研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
460 件(5 / 19)
インドネシア、タシクマラヤにおける女性の都市農業への関与：環境的および社会経済的影響の分析
2025Universitas Perjuangan, Ristina Siti Sundari, Lies Sulistyowati, Universitas Padjadjaran, Trisna Insan Noor, Universitas Padjadjaran, Iwan Setiawan, Universitas Padjadjaran, Farhan Ahmad, Universitas Padjadjaran, RAFIF NAUFAL ASSADEL TARIGAN, Universitas Siliwangi · Journal of Sustainability Science and Management · Indonesia (Tasikmalaya)
2021年2月から12月にかけて実施されたこの研究は、インドネシアのタシクマラヤで、136の都市農業団体から選ばれた250人の参加者を対象に、女性による都市農業の実施状況を調査した。100%の制度的支援があるにもかかわらず、都市農業は市場アクセス、資源配分、規制枠組みにおいて重大な課題に直面していることが判明した。この研究は、女性のエンパワーメント、貧困削減、環境持続可能性の促進における都市農業の重要性を強調した。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策食料主権・社会正義持続可能な都市生活の原動力としての都市野菜クラスター：スリナガル、ナルカラの事例研究
2025Sehreena Maqbool · International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology · India (Srinagar)
本研究は、ジャンムー・カシミール州スリナガル市のナルカラ地域に焦点を当て、都市クラスターにおける野菜栽培の社会経済的実現可能性と持続可能性を調査した。都市の野菜栽培者60人と市場関係者からの一次データを分析した結果、野菜栽培が家計収入と栄養に大きく貢献していることが判明した。また、制度的支援と市場改革がそのパフォーマンスを向上させる可能性があり、都市農業政策への提言がなされている。
経済食料主権・社会正義政策コミュニティマカッサル市における持続可能な建築アプローチを用いた都市農業センター
2025Muhammad Ainun Najib, Marwati Marwati, Nursyam Nursyam · TIMPALAJA Architecture student Journals · Indonesia (Makassar)
本稿は、インドネシアのマカッサル市における都市農業センターの概念を、都市農業開発のプロトタイプとして記述しています。都市栽培方法に関する一般市民の知識不足と、都市農業のための専用建築施設の欠如に対処することを目的としています。このセンターは、地域社会や農家グループに教育と訓練を提供し、都市農業活動の公平な普及を支援します。
食育コミュニティ政策タンバクレジョ村におけるPT. Saka Energi Muriah Limitedの都市農業プログラムを通じた参加型コミュニケーションによるコミュニティエンパワーメント
2025Yunita Dwi Astuti, Chrisdina Wempi · Jurnal Sosial Teknologi · Indonesia
インドネシアのタンバクレジョ村で、PT. Saka Energi Muriah Limitedによる都市農業プログラムにおける参加型コミュニケーションの影響が質的な記述的ケーススタディで分析されました。調査の結果、参加型コミュニケーションはコミュニティのエンパワーメント、自信、および農業スキルの向上に寄与することが示されました。このプログラムは経済的に食料安全保障を強化し、新たなビジネス機会を創出し、訓練における社会的交流は住民間の関係を強化しました。
コミュニティ食育経済食料主権・社会正義スラバヤ市ケンダンサリ村カンポンイジョにおける都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメント
2025Manda Ayu Febrianti, Dewi Casmiwati · JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市のカンポンイジョで行われた質的記述研究は、都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメントを調査した。研究は、意識向上、能力構築、権限付与の3段階に焦点を当て、都市農業が地域社会に経済的、社会的、環境的利益をもたらすことを発見した。しかし、地方政府からの支援不足や雨季の技術的課題といった制約も指摘された。
コミュニティ福祉経済食育都市周縁地域のコミュニティ向けエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラム
2025Durrotun Nafisah, Ika Purnamasari, Isnawati Isnawati, Zulfin Rachma Mufidah · Journal of Community Service and Empowerment · Indonesia
