研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
2482 件(47 / 100)
シエラレオネ・フリータウンの主要ごみ集積場における自然放射線量調査
2021Anthony Kamara, Foday Thullah · Journal of Nuclear Technologyin Applied Science (JNTAS) /Journal of Nuclear Technologyin Applied Science (JNTAS) · Africa
シエラレオネの首都フリータウンで都市農業の場としても利用され、若者らが日々スクラップ金属やプラスチック袋などを拾い集める2大ごみ集積場(キングトムとグランヴィル・ブルック)を対象に、携帯型放射線サーベイメーターとGPSを用いて現地で放射線量率を各10地点測定した研究。平均等価線量率はキングトムが年間0.8ミリシーベルト、グランヴィル・ブルックが年間1.1ミリシーベルトで、キングトムは国連放射線影響科学委員会(UNSCEAR)の許容限度をわずかに上回るが国際放射線防護委員会(ICRP)の限度は下回った一方、グランヴィル・ブルックはUNSCEARとICRP双方の許容限度を上回った。この結果から、両ごみ集積場とも、労働者や廃品回収者、その他の曝露者にとって累積的な放射線被曝により将来的に安全でなくなり得ると結論づけている。
汚染・食品安全健康CSA(地域支援型農業)農家の生計——米国マサチューセッツ州パイオニアバレーでの聞き取り調査
2021Mark Paul · Econstor (Econstor) · United States
米国マサチューセッツ州パイオニアバレーの地域支援型農業(CSA)農家を対象に、生計の実態を聞き取り調査で分析した。CSA農家の農業所得は米国内および同地域の他の農家より高かったが、全世帯の全国中央値所得を依然として大きく下回った。所得面の課題がある一方、CSAは地域社会への食料提供を重視することで社会的・生態的・経済的な非市場的便益をもたらしており、これが農家にとって重要な充足感の源になっていた。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済食料流通・フードマイルガーナにおける都市拡大と農地利用変化——ワ市周辺部の農家世帯の食料安全保障への影響
2021Samuel Ziem Bonye, Gordon Yenglier Yiridomoh, Emmanuel Kanchebe Derbile · International Journal of Urban Sustainable Development · Africa
ガーナのワ市(Wa Municipality)を対象に、都市周辺部の農地利用変化が農家の食料安全保障に与える影響を検証した混合研究法による調査。235世帯の小規模農家を対象に、質問票調査・インタビュー・地理情報システム(GIS)による履歴データ収集を実施した。過去30年間で都市周辺部の農地は住宅・インフラ開発により大幅に失われ、この農地利用変化により食料不安が生じ、過去10年間で大半の小規模農家が食料ニーズを満たせなくなっていたことが明らかになった。
制度・ガバナンスの不全政策近郊農業食料主権・社会正義子どもとの市民科学の可能性と落とし穴——「遊び場のポリネーター」プロジェクトの省察
2021Kit Prendergast, Amelie M. Vanderstock, Heather Neilly, Catherine E. Ross, Vanessa Pirotta, Patrick Tegart · Austral Ecology · Australia
5校の学校で、5名の若手・博士課程の女性研究者が主導し、学齢期の子どもたちが人工花を作って校庭に設置し、色(黄・青)と配置(単独、隣接クラスター、混色クラスター、単色クラスター)が訪花昆虫の数と分類群に与える影響を10分間の観察を繰り返して記録した市民科学プロジェクトの省察。プロジェクトは低コストで実施でき、昆虫への関心や女性STEMロールモデルとの接触という成果があった一方、学校のカリキュラムの制約でポリネーター観察に適さない季節に実施せざるを得なかったこと、子ども自身の観察による結果の交絡、データを検証できなかったことという課題が確認された。
方法論への批判食育送粉者・ミツバチコミュニティ福祉都市化率と土地被覆変化が都市農地に与える影響——エチオピア・ウォライタ県ソド・ズリア郡の事例
2021Bereket Geberselassie Assa · Civil and environmental research · Ethiopia
エチオピア南部ウォライタ県ソド・ズリア郡を対象に、人間活動が農業システムに与える影響を地理情報システム(GIS)とリモートセンシングを用いて分析した研究。人的介入により食料不安が生じ、住宅地需要に伴う都市化の拡大(9年間で2.66%)によって市場での作物生産コストが上昇していることが示された。森林地は年0.295%の割合で減少し、そのうち0.09%が住宅地に転用されていた。30mランドサット7号衛星画像を用いた土地利用分類はAHP(階層分析法)により整合比0.016%で評価され、都市化に伴う農業・生計への負の影響がこれまで科学的に十分検討されてこなかった地域であると指摘している。
