研究・論文

Izquierdo Acosta, Daniel Francisco · · Colombia (Bogotá)

本研究は、コロンビアのボゴタ市における5つの都市農業の経験を、生産性（種多様性と市場価格）、資源利用と管理（水、エネルギー、土地、廃棄物）、および人間の組織形態の観点から調査した。本研究は、これらの文脈を農家や学術界に周知し、都市農業のより良い実施のための洞察を提供することを目的としている。

Steve Badanes · · Global

この要約は、著者がクライアントと助成金申請書の作成および学生向けプログラムの開発で協力するデザイン/ビルドスタジオのプロセスを説明しています。このスタジオは、クライアントが自身のニーズと制約を明確にするのを支援することを目的とし、クライアントが材料費を負担し、著者が設計および建設サービスを提供します。スーパーシェッドの場所は、スタジオ開始前に都市園芸センターと協力して選定されます。

Cecília Delgado · Moravian Geographical Reports · Portugal

この記事は、ポルトガルにおける29の都市農業（UA）イニシアチブを分析し、UAが主に貸し農園、都市農園、短距離食物連鎖を含み、野菜と果物に焦点を当てていることを発見しました。UAは主に公共および機関の土地で行われ、自治体と市民社会によって推進されています。UAは2008年の経済危機以降急速に拡大した比較的新しい都市現象であり、食料生産、加工・流通、能力開発の3つの柱を中心に活動が組織されています。

Dorothy Kass · · Australia

この章では、学校における自然学習の指導に関する様々な資料を検証する。1904年にニューサウスウェールズ州の学校に新カリキュラムが導入される数年前、ほとんどの教師は自然学習が何であるかを知らず、視学官も初等科学の導入が公立学校にとって実用的であるか懐疑的であった。リッチモンド公立学校は自然学習の実践例を提供するが、これは典型的ではなくユニークな状況であった。

Immaculate Mugisa, Bernard Fungo, S. O. Adur, O. Ssemalulu, A. Molly, Jackie Atim, W. Nakyagaba, T. Kizza, Ruth Kabanyoro, Godfrey Sseruwu, B. Akello · African Journal of Plant Science · Uganda

ウガンダ中央部のカンパラ、ワキソ、マサカ地区の297の農業世帯を対象とした世帯調査により、都市および準都市の作物栽培の特性と傾向が調査された。作物栽培活動は世帯収入の平均40%を占め、主要作物には野菜、トウモロコシ、バナナが含まれた。世帯の60%が灌漑と施肥を行い、64%が廃棄物をリサイクルし、そのうち75%が台所ごみを作物生産用の肥料に転換していた。

Seyedardalan Ashrafzadeh, Niklas J. Lehto, Gareth Oddy, Ron G. McLaren, Ling‐Fen Kang, Nicholas Dickinson, Johannes Welsch, Brett Robinson · Applied Geochemistry · New Zealand (Christchurch)

ニュージーランドのクライストチャーチで実施された研究では、郊外の庭園土壌および過去の危険な土地利用や近隣活動により重金属汚染のリスクがある土壌の重金属（HM）濃度を測定しました。郊外の庭園土壌のHM濃度は通常のバックグラウンド濃度よりも高く、都市部の庭園サンプルの46%で鉛濃度が住宅地利用の国家基準（210 mg kg−1）を超え、最も汚染された土壌では2615 mg kg−1に達しました。ヒ素と亜鉛も20%の土壌で国家基準を超過しました。この結果は、2010年と2011年の地震により解体された旧居住地の将来の土地利用を決定する際に、土壌のHM濃度を重要な基準とすべきであり、公園や森林として再開発する方が、食料生産や裸地が露出する農業やコミュニティガーデンよりも人間のHM曝露が少ないことを示唆しています。

Stephanie Ritchie · Metropolitan Universities · Global

この厳選された参考文献リストは、高等教育機関における食料、農業、持続可能性の取り組みに関連する最近出版された書籍をまとめたものです。食料の生産、流通、消費、廃棄に対する関心の高まり、および大学がこれらの懸念をカリキュラムや持続可能性の取り組みにどのように統合しているかについて述べています。

Sanzidur Rahman · PEARL (University of Plymouth) · Bangladesh

本研究は、バングラデシュの4つの二次都市にある貧しい都市スラム居住地における月間世帯収入に影響を与える社会経済的要因を、33,049世帯の国勢調査に基づいて調査しました。Tobitモデルを用いて、教育、公共部門の雇用、ビジネス、自営業、宅地所有、家族規模、女性の職業、都市農業が収入を大幅に増加させることが判明しました。対照的に、女性世帯主、無職の世帯主、5歳未満の子供がいる世帯は、収入が著しく低いことが示されました。

Ana María Botella Nicolás, Amparo Hurtado Soler, José Cantó Doménech · Vivat Academia · Global