インドネシアのデケット地区において、農業用地転換により米と魚の生産が減少した状況を受け、カリヤ・ジャヤ4農民グループを対象にエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラムが実施されました。このプログラムは、水耕栽培・アクアポニックスシステムのトレーニングを提供し、5つの裏庭システムの建設を支援しました。この取り組みにより、参加者の知識とスキルが向上し、システム管理で85%の成功率を達成し、家計の食料生産、収入増加、食料安全保障の強化に貢献しました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育近郊農業都市住民の社会的交流を再活性化する形態としての都市農業コミュニティの形成
2025T. I. (Teungku) Darwis, R. (Renny) Nurhasana, C. (Chotib) Chotib, E. P. (Eurika) Andita · Neliti · Indonesia (Jakarta)
ジャカルタにおける無計画な都市成長は、施設、距離、人口の不均衡により社会的交流を阻害し、個人主義を助長している。本稿は、都市農業が新たな交流空間を創出する手段として有効であると提案している。南ジャカルタのTPA Ikhlasul Machfudzに都市農業区画を設け、コミュニティサービスとエンパワーメント活動を実施した結果、参加者は生産的な活動を通じて交流し、地域住民のための新たな交流空間が創出された。
コミュニティ食育福祉オンファームの作物多様性・保全・重要性と価値：インド・カルナータカ州西ガーツ山脈の在来品種の事例研究
2024Puneeth G. M., Gowthami R., Katral A., Laxmisha K. M., Vasudeva R., Singh G. P., Archak S. · Scientific Reports 14:10712 · India
西ガーツ山脈24地点で60作物671在来品種を記録。地域適応性・郷土料理・薬用・文化的意義・経済性がオンファーム保全の決定要因と特定した管理人農家の研究。
固定種・在来種生物多様性コミュニティ食育都市農業の都市食料安全保障への貢献：「ブルアン・サエ」のケース
2024Giyarsih S.R., Armansyah, Zaelany A.A., Latifa A., Setiawan B., Saputra D., Haqi M., Fathurohman A., Lamijo · International Journal of Urban Sustainable Development · Indonesia (Bandung)
バンドン市の都市農業プログラム「ブルアン・サエ」を対象に、都市農業が食料安全保障に果たす役割を検証した。多様な農産物の生産がコミュニティメンバーの食料ニーズを充足し、一部の参加者はすでに自立した農業者となっていることが示された。また、都市農業への参加を通じて市民の農業に対する意識が変化し、新たな収入源にもなっていることが確認された。
コミュニティ食育政策健康COVID-19ロックダウン下の上海の食料システム:問題点と対策
2024· Frontiers in Sustainable Food Systems · China (Shanghai)
COVID-19ロックダウン下の上海における食料システムの問題点と対策を検討した研究。
政策コミュニティ中国都市住民のコミュニティガーデニング支持意向の探究:武漢の事例研究
2024· Forests · China (Wuhan)
中国・武漢を事例に、都市住民がコミュニティガーデニングを支持する意向とその規定要因を検討した研究。
コミュニティ北京における移転住民のコミュニティガーデンへの関与評価と整備要素への選好
2024· Buildings · China (Beijing)
北京の移転(再定住)コミュニティの住民を対象に、コミュニティガーデンへの参加意向と整備要素への選好を調査。ガーデンが交流を促し移転住民の地域統合を助けうると論じる。
コミュニティ福祉中国における自然ベースソリューションとしての都市農業の実施：課題と世界的教訓
2024Zhe Zhu, Faith Ka Shun Chan, Gang Li, Mengxia Xu, Meili Feng, Yong‐Guan Zhu · Soil & Environmental Health · China
本レビューは中国の都市農業を調査し、小規模、資本集約型、観光型の3つの形態を特定しており、それぞれが地域の状況と政府政策によって形成される利点と課題を持つ。コミュニティの結束向上や環境持続可能性などの利点があるにもかかわらず、中国の都市農業は、土地の利用可能性、資金不足、市場アクセス、政府の支援不足といった重大な制約に直面している。これらの課題に対処するための戦略と4つの提言が提案されている。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義コミュニティ健康PT Tanikota Agribudaya Edulestariにおける組織ダイナミクスの分析
2024Debora Sihombing, Yayat Sukayat · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia
都市農業企業PT Tanikota Agribudaya Edulestariは、事業の多様化と技術導入にもかかわらず、全体として収益性を達成していない。本質的研究は、組織ダイナミクスの要素を分析することで、同社が事業運営で直面する障害を特定した。結果として、32の副変数中22が組織目標、メンバーの組織への志向、タスクと活動のバランス、紛争解決、調整、意思決定、メンバー参加など、組織ダイナミクスの指標と一致しないことが示され、同社の組織ダイナミクスが事業運営において依然として課題を抱えていることを示唆している。
