顧客の共同生産における満足度：行動的関与の視点
2012David M. Hunt, Stephanie Geiger‐Oneto, Philip E. Varca · Journal of Consumer Behaviour · Global
この探索的フィールド調査は、CSA（地域支援型農業）における共同生産活動への関与が消費者の製品満足度につながるかを、コミュニティ理論に基づいて検証した。結果として、共同生産へのコミットメントと製品関連活動への行動的関与という2種類の価値共創が、製品満足度と正の相関があることが示された。この知見は、価値共創が消費者に価値を提供するという考えを支持している。
CSA・提携コミュニティ経済必要性による持続可能性。キューバにおける都市農業の短い歴史
2012Alberto Graglia, Giulia Mazzanti · TERRITORIO · Cuba
本稿は、キューバにおける都市農業の実践が急速かつ大規模に普及し、経済の石油依存度を低減するための実験の象徴的な例となった条件について考察しています。キューバにおける都市農業の成功は、同国の特別な歴史と経済的・政治的状況に厳密に関連しているとされています。
コミュニティ経済政策食料主権・社会正義低炭素と環境保護：現代西洋農業食品文化運動の新しい概念
2012Zhu Qing-hai · Ecological Economy · Global
本稿は、食品安全、環境汚染、地球規模の気候変動、不平等への懸念から、西洋先進国で出現している農業食品分野における新しい文化運動を記述している。この運動は、地域支援型農業、フードマイル、フェアトレードを主に含んでいる。これらのイニシアチブは、食品安全を確保し、地域経済発展を促進し、世界の公平と正義を守り、地球環境の改善に広範な影響を与えると提示されている。
CSA・提携食料流通・フードマイル気候変動食料主権・社会正義経済ortolocoチューリッヒ：連帯経済としての都市農業
2012Marit Rosol, P. Schweizer · City · Switzerland (Zurich)
スイスの園芸協同組合ortolocoに焦点を当て、連帯経済の原則に基づく都市農業プロジェクトが、新自由主義的資本主義に代わる経済モデルをどのように発展させられるかを調査した。ortolocoは2年間の活動を通じて、食料供給を超えた明確な政治的目的と代替経済モデルの実現を目指す周縁都市型有機農場として、これらの原則を経済活動に成功裏に適用し、継続的に問い直し発展させてきた。このプロジェクトは、連帯に基づく新たな経済形態を発展させる可能性を示している。
コミュニティ経済食料主権・社会正義近郊農業都市農業生産モード2：観賞用野菜の研究開発
2012Yang Dan-ni · Journal of Changjiang Vegetables · Global
この論文は、都市農業における野菜生産の機能変化を考察し、観賞用野菜の生産と販売を促進することの重要性を強調している。観賞用野菜の研究開発は、野菜栽培を農村から都市へ、企業から家庭へ、畑からバルコニーへと移行させる可能性を秘めた、実行可能な都市農業生産モードであると提案している。主要な開発分野には、適切な品種選定、設備革新、栽培技術の最適化、マーケティング拡大、サービスシステム構築などが含まれる。
DIY・自作経済都市農村連携都市農業と貧困削減：マラウイの都市における食料生産が食料安全保障・雇用・所得に寄与する仕組みの評価
2011Mkwambisi D. D., Fraser E. D. G., Dougill A. J. · Journal of International Development 23(2):181-203 · Malawi
マラウイの都市農業が食料安全保障、雇用、所得に与える影響を評価。貧困層の生計戦略としての役割を示す一方、土地・投入財・制度的支援の不足という制約を指摘する。
経済福祉コペンハーゲン周辺の近郊都市化と農業の多機能的適応
2011Zasada, I., Fertner, C., Piorr, A., Nielsen, T.A.S. · Geografisk Tidsskrift–Danish Journal of Geography 111(1), 59–72 · Denmark
コペンハーゲン周辺の近郊（peri-urban）農業を回帰分析で検討。都市化プロセスの違いが農業の多機能化戦略（レジャー・環境志向）の空間分布を規定することを実証する。
経済キューバにおける持続可能な都市農業
2011Koont S. · University Press of Florida (Contemporary Cuba series) · Cuba
ソ連崩壊後にキューバが世界で最も広範な持続可能な都市農業プログラムを構築した過程を包括的に分析した書籍。1994年以降の都市農業生産高が1,000倍以上に増加したことを示す。政府による組織インフラ整備と人的資本への投資が成功の鍵であったと論じている。
