研究・論文

Johannesburg urban agriculture research collective · AIMS Press Urban Ecology & Sustainability Series · South Africa

南アフリカ・ヨハネスブルグの低所得地区における世帯・共有菜園が、食料セキュリティと気候レジリエンスに与える影響を実証研究。市民参加型農業の栄養・所得向上効果を検証。

hawamkwela@yahoo.com MKWELA, Emiliana Assenga · Cogent Food & Agriculture · Africa

アフリカにおける都市農業の障壁を理解するため、2020年1月から2024年12月までの504の学術誌出版物の書誌計量分析と内容共起分析が実施された。分析の結果、「都市農業における政策の無視または反対」を含む4つの研究クラスターが明らかになった。内容分析では、都市農業における野菜生産が、廃水利用、重金属汚染土壌、生産要素への限られたアクセス、および政策の無視または反対によって悪影響を受けていることが判明した。

Oshaba Patience Chizoba, Chinedu Augustine Igwenagu · Path of Science · Nigeria

ナイジェリアのエヌグ州で222世帯を対象とした調査とインタビューにより、都市農業（UA）が食料確保の重要な手段であることが示された。しかし、UAは女性の労働を増やしても経済的エンパワーメントに繋がらず、ジェンダー不平等を永続させる「家父長制の取引」となる。また、UAは結束型社会関係資本を促進するものの、公式機関との橋渡し型社会関係資本を育成せず、その変革の可能性を損なう。

Rogers Hansine, Christine Bonnin, Inês Raimundo, Madal Artur, Cândida Bila · Revista Tamoios · Mozambique

SYNERGIプロジェクトは、2023年3月から2025年9月にかけて、モザンビークのマップトとシャイシャイで社会的に包摂的な食用都市緑化インフラ（IVUCs）の共同創造に都市コミュニティを巻き込むことを目指した。このプロジェクトは6つの学校でIVUCsを成功裏に確立し、食料生産と教育機会を増加させた。プロジェクトは、緑化インフラ開発を支援するためのより良い制度的枠組みの必要性を強調している。

N. I. Odeh, I. K. Samaila, O. C. Odeh · Journal of Agricultural and Environmental Science Research · Nigeria (Jos)

本研究は、ナイジェリアのジョス都市圏における都市農業（UA）を、地理空間マッピング、調査、収量試験を用いて評価しました。UAの76%を温室が占め、野菜が生産の72%を占めました。収量試験では、水耕栽培が露地栽培と比較してピーマンの収量を4.3倍に、袋栽培がヤムイモの収量を3.1倍に増加させました。ミクロ経済分析では、水耕栽培と袋栽培は経済的に実行可能である一方、露地ヤムイモ栽培は純現在価値（NPV）が−₦101,594とマイナスであり、都市環境における経済的非実行可能性が確認されました。

Getaneh Bizuayehu, Kassahun Gashu, Belete Debebe · Sustainable Futures · Ethiopia

本研究は、エチオピアのゴンダール市における都市緑地（UGS）の開発と管理の経済的、社会的、環境的役割に関する市民の認識を、世帯調査と半構造化質問票を用いて調査した。参加者の大半は、UGSが原材料を提供し（54.5%）、雇用を創出し（54.5%）、ビジネスを誘致し（53.5%）、食料生産を助け（51.8%）、政府歳入を増加させる（51.7%）ことに強く同意した。社会的には、UGSが健康的なライフスタイルを改善し（64.3%）、精神的健康を促進する（60.1%）ことに強く同意された。環境的には、UGSが気候変動の影響を軽減し（89%）、都市林を改善し（78%）、ヒートアイランド現象を緩和する（75.3%）ことに強い同意が見られた。カイ二乗検定の結果、ほとんどの人口統計学的、社会経済的、生物物理学的要因は、これらの認識された役割と有意な関連を示さなかった。

Gwamzhi Ponsah Emmanuel, Kabati Danjuma Madaki, Abadu Afinli Manasseh, Murna Joy Tikuna Dawarga, Sabaina Oluwakemi Gabriel, Pwajok David Jang · International Journal of Research Publication and Reviews · Nigeria (Jos)

本研究は、ナイジェリアのジョス都市圏における乾季の市場園芸（ファダマ）の社会経済的側面を、65名の農家への聞き取り調査、現地偵察、観察を通じて調査しました。農家人口は多様で、63%が正式な土地所有権を持たず、温帯野菜の集約的な年間栽培が観察されました。運営上の10の主要な制約が特定され、全回答者が報告した病害虫の圧力、土地保有の不安定さ、高価な肥料供給（生産コストの20-30%）、そして正式な政策認識と普及支援のほぼ皆無が挙げられました。

