研究・論文

Kynda R. Curtis, Ruby Ward, K. Eileen Allen, Susan L. Slocum, Curtis, Kynda, Ward, Ruby, Allen, Karin, Slocum, Susan · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global

本研究は、地域支援型農業（CSA）プログラムへの参加が消費者の食習慣と栄養摂取に与える影響を探ることを目的としています。また、参加者の食品購入、調理、外食習慣における潜在的な変化も調査します。この研究は、CSAへの参加が態度や行動の変化にどのようにつながるかという理解のギャップに対処し、食生活改善のための公共政策に情報を提供することを目指しています。

Atănăsoaie George Sebastian · Annals - Economy Series · Global

地域支援型農業（CSA）は、従来の農業からの農産物取引に代わる選択肢ですが、製品、価格、流通、プロモーションに関する多くの政策課題に直面しています。文献調査により、農家はバスケットの内容を量と食品の種類においてより柔軟にする必要があり、消費者は製品の調理法や保存法に関する情報を求めていることが示されました。高価格の負の影響を相殺するためには、コスト削減、支払いスケジュールの柔軟化、資金不足の補填などの対策が必要です。

Kynda R. Curtis, Voravee Chakreeyarat, J. Dominique Gumirakiza · Digital Commons - USU (Utah State University) · Global

コミュニティ支援型農業（CSA）プログラム、またはサブスクリプション農業の概念は、1960年代に日本で初めて生まれました。この概念は、その後1980年代に米国に導入されました。

Hermann Pohlmann · Palíndromo · Global

この抽象は、19世紀の風景画家が描いた空間をプラスチック・ソーシャルな方法で変革し、それを体験可能なグローバルな芸術作品にする可能性について考察している。これは都市中心部から逃れるための空間ではなく、真のグローバルな芸術作品に到達することを目指す。

Lauren Sara Wasserman · The Open Repository - Binghamton (Binghamton University) · Global

本研究は、Hazonがその地域支援型農業（CSA）サイトコミュニティに対し、包括的なプログラムをより良く推進する方法を調査しました。2012年時点で58のCSAサイトがあり、各サイトにはHazonとコミュニティメンバーの間の連絡役となるコーディネーターがいます。この研究は、Hazonがプログラムのプロモーションを改善するための方法を検討することを目的としました。

Ivan Sarjanović · Geoadria · Croatia

クロアチアにおける地域支援型農業（CSA）グループの機能と、グループメンバーおよび協力農家の社会経済的特性を調査するため、46人のグループメンバーと5人の農家を対象にオンラインアンケートが実施された。調査の結果、CSAグループのメンバーはザグレブ、クヴァルネル、イストリアなどの大都市または都市化された地域に住む若く高学歴な人々であり、環境意識、健康的な食品、グループメンバーとの協力といったエコ社会的な動機に動機付けられていることが確認された。CSAグループと協力する農家は、クロアチアの平均的な農場よりも小規模な農場で生態系農業を実践しており、製品の販売が容易になること、収入と地域社会への関与に良い影響があることからグループと協力している。

Stefano Pascucci, Alessia Lombardi, Luigi Cembalo, Domenico Dentoni · Data Archiving and Networked Services (DANS) · Global

この論文は、消費者と生産者が信頼財としての食品取引に関して会員制契約を用いて資源をプールし、意思決定権と財産権を割り当てる組織モデルである「フード・コミュニティ・ネットワーク(FCN)」の概念を扱う。このモデルは民主的・共同体的要素を組み合わせ、市場的・官僚的要素は少ない。新制度派経済学と組織科学の議論を、他所で報告されたコミュニティ支援型農業(CSA)の事例研究に適用した結果、FCNの組織形態には大きな多様性があることが分かった。

Ishani Shrestha · · Global

本論文は、世界中のコミュニティ支援型農業（CSA）農場の経済的実行可能性を調査した。研究の結果、CSA農場の現在の会費価格は生産コストのすべてを反映しておらず、現在の価格戦略が続く場合、CSAは持続可能な農業に対する経済的に実行可能なアプローチではない可能性があることが示された。コンティンジェント評価調査では、CSA農場が売上を失うことなく会費価格を引き上げる可能性があり、米国政府が持続可能な農業を助成することで長期的には利益を得る可能性があることが示唆された。

