研究・論文

Jong-Jin Lee, Ki Woon Chang, Ki-Pil Han, Joo-Hwa Hong, Dong‐Soek Lee, Young‐Jun Kim · 유기물 자원화 · South Korea

本研究では、都市農業用の家庭菜園土壌を製造し、レタスの生育実験を行った。泥炭、畜糞、ココピート、ゼオライト、微生物肥料を49:35:10:5:1の比率で混合した土壌は、pH、全窒素、可溶性リン酸、陽イオン、塩分含有量において適切な比率を示した。この製造土壌を用いたレタスの生育実験では、対照区と比較して葉長が21%、葉幅が20%、クロロフィル含有量が17%、生体重量が22%増加した。

· Urban Ecology · China (Beijing)

本稿は、北京首都圏における都市緑地（UGS）の土壌が、食料生産を含む都市生態系サービスの維持において極めて重要な役割を果たすことを論じている。都市土壌は、炭素、窒素、その他の元素の大きな貯蔵庫として機能し、植物の成長を支え、生物地球化学的循環を維持する。土壌特性を定量化し、土壌の状態を理解することは、UGSが提供する生態系サービスを評価し、UGS内の汚染を検出するために不可欠である。

임정언, 성종상 · 한국전통조경학회지 · South Korea

本研究は、朝鮮時代の農書『穡経』（1676年）と著者である西渓朴世堂の農業思想に注目し、現代都市農業の価値を考察した。研究は、小農民の安定と自立を追求する社会経済的価値、学習のための農業実習としての体験的価値、自然に順応する環境的価値、そして生活の知恵を共有する活用的な価値の四つを特定した。これらの価値は、現代都市農業が福祉、教育、生態系回復、知識共有に貢献する可能性と一致すると結論付けた。

Waritsatul Firdausi, Enny Zulaika · Bioeksperimen Jurnal Penelitian Biologi · Indonesia

窒素固定能で知られる非共生性の細菌属Azotobacterについて、インドネシア・ITS(スラバヤ工科大学)のEco Urban Farming用地から採取した分離株が脂質・タンパク質を分解する可能性を検討した研究。分解能力は生分解指数(IB)の測定により評価し、A1a・A1b・A2・A3・A5・A6・A7・A8・A9・A10の分離株を対象とした。結果、A5を除くすべての分離株が脂質を分解可能で、IBが最も高かったのはA1b(1.00)だった。タンパク質についてはA7を除くすべての分離株が分解可能で、IBが最も高かったのはA8(3.00)だった。

Yu Wang · · China (Xi'an)

本論文は、都市農業の生態系サービス指標を取り入れ、DEA法に基づいて西安市における都市農業土地利用効率の指標を構築し、その時間的・空間的変化を分析した。結果として、2010年から2012年にかけて農業土地利用の経済効率は徐々に増加し、2011年と2012年には1に達した。社会効率と生態効率はともに良好な状態であり、都市農業のサービス機能はますます重要になっている。しかし、都市農業土地利用の経済効率は都市中心部から郊外および農村部に向かって空間的に減少し、社会効率は地域全体で高いが、生態効率は都市から周辺郡部に向かって減少する傾向が示された。

Cunwang Cheng, Yan Shi · · China

2012年に中国の酒類業界で発生し、市場価値に大きな損失をもたらした可塑剤スキャンダルは、食品安全への懸念を浮き彫りにしました。この背景は、有機農業と都市農業を組み合わせた多機能システムである都市型有機農業を促進しています。都市型有機農業は伝統的な産業チェーンを短縮し、都市の中間層によって推進されており、現代農業の発展と合致しています。

Anjar Lulu Sakinah, Enny Zulaika · Jurnal Sains dan Seni ITS · Indonesia

本研究は、インドネシアのEco Urban Farming ITSの土地から、HgCl2に耐性があり、水銀還元酵素を産生する可能性のあるアゾトバクター株を分離することを目的としました。10株のHgCl2耐性アゾトバクター分離株が得られ、そのうち分離株A5、A6、A9が20 mg/LのHgCl2に対して最高の耐性を示しました。分離株A5とA9は、水銀還元酵素を産生する可能性を持つと同定されました。

Zhang Yu-me · Jingji wenti · China (Beijing)

本研究は、Tapio弾性分析法を用いて、中国の北京市における都市農業開発と炭素排出量のデカップリング関係を分析した。結果は、北京市が農業の自給自足を維持しつつ、炭素排出量が年々減少したことを示している。農業経済成長と炭素排出量の関係は、景気後退型デカップリングから強いデカップリングへと移行した。家畜、特に牛、豚、家禽が主要な炭素源であり、持続可能な都市農業開発のためには科学的な飼育方法の推進と飼料転換率の改善が必要であることが示唆された。

