研究・論文

Blakstad M. M., Mosha D., Bellows A. L., Canavan C. R., Chen J. T., Mlalama K., Kinabo J., Noor R. A., Madzorera I., Sando M. M., Spiegelman D., Masanja H., Fawzi W. W. · Maternal & Child Nutrition 17(2):e13096 · Tanzania

タンザニアの女性1,006名を対象としたクラスターRCT。家庭菜園介入は1年後に食事の多様性と世帯の食料安全保障を改善した。

Apostolopoulou E., Kotsila P. · Urban Geography, 43(2), 293–319 · Greece (Athens)

本研究はアテネの旧国際空港跡地に形成されたゲリラ・ガーデン「ヘリニコン自治菜園」を事例に、コミュニティ・ガーデニングが新自由主義的都市開発への抵抗の媒体となるプロセスを分析した。空間的自治（autogestion）と都市への権利という概念を用いて、危機後のアテネにおける都市コモンズの政治的可能性を論じている。

· Horticulture International Journal · Nepal (Kavrepalanchok)

ネパール・カブレパランチョク郡において、COVID-19下での家庭菜園介入が世帯の野菜へのアクセスと栄養安全保障に与える寄与を評価した研究。

Petra Matijevic · Agriculture and Human Values · Slovenia (Ljubljana)

スロベニアの首都リュブリャナで2014年夏から2015年秋にかけて行われた民族誌調査。13か所の菜園で57人の栽培者と会話し、25人にライフヒストリー面接を行い、調査者自身も区画を借りて耕作した。2009年以降の債務危機期（経済は8%縮小、失業率は7%から2013年に13%へ上昇）に菜園利用が急増し、ある菜園組合は2015年までに約350世帯が加入し4割以上が2010年以降の加入だった。しかし著者は、この増加が家計の食料・収入の補填としては機能していなかったと論じる。経済的動機で始めた新規参加者の多くは1年以内に区画を放棄し、収穫を得た人も市販の食材への依存を続け、経済的に最も困窮した層は技術・道具・時間のいずれも持たなかった。栽培者は余剰の販売を強く拒み、贈与で処理していた。菜園は非公式経済ではなく、失業・退職による生活の断絶を立て直す「語りの実践」として機能したと結論づけている。

Jennifer Marcela López Ríos Admon, Cristina María Mejía Merino, Carmen Estefanía Frías Epinayú · Revista Espanola De Nutricion Comunitaria-spanish Journal of Community Nutrition · Colombia

このコミュニティベース参加型研究（CBPR）は、コロンビアのラ・グアヒラ州に住むワユー族先住民3コミュニティ（46家族、204人）と共に作成された食料安全保障マイクロプロジェクトを公表し、その戦略の実施を評価することを目的としました。戦略には、自律性と先祖代々の慣行の回復のための持続可能な代替手段としてのコミュニティガーデンの創設、異文化間栄養教育、そして生活計画に基づいたコミュニティ強化が含まれていました。

Rosa Maria Pereira da Silva · · Global

本質的研究は、15名の生徒（うち2名が重複障害）を対象に、触覚認知を通じた科学教育に焦点を当て、インクルーシブな学校菜園を教育的介入として利用することを調査した。研究では、リサイクル素材を用いた菜園の準備と、点字セルや触覚地図などのインクルーシブな教育教材の作成が行われた。菜園環境において、視覚障害のある生徒は、触覚認知により野菜や薬用植物の種類を認識、触れ、識別、比較し、点字でその名前を書くことができた。

Ralitsa Hiteva · · Bulgaria (Sofia)

本章では、ブルガリアのソフィアにおける燃料貧困を、食料、水、エネルギー、環境の都市ネクサスの一部として考察する。都市菜園、ジムニナ（保存食）作り、家庭での暖房・エネルギー使用を事例として用い、これらの実践がいかに相互依存し、エネルギー供給に影響を与えるかを示している。本研究は、脆弱な利用者の視点から都市ネクサスを管理する低技術的な方法に焦点を当て、燃料貧困と大気汚染への対処を目指している。

