研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市農業実現のための野菜栽培用培地混合物としてのコンバコンバをベースにしたボカシ製造に関する技術指導
2025Andi Nurmas, ROBIATUL ADAWIYAH, Makmur Jaya Arma, Norma Arif, Sarawa Sarawa, Dirvamena Boer · Jurnal Tarreang Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks · Indonesia (Kendari City)
この地域社会奉仕プログラムは、インドネシアのケンダリ市カンブ地区パダレウ村のフランボヤン・ダサウィスマ・グループを対象に実施されました。プログラムは、都市農業の利点と応用に関する教育的アウトリーチと、都市農業庭園を設立するための実践的な指導を通じて行われました。参加者はプログラムに対して肯定的な反応を示し、都市農業システムを用いた野菜栽培に高い熱意を示しました。
コミュニティコンポスト食料主権・社会正義食育ウェストベンガル州における持続可能な農業技能開発と地域生計向上センター
2025A.K. Sen · International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology · India
インドのウェストベンガル州では、農地規模の縮小、現代農業知識の不足、農村からの人口流出、低い農家収入といった課題に直面している。この研究は、伝統的農業と現代農業のギャップを埋めることを目的とした都市農業技能開発センター(UASDC)の設計と開発を探求する。このプロジェクトは、技能訓練、市場アクセス、建築設計原則を統合することで、農家収入の向上、環境持続可能性の促進、農村と都市の連携強化を目指す自己持続可能なモデルを提案している。
食育経済都市農村連携コミュニティタンゲラン、カラントゥンガ、バラタ団地住民のための植物増殖に関する普及啓発と研修
2025Dibyanti Danniswari, Qurrotu Aini Besila, Nur Intan Simangunsong, Melati Ferianita Fachrul, Bagas Argya Syhabuddin · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia (Tangerang)
インドネシア、タンゲランで行われたこの地域奉仕プログラムは、限られた庭のスペースでの家族の食料安全保障を支援するため、41人の住民、特にケチュブン女性農民グループの植物増殖に関する知識とスキルを向上させることを目的とした。プログラムは、参加者の栄養繁殖および種子繁殖、ならびに限られた庭に適した植物の選択に関する知識不足に対処した。インタラクティブな講義、議論、および実地演習を通じて、参加者の平均スコアは事前・事後テストで28.7ポイント(40.9から69.6へ)増加した。このプログラムは、参加者の知識とスキルを効果的に向上させ、生産的な庭の開発における住民のイニシアチブを高め、都市農業の実践における女性農民グループの役割を強化した。
DIY・自作食育食料主権・社会正義マカッサル市における持続可能な建築アプローチを用いた都市農業センター
2025Muhammad Ainun Najib, Marwati Marwati, Nursyam Nursyam · TIMPALAJA Architecture student Journals · Indonesia (Makassar)
本稿は、インドネシアのマカッサル市における都市農業センターの概念を、都市農業開発のプロトタイプとして記述しています。都市栽培方法に関する一般市民の知識不足と、都市農業のための専用建築施設の欠如に対処することを目的としています。このセンターは、地域社会や農家グループに教育と訓練を提供し、都市農業活動の公平な普及を支援します。
食育コミュニティ政策タンバクレジョ村におけるPT. Saka Energi Muriah Limitedの都市農業プログラムを通じた参加型コミュニケーションによるコミュニティエンパワーメント
2025Yunita Dwi Astuti, Chrisdina Wempi · Jurnal Sosial Teknologi · Indonesia
インドネシアのタンバクレジョ村で、PT. Saka Energi Muriah Limitedによる都市農業プログラムにおける参加型コミュニケーションの影響が質的な記述的ケーススタディで分析されました。調査の結果、参加型コミュニケーションはコミュニティのエンパワーメント、自信、および農業スキルの向上に寄与することが示されました。このプログラムは経済的に食料安全保障を強化し、新たなビジネス機会を創出し、訓練における社会的交流は住民間の関係を強化しました。