事業採算・継続性経済都市農村連携コミュニティ持続可能な開発と地域社会参加の分析による村落改善コンセプト
2024Muhammad Yusuf, Ainun Nurin Sharvina, Agus Setiawan · Seminar Nasional Teknik Sipil · Indonesia
インドネシアのクプティ・テガル村は最終廃棄物処理場に非常に近い場所に位置し、都市の廃棄物収容に大きく貢献しています。本質的記述的調査では、観察とインタビューを用いて、持続可能な開発と地域社会参加に基づいた村落改善コンセプトを策定することを目指しました。この研究は、都市農業や雨水貯留などの設計アイデアを含む、持続可能で住みやすい開発のためのコンセプトと戦略を導き出しました。
コミュニティ食料主権・社会正義BBP2TPの都市農業情報リテラシーレベルがTagrinovにおけるZ世代の農業への関心に与える影響
2024Indah Nur Fitriandini · J-IKA · Indonesia (Bogor)
インドネシアのボゴールにあるBBP2TPで実施されたこの記述的定量的研究は、BBP2TPの都市農業情報リテラシーを受けたZ世代の回答者1,066人を対象に調査を行った。本研究は、都市農業情報リテラシーのレベル、Z世代の農業への関心、および情報リテラシーがこの関心に与える影響を特定することを目的とした。結果は、情報リテラシーが農業への関心に有意な影響を与えることを示しており、Z世代の間で農業への関心を高めるためには、適切な都市農業情報リテラシーが必要であることを示唆している。
食育コミュニティ野菜栽培のための水耕栽培システムにおける使用済みペットボトルの利用
2024Wahyu Halya Aprilia Putri, Renita Dwi Lestari, Prasmita Dian Wijayanti · Manfaat Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia · Indonesia (Semarang City)
インドネシアのスマラン市ジョムブランRW 05の住民は、プラスチック廃棄物の環境への影響に関心が高まっています。この問題への解決策として、MBKMの学生が使用済みペットボトルを水耕栽培の培地として利用するプログラムを実施しました。このプログラムは、廃棄物を削減し、土地と水の使用を最小限に抑えることで持続可能な農業を支援し、地域社会の環境に優しい都市農業への意識を高めました。評価では、パクチョイ植物が参加者に配布されるなどの具体的な成果が見られ、地域社会に大きな利益をもたらすことが示唆されました。
コミュニティ食育有機資源循環食料主権・社会正義屋上温室に対する市民の意識と支払い意思額（WTP）の推定：ソウル市民を対象とした研究
2024Sung–Ho Kil, Hye‐Mi Park, T. Kim · Journal of people, plants, and environment · South Korea (Seoul)
韓国ソウル市の住民を対象に、屋上温室（RG）に対する支払い意思額（WTP）と市民意識が偶発的評価法（CVM）を用いて推定された。ソウル市民一人当たりのRGに対するWTPは30,260ウォンであり、ソウルにおけるRGの総価値は約2,200億ウォンと算出された。回答者の大半は作物生産と体験の組み合わせを好み、RGを促進するために最も必要な措置は、屋上温室の建設と管理に関する個別化された教育の提供であると示唆された。
経済政策コミュニティ「おいしい農作業」（맛있는 농사）：文化的継承としての韓国の都市食料栽培
2024Natalia Gerodetti · Emotions and Society · South Korea (Seoul)
本稿は、韓国ソウルにおける現代の都市食料栽培の実践を、家族的活動を通じた感情を伴う文化的遺産形成の一形態として考察する。広範な都市での食料栽培が家族や遺産に関連する感情的・結合的な側面とどのように結びついているかを探り、これらの実践が食料そのものだけでなく、都市農業を通じた食料栽培に対する韓国の感性の一部であると主張する。本稿は、食用植物の栽培が「家族を行う」活動であり、世代を結びつけ、郷愁を呼び起こし、「圧縮された近代性」の文脈で価値を伝達する家族的活動であると論じている。
コミュニティ食育固定種・在来種ジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ区ソロスタン村RT 36 / RW 15における家庭環境活用を通じた都市農業によるPKK母親たちのエンパワーメント
2024Eniandari janabadra.ac.id Eni Andari, Muhammad Najmudin, Titi Laras · ADARMA Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Janabadra · Indonesia (Yogyakarta)
本研究は、インドネシア、ジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ区ソロスタン村RT 36 / RW 15のPKK母親たちを対象とした、都市農業を通じた地域社会エンパワーメントプログラムを記述しています。このプログラムは、カウンセリングとトレーニング活動を通じて家庭環境を管理・活用することを目的としています。カウンセリングとトレーニングは、母親たちが有機農業を実践するよう動機付け、教育することが期待されています。