Wang Shu-jin · Nongye jingji yu guanli · Global

本稿は、消費者共有農園がCSA（地域支援型農業）の重要な担い手であり、先進国における都市と農村の発展のバランスをとるための有益な経験であると論じています。消費者共有農園と農村市民コミュニティを組み合わせることで、農家の収入を真に向上させ、都市と農村の調和ある発展の過程における多くの問題を解決できると示唆しています。本稿では、農村市民コミュニティの概念、関連する研究課題、および政策提言について考察しています。

Maleka P. Hashmi, Kitrina M. Carlson · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

食料安全保障の決定要因に対する学生の理解を深めるため、学生主導の地域参加型食料システムと選択に関する学習コースが開発されました。社会生態学的モデルに導かれたこのコースは、学生主導のモジュールとアトランタ都市圏での地域研究プロジェクトを含み、低所得地域の地元食品流通とアクセスに焦点を当てました。エモリー大学CFCPからの助成金が地域連携を支援し、シンポジウムと研究報告書で締めくくられました。

Anna Biebrauer · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · Global

このハンドブックは、ポケットファーム、コミュニティガーデン、またはCSAの作成に関心のある都市農家、庭師、コミュニティグループに基本的なデザイン入門書を提供します。都市農業の基本要素、複数の先行事例、および農家とその周辺コミュニティによる各要素の配置、考慮事項、構築、認識、使用方法に関するデザインの視点が含まれています。提案されているアイデアと植物は、北方気候（USDAゾーン4に耐寒性）向けに調整されています。

David M. Hunt, Stephanie Geiger‐Oneto, Philip E. Varca · Journal of Consumer Behaviour · Global

この探索的フィールド調査は、CSA（地域支援型農業）における共同生産活動への関与が消費者の製品満足度につながるかを、コミュニティ理論に基づいて検証した。結果として、共同生産へのコミットメントと製品関連活動への行動的関与という2種類の価値共創が、製品満足度と正の相関があることが示された。この知見は、価値共創が消費者に価値を提供するという考えを支持している。

Zhu Qing-hai · Ecological Economy · Global

本稿は、食品安全、環境汚染、地球規模の気候変動、不平等への懸念から、西洋先進国で出現している農業食品分野における新しい文化運動を記述している。この運動は、地域支援型農業、フードマイル、フェアトレードを主に含んでいる。これらのイニシアチブは、食品安全を確保し、地域経済発展を促進し、世界の公平と正義を守り、地球環境の改善に広範な影響を与えると提示されている。

Victoria Derr · Children Youth and Environments · Global

本書評は、サンドラ・スタイングレーバー著「エリヤを育てる」を検証し、環境危機と子供たちの保護に関する親の懸念を取り上げている。本書は環境上の危険を詳述し、地域支援型農業（CSA）農場への参加を提唱している。また、親が「自身の規制機関」として行動せざるを得ない政策の不備を批判し、地域産品や有機製品の購入といった個人の行動を超えて、効果的な環境保護には協調的な多機関アプローチが必要であると示唆する。

Ben Amsden, Jesse McEntee · Leisure/Loisir · Global

本稿は、農業を余暇・レクリエーションの対象として捉える枠組み「アグリレジャー（Agrileisure）」を提示する。ファームベースのアグリツーリズム、趣味としての農業、ファーマーズマーケット、CSA（地域支援型農業）など、農業の供給側・需要側の両方に関わる活動を扱う。既存のレジャー研究における農業に関する議論はファームツーリズムの範囲にとどまっているとし、レジャー学、生態学、社会学、心理学、社会正義論、地理学を理論的基盤とする枠組みを提示している。

Patricia M. Clay, Julia Olson · Anthropology News · Global

このAnthropology News掲載記事について得られた情報は、持続可能性・生物人類学・漁業管理・食料システム・持続可能な漁業・CSA(地域支援型農業)・食と栄養・生態環境というキーワード一覧のみであり、研究内容や手法、結果を記述した本文は含まれていない。

