研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
313 件(1 / 13)
中国・広東省の高度に都市化した自治体における農業生産の食料安全保障への貢献の評価
2026· Food and Energy Security · China (Guangdong)
広東省の高度に都市化した自治体を対象に、域内農業生産が食料安全保障にどの程度寄与するかを評価した研究。穀物の自給率はほぼゼロで、野菜・果菜類は基本的に自給できるが余剰は限定的とされた。
政策経済中国の垂直農場照明への太陽光エネルギー利用の実現可能性:技術経済的・環境的視点
2026· Modern Agriculture · China
中国の垂直農場(植物工場)の照明を太陽光エネルギーで賄う可能性を、技術経済性と環境影響の両面から検討した論文。
経済ベトナムにおける学校菜園投資のための意思決定分析フレームワーク：栄養、生物多様性、経済的成果のトレードオフ評価
2026Cory Whitney, Thi Thu Giang Luu, Johannes Kopton, Eike Luedeling · Humanities and Social Sciences Communications · Vietnam
本研究は、ベトナムの公立および私立学校における学校菜園介入を最適化するための意思決定分析フレームワークを開発し、5つの投資シナリオにわたる児童の健康、生物多様性、経済的成果への影響を評価しました。受動的な菜園は一貫してより大きな生物多様性と健康上の利益を提供する一方で、STEM菜園は特に公立学校で財政的および運営上の障壁に直面することが示されました。この結果は、私立学校と比較して公立学校における重大な財政的制約を浮き彫りにし、経済的、生物多様性、健康上の成果間の重要なトレードオフを明らかにしています。
事業採算・継続性食育健康生物多様性経済マムジュ県経済向上における都市農業のための優れた栽培培地としてのココピート製品革新を通じた地域社会のエンパワーメント
2026Srifatmawati Ahmad, Sudarman Sudarman, Ridwan Ridwan · Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien · Indonesia
インドネシアのマムジュ県スマレ村では、伝統的な農業に依存し、肥料価格の高騰や優良種子の不足に直面する農家グループを支援するプログラムが実施されました。このプログラムは、ココピートをベースとした家庭および都市農業コミュニティ向けの新規事業ユニットを創出し、追加収入の促進、非公式雇用の創出、食料安全保障の強化を目指しています。ココヤシ殻をココピートに加工する機械と多機能草刈り機が導入され、環境汚染の削減と代替栽培培地の提供に貢献しています。
DIY・自作コミュニティ経済食料主権・社会正義カリセゴロ村におけるCanvaデジタル製品パッケージデザインを通じた都市農業のエンパワーメント
2026Fika Ulfa Widowati · Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara (JPMN) · Indonesia
本研究は、デジタル技術を都市農業イノベーションに統合することで、カリセゴロ村のコミュニティをエンパワーメントすることを目的とした。14人の学生と50人の住民が参加した社会化、デジタルリテラシー研修、Canvaを活用したパッケージデザインワークショップを通じて、技術的な栽培スキルと視覚的なブランディング能力が大幅に向上した。Canvaの利用はプロフェッショナルなデザインへのアクセスを向上させ、地元製品の競争力と販売価値を高めた。
コミュニティ経済デジタル農業ジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ地区における都市農業の利点に対する農家の認識
2026Eska Stefani, Artita Devi Maharani, Nanang Kusuma Mawardi · AGRIBIOS · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ地区では、都市農業が食料安全保障と経済的福祉を向上させる代替手段として導入されている。しかし、土地の制約、現代農業技術へのアクセス不足、都市農業の利点に関する住民の理解不足といった課題に直面している。リッカート尺度（1-4）を用いた記述的定量的調査の結果、回答者は都市農業が社会的利益をもたらすことに強く同意し、経済的および環境的利益については同意のカテゴリーに属すると認識していることが示された。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ経済政策グリーンスタートアップ革命：2026年のインドの若者にとっての持続可能な機会としてのマイクログリーン起業の二次分析
2026Alphina jose · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India