YU Ju-shen · Shanghai nongye xuebao · China

中国の都市農業地域における水稲・小麦わらの連年すき込みの総合的な効果を科学的・客観的に評価するため、農業・経済・生態の専門家へのアンケート調査をもとに、経済的・生態的・社会的便益を主指標とする評価指標体系を構築し、階層分析法（AHP）とクラスター分析により総合効果の算定式を定めた。分析の結果、生態効率の指標が重み0.6453で総合効果の中で突出して大きな割合を占めることが示された。

Tushar S. Kelkar, Satish A. Bhalerao · · India

インドで行われたポット実験では、ヒ素汚染土壌で栽培されたコロハ（Trigonella foenum-graceum）に対するグロムス・モッセアエの影響が調査されました。菌根菌接種なしのヒ素汚染土壌中の植物は、あらゆる成長面で非常に悪いパフォーマンスを示しました。しかし、汚染土壌に菌根菌接種物を加えると植物のパフォーマンスは向上し、菌根菌接種物を含む非汚染土壌で最も良い結果が観察されました。

김현주 · 한국실과교육학회지 · Korea

この研究は、韓国における子どもの食生活教育の現状を把握し、外国の事例、特に味覚教育の適用可能性を探ることを目的とした。2007年および2009年改訂の小学校実科教育課程と先行研究を分析し、日本、イタリア、フランスの事例を調査した。韓国では味覚教育が正規教育課程で体系的に行われていないが、教育農場や有機給食などを通じて拡大しており、食生活教育の目標達成には味覚教育への転換が必要であると結論付けた。

Ran Li · Anhui Nongye Daxue xuebao · China

都市化が土壌不足、病害、汚染を引き起こし、不快な気候によって悪化する中国北部における都市農業のため、多層栽培・飼育様式と自己完結型施設が設計された。この施設は温室とバートンを組み合わせた地上・地下構造を特徴とし、汚染を最小限に抑え、暖房供給を不要にし、通常の施設の2倍の土地利用効率を達成するように設計されている。

S Kelkar Tushar, A. Satish · · India (Mumbai)

インドのムンバイとその郊外、特に中央鉄道線路脇の荒廃地における都市農業で、アーバスキュラー菌根菌（AMF）の発生が調査された。ビンディ、チャバリ、フェヌグリークなどの栽培作物の根と根圏土壌サンプルが収集され、AMFのコロニー形成率と胞子密度がスクリーニングされた。貧しい土壌品質と溝や廃水からの灌漑が行われるこれらの撹乱された生息地では、菌根菌のコロニー形成率が高いことが判明した。

남윤철 · · South Korea

韓国の舒川郡にあるエコビレッジ「サンヌル」は、都市からのUターン者と農村人口減少対策のために造成された。この村では、雨水リサイクル、屋上庭園、生態学的汚水処理施設などの生態学的要素が導入され、住民は太陽光・太陽熱システム、ゴミのリサイクル、ペレットボイラーなどを活用している。住民は村の生態学的要素に満足しているが、年齢、職業、以前の生活環境における住民間の大きな相違が共同体維持の障害となっている。

Jaap Evers · · Vietnam (Hanoi)

本稿は、グリーンで持続可能な成長に関する国際公約を地域レベルへ移転することについて、ベトナム・ハノイにおける統合型都市廃水管理の事例に焦点を当てて論じる。都市および準都市農業が、都市廃水を栄養回収のために再利用し、都市衛生システムにおける環境サービス提供者となる大きな可能性を強調している。しかし、多くの地方政策立案者がこの実践の重要性とそれがもたらす機会を認識していないと指摘している。

I‐Jin Choi, Hyuk-Hyun Kwon, Hanho Lee, Hyoung-Gi Son, Sang-Kil Hong, Jong-Woon Kang, Yu-Soon Park · 한국자원식물학회지 · South Korea

韓国で行われた実験室・圃場試験で、8種の植物からのエタノール抽出物および水抽出物について、リーフディスク噴霧法によりコナガ(Plutella xylostella)幼虫に対する殺虫活性を、ヨルム(間引き大根)とオッカルリ白菜に対して評価した。トウガラシ種子抽出物が1500mg/Lで48時間後に83.3%と最も高い活性を示し、収穫前に12回散布した圃場試験では、オウレン(Coptis japonica)とトウガラシ種子の抽出物がヨルムでそれぞれ87.4%、83.7%、白菜でオウレンとクサノオウ抽出物がそれぞれ74.3%、69.3%の防除価を示し、種子発芽や幼苗生育への薬害は認められなかった。

Danfeng Huang · Journal of Changjiang Vegetables · China

本稿では、中国の都市開発と野菜の品質・安全性の要件を分析し、都市農業開発における有機野菜の生産とマーケティングの重要な役割を解説しました。有機野菜の品質と安全性、生態学的機能、価格と有機製品価格の関係を詳細に分析した後、生産モード、主要技術、マーケティング戦略を含む都市有機野菜生産の発展を促進するためのいくつかの提案が提示されました。

