研究・論文

Gerald Forkuor, Pay Drechsel, Olufunke Cofie · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Ghana

多くの発展途上国で、都市農業向けの土地ゾーニングが都市・都市近郊農業の主要な障壁となっている状況を踏まえ、都市当局が農業を計画に統合する方法を示すために地理情報システム（GIS）とマルチクライテリア分析を用いた研究。ガーナの首都圏に位置する5地区を対象とし、6つの影響要因を表す空間レイヤーを作成した。結果、5地区のうちテマ市が農業に適した土地の割合が最も高く、アクアピム・サウスが最も低かった。

Borce Dimeski, Philip O’Neill, Sarah James · · Australia

シドニー都市圏の農業データの信頼性を検証した歴史分析。1992年から2009年にかけてのシドニー地域（ゴスフォード・ワイオン両地方自治体を含む）に関するオーストラリア統計局（ABS）およびABS以外の報告書を分析した結果、ABSはオーストラリアの農業データ全般では最も信頼できる情報源とされるものの、シドニーの農業に関しては必ずしもそうではなく、特に新鮮野菜産業の評価額・農場数が過小推計されているとの疑義が非ABS系報告書から繰り返し示されてきたことを明らかにした。この過小推計への疑義が複数の非ABS系報告書の作成を促し、2005-06年の農業センサスでの収集方法変更につながり、シドニーの農場の価値・面積・数に関するABS推計値の大幅な上方修正をもたらした。

Sinan Koont · University Press of Florida eBooks · Cuba

本章は、著者が多数の関係者へのインタビューを通じて得た、キューバの都市農業に関する複数の視点の概観から始まる。続けて著者自身が実施した現地視察の報告を収録している——サン・クリストバル市（水耕栽培ユニットIPAバタージャ・デ・ルビ、UBPCエル・マンゴを含む）、マタンサス市（オルガノポニコ・トリアングロ、エンプレサ・フォレスタルのオルガニポニコを含む）、サンティアゴ・デ・クーバ（オルガノポニコス・ルイス・M・ポスおよびロベルト・アレグレ・カプリレス）、ハバナ市（国家的模範に認定されたUBPCオルガノポニコ・ビベロ・アラマル、CCSアンテロ・レガラデス・ファルコン、CCSFアリデス・エステベス・サンチェス、パルセラ・デ・ファルコン、パティオ・ラ・イエルバ・ブエナ）。定量的な調査結果ではなく、事例の記述にとどまっている。

James Krohe · Planning · Global

人口減少が続く都市では荒廃（ブライト）が生じやすいが、計画的な対応によってより望ましい都市空間を作る機会にもなりうるとする論考。生態学的基準に基づく土地の再分類、空き地・放棄地を買い上げて土地銀行として保有する仕組み、都市農業や緑地への転用、歩行可能な街区づくりや交通インフラの改善を、人口減少都市の戦略的計画の要素として挙げている。

H. de Zeeuw, R. van Veenhuizen, Marielle Dubbeling · · Global

グローバル・フード＆ファーミング未来予測プロジェクト（Foresight Project）の一論文で、開発途上国における都市の諸課題への対応策としての都市農業の可能性に関する既存のエビデンスをレビューし、地方・国レベルの行政が都市農業をどう捉えているかを概観したうえで、持続可能な都市開発における都市農業の位置づけについて著者らの見解を示している。

Fang Wei-xun · Heilongjiang nongye kexue · Global

コミュニティガーデンの計画に関する理論的基盤を示すことを目的とした短い論説。庭園計画を、経済状況と造園の原則に基づいて庭園を図面に落とし込む創造的プロセスと位置づけ、庭園計画の規則性・機能・欠点についてレビューしている。

FAO · Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Global

FAOによる都市・近郊農業の意義と政策をまとめた取り組み。食料安全保障、雇用、環境、栄養の観点から、都市での市民の食料生産を支援する枠組みを提示している。

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · FAO, Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture · Global

世界の植物遺伝資源の保全と利用の動向を包括的に概観する国際的報告書。遺伝的浸食、遺伝子銀行の集積、政策上の課題と必要性を整理する。

van de Wouw M., Kik C., van Hintum T., van Treuren R., Visser B. · Plant Genetic Resources 8(1):1-15 · Global

