研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
970 件(1 / 39)
ダッカの都市農業：実践、制約、および影響
2026Akber M.A., Kumar S.S., Schreinemachers P. · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Bangladesh (Dhaka)
ダッカ市内1,320世帯（農家1,079、非農家241）を対象とした質問票調査により、都市農業の実践・制約・影響を分析した。屋上農家は非農家と比較して野菜摂取量が19%、果物摂取量が7%多いことが示された。女性が農園の83%を管理しており、知識不足や病害虫が主な制約として挙げられた。
健康経済コミュニティエジプトにおける食料安全保障強化のための都市農業実施成功指数の開発
2026Ashraf M., Hussain H.R. · Journal of Contemporary Urban Affairs · Egypt
本研究はエジプトにおける都市農業の実現可能性を評価する成功指数フレームワークを開発した。商業農場には立地戦略・収量効率・資本・ライセンスが、家庭菜園には知識アクセス・コミュニティ支援・安全な栽培慣行が重要であることを特定した。都市農業は在来農業の代替ではなく補完的役割を担い、未使用都市空間の活用や食料マイルの削減を通じて地域経済の強靱性に貢献する。
食育コミュニティ経済政策都市食糧生産における受粉の理解：シチズンサイエンス・プロジェクト設計のためのデータ検証と参加者フィードバックの重要性
2026Nicholls · Plants, People, Planet · Global
都市食糧生産における受粉ニーズに関する知識ギャップに対応するため、シチズンサイエンス手法を開発。植物・送粉者相互作用の監視データと専門家データの比較を通じて、市民が収集したデータの有用性と限界を分析。
送粉者・ミツバチ食育コミュニティいたるところに芽吹く：メトロマニラにおけるアーバン農業の実験
2026Montefrio, Marvin Joseph F., Saguin, Kristian Karlo · Journal of Applied Social Science · Philippines
フィリピンの首都圏における多様なアーバン農業の実験的プロジェクトを分析。市民による創意的な農業実験と都市食料セキュリティへの寄与を検討。
コミュニティ政策グリーンジェントリフィケーションと精神的健康に関するシステマティックレビュー
2026Catherine D. Brown, Alessandro Rigolon, Piper Zdrodowski, Amber L. Pearson · Health & Place · Global
緑地整備にともなう地価上昇・住民入れ替え（グリーンジェントリフィケーション）が精神的健康にどう関わるかを、16本の論文から整理したシステマティックレビュー。住居費上昇による経済的ストレスと住まいの不安定化、住民構成の変化によるコミュニティ感覚の喪失、新設された緑地に長年の住民が近づきにくくなる排除、過去の土壌汚染への不安という4つの負の経路が繰り返し報告される一方、緑地そのものによる休息や景観改善という便益も併記されている。ただし収録研究の設計は横断的なものが中心で、著者らは因果関係の検証には縦断研究が必要としている。
健康コミュニティ政策アフリカの中規模都市における都市農業事業と食料安全保障：ウガンダ・ムバララ市の実証
2026Nabalegwa Muhamud Wambede, Turyahabwe Remigio, Arinaitwe Justine, Turyabanawe Loy, Mulabbi Andrew · The Scientific World Journal · Uganda (Mbarara)
ウガンダ南西部ムバララ市サウス地区の7ワードで都市農業に従事する310世帯を対象に、家庭内食料不安尺度（HFIAS）で事業類型別の食料安全保障を比較した横断研究。全体では46%が食料安全、42%が軽度の食料不安、重度の食料不安は1%だった。耕種農家は59.4%が食料安全で最も良好、養鶏農家は51.2%が軽度の食料不安、畜産農家は48%が軽度の食料不安で、複合経営世帯の成績が最も良かった。ただし都市農業の多くは自給的・非公式な就業であり、事業類型による差は食料安全保障の水準を決める一因にとどまる。著者は横断設計のため因果を示せないこと、自己申告による想起バイアス、単一季節の測定で季節変動を捉えていないこと、カイ二乗検定のみでは方向性を推定できないことを限界として明記している。
経済コミュニティ園芸を通じた難民の健康と社会的包摂の促進：混合研究法によるシステマティックレビュー
2026Louise Emma O'Connor, Sarah Jay · Social Science & Medicine · Global
難民・避難民の健康と社会的包摂に園芸活動が果たす役割を扱った2015〜2024年の査読論文20本を、4つのデータベースから収集し「best-fit」枠組み統合で分析した混合研究法のシステマティックレビュー。園芸活動は精神的・身体的・心理的・情緒的・スピリチュアル・認知的・経済的なウェルビーイングを支えうるとし、社会的つながり、社会関係資本、集合的アイデンティティ、異文化交流を通じて社会的包摂を高めうると報告している。ただし対象となった研究は20本にとどまり質的研究が中心であるため、効果の大きさは定量化されておらず、どの条件で効果が出るかは特定されていない。