In-Kyoung Hong, Hyung-Kwon Yun, Young-Bin Jung, Kang‐Sook Lee, Choon-soo Lee · Journal of people, plants, and environment · Global

本研究は、2020年10月12日から19日にかけて20人の専門家を対象に、階層分析法（AHP）と直接質問（DQ）調査を用いて、学校菜園教育サービスの評価指標を再設定しました。AHPの結果、教育的価値が最も重要である（0.544）一方で、環境的価値（0.062）と経済的価値（0.049）は比較的低いことが示されました。最も低い副次指標は、気候変動緩和（0.009）と収入増加（0.036）でした。

Marcelo Salgado, Sabrina Cáceres, Marta Basuino, Nora Gancedo, Claudio Vizia, Sebastián Rodríguez, Laura Gurría · · Argentina (Rosario)

本論文は、アルゼンチンのロサリオにおける低所得者層を対象とした生産的事業と連携した社会住宅プロジェクトに焦点を当てています。都市農業プログラム、ロサリオ生息地プログラム、住宅協同組合など、居住環境と生産的イニシアチブを結びつける様々な経験を検証しています。研究は、社会住宅の参加型管理とその生産的事業との連携に関する提言を策定することを目的としており、研修ワークショップを通じて学際的チームを育成することも含まれています。

Stephanie Jilcott Pitts, Leah C. Volpe, Marilyn Sitaker, Emily H. Belarmino, Amari Sealey, Weiwei Wang, Florence Becot, Jared T. McGuirt, Alice S. Ammerman, Karla L. Hanson, Jane Kolodinsky, Rebecca A. Seguin‐Fowler · Renewable Agriculture and Food Systems · Global

本研究は、低所得世帯向けコミュニティ支援型農業（CO-CSA）モデルの可能性を理解するため、24のCSA農家と20の全額支払いCSA会員を対象に、CO-CSAの費用相殺モデルとその仕組みに関する認識と経験をインタビュー調査しました。農家と会員は、所得レベルに関わらず健康的な食品へのアクセスを確保することを重視し、CO-CSAの資金調達には会員からの寄付を好む傾向がありました。しかし、費用相殺プログラムの管理がCSA農家にとって潜在的な時間的負担となることが、共通して挙げられた障壁であり、経済的実行可能性に疑問を投げかけました。

Sekolah Menengah Islam As-Syddiq, Simpang Renggam, Milah Zainal, M. Z. Rosmiza, Program Geografi, Pusat Kajian Pembangunan, Sosial dan Persekitaran, Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Malaysia · Malaysian Journal of Society and Space · Malaysia

マレーシアのコミュニティガーデンプロジェクト参加者8名を対象に、質的調査を通じて人的資産を深く探求した。政府が都市住民の福祉向上を目的として導入したコミュニティガーデンプロジェクトは、成功率が低いとされており、多くのプロジェクトが成功していないと予想されている。本研究は、参加者が良好な健康状態、体力、農業投入物の探索、情報収集、高い宗教的実践、不屈の精神といった人的資産を持っていることを発見した。

Jorinda Steenkamp, Elizelle Juaneé Cilliers, Sarel S. Cilliers, Louis Lategan · Sustainability · Global

本稿は、計画分野における食料安全保障の軽視に対処するため、都市農業を持続可能な食料生産とサプライチェーンを支援する計画担当者向けの介入策として提案しています。グローバルサウスにおける都市農業の優良事例4つを多事例研究デザインで分析しました。その結果、都市農業の多機能性を活用することで、リスクの高い人々の食料安全保障を改善するだけでなく、失業、コミュニティの衰退、フードデザートといった他の都市リスクにも対処できる可能性が示されました。

Chong Ling Chan, Pui Yee Tan, Yun Yun Gong · Proceedings of The Nutrition Society · Global