作物の遺伝的浸食の概念を作物・品種・対立遺伝子の三段階で整理し、在来品種の近代品種への置換による多様性喪失と今後の課題をレビュー。

Astee L. Y., Kishnani N. T. · Journal of Green Building · Singapore

シンガポールの公共住宅団地の屋上を食用作物栽培に活用する建物統合型農業の事業可能性を検証。全国展開すれば国内野菜生産が大幅増加し輸入と炭素排出を削減できると試算した実証的研究。

Zezza A., Tasciotti L. · Food Policy 35(4):265-273 · Global

15カ国の世帯調査データを用い、都市農業が都市貧困層の所得・食料安全保障に与える影響を分析。主に自家消費向けで貢献は限定的だが価格ショック緩和に寄与すると示す。

Leonie Pearson, Linda Pearson, Craig J. Pearson · International Journal of Agricultural Sustainability · Global

本稿は、都市農業に関する研究を、社会的、経済的、環境的という持続可能性の3つの側面からレビューしている。都市農業の3つの要素と3つの規模を提案し、法的、社会的、経済的な制約と機会に注目している。分析は、レジリエントな都市を設計するための原則の特定や、革新的な制度的メカニズムの試行を将来の研究優先事項として示唆している。

David Mason, Ian Knowd · International Journal of Agricultural Sustainability · Australia (Sydney)

本稿は、都市および農業コミュニティの生活の質に負の影響を与える地球規模の力に対する草の根の対応として出現した、シドニー地域における都市農業（UA）の歴史を探ります。これらの力には、都市のスプロール化、スーパーマーケットによる食物連鎖の支配、ファストフード産業と関連する健康問題、そしてグローバル化が含まれます。地域社会に基づいた地場農業の推進は、政府や組織がUAを都市コミュニティが食料安全保障やその他の課題に対処するための戦略的メカニズムとして認識するきっかけとなっています。

M. Fantuz · · Cuba (Havana)

本研究は、キューバのハバナにおける都市農業の体系的な分析です。既存の建築環境によって形成される軽量インフラの提案は、硬直した直交都市計画の制約を打破し、歩行可能で生産的な公共空間の新しい層を提供することを目的としています。このシステムは、ハバナの社会空間的特性を具体化し、都市の大部分に適用可能であるとされています。

Charles French, Mimi Larsen Becker, Bruce E. Lindsay · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Cuba (Havana)

本研究は、二次データとハバナの都市農家11人へのインタビューを用いて、キューバのハバナにおける都市農業を調査した。1991年以降の農地改革が私有都市菜園や協同組合の成長につながった一方で、キューバのグローバル経済への統合と自由市場原則の採用が、都市農業部門に劇的な調整を強いてきたことが判明した。この変化は、食料安全保障における同部門の本来の役割に課題を提示している。

Nikita S. Eriksen‐Hamel, George Danso · International Journal of Agricultural Sustainability · Global

都市および都市近郊農業（UA）は、特に発展途上国の南部都市において、都市の総食料需要に大きく貢献している。このレビューは、都市環境に特有の農学的課題を記述し、それらに対処するための可能な介入策を特定する。UAにおける成長を制限し、減少させる要因には、水利用可能性、栄養供給、土壌劣化、害虫、土壌汚染が含まれる。これらの制約に対処するには、現場レベルと市町村または地域レベルの両方での行動が必要である。

Mariana Ponce, R. Terrile, Marielle Dubbeling, Femke Hoekstra, R. van Veenhuizen · Urban Agriculture Magazine · Argentina (Rosario)

本稿は、2002年からアルゼンチンのロサリオで実施されている都市農業プログラムについて記述する。ロサリオ市社会福祉局がNGO CEPARおよびPro-Huerta INTAと協力して実施しているこのプログラムは、都市農家と連携し、人々を統合し、生産、商業化、組織化、参加、政治的提言のための包摂的な空間を創出する経済を創出することを目的としている。このプログラムは現在、公共政策として定着しつつある。