Stephanie Akeyo Nyapela, Everlyn Chitechi Wemali · East African Journal of Agriculture and Biotechnology · Kenya (Machakos County)

2024年6月から9月にかけてケニアのマチャコス郡で実施された横断的混合手法調査では、388世帯を対象に都市農業（UA）の様式を特定し、世帯の認識がUAの採用に与える影響を評価しました。結果として、調査対象世帯の46%がUAに従事しており、主に費用対効果の高い技術を用いた家庭ベースで行われていました。世帯の認識はUAの採用に有意な影響を与え、肯定的な認識は複合作物・動物飼育システムの採用に影響しましたが、動物のみの飼育には影響しませんでした。

Louis Lategan, Charné Erasmus · REAL CORP Repository (University of Southampton) · South Africa (Cape Town)

本質的研究は、半体系的な文献レビューを用いて、南アフリカのケープタウンにおける都市農業（UA）を用いたホームレス支援戦略を調査した。研究の結果、開発途上国においてUAとホームレスを結びつける公表された事例研究が非常に少なく、ケープタウンでは相当数のホームレス人口がいるにもかかわらず、そのような戦略に関する情報が限られていることが判明した。グローバルサウスでは、UAのアプローチは主に食料安全保障、貧困緩和、起業家精神を優先している。

Chimka Owhorkaire Emenike, Ajoku Bright Chika · Iconic Research and Engineering Journals · Nigeria

ナイジェリアのリバーズ州オビオ/アクポ地方政府エリアにおいて、204人の都市型袋栽培参加者を対象とした調査が実施されました。記述統計分析の結果、都市型袋栽培は家計の食費削減、収益性向上、雇用創出、貯蓄増加といった経済的利点をもたらすことが示されました。また、汚染物質の削減、水効率の向上、土壌保全といった環境的利点にも貢献し、都市住民、特に人口密集地や経済的に恵まれない人々にとって実行可能な生計戦略として機能します。

R.M. MATHOBELA, O.C. Chikwanha, C.L.F. Katiyatiya, A.H. Molotsi, M.C. Marufu, P.E. Strydom, C. Mapiye · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa

南アフリカのケープメトロポール地区の5つの郊外で160人の養豚農家を対象に調査が行われ、社会経済的要因がマーケティング慣行と課題に与える影響が分析された。主な課題は豚の成長率の遅さ（回答者の54%）、生産投入物の不足（25%）、マーケティング情報の入手困難さ（20%）であった。女性、高齢者、経験や教育が少ない農家は、持続可能なマーケティング慣行を採用する可能性が低く、課題に直面しやすいことが示された。

S.Z Ndwalane, J.M Thamaga-Chitja, T.O Ojo · Urban Transitions · South Africa (Pietermaritzburg)

南アフリカのピーターマリッツバーグで、都市農業における起業家リスクが農家の意思決定と所得創出に与える影響を評価するため、78人の農家からデータを収集した。結果として、年齢、教育、水質、生産リスク、市場価格リスク、心理的資本といった要因が、都市農業への参加と意思決定に統計的に有意な影響を与えることが示された。農家は動機付けが不足しており、これが所得創出能力に影響を与えていると結論付けられた。

Ashagrie Gibtan, Wondwosen Abera, Mekuria Delelegn, Molla Maru, Adamu Teferi · Journal of Urbanism International Research on Placemaking and Urban Sustainability · Ethiopia

エチオピアの5つの都市中心部で385人の都市農業従事者を対象に、都市農業の社会経済的貢献と課題を評価する横断的世帯調査が実施されました。この調査では、記述統計と重回帰モデルを用いてデータを分析しました。都市農業は従事者の食料安全保障と収入向上に大きく貢献していることが判明しましたが、資金、技術、水、土地がその実践を妨げる要因であることも明らかになりました。

Human Sciences Research Council · Human Science Research Council SA · South Africa

本記事は、ケープ都市圏周辺の農業プロジェクトのサンプルから得られた証拠を用いて、都市の女性が都市および周縁農業（UPA）にどのように参加し、直面する制約、および必要な政策支援を探る。都市の女性農家は主にソーシャルネットワーキングを通じて土地にアクセスし、集団で活動していることが示された。また、ほぼ全てのプロジェクトが学校やHIV/AIDS患者への現物寄付を行っており、女性のみのプロジェクトでは生産量の25%を社会的責任として分配していた。