本研究は、インドにおける急成長中のマイクログリーン産業を調査し、2023年から2026年までの二次データを統合して、伝統的な農業から「ゼロエーカー」都市農業への移行を評価しています。インドのスタートアップ企業が、サブスクリプション型CSA（地域支援型農業）やAI監視型水耕栽培といったグローバルな概念を活用して、現地の賞味期限の課題を克服する方法を探ります。本論文は、組織化されたプレーヤーによってほとんど未開拓のインドのマイクログリーン分野が、若手起業家にとって独自の「ブルーオーシャン」の機会を提供すると指摘しています。
経済CSA・提携都市農村連携中国主要都市における都市型現代農業の発展：多次元評価と文脈的類型
2026Yan Gao, Shaowen Zheng, Yating Cao, Zhengwei Cao · Land · China
本研究は、2019年から2023年にかけて中国の36の主要都市における都市型現代農業（UMA）の発展レベルを評価するための多次元評価フレームワークを開発した。調査結果によると、UMAの発展は比較的安定した階層構造を示し、一部の先進都市が優位性を維持する一方で、大半の都市は中・下位層に留まり、上位への移動は限られている。文脈的指標のクラスター分析により、バランスの取れた発展都市、経済効率の高い都市、資源制約のある都市、農業潜在力のある都市の4つの類型が特定され、これらは社会経済的および環境的容量の違いを反映している。
政策経済近郊農業都市農村連携メダン市における育成コミュニティへの支援を通じたグリーン経済と社会起業家精神の能力強化
2026Annisa Ilmi Faried, Rahmad Sembiring, Ahmad Fadlan, Aulia Syahputri Sinaga · Jurnal Pengabdian Masyarakat. · Indonesia (Medan)
この地域奉仕活動は、メダン市の4つの事業クラスター（料理、工芸・リサイクル、都市農業、デジタルクリエイティブサービス）にわたる42の零細企業パートナーのグリーン経済能力と社会起業家精神を6ヶ月間にわたり強化することを目的とした。研修や技術支援を含む参加型メンタリングアプローチの結果、全事業クラスターで月平均売上が増加した。パートナーの能力スコアも6つの側面で向上し、グリーン経済理解と廃棄物管理・リサイクルで最も高い伸びを示した。
コミュニティ経済食料主権・社会正義周縁を耕す：インドネシアにおける都市農業、社会的連帯、空間的正義
2026Moh. Solehatul Mustofa, Kemal Budi Mulyono, Nina Farliana, Dwi Cahyaningdyah · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Indonesia
本質的研究は、インドネシアの主要7都市における都市農業の実践を、参加観察、52件の詳細インタビュー、および都市農家との7回のフォーカスグループディスカッションを用いて調査しました。その結果、都市農業の回復力と持続可能性は、経済的動機や公式な政策枠組みだけでなく、集合的な感情的インフラ、社会的連帯、非商品化された地域関係によって形成されていることが示されました。都市農業は、市場志向の成果を超えた社会的、生態学的、象徴的価値を生み出し、食料安全保障、コミュニティの回復力、および空間的正義に貢献しています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策モデルとガバナンス：DKIジャカルタの集合住宅におけるグリーン経済に基づく都市農業
2026Aliyah Revitaningrum Revitaningrum, Arif Rizqi Azhari, Ahmad Arifuddin, Derryl Fadhlurrahman Abdul Rozzaq · PENA BANGSA Bisnis dan Tata Kelola Publik Adaptif · Indonesia (DKI Jakarta)
この質的文献レビューは、インドネシアのDKIジャカルタの集合住宅における都市農業とグリーン経済原則を統合するための概念モデルを策定することを目的とした。先行研究に基づくと、都市農業はモジュール式垂直バイオクライマティックスキンコンセプトを通じて実施できる可能性が示唆された。このモデルは、エネルギー効率の向上、水消費量の削減、炭素排出量削減の支援、食料レジリエンスの強化、グリーン経済機会の創出、社会凝集性の向上に貢献する可能性がある。
コミュニティ有機資源循環気候変動経済コミュニティガーデン開発が収穫生産性、取引のデジタル化、廃棄物管理に与える影響：北ジャカルタのPKMサウン・アスリ2
2026Sasti Permata, Asri Ardiati Sunoto, Septiani Juniarti · Jurnal Abdi Insani · Indonesia