学校菜園は、学際的な体験を設計することで学生を自然環境に近づけ、基本的なスキルの開発に貢献する教育資源である。大学レベルでは、協調学習と社会環境スキルの習得を促進する。L'Hort 2.0プロジェクトは、教室外の活動と指導ガイドの内容を結びつけるICTコンテンツ管理のための学校菜園に基づいた仮想環境の作成を目指している。このプロジェクトは、ウェブ環境の準備と設計、教材の作成、および教室での有用性と学習プロセスにおける有効性の評価という3つのフェーズで、能動的かつ協調的な方法論を用いて実施された。得られた結果は、学習プロセスにおける学生の高い関与と、学生のすべての能力を統合し、達成されたスキルをよりよく反映できる評価結果の改善を示している。

Javier Fernández Andrés · · Global

抄録が短すぎて意味のある要約を提供できない。前世紀に都市が前例のない成長を遂げ、世界人口が都市化されたこと、そして農業が工業的な生産方法を採用したことのみが述べられている。

Suzanne Smith, K. Anne Wright, Lauren Hrncirik, Mary Katherine Deen · Journal of Extension · Burundi

大学教員と普及教育者は、食料不安の軽減、青少年育成、ブルンジの生徒の体験学習の促進を目的として、アフリカのブルンジで「Cultivating Learning with School Gardens」カリキュラムを導入した。ワシントン州立大学の職員はビデオ会議を通じてブルンジのNGOスタッフを訓練し、NGOスタッフはブルンジの4つの学校でパイロットプログラムの教師を訓練した。2016年5月に最初の収穫が行われ、農業コンサルタントの支援も受けた。

Roy L. Montgomery, Andreas Wesener, Fran Davies · Lincoln University Research Archive (Lincoln University) · New Zealand

本研究は、2010年と2011年の地震後にニュージーランドのクライストチャーチ中心部に設立された、一時的なコミュニティ主導型オープンスペース（CIOS）を調査した。CIOSは、資金提供、地主との一時的な土地利用契約、ボランティアに依存するボトムアップ型の取り組みである。本稿は、コミュニティのレジリエンスとソーシャル・キャピタルの概念を用いて、単一の地震後コミュニティガーデンプロジェクトにおけるボトムアップ型ガバナンスのアプローチを議論し、促進組織の活動とその影響、主要な関係者の動機、価値観、認識された利点と課題を分析している。

Andile Mji · Commonwealth Youth and Development · Global

本研究は、16歳から18歳の学習者118名（女性56.8%）が学校菜園の開設と手入れに参加したプログラムについて報告している。目的は、エンパワーメント環境が学習者の能力構築と学習内容にどう影響し、彼らの発言がポジティブな青少年育成の特性と一致するかを判断することであった。オープンエンドのインタビューによる質的データ分析の結果、学習者は変化し、共有することを学び、他者と協力することの意義を理解し、彼らの発言はポジティブな青少年育成の能力と一致していることが明らかになった。

Maria de Fátima dos Santos Pimenta Garcia · Service social · Global

本研究は、都市農業がいかに社会参加を促進し、連帯感を刺激し、社会的帰属意識を育むことで、近隣ネットワークを強化し、世代間の交流を促すかを論じている。都市の庭園が、レジャー活動や共有空間の利用を通じて日常生活を変革し、人々を統合することで、高齢者の活動的な老化を促し、生物心理社会的なバランスに貢献することを示唆している。

Gabin Korbéogo · Environment and Urbanization · Burkina Faso (Ouagadougou)

ブルキナファソのワガドゥグーにおける都市農業では、土地所有権、水流、水質が法的、政治的、社会的にどのように枠付けられているかを探求した。都市農業は収入源であり、国家代表者、専門家、農民が関わる社会政治的な場となっている。公的機関が水利用と衛生の法的基準を監視する一方で、農民は土地と複数の水源の効率的な利用を確保しようと努め、時には公式の規範に異議を唱える。これらの競合する利害関係は、資源の利用や規則の正当性を巡る紛争につながり、制度的または非公式な交渉を通じて解決される。

Georgia Pollard, Philip Roetman, James Ward · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Australia (South Australia)

都市農業は食料安全保障を改善する持続可能なアプローチと見なされているが、すべての世帯にとっての都市食料生産の経済的アクセス可能性には大きな知識ギャップがある。もし都市農業が中流階級の裁量活動に過ぎない場合、都市全体の食料安全保障改善における役割は限定的となる。本研究は、南オーストラリア州の「Edible Gardensプロジェクト」を事例に、市民科学が都市食料庭園の投入（労働、費用、水使用量）と産出（生産量、価値）を調査するための効果的なアプローチであることを示している。

Jason Byrne · · Global

公園、庭園、グリーンインフラを含む都市の緑地に関する研究は、疎外され脆弱なコミュニティがこれらの地域へのアクセスが少ないことを一貫して示している。この章では、都市の緑地に関する環境不正義研究の歴史、方法、理論を概観し、研究者と政策立案者の両方が直面する議論と課題を検討し、気候不正義や食料不安などの環境不平等に関連する問題に焦点を当てている。