コミュニティ食育経済食料主権・社会正義スラバヤ市ケンダンサリ村カンポンイジョにおける都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメント
2025Manda Ayu Febrianti, Dewi Casmiwati · JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市のカンポンイジョで行われた質的記述研究は、都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメントを調査した。研究は、意識向上、能力構築、権限付与の3段階に焦点を当て、都市農業が地域社会に経済的、社会的、環境的利益をもたらすことを発見した。しかし、地方政府からの支援不足や雨季の技術的課題といった制約も指摘された。
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都市周縁地域のコミュニティ向けエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラム
2025Durrotun Nafisah, Ika Purnamasari, Isnawati Isnawati, Zulfin Rachma Mufidah · Journal of Community Service and Empowerment · Indonesia
インドネシアのデケット地区において、農業用地転換により米と魚の生産が減少した状況を受け、カリヤ・ジャヤ4農民グループを対象にエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラムが実施されました。このプログラムは、水耕栽培・アクアポニックスシステムのトレーニングを提供し、5つの裏庭システムの建設を支援しました。この取り組みにより、参加者の知識とスキルが向上し、システム管理で85%の成功率を達成し、家計の食料生産、収入増加、食料安全保障の強化に貢献しました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育近郊農業ジェンベル県カリワテス地区テガルベサール村における高齢者強靭化学校(Selantang)の都市農業に関する普及活動
2025Sri Subekti, Naswa Alfina Zahira, Fahdia Maulita Yuniar, Virliana Titus Valentina, Safa Fayza Olivia Choirunisa, Nanda Permatasari · Akselerasi Luaran Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Jember)
インドネシア、ジェンベル県テガルベサール村の「高齢者強靭化学校(Selantang)」プログラムは、高齢者参加者向けの都市農業普及活動を実施した。このグループベースの活動は、限られた土地での現代的な農業スキルを高齢者に習得させ、生産性を高めることを目的とした。プログラムには資料提示とインタラクティブな議論が含まれ、参加者は都市農業の実施に対して高い熱意を示した。
高齢者食育DIY・自作都市住民の社会的交流を再活性化する形態としての都市農業コミュニティの形成
2025T. I. (Teungku) Darwis, R. (Renny) Nurhasana, C. (Chotib) Chotib, E. P. (Eurika) Andita · Neliti · Indonesia (Jakarta)
ジャカルタにおける無計画な都市成長は、施設、距離、人口の不均衡により社会的交流を阻害し、個人主義を助長している。本稿は、都市農業が新たな交流空間を創出する手段として有効であると提案している。南ジャカルタのTPA Ikhlasul Machfudzに都市農業区画を設け、コミュニティサービスとエンパワーメント活動を実施した結果、参加者は生産的な活動を通じて交流し、地域住民のための新たな交流空間が創出された。
コミュニティ食育福祉スマラン市レジョサリ村における都市農業プログラムを通じたPKK女性のエンパワーメント
2025Riska Oktavia, Ahmad Faqih, Agus Riyadi · Jurnal SOLMA · Indonesia (Semarang)
このプログラムは、スマラン市レジョサリ村RT/RW 01/05のPKK女性を都市農業を通じてエンパワーすることを目的としました。方法は、都市農業の実践に関する社会化、研修、直接支援、およびモニタリングを含みました。参加者は、唐辛子、ナス、サツマイモ、メロンなど様々な植物を栽培し、その生産物を共同菜園や自宅で利用しました。このプログラムは、レジョサリ村の家族の福祉向上に効果的であることが証明されました。
コミュニティ福祉食育DIY・自作SNSを活用した都市農業体験学習プログラムの事例研究:コルブの経験学習理論と協調学習モデルの適用
2025Mi-Ri Jun · The Journal of the Korea Contents Association · South Korea