福祉コミュニティ健康チリのインクルーシブな都市菜園における、子ども、機能的多様性、アグロエコロジー：学び
2026Josué Martínez-Lagos, Homero Barría Ojeda, Gabriel Peña Peña · · Chile
この研究は、チリのプエルトモントにあるテレトン研究所で実施された、機能的多様性を持つ子どもたちに焦点を当てたアグロエコロジー都市菜園介入を記録したものである。インクルーシブな都市菜園とワークショッププログラムを通じて、教育的および治療的プロセスが小規模な食料生産を中心に統合された。結果として、参加者の71%が少なくとも10種類の野菜を識別し、64%がそのライフサイクルを理解し、79%が機能的および自律性関連の側面で進歩を示し、93%が菜園を幸福を促進する空間と認識した。
食育健康コミュニティ福祉バングラデシュ、コックスバザールの難民キャンプにおける女性への園芸と栄養支援の影響
2026Liz Ignowski, Pepijn Schreinemachers, Md Maniruzzaman, Regine Kopplow, Nasir Md. Uddin, Mercy Mwambi · Food Policy · Bangladesh (Cox’s Bazar)
バングラデシュ、コックスバザールの難民キャンプに住む1050人の妊婦および授乳中の女性を対象としたクラスター無作為化比較試験により、家庭菜園と栄養プログラムが評価されました。この介入により、菜園の導入が17パーセンテージポイント増加し、自家菜園から農産物を調達する世帯が57パーセンテージポイント増加しました。また、栄養知識が23パーセンテージポイント向上し、世帯の食料不安が66%減少しましたが、野菜摂取量の有意な増加は見られず、週に1食分の果物摂取量が増加しました。
健康食料主権・社会正義コミュニティ包摂的な都市生態学における非国家主体間の相互作用のモデリング：持続可能な都市開発におけるコミュニティガーデンの役割
2026Indra Jaya Wiranata, Khairunnisa Simbolon · Global and Policy Journal of International Relations · Global
本研究は、環境破壊や食料不安といった都市問題に対処する上で、非政府組織に支援されるコミュニティガーデンの役割を検証している。シンガポール、ロサリオ、ソウル、セビリア、ジョグジャカルタの都市農業プログラムを分析した結果、コミュニティガーデンが生物多様性を高め、空気の質を改善し、食料主権を支援し、包摂的な公共空間を創出することが判明した。本研究は、コミュニティガーデンが、特に一年中栽培が可能な熱帯都市において、都市のレジリエンスを強化し、公正を促進する社会生態学的インフラであると結論付けている。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性政策都市農業を通じた若者の健全な育成と自然とのつながり
2026Casey T Ortbahn, Marijke Hecht, Kristi S. Lekies · Journal of Youth Development · Global
本定性的研究は、フォトボイスを用いて、16人の高校生が若者向け園芸プログラムへの参加が自信、つながり、帰属意識にどのように貢献したかという認識を探求した。写真、ポスター、インタビューの質的テーマ分析により、仲間や大人との有意義な関係、自然とのつながり、人間以外の存在との関係が自信と帰属意識を支える要因として特定された。分析は、自然が若者の発達にとって重要な文脈であり、若者が人間以外の存在と有意義な関係を築けることを示唆している。
食育コミュニティ健康1915-1916年のプスコフ県における生徒による農業労働隊の活動（地域定期刊行物資料に基づく）
2026V.V. KARPOVA · History of Everyday Life · Russia
この研究は、地域の定期刊行物資料に基づき、第一次世界大戦中に徴兵された農民家族への慈善支援を提供した、1915年から1916年のプスコフ県における生徒労働隊の活動を追跡しています。野外労働隊は人数が少なく資金不足のため到達範囲が限られていましたが、1916年に組織された園芸隊は人気を博し、公共および学校の庭園を耕作して野菜生産を増やし、その大部分は病院に供給されました。
食育コミュニティ福祉集約農業から有機フードフォレストへの転換期における土壌の生物学的・化学的特性に関する事例研究
2026Hermann Ketterl, Tobias Heinrich · Ostbayerische Technische Hochschule Regensburg (OTH Regensburg) · Global
本事例研究では、5年間にわたり複数区画に植えられたフードフォレストにおいて、集約農業から転換後の時間経過に伴う土壌特性をモニタリングしている。古典的な土壌顕微鏡法を用いて細菌および真菌の存在量を評価し、得られた動画は画像解析により分析された。
有機資源循環生物多様性コミュニティ誰の果実、誰の労働？都市の果樹園とフードフォレストにおけるコミュニティとケア労働の交渉
