研究・論文

Eun Young Choi, 정윤남, 김세용 · 한국도시설계학회지 도시설계 · South Korea

本研究は、制度的側面から都市農業条例項目の重要度、参加者の満足度、および持続可能性の関係を分析した。その結果、参加者の都市農業への継続的な関与には意識的な段階があることが示された。参加者は、政府の間接的な支援よりも、個人への教育的支援や直接的な支援を重視していることが明らかになった。さらに、都市農業条例項目の重要度について、専門家と参加者の間に認識の差異があることが確認された。

최정석 · 환경정책 · South Korea

韓国におけるこの研究は、2013年に都市農業振興支援法が施行されたにもかかわらず、空間不足により都市農業が活性化していないことを指摘し、都市農業のための空間確保における法的・制度的問題を特定しています。本研究は、都市計画規制、公園、緑地、都市農業振興支援法、その他の都市農業関連政策に焦点を当て、これらの問題に対する解決策を提案しています。

장진, 오충현 · · South Korea

本研究は、韓国における学校暴力対策として都市農業の治療的特性を活用する適用案を検討した。2014年にソウル市江東区の中学生77名を対象に実施されたアンケート調査では、生徒の68.8%が植物栽培経験を持ち、都市農業活動への参加理由として生命の尊さや植物の育て方を学ぶこと、心の安らぎや達成感、友人との交流を挙げた。最も必要とされる体験活動は、認知体験（41.6%）、感情体験（40.3%）、行動体験（36.4%）であった。

Shengqi Xu · Shipin yanjiu yu kaifa · China

天津市武清区を対象に、現代農産物加工業の発展戦略を検討した論文(2014年)。大学の科学人材・研究成果・プラットフォームを活用し、同区を京津地域における高品質農産物の供給基地かつ総合的な都市農業モデル地区として発展させることを構想し、施設の産業化・区域の産業化・標準化・体系化・ブランド化・機能化の水準向上、および野菜・牛・水産・畜産・林果など特色ある農業の強化を通じて、現代農産物加工業の健全で持続可能な発展を推進するとしている。

杨鲲鹏 · 中国农业信息 · China

2014年の中央一号文件「農村改革の全面深化と農業現代化推進加速に関する若干の意見」を踏まえ、生態にやさしい農業の発展と農業社会化サービス体系の整備を通じ、中国の特色ある新型農業現代化の道を進める必要性を論じた記事。現代都市農業を、大都市の市場需要を指向として生産機能・生活機能・生態機能を一体化し、現代の科学技術と経営管理に支えられた、農業現代化の発展方向として位置づけている。

Riza Fadholi Pasha, Sheily Widyaningsih, R. Rijanta · Jurnal Tata Kota dan Daerah · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタの「緑のカンポン(kampong hijau)」を対象に、都市農業の実態を目録化し、その必要性を記述することを目的とした研究。二次データの分析と、都市農業が行われているサンプル地点での有意抽出調査による、質的記述的手法を用いた。その結果、緑のカンポンでは主に食用植物と観賞用植物が栽培されていることが明らかになった。

Darmawan Listya Cahya · Forum Ilmiah · Indonesia

インドネシア・西ジャカルタ、スリピ地区を事例に、都市農業（家庭用薬用植物＝TOGA栽培）の特性と、持続可能な都市開発を支える役割を分析した。都市農業従事者は41〜50歳の既婚女性で高校卒・主婦・5人超の世帯規模が典型であり、農地は1〜10平方メートルの小区画で垂直農法による栽培が3年以上続けられ、種苗は政府から入手し月500,000ルピア未満の自己資金で運営されて自家消費用に用いられていた。都市農業は追加所得などの経済的便益、余暇活用や相互扶助などの社会的便益、空き地活用・大気汚染低減・景観形成といった環境的便益を通じて持続可能な都市開発を支えうるとし、生態・経済・社会などの5つの次元を考慮した統合的アプローチによる推進が提言された。

Feng Yanmi · Yunnan Nongye Daxue xuebao · China

中国における都市・農村の二元構造や都市拡張に伴う農地減少・環境破壊・農民の土地喪失、食品安全といった課題を踏まえ、コミュニティ支援型農業（CSA）の概念と、都市・農村の統合的で持続可能な発展におけるCSAモデルの役割を論じた論考。生産者と消費者が事前払いや生産参加によりパートナーシップを結び利益と損失を分かち合うCSAの仕組みが有機生産と相互協力を促し、経済・生態・社会面で便益をもたらしうると位置づけている。