F. I. Alagbe, B. J. Adewumi, Mathew Dayomi, O. A. Ibitoye · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Lagos)

本研究は、ナイジェリアのラゴス島における複合用途開発における都市再生戦略として、バイオフィリックデザインと生産的グリーンインフラ（PGI）の統合を調査しました。建築家、都市計画家、不動産開発業者303名からのデータは、生態系再生の機会がある一方で、当該地域が高密度と不十分なインフラによる制約に直面していることを明らかにしました。回答者はバイオフィリック原則に対する中程度から高い認識を示し、PGIの導入は社会的交流、生物多様性、経済的価値の認識された向上と関連していました。

Amare Molla Dinku, Goedele Van den Broeck · International Journal of Agricultural Sustainability · Ethiopia

この定性的研究は、エチオピアの二次都市であるデシーとコンボルチャの2都市における都市農業（UA）の技術的、制度的、商業的側面を、68件の主要情報提供者インタビューと11件のフォーカスグループディスカッションを通じて調査しました。地元で消費される葉物野菜の約90%がUAを通じて供給されているものの、不安定な土地権利、限られた政策支援、非公式な取引システムがその影響を妨げていることが判明しました。非公式市場は収穫後の損失も引き起こし、特に女性に不均衡な障壁をもたらしています。

M.; id_orcid 0000-0002-0118-4484 Simataa, R.I.; id_orcid 0009-0004-4345-5467 Primus, H.; id_orcid 0000-0002-0447-5914 Romijn, Rianne Valkenburg, J.C.C.M.; id_orcid 0000-0003-1190-6417 Huijben · TU/e Research Portal · Benin

URBANEプロジェクトの成果物D8.3は、アボメー・カラヴィ大学（UAC）とアイントホーフェン工科大学が共同で、アグロエコロジービジネスモデルのための共創ワークショップ手法を設計した。この手法は、ベナンで多主体ワークショップに適用され、地域の農業食品コンテキストに合わせた持続可能なイノベーションシステムビジネスモデル（SysBMs）を共同で設計した。主な成果は、指導ビデオを含むワークショップ設計テンプレートであり、ファシリテーターハンドブックに記載されている。

Wendpouiré Léticia Nadège Nonguierma, Jean-Marie Dipama · Afrique contemporaine · Africa

ブルキナファソの首都ワガドゥグを対象に、気候変動適応策としての「緑の帯（Ceinture verte）」を検証した研究。同施策は1976年に創設され2018年に再開されたもので、森林整備と都市農業を組み合わせ、都市のスプロールを抑制し、局地気候を改善し、首都の強靭性を高めることを目指している。1984～2024年のランドサット衛星画像による通時的分析と、制度関係者・連携団体・直接的受益者への聞き取り調査を組み合わせて実施した。結果として、一部区域での高密度植生の拡大、大気質の改善という認識、収入をもたらす野菜栽培活動の創出、脆弱層人口の包摂といった顕著な成果が確認された一方で、事業用地の相当部分を占める違法占拠、断片化したガバナンス、限られた水アクセス、治安の脆弱性、住民の関与の限定性という強い制約も明らかになった。研究は、構造改革を条件とする楽観シナリオと現状の限界を強調する批判的シナリオの間で、2050年に向けた実現可能性を論じ、サヘル地域の他の大都市の都市適応政策に転用可能な教訓を提示している。

Meron Worku, Michelle Holdsworth, Marie T. Ruel, Ana Irache, Kaleab Baye, M Catherine Spires, Nicolas Bricas, Rebecca Pradeilles · Maternal and Child Nutrition · Africa

エチオピア・アディスアベバで行われたこのフォトボイス調査では、生殖年齢の女性たちが自分と5歳未満の子どもにとっての健康的な食事の障害を写真に撮り、社会経済的地位（SES）の低い層と高い層に分けた5つのフォーカスグループ（女性31人）でその画像について議論し、演繹・帰納を組み合わせた主題分析で解析した。健康的な食品へのアクセスにおける経済的・物理的障壁、時間的制約、食の安全性への懸念が、いずれのSES層でも不健康な食事の主な要因だった。低SES層の女性はさらに栄養知識の不足、家族の支援不足、家庭内の食環境の悪さを挙げ、高SES層の女性は不健康な食品への嗜好に加え、そうした食品への容易なアクセスと積極的な販促を挙げた。提案された解決策には、政府レベルでは雇用創出、栄養教育、健康的食品の価格適正化、家庭インフラへの投資、保育の拡充、不健康食品の販促規制が、社会レベルではジェンダー平等、地域の貸付制度の強化、都市農業への支援が含まれた。