Sumiko Abe · Journal for the Integrated Study of Dietary Habits · Global

本報告書は、農業と食料の関係が希薄化し、食品市場の失敗、競争力の低下、情報不足が生じている現状を考察し、加工食品とスーパーマーケットでの購入が主流となっていることを指摘する。「自発的選択の食習慣」を実現する方法として、直接販売とCSA（地域支援型農業）に焦点を当てる。これらの地域市場は生産者と消費者の間の信頼とトレーサビリティを育み、食品安全に貢献しており、本研究は全国12,000の直売所、女性農家による農村企業、パルシステム生活協同組合連合会の取り組みを紹介する。

Noah Zerbe · · Global

工業化されグローバル化された主流の食料供給システムの失敗が、代替食料システムへの関心を高めている。これらの代替システムは、都市農業からコミュニティ支援型農業、学校やコミュニティガーデン、フェアトレードまで多様な形態をとる。これらの新たな代替システムは、社会正義と環境正義の枠組みに基づいた食料供給システムの共通のビジョンを共有している。

William H. Friedland · Rural Sociology · Global

本稿は、学術研究者を動員することで代替アグリフード運動を強化する方法を探求しています。研究者のスキルと構造的位置を活用するため、「国境なき代替アグリフード研究者」という新しい組織を提案しています。目標は、既存の国家および市場構造と並行しつつ、進歩的な目標に焦点を当てることで、運動を強化し、不平等を削減し、学術研究の質を向上させることです。

Denise · TRAILS: Teaching Resources and Innovations Library for Sociology · Global

このコースは食の社会学的側面を探求し、食べるという生物学的欲求を組織する文化的・社会的価値を考察します。食料の生産、流通、準備、消費に関わる社会関係を調査し、食とアイデンティティ、アグリフードシステム、スローフードやCSAなどの食に関する社会運動、食の不平等な分配といったトピックを含みます。本コースは、食が社会関係と人口の健康に与える影響を検討します。

Cristin B. Forbes, Alison H. Harmon · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · Global

本稿は、地域支援型農業（CSA）農場が、限られた資源しか持たない消費者が会員になる際の所得障壁を克服するために採用している戦略を検証する。典型的な一括会費のため、CSAは利用しにくい場合がある。特定された戦略には、政府の食料支援の受け入れ、支払い計画、労働による出資、補助金付きまたは低価格の出資、交通費支援、物々交換、アウトリーチ活動、緊急食料支援との連携が含まれる。

Christine King · Systems Research and Behavioral Science · Global

本稿は、有機農業、バイオダイナミック農業、CSA、パーマカルチャー、ファーマーズマーケット、コミュニティガーデンなどの農業生態系が、農業生態学的およびコミュニティのレジリエンスにどのように貢献するかを探る。これらのシステムは、関係構築、真の参加、包摂性、資源動員、知識共有の場作りといったコミュニティ開発プロセスを通じて、より持続可能でレジリエントなコミュニティに貢献する。本稿は、生態系モデルと農業生態系を比較し、生態系理論がコミュニティベースの農業生態学的レジリエンスの将来に貢献する方法を提案する。

E. Elizabeth Henderson, Robyn. Van En · · Global

本書は、地域支援型農業（CSA）に関する市民ガイドです。CSAの背景、開始方法、組織化、食料、多様なモデル、そして未来について解説しています。CSAに関するリソース、参考文献、索引も含まれています。

Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Research · Global

本稿は、有機食品運動の企業化が、通常は取り込みと見なされるが、実際には対抗的な市場反応を生み出す可能性があると主張している。この反応は、商業的な主流化によって弱められた対抗文化の対立的側面を積極的に促進する。本研究は、企業の取り込みに対するこの反応の例として、地域支援型農業（CSA）を分析している。

David W. Hughes, Daniel Eades, Kenneth L. Robinson, Carlos E. Carpio, Isengildina, Olga, Cheryl Brown, Hughes, David W., Eades, Daniel C., Robinson, Kenneth L., Carpio, Carlos E., Isengildina, Olga, Brown, Cheryl · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global

本稿は、地域の経済成長と環境負荷の低減のために推進されているが、地域科学の視点からの厳密な分析が不足しているローカルフードシステムに関する既存文献を批判的に検討する。ポーターのダイヤモンドモデルを起点として、地域科学がローカルフードシステムを経済開発ツールとしてどのように分析できるか、またその潜在的な環境上の利点について論じる。