Yuan Ping-ping · Anhui nongye kexue · China

本文献レビューは、アロットメント型コミュニティガーデンにおける調和のとれた人間関係の促進について、家族内、異なる参加家族間、およびガーデン外の広範なコミュニティメンバー間の交流改善という3つの視点から考察した。中国の急速な工業化と都市化が進む中で、アロットメント型コミュニティガーデンは人間関係の問題解決を助け、社会的疎外の傾向を抑制し、人間関係に肯定的な影響を与えることで調和のとれた社会の促進に貢献すると述べられている。

Yue Guan · Beijing Linye Daxue xuebao · China (Beijing)

本稿は、近年北京で普及しているものの、多くの困難に直面し適切な事業戦略を欠いている貸し農園の事業戦略を分析している。北京の11の貸し農園を対象とした現地調査に基づき、SWOT分析とAHPモデルを用いて内部および外部の経営環境を定量的に評価し、事業戦略を提案している。

원선이 · 한국화예디자인학연구 · South Korea

韓国の京畿道農業技術院は、都市農業活動家向けに屋上農園の合理的な造成方法と作物栽培ガイドラインを提供するため、野菜庭園を造成しました。2年間で201種の植物素材を収集・調査し、最終的に170種を選抜しました。選抜された植物素材には、食用として野菜48種、果樹9種、畑作物11種、観賞用として花卉40種、ハーブ23種、セダム・カヤツリグサ16種、木本23種が含まれます。また、植物素材の生育特性と用途に応じた箱型、トンネル型、壁面型、移動式箱型の4種類の植栽モデルが開発されました。

Weiping Chen · British Food Journal · China (Beijing)

この研究は、地域支援型農業（CSA）における知覚価値の構成概念を概念化し検証し、それが消費者の満足度とロイヤルティに与える影響を調査しました。中国の北京にある5つのCSA農場の消費者198人を対象に、部分最小二乗法（PLS）を用いて仮説モデルを検証しました。結果として、CSAにおける知覚価値は形成的な多次元の第三次構成概念であり、消費者のロイヤルティに直接的な正の影響を与え、消費者満足度を介した間接的な影響も持つことが示されました。

김재연, 김윤수, 이연숙 · · Korea

この研究は、韓国におけるコミュニティ菜園の効果を測定するための39の評価項目を特定し、これらを環境生態学的効果、生産経済的効果、身体的効果、心理的効果、社会的効果の5つの大カテゴリに分類し、さらに12のタイプに細分化しました。研究は国内外の文献調査と国内サイトのケーススタディを通じて行われました。

김현주 · 한국실과교육학회지 · Korea

この研究は、韓国における子どもの食生活教育の現状を把握し、外国の事例、特に味覚教育の適用可能性を探ることを目的とした。2007年および2009年改訂の小学校実科教育課程と先行研究を分析し、日本、イタリア、フランスの事例を調査した。韓国では味覚教育が正規教育課程で体系的に行われていないが、教育農場や有機給食などを通じて拡大しており、食生活教育の目標達成には味覚教育への転換が必要であると結論付けた。

Mariana Iftisan · · Indonesia (Bandung)

この研究は、インドネシアのバンドゥン、タマンサリRW 04における都市農業プログラムに対する地域社会の認識と参加を調査しました。調査結果は、都市農業プログラムに対する地域社会の認識は良好で、住民はその種類と利点を理解していることを示しました。しかし、RW 04の全住民が関与していなかったため、プログラムへの地域社会の参加は最大ではありませんでした。

김재연, 김윤수, 이연숙 · 한국생태환경건축학회 학술발표대회 논문집 · South Korea

本研究は、都市の衰退地域において、住民教育プログラムがコミュニティガーデン形成への住民の認識と参加に与える変化を観察した。この研究は、トップダウン方式ではなく、衰退地域の根本的かつ自発的な再生のための新しい方法を模索した点で意義がある。

Jerry L. Peters, B. Allen Talbert · ˜The œAgricultural education magazine · United States (Indianapolis)

インディアナ州インディアナポリスで1994年に設立されたSTARアカデミーは、都市部の若者を新しい農業産業に備えさせるために作られた農業マグネットプログラムである。このプログラムは、総合高校に設置され、学術科目に実生活への応用を提供し、農業に関する世界的な理解を促進するように設計された。STARアカデミーは、20年近くにわたり、都市の生徒に様々な農業の機会を提供してきた。