Lloyd Chigusiwa, Asankha Pallegedara, Terrence Kairiza · Australian Journal of Agricultural and Resource Economics · Sub-Saharan Africa

2019年から2023年にかけて実施されたジンバブエの都市世帯を対象とする4回の年次横断調査(プールデータ)を用い、内生的スイッチングモデル(ESMC)と傾向スコアマッチング(PSM)により都市農業実施が世帯の食事多様性に与える効果を推定した研究。世帯規模が大きい世帯、女性・高齢者が世帯主の世帯、既婚で同居する世帯主の世帯ほど都市農業を実施しやすく、都市農業の実施は食事多様性を高める傾向を示したが、この効果は農村の親族から支援を受けていない世帯の下位集団に限られた。

M. M. S. Maake, C. A. Mbajiorgu, D. P. Malatji, E. L. Udeh, M. J. Mamashila, Noluyolo Nogemane, N. A. Sebola, Portia Mamothaladi Moshidi, S. Mbizeni, U. V. Ogugua, P. N. Kayoka-Kabongo, France Phiri · Discover Sustainability · South Africa

南アフリカ・ハウテン州カトレホン地区で、南アフリカ大学（UNISA）のコミュニティ参加プロジェクト参加者61人（大半が女性、年齢18～92歳、平均49歳）を対象に調査を実施し、SPSSによる記述統計・カイ二乗検定・フリードマン検定で分析した。参加者の多くは政府の社会給付金や季節労働に依存しており、75%超が農業活動に従事していた（野菜栽培72.1%、畑作物11.5%、養鶏9.8%）。学歴・年齢・性別が農業従事に有意な影響を与え、訓練の希望では採卵鶏・ブロイラーなど畜産（平均順位2.39・2.55）と野菜栽培（平均順位1.36）への関心が高いことが示された。

Dominik Bittner, Joanne U Smith, Georgios Leontidis, Grant Campbell, Jeanne Biegel, Pete Smith, Matthias Kuhnert, Rastislav Skalský, Licida M. Maria Giuliani, Abdul Walid Walid Salik, Paul Hallett, D Burslem, Getahun Yakob, Wolde Mekuria, Euan Phimister, Amare Haileslassie, Desalegn Tegegne, sarem norouzi, Heyu Chen, Cecile Gubry-Rangin, Adnan Khan · Environmental Research Letters · Sub-Saharan Africa

サハラ以南アフリカにおける土壌劣化と農家の生計制約を背景に、土壌健全性を評価する手法とネイチャーベースドソリューション（NbS）を概観したナラティブレビュー。エチオピアの事例を中心に、物理的・生物学的・化学的・機能的・サービス関連の各種土壌検査法を検討し、科学的検査は専門知識・機器・費用を要する一方、現地由来の検査法は安価かつ適用しやすいとする。労働・費用・作物生産への影響という観点からNbSを評価した結果、あらゆる農家に普遍的に適用できる単一の手法は存在せず、適合性は農家の優先事項と状況次第であると結論づける。デジタル土壌マッピングなどデータ・物理法則・知見を統合するハイブリッド手法を含む予測手法も検討されている。

Otieno J.A., Omia D.O., Amwata D.A. · Frontiers in Sustainable Food Systems · East Africa (Kenya)

ナイロビのキベラのインフォーマルセトルメント地域での垂直農業（特にサック農業）が、家計の食料安全保障を実現する具体的なメカニズムを実証的に示した研究。土と有機廃棄物を詰めた麻袋を垂直に配置することで、限定的な空間での野菜栽培を可能にし、慢性飢餓に対処する手段となっている。

Kanosvamhira T. · Journal of Urban Affairs · Cape Town, South Africa

非営利団体や行政による外部支援は菜園の存続に重要である一方、管理が不十分な支援は地域の主体性と自律性をかえって損なうと指摘する。ガバナンスの失敗がコミュニティ菜園の持続可能性を脅かすことを示す事例研究。

Ahogle et al. · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Kenya (Nairobi)

ナイロビ市南東部の近郊農業の類型論。開放地（24.9%）、多層式菜園（16.4%）、湿地式菜園（11.9%）などの生産技術の利用を分析。制度用地が最大の利用可能農地（54.2%）。空間的・社会経済的アプローチにより、都市・近郊農業システムの多様性と適応性を解明。