この記録は、3歳から18歳までの学童を対象とした学校菜園を活用したプログラムが栄養に関する知識・態度・実践に与える効果を評価するシステマティック・レビューであるが、この内容についてはこの説明以上の抄録本文が提供されておらず、それ以上の知見は報告できない。

Anne Cleary, Julie Dean, Danielle Pollock, Lisa McDaid, Frances M. Boyle · JBI Evidence Synthesis · Global

死別ケアで現在用いられている自然基盤介入の種類を把握し、その介入がどのように死別ケアを支えうるかを説明する変化の理論を整理することを目的としたスコーピングレビューのプロトコル。死別は心理社会的健康への悪影響と関連しうるとした上で、これは発展途上の研究領域であり、自然基盤介入（動物介在療法、ケアファーム、園芸療法、コミュニティガーデンなど）の種類とその背景にある変化の理論を文献から明らかにする必要があるとしている。組み入れ基準は、身近な人の死による死別を経験し自然基盤介入に参加した対象者を扱う研究またはレビューで、あらゆる自然環境・地理的所在を対象とする。方法として、Web of Science、Scopus、PubMed、PsycINFO、CINAHL、Social Science Database（ProQuest）、PTSDpubs（ProQuest）、Research Library: Health and Medicine（ProQuest）の8データベースでの検索に加え、収録文献の参考文献リストの手動検索と主要誌のキーワード検索を行い、介入の種類、対象集団、健康アウトカム、測定・方法、変化の理論に関するデータを抽出し、表形式と説明的要約で提示するとしている。

Kit Prendergast, Amelie M. Vanderstock, Heather Neilly, Catherine E. Ross, Vanessa Pirotta, Patrick Tegart · Austral Ecology · Australia

5校の学校で、5名の若手・博士課程の女性研究者が主導し、学齢期の子どもたちが人工花を作って校庭に設置し、色(黄・青)と配置(単独、隣接クラスター、混色クラスター、単色クラスター)が訪花昆虫の数と分類群に与える影響を10分間の観察を繰り返して記録した市民科学プロジェクトの省察。プロジェクトは低コストで実施でき、昆虫への関心や女性STEMロールモデルとの接触という成果があった一方、学校のカリキュラムの制約でポリネーター観察に適さない季節に実施せざるを得なかったこと、子ども自身の観察による結果の交絡、データを検証できなかったことという課題が確認された。

Alessio Russo, Giuseppe T. Cirella · Agriculture, 10(8), 358 · Global

イタリア・カンパニア州の10件の食べられるグリーンインフラ（EGI）関連の都市再生事例を、地域コミュニティの発展・参加・教育の観点から分析した実証研究。市民が関わる都市菜園が公衆衛生（ストレス低減・身体活動）と荒廃地の再生に寄与し、先見的な都市計画によって持続可能性が高まることを5州すべてで確認した。

Feola G., Suzunaga J., Soler J., Wilson A. · Journal of Rural Studies · Colombia (Sogamoso)

本研究はソガモソ市の都市周縁農業世帯160件の調査を基に、食料自給・交換という実践を「静かな持続可能性」の概念で分析した。都市開発論者が農業を「後進的」と位置づける言説に対し、地域社会の社会的紐帯と環境的持続可能性を強化する活動として再評価した。ラテンアメリカ全体の都市周縁農業の役割論議に新たな視座を提供している。

Dissanayake L., Dilini S. · Open Journal of Social Sciences · Sri Lanka (Kandy)

COVID-19による全国的な外出禁止令下において、キャンディ市街地における都市家庭菜園が家庭の食料安全保障と生活の質に与える貢献を調査した。調査票調査とフィールド観察を実施し、社会的・精神的健康への効果が全満足度レベルで50%超と高く評価された。都市部の緑地としての家庭菜園の役割が明らかにされた。

Scott T.L., Masser B.M., Pachana N.A. · SAGE Open Medicine, 8:2050312120901732 · Australia