금성근 · BDI 정책포커스 · South Korea

韓国の釜山では、都市農業の活性化と都市問題解決のため、都市農業公園の必要性が提起されている。都市農業公園は、家族向け公園機能の拡充、都市農業支援センターの確保、土地利用に関する問題解決、高齢者の余暇空間と雇用創出に貢献するとされる。候補地として、山腹道路周辺の損傷した山地、洛東江の河川敷、江西施設園芸試験場の移転跡地が挙げられている。

张艳芳 · 中国乡镇企业 · China (Xi'an)

西安市政府常務会は都市農業の発展問題を検討し、「秦嶺北麓西安都市現代農業モデル区計画（2012—2020）」と「西安市灞橋分区計画調整一洪慶組団計画（2010—2020）」を原則承認しました。秦嶺北麓西安都市現代農業モデル区は、西安市南部の秦嶺北麓環山路沿線とその以北地域、南横線以南の大部分地域を範囲とします。

Jin-Wook Park, Gye-Bog Ahn · Journal of Korean Society of Rural Planning · South Korea

本研究は、韓国の都市農業の現状を分析し、その法的制度、都市農業法、および総合計画を含め、改善策を特定しました。その結果、都市農業のためのより多くの空間を確保することと、都市農家への支援システムを改善することが不可欠であると判明しました。本研究は、都市農業を拡大するためには、地方自治体の熱心な姿勢、予算の確保、市民との協力が不可欠であると示唆しています。

王冬灵, Genxu Wang, 车生泉 · 上海交通大学学报：农业科学版 · China (Shanghai)

本稿は、中国におけるコミュニティ支援型農業（CSA）型都市農業観光農園の実現可能性と最適化設計について、上海市崇明ハッピーファームを事例に論じている。このような農園を開発する際に考慮すべき問題を分析し、農業生産システム、観光システム、全体配置、機能的空間構造、運営管理の5つの側面における設計最適化を検討している。本研究は、CSA型都市農業観光農園が都市農業観光の発展を最適化し、郊外農業の発展経路を拡大するのに役立つと示唆している。

S Kelkar Tushar, A. Satish · · India (Mumbai)

インドのムンバイとその郊外、特に中央鉄道線路脇の荒廃地における都市農業で、アーバスキュラー菌根菌（AMF）の発生が調査された。ビンディ、チャバリ、フェヌグリークなどの栽培作物の根と根圏土壌サンプルが収集され、AMFのコロニー形成率と胞子密度がスクリーニングされた。貧しい土壌品質と溝や廃水からの灌漑が行われるこれらの撹乱された生息地では、菌根菌のコロニー形成率が高いことが判明した。

Anguo Qi · Hubei nongye kexue · China

本研究は、AHP-TOPSIS法を用いて都市レジャー農業公園の景観計画プログラム評価モデルを確立した。評価要因には、機能的指向、空間配置、農業的特徴、交通組織、景勝地、サービス施設、植生景観が含まれた。結果はより良い差別化を示し、都市農業公園プロジェクトにおける意思決定者に対し、持続可能な開発を促進するための代替的根拠を提供できることを示した。

Maijun, Sasmito Jati Utama · Aplikasi Administrasi Media Analisa Masalah Administrasi · Indonesia (Surabaya)

本研究は、スラバヤ市ルンクット地区メドカン・アユ村における都市農業ナマズ養殖プログラムの実施有効性を質的記述研究により分析した。プログラムは全体として効果が低いと結論付けられ、貧困層の福祉に影響を与えていないことが示された。参加者の理解度が低く、栽培プロセスが失敗に終わり、貧困削減や収入増加の目標達成には至らなかった。

Hee Soo Kim, Hyun‐Kyung Kang, Seung Jun Back · Journal of people, plants, and environment · South Korea (Seoul)

本研究は、改修計画を提案するため、韓国のソウルと仁川にあるホテル屋上庭園の利用者満足度と嗜好を分析しました。顧客満足度分析の結果、ソウル都心のCホテルとPホテルは、仁川のHホテルと比較して、植物の数と種類に関して満足度が低いことが判明しました。利用者の嗜好は、文化的・コミュニティイベントを開催し、身体運動の機会を提供する多機能な緑地への要望を示しました。