北ジャカルタのケブン・サウン・アスリ2におけるこの地域奉仕プログラムは、市民の主導により、非生産的な空間を生産的な緑地へと変革した。活動には、社会化、訓練、技術導入（水耕栽培、点滴灌漑、コンポスター、QRIS）、指導、および参加型評価が含まれた。このプログラムは、収穫生産性の向上、加工品の多様化、コミュニティ組織の強化、積極的な地域住民の参加、そして教育的・社会的緑地の創出をもたらした。
コミュニティ経済有機資源循環デジタル農業セマランの食料主権のためのセンサー技術と地域取引プラットフォームに基づく都市農業
2026Karla Katina Salim Nohkarsan, Caroline Noel Amaris Purnomo, Karyn Gracia Hartono, Mellia Harumi, Gelbert Jethro Sanyoto · Praxis Jurnal Sains Teknologi Masyarakat dan Jejaring · Indonesia (Semarang)
本研究は、インドネシア・セマラン市における食料主権を支援するため、2つのシステムを設計しました。一つはセンサー技術に基づき植物の状態をリアルタイムで監視し自動で栄養供給やpH調整を行う都市農業システム、もう一つは地域農産物を消費者に直接販売し都市農家を検索できるデジタル地域取引アプリケーションです。この研究は、観察調査、詳細なインタビュー、および文献調査を通じて実施されました。
食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業経済持続可能な食料システムのための都市農業の主要な促進要因と制約：インド、ティルヴァナンタプラムの事例研究
2026Sreedaya G S, Smitha S, Mathew Riza, Somashekar Patil Sheetal, K Sreelakshmi, Krishna R Aswathi, V S Chinchu, Somanath Gopika, J R Shalini · Plant Science Today · India (Thiruvananthapuram)
本研究は、インド、ケララ州ティルヴァナンタプラムにおける都市農業（UA）の促進要因と制約を調査し、2024年に20の区画の都市農家124人から混合手法でデータを収集した。促進要因は社会経済的利益、生態系サービス、健康と幸福の3つに分類され、健康と幸福が最も影響力のある要因であった。制約には、タイムリーな情報不足などの制度的障壁や、土壌肥沃度の低さなどの社会経済的課題が含まれた。
経済健康気候変動食料主権・社会正義屋上アグリボルタイクス（太陽光発電＋農業）の持続可能性ポテンシャル評価：長江デルタ都市圏のケーススタディ
2025Liu Q., Chen T., Zhang N., Lin Z., Ye Z., Jiang K., Gao Y., Guo Y., Weng A. · Energy (Elsevier), 320:135191 · China (Yangtze River Delta)
建物の屋上で太陽光発電（PV）と作物栽培を同時に行う「屋上アグリボルタイクス（RAV）」の持続可能性を、SDGsの観点から定量評価した研究。長江デルタ都市圏で約10,720km²の屋上を対象に試算し、年間約930億kWhの発電（地域需要の6.3%）、約4,360万トンのレタス生産、雇用創出、約1.27億トンのCO₂削減という多面的効果を示した。フードマイレージ削減とクリーンエネルギー供給を両立する都市の多機能土地利用としての可能性を提示している。
経済政策有機資源循環華北平原における都市拡大と潜在作物収量の喪失:地域の食料安全保障への含意(1980–2020)
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · China (North China Plain)
1980〜2020年の華北平原を対象に、都市拡大による潜在作物収量の喪失と地域の食料安全保障への影響を分析した研究。新規都市開発の多くが農地転用によるものとされた。
政策経済再生可能エネルギー駆動の植物工場は大規模な食料供給を実現するが、環境便益には低炭素移行が必要
2025· Nature Food · China
中国の都市域における再生可能エネルギー駆動の植物工場(RFPF)を地理空間解析で評価した研究。大規模な野菜供給を実現できる一方、環境便益には低炭素電源への移行が不可欠と指摘する。
政策経済中国・重慶の産業用アクアポニクスシステムのライフサイクルアセスメント:環境性能と最適化戦略
2025· Sustainability · China (Chongqing)
中国・重慶の大規模産業用アクアポニクス(魚と野菜の循環生産)システムを対象に、ライフサイクルアセスメントで環境性能を評価し最適化戦略を検討した研究。
有機資源循環経済中国における都市農業の価値の探究:3つの都市農業事例研究に基づいて
2025· Sustainability · China
中国の3つの都市農業事例をもとに、都市農業がもたらす多面的な価値を探究した研究。
コミュニティ経済中国・漢中市における送粉者の送粉ネットワークと送粉サービスの価値