本研究は、コルブの経験学習理論とSNSベースの協調学習モデルを適用した「鉢植えトマト体験学習団」プログラムの事例を分析しました。京畿道の小中高校生700人がトマト栽培キットとオンラインコンテンツを活用し、インスタグラムで栽培過程と学習経験を共有しました。SNSを通じたコミュニケーションは、リアルタイムのフィードバック、情報共有、仲間との交流を促進し、学習意欲と参加度を高める効果がありました。
食育コミュニティDIY・自作デジタル農業スラカルタ市における都市農業ソリューションとしての浮きいかだ式水耕栽培
2025Avisema Sigit Saputro, Sumarmi Sumarmi · Jurnal SOLMA · Indonesia (Surakarta)
2024年8月17日、インドネシアのスラカルタ市プンドゥン・ゲデで、15人のPKKの母親を対象に浮きいかだ式水耕栽培に関する地域奉仕活動が実施された。この取り組みは、浮きいかだ式水耕栽培への住民の不慣れと都市部の限られた土地での栽培という課題に対処し、都市農業の手法を住民に教育することを目的とした。活動の結果、多くの参加者が水耕栽培を理解し、自宅で浮きいかだ式栽培を実践できるようになった。
DIY・自作食育コミュニティ経済強靭で持続可能な都市を実現するための都市農業強化を通じたスマラン市タンバクレホ地域のエンパワーメント
2025Nana Kariada Tri Martuti, Muh Sholeh, Rossi Prabowo, Inaya Sari Melati · ABDIMAS UNWAHAS · Indonesia (Semarang)
インドネシアのスマラン市タンバクレホ村では、都市農業の統合管理における人材能力の低さが課題となっている。このプログラムは、都市農業と養殖を統合した複合農業システムを開発するためのパートナーの能力向上を目的としている。活動の結果、タンバクレホ農民グループには雨水収穫設備、垂直庭園、様々な野菜の種子と堆肥が提供され、また農民グループの組織強化とアクアポニックスを通じた野菜と魚の養殖技術革新に関する研修が実施された。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動食育南ジャカルタRPTRAラサマラにおけるミニ温室を用いたプロセス工学アプローチによる地域密着型都市農業の効率化
2025Megah Stefani, Bunga Cahya Putri, Wardina Humayrah · Community Empowerment · Indonesia (Jakarta)
南ジャカルタのRPTRAラサマラにおけるこの地域奉仕プログラムは、ミニ温室の最適化を通じて、栽培リテラシーと食料生産効率の向上を目指した。バリューストリームマッピング(VSM)とジャストインタイム(JIT)の手法を統合した参加型アプローチを採用し、プログラムは苗の成長期間を14日から10日に短縮し、生産サイクルを38%増加させ、水と肥料の使用量を30%削減した。参加者はまた、有機栽培培地と収穫物の家族栄養への利用に関する技術的理解を深めた。
コミュニティ食育健康経済福祉周囲の環境を小学校の社会科学習資源として活用する
2025Muhammad Kaulan Karima, Erni Erni, Annisa Fitria, Annisa Rahayu, Hikmah Apriasih Riswanti, Njuah Mayatih Lumban Gaol, Siti Sundari Jaya Ningrat, Syalinni Kemala Nur, Salsa Islami Pashya · Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Pendidikan · Indonesia
インドネシアのメトロティムール第2国立小学校で行われた質的研究は、周囲の環境を社会科学習資源として活用することを探求した。学校の庭や地域活動は文脈に即した有意義な学習資源となりうることが示されたが、時間的制約、予測不可能な天候、生徒間の連携不足、限られた設備といった複数の障害が存在した。本研究は、環境に基づいた学習が概念的理解と社会的能力を向上させる可能性を秘めているものの、重大な制約に直面していることを示唆している。
効果は限定的食育コミュニティスマラン市ベンダンギソール村における水耕栽培とエコ酵素を用いた都市型農業を通じた地域社会のエンパワーメントによる食料安全保障と廃棄物管理
2025Apri Kuntariningsih, Andhy Supriyadi · Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan · Indonesia (Semarang)