環境負荷のトレードオフ政策都市農村連携ナイジェリア・ベヌエ州マクルディにおける都市農業の洪水脆弱性の実証モデル評価
2021Joshua Jonah Kunda, Ahmed Abubakar Jajere, E. A. Otabe, Chindo Musa Muhammed, Umar Muhammed Bibi, Yusuf Maina-Bukar · Environment and Pollution · Nigeria
ナイジェリア・ベヌエ州マクルディで、降雨量・土地利用/被覆・排水密度・土壌・数値標高モデル・傾斜の6要因を用い、階層分析法(AHP)による対比較とArcGIS 10.4上での加重オーバーレイモデルにより農地の洪水脆弱性を評価した研究(整合度CR=0.078)。要因の重みは降雨25%・標高22%・傾斜20%・排水密度13%・土地利用12%・土壌8%とされ、ベヌエ川の氾濫原沿いの農地が非常に高い脆弱性を示す地域に含まれることが判明し、リスクにさらされる要素は農地537.6(66.1%)、灌漑地40.5(5.0%)、建物用地125.8(15.5%)であった。
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迫りくるジェントリフィケーションと闘いながら健康を守ろうとするコミュニティ
2021James J. Connolly · · United States (California)
サンフランシスコ市中心部からサードストリートのTストリートカー路線沿いに広がるジェントリフィケーションの最前線を扱った事例研究。同路線の第一期区間の終点にあたるベイビュー・ハンターズポイント(B.V.H.P.)は、民族的に多様な労働者階級の地区で、サンフランシスコに残る最後の歴史的なアフリカ系住民集住地区である。路線上流部では既に顕著なジェントリフィケーションによる再編が起きている一方、B.V.H.P.ではその影響はまだ表面的なものにとどまる。しかし多くの住民や地域活動家は、急速に迫るジェントリフィケーションの前で、汚染された脱工業的で気候リスクにさらされた環境にとどまるか、健康を訴えて住み続けようとして立ち退きのリスクを負うかという板挟みに置かれていると捉えている。同地区では地域菜園や親水プロムナードなどの緑化が進む一方、根強い人種分離、環境上の特権、緑によるジェントリフィケーション、高級開発、気候由来の健康リスク、汚染への継続的な曝露といった不平等が指摘されている。
公平性・立ち退きコミュニティ福祉健康食料主権・社会正義廃棄物の物語
2021Sai Balakrishnan · Cornell University Press eBooks · India
インド・マハーラーシュトラ州における大規模な土地投資をめぐる地域階級・カースト政治を、周辺都市部の農地が都市不動産に転換されたケド経済特区(SEZ)の事例を通じて分析する。商品作物農業に長く投資し都市資本と深いつながりを持つ支配的な農業カースト集団はSEZ用地収用に激しく抗議した一方、歴史的に「荒れ地」に依存してきたアディヴァシ(先住民)やダリット集団は強制的な土地収用を受け入れた。土地の質の低さと居住者の社会的後進性を結びつける「荒れ地」という歴史的語りが、下位カースト・下層階級の集団自身によって、土地収用を都市経済への参入手段として位置づけるために利用されたことを示す。かつて商品作物経済から最も社会的に周縁化された集団を排除していた「荒れ地」というフィクションが、都市への包摂の手段へと転じたと結論づける。
公平性・立ち退きコミュニティ政策都市・農業混在地域の地表水・堆積物における志賀毒素産生大腸菌の薬剤耐性——カナダ・ブリティッシュコロンビア州
2021Yvonne Ma, Jessica Chen, Karen Fong, Stephanie Nadya, Kevin J. Allen, Chad Laing, Kim Ziebell, Ed Topp, Laura M. Carroll, Martin Wiedmann, Pascal Delaquis, Siyun Wang · Antibiotics · Canada