コミュニティ政策経済有機資源循環アロットメントガーデン：歴史、遺産、コミュニティ、そして自己の反映
2011Lesley Acton · Papers from the Institute of Archaeology · Global
本記事は、アロットメントガーデンの需要の変化と区画所有者の動機を調査し、経済的理由が主であるという長年の仮定に反論しています。アロットメントは歴史的に飢餓の緩和に利用されてきたものの、ほとんどの区画所有者を主に動機づけているのはその社会的側面であると結論付けています。アロットメントは、歴史および文化的遺産の一部として、個人および集団の両方によって評価されています。
コミュニティ福祉経済ロシアにおける農業用地の都市レジリエンスへの貢献
2011Louiza M. Boukharaeva, Marcel Marloie · Espaces et sociétés · Russia
ロシアでは、都市の菜園の共同管理が、リラクゼーションと食料生産の場を提供し、あらゆる層の住民を惹きつけている。これらの菜園は、社会的に補償的、安定化、治療的効果があるとされ、社会、経済、食料危機に対する緩衝材として機能している。
都市農村連携コミュニティ食料主権・社会正義健康経済都市農業とその発展戦略
2011Weiming Liu · Economic Research Guide · Global
本稿は、工業化と都市化が一定レベルに達した後に都市農業が加速し、工業化、都市化、経済の発展と歩調を合わせることを論じる。都市計画において都市農業を適切に配置・設計することの重要性を認識し、都市農業技術の研究開発を強化する必要があると述べている。
政策経済都市農村連携デジタル農業都市農業の脆弱性の形成理由とその健全な発展のための戦略に関する考察
2011Hong‐Yi Chen · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
本稿は、都市農業の脆弱性について、人的資源、土地資源、資金の流れ、生態環境の側面から論じている。この脆弱性の主な形成理由は、急速な都市化に伴い、機会費用に駆り立てられた都市農業の存立に必要な人的、財政的、物質的生産要素が不合理に流動することにある。健全な発展のための戦略としては、都市農業の保護意識の向上、農村労働力の健全かつ秩序ある流動の促進、投資環境の改善と資金流入の促進、土地資源の保護強化が挙げられる。
制度・ガバナンスの不全経済政策都市農村連携オーストラリア、ビクトリア州における持続可能な準都市型果物・野菜生産を達成するための農業・食料政策の統合
2011Rachel Carey, Fanny Krumholz, Kena Duignan, Kathy McConell, Jessica L. Browne, Catherine Burns, Mark Lawrence · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Australia (Victoria)
この政策分析では、オーストラリアのビクトリア州メルボルン準都市圏における果物・野菜生産を調査しました。環境的圧力、準都市型農地の喪失とコスト、投入コストの上昇と低い農場出荷価格によるコスト・価格の圧迫が組み合わさり、ビクトリア州の果物・野菜産業の存続可能性を脅かしていることが指摘されています。これらの圧力は、果物と野菜の供給の入手可能性と手頃な価格が当然のものではないことを示唆しています。
事業採算・継続性近郊農業政策経済食料主権・社会正義考察と議論
2011Leonie J. Pearson, Linda Pearson, Craig J. Pearson · Urban agriculture · Global
本稿は、都市農業の社会的、経済的、環境的持続可能性の側面に関連する研究をレビューする。都市農業は、孤立した実践、それが位置する人々と環境との接点、そして建築形態の設計への貢献という3つの要素から構成され、ミクロ、メソ、マクロのスケールで考察されると提案する。分析は法的、社会的、経済的制約と機会に注意を促し、将来の研究優先事項として、レジリエントな都市設計を支援する持続可能な都市農業の原則の特定と、革新的な制度的メカニズムの試行を挙げている。
政策経済気候変動コミュニティ認知とオメガ6/オメガ3バランスに関する疫学研究
2011Catherine Féart, Pascale Barberger‐Gateau · World review of nutrition and dietetics · Global
本書は、2010年10月にギリシャの古代オリンピアで開催された「健康な農業、健康な栄養、健康な人々」会議の論文集である。建築と農業、食料生産システムと都市農業、身体活動、栄養、遺伝的変異、その他の人間の健康決定要因に関するトピックが含まれている。論文は、最適な栄養が生態学的・経済的に持続可能な農業と一致すること、そして都市計画、農業、医療システムに研究を統合できる科学的・政治的機関の必要性を示している。