2026Anastasia Luise Gramatakos, Catherine Phillips, Andrea Rawluk · Local Environment · Australia (Melbourne)
ナーム/メルボルンの3つのコミュニティ主導の都市フードフォレストサイトで実施されたこの民族誌的フィールドワークは、都市の食料生産樹木の世話に関わる日常の労働、関係、および緊張を調査した。本研究は、特にフェンス、ゲート、または正式なメンバーシップがないオープンアクセスサイトにおいて、参加者が顕著な緊張に直面していることを発見し、固定された理想ではなく、コモンズ実践の進化し不完全な性質を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策暑く乾燥した環境における垂直農法と垂直住宅の統合：UAEにおける社会空間的、技術的、VRベースの設計戦略
2026Khaled Galal Ahmed, Neveen Hamza, Alaa Omar Kordi, Omar Sherzad M. Shareef, Alaa Badawi, Aliaa Safwat, Nicolas Monje Mejia · Frontiers in Sustainable Cities · United Arab Emirates
本研究は、UAEのシャルジャにあるエミラティ垂直公共住宅に垂直農法を統合し、伝統的な屋外生活空間を再解釈する方法を調査しました。研究者らは3つの垂直農法シナリオを開発し、30人のエミラティの将来の利用者（20～23歳）を対象に、没入型バーチャルリアリティと半構造化面接を通じて評価しました。調査結果は、利用者の受容が社会空間的、文化的、および実用的な考慮事項によって形成され、複合垂直農法シナリオが最も強い支持を得たことを示しました。
コミュニティデジタル農業政策教育的拡大を通じた食料システムの地域化：ヴォル農場の事例
2026Beste Sabir, Heidi Vinge, Adam Calo · Frontiers in Sustainable Food Systems · Norway (Trondheim)
本稿は、ノルウェーのトロンハイムにある市営の緑の都市能力センターであるヴォル農場が、地域化された食料政策を運用するために教育的拡大戦略をどのように採用したかを検証する。18か月にわたる質的現地調査に基づき、多機能農場が草の根イニシアチブと政策環境の間で知識交換と実践に基づく学習を促進し、市民のエンパワーメントとシステム認識を育むことができることが示された。ヴォル農場の地域支援型農業や学校菜園などの実践は、持続可能な食料生産を可視化し、市当局の都市農業戦略に情報を提供している。
食育政策コミュニティ食料主権・社会正義学校菜園を社会生態学的学習システムとして：青少年の食料安全保障とレジリエンスの支援
2026L. Lue, K. Reis, H. Kanasa, S. Rutherford, C. Desha · Environmental Education Research · Global
米国とカナダを中心に6カ国の22件の研究（2001年～2024年）をレビューし、高校の菜園プログラムが青少年の食料安全保障とレジリエンスをどのように支援するかを調査した。複数の社会生態学的レベルで貢献が見られたものの、実施のばらつきが全体的な影響を著しく制約していることが判明した。特に、共同意思決定の機会が限られており、政策、資金、ガバナンス構造に対する短期的かつ一貫性のない支援が長期的な有効性を制限していた。
効果は限定的食育健康コミュニティ食料主権・社会正義TOMATの先行研究
2026Nele Buyst · Environmental Philosophy · Global
本稿は、教育機関が組織するコミュニティガーデンプロジェクト「TOMAT」を概念的に分析し、「互恵性のインフラ」として提唱している。TOMATがいかに（エコ）フェミニストの「相互依存」の概念を具現化し、土地を所有物とする支配的な関係に異議を唱え、帰属の関係に置き換えているかに焦点を当てている。
コミュニティ食育政策都市の食料安全保障：持続可能な食料安全保障を実現するためのボトルアクアポニックスの設置
2026Anang Kistyanto, Febrika Yogie Hermanto, Amirusholihin Amirusholihin, Muhammad Fajar Wahyudi Rahman, Restu Eri Adinata · SEMANGGI Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat · Global
本研究は、低コストのボトルアクアポニックス、体験学習、および教育観光（eduwisata）を組み合わせた統合モデルを、コミュニティベースの普及プラットフォームとして実証した。その結果、シンプルで再現性の高いシステムが食料リテラシー、技術的能力、および導入意図を大幅に向上させ、eduwisataが初期参加者を超えて普及を加速させることが明らかになった。
食育コミュニティ食料主権・社会正義デジタル農業フィリピン、バシラン州イサベラ市における都市型ガーデニングに関する認識
2026Bendijo, S.A., Rebuza, A.O., Pedillon, J.M., Amilbahar, G.V., Tabal, E.P. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Philippines