Won Jei Park, Kyung Hwan Han, Soon Hyo Kwon, Mi Ok Park, Bon Hak Koo · Journal of the Korea Society of Environmental Restoration Technology · South Korea

本研究は、異なる土壌タイプにおける草本植物の生育を分析することで、都市農業における最適な土壌と植物の組み合わせを調査した。市販の4種類の土壌（A、B、C、D）と花崗岩土壌（E、対照）を果菜類、葉菜類、薬用野菜で試験した。果菜類と葉菜類は一般的にD型混合土壌とA型土壌で最も良好な生育を示し、対照のE型土壌で最も不良であった。「Chrysanthemum zawadskii var. latilobum」はD、B、C型混合土壌およびA型土壌で最も良好に生育したが、「Liriope platyphylla F. T. Wang & T. Tang」は土壌間の生育差が有意ではなかった。

杜受祜, 金小琴 · 西南民族大学学报：人文社会科学版 · China (Chengdu)

本研究は、構築された評価指標システムを用いて、2000年から2011年までの中国成都市における都市農業の生態安全を分析・評価している。結果は、成都市の都市農業生態安全度が2000年から2007年の間に交互に変動する傾向を示し、2008年以降は都市農業の発展を前提として農業生態安全が向上したことを示している。現在、成都市の農業生態安全の全体的な状況は好転傾向にある。

杨卓翔 YANG Zhuoxiang, 高阳 GAO Yang, Zhao Zhi, 李双成 LI Shuangcheng · Acta Ecologica Sinica · China (Shenzhen)

中国深圳市にある3つの農場（碧嶺現代農業科技園、西麗果場、山海農場）の能値入力構造、生産効率、環境負荷、持続可能性が能値分析を用いて比較されました。西麗果場は再生可能資源への依存度が高く、環境負荷比率が最も低く、持続可能な開発指標値が最も高いことが示されました。山海農場は再生可能資源への依存度が低く、環境負荷比率が最も高く、持続可能な開発能力が最も低いと評価されました。

Nan Wang, Liang Mao, Huang Hai-bo, Jinzhong Zhang, Zhou Pei · PubMed · China (Shanghai)

中国上海市南匯区の果樹園村では、地表水中の非点源窒素の時空間変動を理解するため、全窒素および無機窒素種の含有量が継続的に監視されました。調査結果は、窒素の空間分布が水文期間と土地利用に影響されること、果樹園の影響を受ける水域では湿潤期に硝酸態窒素が高く、5月には溶存有機態窒素が主要な種であることを示しました。

Zhou Pei · Acta Scientiae Circumstantiae · China (Shanghai)

この研究は、上海市南匯の桃果樹園から採取した表層土壌サンプル（深さ0～20cm）を分析し、土壌窒素（TN、NO3-N、NH4-N）の空間分布特性を理解しました。NH4-N含有量がNO3-NおよびTNよりも変動が大きく、TNとNH4-Nの変動がNO3-Nよりも高いことを発見しました。空間相関は約740メートルまで中程度の相互依存性を示し、NO3-NとNH4-Nはパッチ状の分布を示し村落近くで含有量が高く、TNは東部で明確な高濃度域を示しました。

Bayani M. Espiritu · Journal of the International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences · Asia

本研究は、コンテナ培地における緑豆とペチャイの成長に対する微生物接種堆肥の効果を調査した。ココナッツコイアダストと鶏糞から調製された堆肥に、窒素固定細菌（Azotobacter sp.）および/またはセルロース分解菌（Trichoderma harzianum）を接種した。未接種堆肥を与えられた緑豆植物は、最も低い生体量と根粒数を示したが、Azotobacter sp.とT. harzianumの複合接種堆肥は、緑豆の生体量と根粒数を有意に増加させ、ペチャイにも同様の肯定的な結果を示した。

HE Hui-li · Ecological Economy · China (Beijing)

本稿は、中間技術、大量生産、地域消費、循環型農業を特徴とする「農業労働のエコロジー」を新たな選択肢として提案している。この概念は、中国の河北省棗強県における金磊による自然農法と、北京の「リトルロバ市民農園」という2つの事例で説明されている。本研究は、このアプローチが人間、社会、自然間の共生関係を育むことで、現代社会の持続可能な発展の基盤となると示唆している。

胡春胜, 曾江海, 王绍仁 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China (Luancheng)

本稿は、中国科学院欒城農業生態系試験ステーションが河北省欒城県および太行山前平原で30年間にわたって実施してきた実証実践と成果を総括する。1980年代初頭から、同ステーションは施設農業などの新技術の研究開発と実証を先導し、21世紀初頭には情報技術を核とする都市農業モデルの実証実践を開始した。30年間にわたり、同ステーションは農業現代化の道筋と主要な支援技術を積極的に探求し、地域および全国の農業現代化の発展を推進してきた。