研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
11 件
ブラジル農業における保護栽培と水耕栽培：管理された環境、自動化、小面積での持続可能な生産
2026Carlos Luiz Vieira · · Brazil
本研究は、ブラジルにおける保護栽培と水耕栽培を、環境変数の完全な制御と気候の季節性への依存排除を可能にする技術として分析する。これらの技術は、水消費量を80-95%削減し、露地栽培と比較して生産性を300-500%向上させ、農薬残留物を完全に排除する。しかし、本研究はこれらの技術の実施における課題も指摘しており、都市化の加速、水不足、気候変動の文脈における食料安全保障にとって重要であると結論付けている。
事業採算・継続性デジタル農業気候変動食料主権・社会正義近郊農業デジタル・コミュニティ経済へ向けて：カリフォルニアの代替食料ネットワークが市場のデジタル化を乗り越える
2026Sasha Pesci, Ryan E. Galt · Agriculture and Human Values · United States (California)
カリフォルニアの直接販売農家28名への半構造化インタビューに基づいた本稿は、市場のデジタル化に対する彼らの経験を調査している。その結果、一部の農家はオンラインツールが社会的・環境的つながりを損なうと認識している一方で、他の農家はこれらのつながりを支援すると見なしており、代替食料ネットワークにおける市場のデジタル化の緊張を浮き彫りにしている。
事業採算・継続性デジタル農業経済CSA・提携コミュニティクリーブランドの再建：見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業都市農業と食料供給：米国とアフリカの都市の比較レビュー
2024Adekunle Stephen Toromade, Deborah Aanuoluwa Soyombo, Eseoghene Kupa, Tochukwu Ignatius Ijomah · International Journal of Advanced Economics · United States
この比較レビューは、米国とアフリカの都市における都市農業のダイナミクスと食料供給への影響を検証しています。インフラ、社会経済状況、農業慣行などの要因を考慮し、両地域における都市農業の課題と機会を探ります。レビューは、米国の政策と技術的進歩を強調する一方で、アフリカにおける急速な都市化と限られた資源を課題として論じています。
食料主権・社会正義政策経済コミュニティデジタル農業CSA・提携垂直農場のダイナミクスをマッピングする：評価の生命政治的認識論
2024Hayley Birss · Social Epistemology · Canada
本研究は、気候変動緩和のためのベンチャーキャピタル支援ソリューションであるInfarmの垂直農法の実践を、そのアクターネットワークをマッピングすることで検証している。分析の結果、Infarmの垂直農法とその気候変動緩和ロジックは、ベンチャーキャピタルとその生命政治的評価認識論によって形成されていることが明らかになった。この枠組みは、生命、生物学、そして気候を政治経済の観点から概念化しており、経済的存続可能性が主要な推進要因であることを示している。
事業採算・継続性デジタル農業経済政策都市農業の持続可能なモデルとしての垂直農場
2023Renata Priore Lima, Lady Laura Soares Gundim · Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental · Brazil (São Paulo)
この研究は、都市における持続可能な食料生産モデルとしての垂直農場の利点を調査している。文献レビューとブラジルのサンパウロにあるPink Farmsのケーススタディを通じて、エネルギーと土地利用の最適化といった利点がある一方で、垂直農場には生態学的、社会的、景観上の限界も存在することを指摘している。
環境負荷のトレードオフデジタル農業気候変動経済育つインテリア – 都市のバイオフィリック環境を育む
2023Kendra Locklear Ordia · Interiors Design Architecture and Culture · United States (Lincoln)
このエッセイは、ネブラスカ州リンカーンの歴史的な都市中心部にある屋内垂直農場を都市農業の一形態として事例研究として提示しています。これは既存の建物の適応再利用モデルとして機能し、地域に根ざした植物ベースの食料生産のための空間エコシステムを創出します。このアプローチは、都市の食料レジリエンスを高め、地域社会と食料とのつながりを再構築することを目指しています。
食料主権・社会正義コミュニティ気候変動デジタル農業米国におけるアクアポニックスと都市農業ソリューション：都市環境における魚と植物の養殖統合の実現可能性、利点、課題の評価に関する包括的レビュー
2023Olasumbo Olagoke-Komolafe, Joshua Oyeboade · International Journal of Multidisciplinary Futuristic Development · United States
この研究は、米国における都市型アクアポニックスシステムの実現可能性、利点、および課題を包括的にレビューした。システマティックレビューと内容分析により、環境面での大きな利点が確認されたが、経済的には初期費用を長期的な利益が上回る可能性が指摘された。技術的な複雑さ、財政的障壁、専門知識の必要性といった課題も顕著である。
事業採算・継続性デジタル農業経済コミュニティ食育仮想スマートシティのグリーン化：バーチャルリアリティ環境による都市農業におけるピアツーピア学習の加速
2022Tapan S. Parikh, Sara Perl Egendorf, Isaiah Murray, Ali Jamali, Bryan Yee, Sammi Lin, Kendra Cooper-Smith, Brendan Parker, Koron Smiley, Jenny Kao‐Kniffin · Frontiers in Sustainable Cities · United States
本研究は、米国の都市農業における農家の知識移転とイノベーションを支援するため、バーチャルリアリティ（VR）プラットフォームの開発を記述した。このプラットフォームは、ニューヨーク市の有機農場をモデルとし、農場運営の詳細、教育・訓練資料、個人的な物語を組み合わせる機会を提供する。VRは、従来の農業普及の物理的制約を超え、食料公正におけるイノベーションを加速する可能性を持つ。
食育コミュニティデジタル農業食料主権・社会正義「都市農業はハイテク化している」
2019Michael Carolan · Journal of the American Planning Association · United States
2019年の本研究は、デンバー、ニューヨーク、サンフランシスコでの82件のインタビューに基づき、伝統的な都市農業とデジタル都市農業が土地利用とジェントリフィケーションに関してどのように収束し、分岐するかを調査した。デジタルおよび伝統的な都市農業システムの両方が、ジェントリフィケーションと不公平な土地利用パターンに関連していることが判明した。デジタル都市農業システムは規制のグレーゾーンで運用されており、その「デジタル」な側面は、伝統的な都市農業よりも多くのゾーニング許可を得るために利用されている。
公平性・立ち退きデジタル農業経済政策コミュニティ食料安全保障のための都市環境における空間技術の統合
2016Edwin Joseph, Elizabeth O'Dea · Advances in environmental engineering and green technologies book series · United States (South Bend)
この章では、一部の発展途上国と同様に都市の衰退と貧困層の食料不安に直面しているインディアナ州サウスベンドを調査しています。都市の歴史、経済戦略、および貧困と飢餓を軽減するための様々な組織による取り組みをレビューしています。この章では、貧困と栄養失調に対処するために、多様な利害関係者間の協力と持続可能な都市農業を促進するために、GISなどの空間技術の統合を提唱しています。
食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業福祉