オーストラリアの高齢者を対象に、家庭菜園やコミュニティガーデンでの園芸と心理社会的・身体的ウェルビーイングとの関係を調べた研究。園芸に取り組む高齢者は自尊感情・生産的な活動感・社会的つながり・運動量が高いと報告し、加齢に対する前向きな態度と結びついていた。市民農園やガーデニンググループが高齢者の孤立を防ぎポジティブ・エイジングを支える場となりうることを示す。

Alison Carver, Alanna Lorenzon, Jenny Veitch, Ashley Macleod, Takemi Sugiyama · Aging & Mental Health · Global

高齢者入居施設における緑（庭・緑地）への接触と入居者の精神的健康の関係について、6つのデータベースを2017年まで検索し該当した9本を整理したナラティブレビュー。9本中7本が庭の利用と生活の質などの良好な関連を報告したが、その多くは職員や家族の観察に基づく評価であり、妥当性が検証された精神的健康尺度を用いていない。庭の利用で抑うつが減ったとする研究が1本ある一方、生理的ストレス指標に変化がなかったとする研究も1本あった。著者らは「妥当で信頼できる尺度に基づくより強固な証拠が必要」と結論している。

Paule Olivia Akotto, Dorothée Boccanfuso, Marie-Ève Yergeau · Cahiers de recherche · Global

本探索的レビューは、1980年から2019年までに発表された35の報告書と論文を統合し、開発途上国における都市・近郊農業（UPA）が貧困、食料不安、環境課題に対するレジリエンスを構築する可能性を評価した。レビューの結果、UPAは50〜100人ごとに1つの雇用を生み出すものの、これらの雇用は一般的に季節的であり、市場へのアクセスが農家にとって依然として大きな制約であることが判明した。

Colleen Hammelman, Alexis Saenz-Montoya · Journal of Latin American geography · Colombia (Medellín)

コロンビアのメデジンでは、都市を変革することを目的とした地方政府による大規模インフラプロジェクトが、新自由主義的な持続可能性アジェンダに貢献してきた。自給自足の都市農業に従事する避難民とのコミュニティ会議（2015-2017年）からのデータは、これらのプロジェクトが新たに価値付けられた「自然」の共有地から周縁化された住民を排除していることを明らかにした。この領域化戦略は、承認されたアクターを都市境界内に組み込む一方で、力の弱い住民から都市への権利を奪うことで、周辺空間を管理している。

Milah Zainal, Siti Raba’ah Hamzah, M. Z. Rosmiza · Journal of Asian Scientific Research · Malaysia

本稿は、都市農業プロジェクトにおける社会資産が地域社会の幸福に果たす役割をレビューし、マレーシアにおけるこのテーマに関する先行研究の不足を指摘した。社会資産は、協力を促進し農業開発に貢献する動機付けの力として特定された。過去の研究分析から、社会資産は知識共有、資源へのアクセス、コミュニティガーデンの開発、モチベーション向上、技術移転と導入、協力、そして良好な農業実践に貢献することが示された。本研究は、都市農家の幸福度向上を目指す政策において社会資産を考慮することを推奨している。

Linda Lapiņa · · Denmark (Copenhagen)

本稿は、コペンハーゲンにある都市菜園協会「インテグレーション・ガーデン」における移民の空間形成を探求している。この協会は社会的・文化的境界の解消を目指している。菜園は、外国人対デンマーク人の二元論を中心とした「統合グリッド」として機能する一方で、植物と園芸実践を中心とした「園芸のウェブ」としても現れる。本分析は、これらの時空間的論理を対置させ、それらが提供する行動と関係性の可能性を理解する。

Charoni Eugenia · · Haiti

ハイチ北部ミロコミューンにおける識字率低下問題に対処するため、非営利団体ピエール・スミス・モンデルス財団の2年間の取り組みに関する事例研究が行われた。財団は識字、教育、コミュニティガーデンを含む8つのプログラムを提供している。観察、証言、テストスコアに基づき、識字および教育プログラムは実践的および社会心理学的な影響をもたらしたことが示された。