Richard Levins · Monthly Review · Cuba

この記事は、米国からキューバへの旅行者が抱くイデオロギー的偏見と、キューバが示す都市農業、医療、教育などの進歩について論じている。訪問団はキューバが誇る分野を視察するが、これは全体像の一部に過ぎないと指摘されている。筆者の経験から、真の革命家ほど深刻な批判を持ち、反革命家は個人的な困難を訴える傾向がある。

Mary Lydecker, Pay Drechsel · International Journal of Agricultural Sustainability · Ghana (Accra)

本研究は、ガーナのアクラにおける都市農業が都市の衛生および保健サービスに貢献する可能性を調査している。アクラでは毎日約80,000,000Lの廃水が発生し、そのうち都市の野菜農場が最大11,250,000Lを使用していると推定されている。廃水灌漑に伴う健康リスクを軽減することで、都市農場は都市の衛生ニーズに大きく貢献し、緩衝地帯の管理を支援し、固形廃棄物の投棄を減らし、洪水対策を改善する可能性がある。

N. Hooton · Development in Practice · Uganda (Kampala)

この記事は、政策変更を通じて貧困層に配慮した成果を目指す農業研究開発プロジェクトについて論じている。ケニアの酪農マーケティングとカンパラの都市農業に関する2つの事例研究を分析し、政策変更プロセスを記述している。研究は、市民社会や利用者グループとの連携による「利用者の声」の役割と、「公式」政策プロセス関係者との強固な連携の価値という2つの重要な点を強調している。

Elisa Mascherini · · Global

本稿は、都市の荒廃した放棄された地域を再利用するために、環境活動家によって実践される非暴力の直接行動であるゲリラガーデニング運動について論じている。都市における生活環境を改善するための市民のニーズの高まりが、ゲリラガーデニンググループの増加、都市菜園への需要、共有庭園の誕生といった変化の兆候として挙げられている。ゲリラガーデナーは、公共の土地を放棄と劣化から救い出す新たな所有形態を主張している。

André Viljoen, Katrin Bohn · · Global

本論文は、連続生産型都市景観（CPUL）都市設計コンセプトにおける生産的景観の役割を、都市農業に焦点を当てて考察する。CPULコンセプトは、相互に連結された生産的景観を都市に導入し、持続可能な都市インフラを創出し、開かれた都市空間の利用を再定義することを提案している。都市農業が注目を集めている一方で、生産的景観の設計理論と政策開発には、将来の持続可能な都市においてCPULのような概念の可能性を最大限に引き出すために、高度な学際的作業が必要であると結論付けている。

Kohei Makita, Eric M. Fèvre, Charles Waiswa, Mark Bronsvoort, Mark C. Eisler, Susan C. Welburn · Land Use Policy · Uganda

本稿は、ウガンダのカンパラにおける都市近郊インターフェース（PUI）の空間的表現を記述し、迅速な農村マッピングを用いて都市近郊性に関連する社会経済的要因を特定している。急速に拡大する都市における都市・近郊農業（UPA）は、人獣共通感染症の伝播など公衆衛生上のリスクを伴うと指摘されている。本研究は、開発途上国のPUIを記述するための方法論を提供している。

Hamid El Bilali, Biljana Panın, Siniša Berjan · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Serbia (Novi Sad)

本レビュー論文は、都市農業の現状、特にその利点、制約とリスク、生産場所、システム、技術と戦略、および社会経済的・ジェンダー的側面を提示する。ノヴィ・サドにおける都市農業を促進するために設計・実施できる、好都合な土地利用および配分政策が議論された。普及サービスは、都市生産者の特定のニーズを満たすために、新しい助言およびコミュニケーションアプローチを開発すべきである。

CJ Lim, Ed Liu · · Global

本出版物「スマートシティ＋エコウォーリアーズ」は、都市ユートピア、スマートシティ、都市農業、エコサステナビリティ、コミュニティ育成に関連するエッセイとケーススタディのコレクションである。中国の光明スマートシティ、韓国の大田都市再生マスタープラン、デンマークのノアハーウン・スマートシティなど、様々な場所での都市農業プロジェクトの事例が含まれている。また、都市の未来や気候変動における都市の役割に関する寄稿も掲載されている。