フィリピン、イサベラ市で行われたこの研究は、都市型ガーデニング（UG）に対するコミュニティの認識を探った。UGへの意識は食料安全保障と持続可能性に関連し、健康、費用節約、社会的結束といった認識された利点があったものの、UGの導入は関心の欠如と資源の制約によって妨げられていた。屋上庭園などの好ましいUG形態や特定の野菜は、費用節約と栄養含有量への願望を示していたが、依然として障害が存在する。
事業採算・継続性コミュニティ食料主権・社会正義健康経済アラブ首長国連邦における都市農業イニシアチブ
2026Anamika Mishra, Rim Meziani, Ayah Alkhatib, Sara Ayman Laila · International Review for Spatial Planning and Sustainable Development · United Arab Emirates
本稿は、湾岸都市における都市農業の空間的実践に関する議論を開始するため、アラブ首長国連邦（UAE）における都市農業イニシアチブの現状をレビューする。世界の農業イニシアチブを4つのカテゴリーに分類し、UAEの食料安全保障に向けた制度的・政策的枠組みを文書化している。本研究は、この分類を用いてUAEの様々な農業イニシアチブのデータベースを分析し、都市への都市農業統合に関する顕著な傾向と機会を特定する。
政策食料主権・社会正義コミュニティチェコ共和国ブルノにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Open MIND · Czech Republic (Brno)
本報告書は、チェコ共和国ブルノにおける食料共有イニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を、CULTIVATEの食料共有マップとFSIから提出された持続可能性影響評価（SIA）データを用いて評価している。評価は環境、経済、社会の持続可能性の柱にわたるが、提示された指標は総影響の一部に過ぎない。より多くのFSIがSIAデータを提出するにつれて、影響の推定はより正確になると報告書は述べている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義リスボンにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Portugal (Lisbon)
本報告書は、CULTIVATEプロジェクトの一環として、リスボンにおける食料共有イニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を評価する。CULTIVATEの食料共有マップからの洞察とFSIから提出された持続可能性影響評価（SIA）データを組み合わせており、社会、環境、経済、ガバナンスの側面における影響を推定している。提示された指標は総影響の一部であり、より多くのFSIがSIAデータを提出することで都市規模での推定精度が向上すると述べられている。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策コミュニティベースの屋上都市農業のための参加型設計モデル
2026Muhammad Mutammam Musthofa, Ronalmanto Ronalmanto, Listhia Dwi Orisavianti, Indrika Dwi Febianti · Jurnal Teknologi Terapan G-Tech · Global
本研究は、技術的持続可能性とコミュニティの所有権を強化するため、コミュニティベースの屋上都市農業向けに最適化された参加型設計モデルを提案する。参加型アクションリサーチの枠組み内で質的アプローチを用い、フォーカスグループディスカッションからのデータが、メンテナンス負担の軽減と社会的有用性の向上を重視する設計モデルを形成した。主要な戦略には、水耕栽培と土壌ベースの培地の組み合わせといった運用が簡単な栽培システムの選択と、コミュニティの関与を促進する設計要素の組み込みが含まれる。
コミュニティ政策リアルタイムモニタリング、自動灌漑、インテリジェント成長最適化フレームワークを統合したIoT対応スマート植物エコシステム
2026Md. Safaet Hossain, Israt Jahan, Jawata Afnan, Israt Sultana Tanny, Nashid Sultana Mim, Kayes Mahmood · Techcomp Innovations · Global
本研究は、不均一な水やりや不十分なケア知識といった問題に対処するため、都市植物ケア用に設計された統合ウェブおよびIoT（モノのインターネット）エコシステム「Easy Grow Plants」を提示します。Reactフロントエンド、Django RESTバックエンド、SQLiteデータベース、および土壌水分センサー、リレーモジュール、DCウォーターポンプを備えたArduino UNO R4 WiFiスマートポットで実装されたプロトタイプは、植物ケアガイダンス、土壌水分モニタリング、自動水やり、植物推奨を連携させます。機能、インターフェース、API、IoT接続、センサー校正、水やり制御、LAN展開テストにより、コアモジュールが統合された学術プロトタイプとして連携して動作することが確認され、スマート都市園芸の実用的な基盤を提供します。
デジタル農業DIY・自作コミュニティ