健康政策経済都市農村連携都市農業：進歩、機会、そして応用
2011Marielle Dubbeling, H. de Zeeuw · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
このハンドブックは、都市の成長の大部分が発展途上地域で発生しており、その多くが過剰都市化、すなわち移住者のほとんどが雇用を効果的に競争できず、適切な住居を見つけられず、適切に食料を確保する手段を持たない都市化であることを明らかにしています。これらの課題にもかかわらず、都市の貧困は農村の貧困よりも深刻ではないと広く見なされています。
食料主権・社会正義福祉都市農村連携経済都市農業空間のガバナンス：キンシャサ（DRC）における土地をめぐる闘争
2011Inge Wagemakers, Oracle Makangu Diki · Palgrave Macmillan UK eBooks · Congo (Kinshasa)
急速に成長するアフリカの都市、特にキンシャサでは、都市農業が食料供給に不可欠である一方で、都市の拡大に伴い農業に利用できる土地が減少している。本研究は、キンシャサにおいて、人口増加と空き地の不足が農業を都市周辺部に押しやり、都市農業空間を脅かしていることを指摘する。これは、食料生産の必要性と居住空間の必要性という二つのニーズが衝突している状況を示している。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義経済都市農村連携社会の存続可能性と都市農業
2011Éric Duchemin · · Global
本稿は、都市農業が工業国および発展途上国の両方において、貧困で脆弱な家族の経済状況と健康を改善する方法について論じています。都市性と農村性を調和させる政策は、食料不安を軽減し、最も脆弱な人々をより良く統合し、持続可能な開発に貢献できると示唆しています。
気候変動経済健康福祉都市農村連携ガーナ、アクラにおける都市農業を通じた生計の持続可能性：ジェンダーの側面
2011Olufunke Cofie · · Ghana (Accra)
本研究は、ガーナのアクラとその周辺の野菜生産者を対象に、都市農業を通じた生計の持続可能性におけるジェンダーの側面を調査した。男性生産者92名と女性生産者8名から回答を得て分析した結果、男性の平均年齢は39.4歳、女性は49.8歳で、女性の方が高齢であった。男性の平均就学年数は6.4年、女性は7.1年であった。都市農業は生計に大きく貢献しており、農場規模と信用へのアクセスが都市農業からの収入の重要な決定要因であることが示された。
経済コミュニティ福祉ウガンダ、カンパラ地区の都市農家における情報ニーズと利用
2011Helen M. Byamugisha, Robert Ikoja-Odongo, George William Nasinyama · Library and Information Research · Uganda (Kampala)
ウガンダのカンパラ市で、380人の都市農家と36人のフォーカスグループ回答者を対象に、都市農家の情報ニーズと利用に関する質的および量的調査が実施されました。調査結果は、都市農家の情報ニーズが彼らの農業事業の多様性と同じくらい多岐にわたり、情報の利用目的が農業事業の種類と活動に依存することを示しました。この研究は、カンパラ市における農業情報の普及が、都市農家の事業グループと情報ニーズに基づくべきであると提言しています。
食料主権・社会正義経済食育ガーナ、アクラにおける政府・NGO支援サービスが都市農家の作物生産実績と生計に与える影響：事例研究
2011Abigail A. Aryeh-Adjei, P. Atengdem · Annals of Humanities & Development studies · Ghana
ガーナ、グレーターアクラ地域のアシャイマン市で行われた本研究は、政府・NGOの支援サービスが都市農家の作物生産実績と生計向上に影響を与えるかを調査した。都市野菜農家104人を対象とした調査の結果、食料農業省やプロクレジット銀行などの支援サービスを利用できた88人の農家は作物生産の改善を認め、利用できなかった16人は改善を認めなかった。また、支援サービスへのアクセスと都市農家の様々な生計結果との間に有意な差が確認された。
政策経済福祉先進国における都市農業の成功経験が中国に与える示唆と参考
2011Zeng Shu-qin · Guangdong nongye kexue · Global
本稿は、中国における都市農業の現在の発展状況と統合し、米国、日本、ドイツ、オランダ、フランス、シンガポールの6カ国における都市農業の成功経験を比較分析しました。これらの国の典型的な事例について、開発特性、組織形態、生産特性、マーケティングと物流、機能、および支援政策に焦点を当てて検討しました。これらの国の成功経験は、中国の都市農業の発展に参考と示唆を提供します。
政策経済コミュニティ