インドネシア、スマラン市のベンダンギソール村で実施された地域奉仕プログラムは、水耕栽培とエコ酵素の利用を通じて、食料安全保障の向上、有機廃棄物の削減、新たな経済機会の創出を目指しました。このプログラムは、住民の廃棄物管理と狭い土地での食料栽培に関する知識とスキルを向上させ、持続可能な家計経済を支援することが示されました。水耕栽培とエコ酵素の統合は、都市部の食料と環境問題に対する効果的な解決策であることが証明されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義有機資源循環プルウォケルトのサトリア・タマ地域学習活動センターが生徒に起業家精神を植え付ける取り組み
2025Dziky Fauzy, Nur Isnaeni Widiastuti, Annaafi Putra Ramadhan, Iqvan Maulana, Kholifah Nur Romadoni, Galih Safangaturohman, Layla Mardliyah · Jurnal Kependidikan · Indonesia (Purwokerto)
本研究は、2006年に設立されたプルウォケルトのPKBMサトリア・タマ地域学習活動センターの取り組みを調査しました。この機関は、92名の生徒と8名の講師を擁し、学術プログラムに加え、魚の養殖や都市農業などの技能訓練を提供しています。フィールド調査(インタビュー、観察、文書調査)の結果、PKBMサトリア・タマが、正規教育を受けられない地域社会の教育アクセスを拡大する上で重要な役割を果たしていることが示されました。また、実施された訓練プログラムは、生徒の経済的自立と環境意識を高めることが証明されました。
食育コミュニティ経済タット・トゥワム・アシ孤児院の子供たちのスキル向上を目的とした都市農業トレーニング
2025I Nyoman Indra Kumara, Decky Cipta Indrashwara, I Gede Fery Surya Tapa, Melati Budi Srikandi · JURNAL Comunità Servizio Jurnal Terkait Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat terkhusus bidang Teknologi Kewirausahaan dan Sosial Kemasyarakatan · Indonesia
インドネシアのタット・トゥワム・アシ孤児院で、子供たちの都市栽培スキルと知識を向上させることを目的とした1日間の都市農業トレーニングプログラムが実施されました。理論と実践のセッションを含むこのプログラムは、基本的な都市農業の概念と技術を効果的に教えました。参加者は、事前および事後テストのアンケートによって示されたように、学んだ技術をうまく適用し、食料安全保障における都市農業の重要性について深い理解を示しました。
食育コミュニティ福祉アグロエデュウィサタ・ジャヤカルタ:PT ANTAM UBPP LOGAM MULIAのCSRプログラムにおける環境と地域文化の知恵に基づいた社会イノベーション
2025Ni Made Ayu Wina Wirjana Asak, Yuliani Yuliani, Farina Farina, Fahruri Yahya, Ela Puji Hariani · Learning Society Jurnal CSR Pendidikan dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
この研究は、PT ANTAM Tbk UBPP Logam Muliaがジャティネガラ・カウム地域における都市問題(効果的な廃棄物処理の不足、農地の減少、失業、宗教観光の未活用)に対処するために実施したアグロエデュウィサタ・ジャヤカルタ・プログラムの社会イノベーションモデルを探求した。質的ケーススタディ手法を用い、インタビューと内部報告書からデータを収集した。研究の結果、アグロエデュウィサタ・プログラムは環境の持続可能性だけでなく、有機・無機廃棄物管理、都市農業開発、中小企業、スピリチュアルツーリズムを通じて地域コミュニティのエンパワーメントとジャカルタの文化遺産の保存にも利益をもたらすことが示された。
コミュニティ食育有機資源循環参加型アクションリサーチを通じたKWTセルニの都市農業と水耕栽培における能力向上
2025Kusmayanti Solecha, Duwi Cahya Putri Buani, Furi Indriyani, Meutia Raissa Emiliana, Resti Dhea Putri Apriliani · Jurnal AbdiMas Nusa Mandiri · Indonesia
この地域奉仕プログラムは、参加型アクションリサーチを用いて、セルニ女性農民グループ(KWTセルニ)の都市農業と水耕栽培における能力を向上させた。評価では参加者の理解度が12%向上し、技術導入により1,500本の高品質な苗と18.4kgのパクチョイが収穫された。このプログラムは技術的 competences を強化し、自立したスキル適用を促進し、家計収入の増加や農業における女性の役割強化といった社会経済的利益を生み出した。