コミュニティDIY・自作食育有機資源循環都市部におけるKopral Bumilis（ミニマリスト丸型防水シート池）バイオフロックシステムでのナマズ養殖培地の準備
2024Sri Oetami Madyowati, Achmad Kusyairi, Sumaryam, Muhajir Muhajir, Indra Wirawan, Didik Trisbiantoro, Kejora Handarini, Retnani Rahmiati · indonesian journal of fisheries community empowerment · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤのウォノコロ地区ベンドゥル・メリシ村役場で行われたこのカウンセリングとトレーニング活動は、Kopral Bumilis（ミニマリスト丸型防水シート池）バイオフロックシステムを用いたダンボナマズ養殖のための裏庭活用と水培地の準備を目的としました。農家グループは、特にナマズ稚魚の高い死亡率に関して熱心でした。死亡率を減らすための解決策には、バイオフロック池の水の準備、7〜9cmの稚魚の使用、毎日の給餌管理が含まれましたが、開放された公共の裏庭では子供たちが稚魚をすくったり釣ったりすることが制約となりました。
DIY・自作食育コミュニティ鶏肉処理場排水処理のための攪拌反応器の適切な技術としての適用
2024Rositayanti Hadisoebroto, Sheilla Megagupita Putri Marendra, Olivia Seanders, Ahmad Rheza, Kendrick Kevin Kabe, Salsabila Azzahra Anjani Indradini · JUARA Jurnal Wahana Abdimas Sejahtera · Indonesia (Jakarta)
西ジャカルタのアンケ村では、鶏肉処理場の排水がBOD、COD、TSSの環境基準を超過していた。トリサクティ大学の地域奉仕プログラムは、この排水を管理し、PKKの母親たちを支援することを目的とした。プログラムには、処理済み排水を肥料として利用する都市農業、モリンガの種子からバイオ凝集剤を作る訓練、およびバイオ凝集剤を用いた攪拌反応器による排水処理の訓練が含まれた。100 mLのモリンガ種子バイオ凝集剤を用いた攪拌反応器は、BODを0.34 mg/L、TSSを0.557 mg/Lに減少させたが、CODは640 mg/Lと基準値を超過したままであった。生成された汚泥は、COD 320 mg/L、濁度475 NTUであり、野菜や観賞植物の肥料として利用可能である。
コミュニティ食育有機資源循環コンポストバリの「スバック・レスタリ」プログラムにおける持続可能な都市農業観光に関する農家の視点：事例研究
2024Ni Wayan Purnami Rusadi, I Gde Pitana, I Nyoman Sunarta, I Nyoman Sukma Arida · Jurnal Kajian Bali (Journal of Bali Studies) · Indonesia (Bali)
本定性研究は、バリのスバック・レスタリ・プログラムにおける都市農業観光に対する農家の視点を調査した。23人のスバック・レスタリ管理者農家を対象に、技術的、社会文化的、経済的、環境的側面について評価を行った結果、農家はスバック・レスタリが観光中心の都市農業の発展を促進する可能性に自信を持ち、都市農業を再構築する強力な力としてその立場を支持していることが示された。
経済コミュニティ都市農村連携政策マラン市クロジェン地区カシン村RW-01におけるアンダラス中央河川流保全第2段階
2024Ery Suhartanto, Mohammad Bisri, Ussy Andawayanti, Suwanto Marsudi, Evi Nur Cahya · TEKAD Teknik Mengabdi · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市クロジェン地区カシン村RW-01で、洪水被害軽減を目的とした「河川流保全」活動が6ヶ月間実施された。この活動には、河川の浚渫、緑化（都市農業）、魚の生け簀の設置が含まれた。その結果、RW-01は緑豊かで快適、持続可能な環境となり、洪水軽減、環境品質向上、水資源利用に肯定的な影響を与えた。
コミュニティ福祉気候変動都市農村連携バリ島キンタマーニ、バトゥール山におけるワニ果実（Mangifera caesia）の果樹開発のための土地適性
2024I Gusti Ayu Diah Yuniti, Nanang Sasmita, Jhon Hardy Purba, Liris Lis Komara · Journal of Applied Agricultural Science and Technology · Indonesia
本研究は、バリ島キンタマーニのバトゥール山斜面におけるワニ果実（Mangifera caesia）の土地適性を評価した。複合サンプリングと記述的・比較分析を用いた結果、土地適性は中程度適性、限界適性、不適性の3クラスに分類され、斜面、土壌の質感、温度、有効土層深、降雨量が主な制限要因であった。キンタマーニ地域のゾーンI、II、III（21,476ヘクタール）は、ワニ果実の園芸および保全目的での開発に適しているとされた。
コミュニティ固定種・在来種生物多様性