2025Chang X., Yan X., Lv F., Zhang Y., Breeze T. D., Li X. · Insects · Hanzhong, China
中国・漢中市の送粉者資源と送粉ネットワークを調査し、80種の送粉者と59種の被送粉作物・野生蜜源植物を記録した。ネットワークは低い連結性・中程度の入れ子性・低い特殊化を示し、送粉サービスの経済価値を評価している。
送粉者・ミツバチ経済垂直農業の経済的実現可能性：投資要件と市場開発
2025Prabhu, S., Costa, M., Al-Rasheed, A., Kariuki, N. · Springer Environmental Economics · Asia
新興市場の42の商用垂直農場分析。資本投資は500～2,000米ドル/m²。高所得市場で5～7年以内、新興経済で7～10年以内に採算性達成。
経済乾燥したGCC諸国における持続可能な都市農業に向けて：小規模農家における技術導入の推進要因
2025Elnazir Ramadan, Suliman Zakaria Suliman Abdalla, Ali Al Ahbabi, Tarig Gibreel, Naeema Al Hosani · City and Environment Interactions · Asia
この研究は、乾燥した湾岸協力会議（GCC）諸国の準都市地域における小規模都市農家による農業技術導入に影響を与える要因を調査しました。構造化された質問票と順序ロジスティック回帰分析を用いて、パフォーマンス期待、努力期待、社会的影響、促進条件、政府および技術提供者への信頼、文化規範が導入の主要な推進要因であることを特定しました。知覚されたリスクは導入に負の影響を与えましたが、互換性は統計的に有意ではありませんでした。
デジタル農業近郊農業経済政策マラン市クルニア・レスタリ農民グループの高齢者の経済的価値と健康を向上させるための都市農業の有効性向上
2025Yati Sri Hayati, Sitawati Sitawati, Annisa Wuri Kartika, Niko Dima Kristianingrum, Sri Soenarti, Velinda Dewi Lutfiana, Risma Dwi Rahmawati, Herdyana Lintang Sari, Tria Armannaena, Nurliza Prita Arfiati · Kontribusi Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Malang)
本研究は、インドネシアのマラン市におけるクルニア・レスタリ農民グループの高齢者を対象に、知識と地域社会のエンパワーメントの介入が都市農業の有効性を向上させるかを評価した。介入活動は、農業支援、健康教育、人間工学に基づいた体操、健康診断を含む地域社会エンパワーメントモデルで実施された。結果として、栽培媒体と土地設定の変更により、収穫ごとに平均5kgの農業生産物が増加した。この活動は、生産物と収穫品質の向上、および高齢者の生活の質の向上を通じて、都市部の高齢者グループの経済的価値を高めると結論付けられている。
高齢者健康経済コミュニティ都市農業のためのポータブルミナパディモデルとその性能
2025Baskoro Tri Julianto, Budi Indra Setiawan, Satyanto Krido Saptomo, Liyantono Liyantono · Jurnal Keteknikan Pertanian · Indonesia
インドネシアで行われた本研究は、都市農業向けのポータブルなミナパディ（稲と魚）養殖モデルを1シーズン（99日間）にわたって開発・試験しました。電気を使用しない自動灌漑を適用したこのモデルは、灌漑用水消費量が738mmで効率54%を示しました。米の土地生産性は3.62トン/ha、水の生産性は0.96kg/m³を達成し、魚の生存率は85%、総生産量は3.34kgでした。このモデルは合計IDR44,044.76/m³の収益を生み出しました。
DIY・自作経済都市農村連携カリムンジャワ地域社会の食料安全保障のための庭地利用としての都市農業プログラム
2025Sriyanto Sriyanto, Eva Banowati, Edi Kurniawan, Fikri Amrullah, Ervando Tommy Al-Hanif · Society Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Karimunjawa)
インドネシアのカリムンジャワにおけるこの参加型都市農業プログラムは、村の女性と若者が庭を活用して食料を生産できるようにすることで、地域社会の福祉と食料安全保障の向上を目指した。ポリ袋栽培や堆肥化などの技術に関する社会化、研修、指導を通じて、プログラムは地域社会の農業スキルを向上させた。調査、インタビュー、観察による評価の結果、参加者のほとんどが栽培技術をうまく適用し、自家消費用の食料を生産し、経済的利益と食料の入手可能性の向上を実感し始めたことが示された。
食育コミュニティ福祉経済コンポストDIY・自作