Hyun‐Kyung Kang, Seung Jun Back · Journal of people, plants, and environment · Global

本研究は、6ヶ月以上プログラムに参加した65歳以上の高齢者グループと対照グループを比較し、都市農業体験プログラムが高齢者の精神健康に及ぼす影響を調査した。ストレスと抑うつ指標、および生理学的差異に対するt検定の結果、実験グループは対照グループと比較して、孤独感と健康に関連するストレススコアが統計的に有意に低く、抑うつレベルも著しく低かった。自律神経系分析でも、実験グループはストレス指標が有意に低く、脈拍多様性も正常範囲内であったのに対し、対照グループは慢性ストレスの影響を受けていた。これらの結果は、高齢者への都市農業活動が交感神経を安定させ、副交感神経を活性化し、ストレス抵抗力を高めることを示唆している。

Elżbieta Ura, J Guerra Pedroza, M Torrealba Febres-Cordero, G Buenaño Alviarez · Revista Educación Superior y Sociedad (ESS) · Venezuela (Region de los Valles del Tuy)

ベネズエラのトゥイ渓谷地域における本研究は、地域の歴史的な農業利用にもかかわらず、計画されていない土地占有から生じる社会空間的紛争に対処しています。本研究は、開発主義に代わるものとして都市農業を提案しています。トゥイ渓谷地域の開発主義に対する主要な代替手段として都市農業を取り入れた行動計画が設計され、「ブエン・ビビール」の哲学に基づき、社会生態系システムのバランスを達成するための基盤を構築することを目指しています。

Rawaa Fawzi Naom, Fatima fouad Yaseen · Iraqi Journal of Architecture and Planning · Global

本研究は、限られた緑地、人口増加、都市景観の放置を背景に、持続可能な都市のトレンドにおける都市農業の概念を探求している。文献レビューと都市農業プロジェクトの分析研究を通じて、本研究は、文脈的連結を主要な特徴とし、社会的・文化的利用を都市農業空間の最も重要な機能として特定した。これらの知見は、都市景観における都市農業の理論モデルの構築につながった。

Dra. C. Andreína Inés González Ordóñez, MSc. David Zaldumbide, MSc. Javier Solano · · Ecuador (Machala)

本研究は、エクアドル、エル・オロ県マチャラ県における小規模事業者向け都市農業の可能性を、関連文献の文献調査を用いて分析している。都市農業は、食料と栄養の改善、エコロジカル・フットプリントの削減、社会構造の強化など、経済的、社会的、環境的利益をもたらすと特定されている。その実施は、健康的で栄養価の高い食料の提供、家族の追加収入の創出、環境に優しい実践による環境品質の向上を通じて、参加する人々の生活条件を改善するのに貢献できる。

Maria Finn · · Sweden (Malmö)

マルメの区画30:40は、かつての貸し農園地域であり、1990年代以降、所有者であるJernhusen ABによってほとんど管理されずに荒廃した状態にある。この場所は都市住民によってレクリエーションエリアとして利用されているが、ホームレスの人々による一時的な野営は許可されていない。この地域は未定義の都市空間として記述され、従来の記述に反する流動的な状態にあり、無秩序でありながらも回復力のある環境を提供している。

Dan McKanan · · Global

ルドルフ・シュタイナーの経済学に関する教えと、彼のより広範な社会理論である「三層化」は、1970年代から1980年代にかけてグリーンバンキングとコミュニティ支援型農業（CSA）の出現に影響を与えました。シュタイナーは、経済圏が「友愛的な」協力によって特徴づけられるべきだと教え、この考えは協同組合企業の発展、社会起業家精神、そしてバイオダイナミック農家によるCSAの創設に貢献しました。

Mohd. Ramzi Mohd. Hussain, Norul Hafizah Yusoff, Izawati Tukiman · · Global

本稿は、都市環境における都市農業活動の需要増加と、それが環境持続可能性の概念にどのように貢献するかについて文献的枠組みを議論することを目的としている。都市農業が環境的、経済的、社会的な側面から都市の持続可能性に貢献する利点を記述し、限られた都市空間での都市農業実施の利点と可能性を評価している。

Bethany B. Cutts, Jonathan London, Shaina Meiners, Kirsten Schwarz, Mary L. Cadenasso · Local Environment · Global

本論文は、カリフォルニア州サクラメントの都市庭園を巡る30年間の紛争を解釈するために、動的な空間政治の枠組みを適用する。都市庭園は理想化される一方で、「土壌」と「汚れた土」という相反する見方から生じる対立の場でもあると指摘する。土壌中の鉛などの汚染物質がこの不安定さに寄与し、肥沃な土壌を危険な汚れた土として再構築し、庭園が反文化的な空間から高級化されたアメニティへと変貌する過程に影響を与えた。