コミュニティ食育食料主権・社会正義福祉ポンティアナックにおける都市農業を用いた地域経済エンパワーメント
2025Maswadi Maswadi, Novira Kusrini, Shenny Oktoriana, Anita Suharyani · PRIMA Journal of Community Empowering and Services · Indonesia (Pontianak)
西カリマンタン州ポンティアナック南東地区におけるこの地域奉仕活動は、水耕栽培と垂直農法の参加型トレーニングを通じて、地域住民48名(主婦と失業中の若者)をエンパワーメントしました。トレーニング後の評価では、参加者の77.1%(n=37)が3ヶ月以内に積極的に都市農業を実践し、37.8%が4〜6ヶ月間実践を継続したことが示されました。この結果は、地域社会の意識、技術的能力、および持続可能な都市農業実践の採用が増加したことを示しています。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育小学校における環境を基盤とした人格教育革新としての「キャラクターガーデン」プログラム
2025Elan Elan, Riefki Fiestawa, Risbon Sianturi, Qonita Qonita, Pidi Mohamad Setiadi · Journal of Community Service and Empowerment · Indonesia (Tasikmalaya City)
インドネシアのタシクマラヤ市インディアヒアン地区で、「キャラクターガーデンプログラム」が学校菜園を基盤とした学習を通じて人格教育を統合するために開発された。参加型アクションリサーチのアプローチを用いて、7つの小学校から39人の教師が研修とモジュール開発に参加した。教師の人格教育統合への理解度は有意に向上し(事前テスト61.05点から77.24点へ、p < 0.001)、生徒の間では責任ある行動(2.61から3.40へ)と相互協力(2.63から3.36へ)が増加した。
食育コミュニティウブン村における都市農業の農業収量改善のための有機肥料利用の最適化
2025Gusti Agung Ayu Made Listya Mahadewi, Ida Bagus Gde Agung Yoga Pramana · PKM-P · Indonesia (Ubung Village)
インドネシアのウブン村で実施されたコミュニティサービスプログラムは、有機肥料の利用を通じて農業生産性と持続可能性を高めることを目指した。ジェリタ女性農民グループと地域住民に対し、有機肥料管理と持続可能な農業実践に関する実践的なトレーニングが1週間にわたり提供された。30日間の評価期間後、土壌肥沃度、作物収量、コミュニティ参加に顕著な改善が見られ、野菜、唐辛子、メロンなどの収穫結果が訓練前と比較して大幅に向上した。
コンポスト有機資源循環コミュニティ食育ウェルビーイングの庭:都市農業を通じて精神的健康を向上させるゲバンサリ村青年組織のエンパワーメント
2025Raffael Juan Bilyardo Alvares, Reni Lestari, Rinda Hayuanti, Risma Cahyaningtyas, Rizky Sekar Sari, Rofiqoh Nur Azizah, Rudi Purnomo, Salwa Latifah Putri, Selgi Mei Ariyani, Septi Restu Anggraini, Inayatul Khafidhoh · Wahana Dedikasi Jurnal PkM Ilmu Kependidikan · Indonesia
インドネシアのゲバンサリ村青年組織で実施された「ウェルビーイングの庭」プログラムは、都市農業と心理社会的予防の統合的アプローチを通じて若者のリーダーシップ能力を構築することを目的としました。このプログラムは、都市の若者の食料安全保障と精神的健康問題に対処し、精神的健康の社会化、都市農業トレーニング、起業家精神トレーニングを提供しました。参加者は肯定的な反応、都市農業への熱意、そして新たな起業イニシアチブを示しました。
コミュニティ健康食育福祉食料主権・社会正義地域奉仕プログラム (KKN) の役割:マイクロスケールナマズ養殖技術の普及と実施
2025Eka Pae · Jurnal Pengabdian Masyarakat Waradin · Indonesia (Candinegoro)
インドネシアのキャンディネゴロ村で実施された地域奉仕プログラム(KKN)は、都市農業を通じて食料安全保障を支援するため、マイクロスケールナマズ養殖技術の普及と応用を目的とした。この質的記述的研究は参加型手法を用い、学生がコミュニティのファシリテーター、トレーナー、および同行者として活動した。その結果、地域住民の魚養殖に関する知識と実践的スキルが大幅に向上し、持続可能な都市農業への意識も高まった。
コミュニティ食育食料主権・社会正義