カナダ・ブリティッシュコロンビア州の都市・農業混在地域の地表水と堆積物から回収された、多様な血清型を持つ志賀毒素産生大腸菌(STEC)分離株55株を対象とした遺伝子・表現型解析(Antibiotics誌、2021年)は、複数の薬剤クラスにわたる感受性の低下を明らかにした。フロルフェニコール(65.5%)、テトラサイクリン(52.7%)、アンピシリン(49.1%)、ストレプトマイシン(34.5%)、アモキシシリン/クラブラン酸(21.8%)、カナマイシン(20.0%)、セフチオフル(18.2%)、トリメトプリム・スルファメトキサゾール(12.7%)、ゲンタマイシン(10.9%)、クロラムフェニコール(7.3%)、セフトリアキソン(3.6%)、セフォキシチン(3.6%)に対して耐性が確認された一方、シプロフロキサシン、ナリジクス酸、エルタペネム、イミペネム、メロペネムに対してはすべての分離株が感受性を示した。8株(14.6%)が多剤耐性であり、floR、dfrA、sul1/2、tetA/B、aadA、aphに加えblaTEM-1bおよびblaCMY-2を含む耐性遺伝子と複数のプラスミド複製起点型が検出された。耐性プロファイルは食用動物由来の一般的な大腸菌で報告されているものと一致しており、著者らは同地域の水域が薬剤耐性STECおよびその耐性遺伝子・プラスミドの維持と伝播の潜在的な貯蔵庫であると結論づけている。
汚染・食品安全健康アルゼンチン最大の郊外園芸地域における30年間の景観変化——都市成長・生産集約化と強靭な景観管理の必要性
2021Carolina Baldini, Mariana Edith Marasas, Andrea Alejandra Drozd · Journal of Environmental Planning and Management · Colombia
土地被覆変化を分析した研究(Journal of Environmental Planning and Management、2021年)は、南米・アルゼンチン最大の郊外園芸地域を対象に、1986年・1996年・2005年・2015年のランドサット衛星画像に教師付き分類を適用した。1986年から2015年にかけて、露地園芸の面積は51.47%減少した一方、温室の面積は2652.83%増加し、高密度市街化は111.58%拡大した。低密度市街化は1986年から2005年の間のみ増加し、天然草地・草本性公園・牧畜地に取って代わった。著者らはこれを、露地園芸地域の喪失と、残された半自然地域の不公平な分布をもたらした、地域的な都市成長と生産集約化のプロセスの表れだと結論づけ、生態学的に強靭な半自然地被を優先する国土計画の緊急の必要性を訴えている。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済食料主権・社会正義政策汚染環境で栽培される都市アグロフォレストリーの食品安全性
2021Olga Romanova, Sarah Taylor Lovell · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global
都市の果樹・堅果類を含む樹木・低木種が、多環芳香族炭化水素(PAH)、重金属(HM)、メタロイドをどの程度蓄積し得るかについて、既存文献をレビューした。全体的な傾向として、(a)野菜と比べ木本種はHMやPAHを蓄積するリスクが低く、(b)同じ木本種の中でも果実は他の部位より蓄積が少ない傾向が見られた。ただしこれらの傾向は一貫しておらず、蓄積量は環境中の汚染物質濃度、汚染物質の種類、樹種・品種など複数の要因に左右される。都市環境で果樹・堅果類を栽培する際の安全性について、さらなる研究の必要性を指摘している。
汚染・食品安全健康生物多様性周辺都市の農業景観保全のための政策手段 — 社会正義から生活の質へ
2021Paola Branduini, Elena Colli · Landscape Research · Italy
イタリア・ミラノ周辺都市部で、公有地所有者が農村建築遺産の維持費をテナントに転嫁する新たな賃貸契約形態を導入した事例を、質的な社会学的分析により検討した。社会正義の観点からこの政策手段を分析し、生活の質への影響を調べた結果、同一の政策手段であっても、実施される戦略が異なれば、景観保全と生活の質の面で非常に異なる結果を生むことが示された。その違いは、考慮される社会正義の要素、および文脈的・個人的な特性に依存する。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携コミュニティ食料-エネルギー-水ネクサスの視点から見た都市グリーン・ブルーインフラのレビュー
2021Aamir Mehmood Shah, Gengyuan Liu, Fanxin Meng, Qing Yang, Jingyan Xue, Stefano Dumontet, Renato Passaro, Marco Casazza · Energies · Global
都市の食料・エネルギー・水(FEW)ネクサスの観点から、小規模な都市グリーン・ブルーインフラ(GBI)に関する知見のギャップを整理したレビュー論文。異なるGBI類型に伴う都市生態系サービス(正の効果)とディスサービス(負の効果)に関する文献を対象とした。GBIは環境・社会・経済面でFEWの安全保障と都市の持続可能性に寄与しうる一方、都市食料生産はしばしば大量の水・エネルギー消費を伴い、特に乾燥気候下でこの傾向が顕著であること、また過剰な堆肥・農薬・肥料の使用が水質や地域の昆虫の生存を脅かし、灌漑による蚊の繁殖を助長する場合があることを指摘し、これらのディスサービスとのトレードオフを踏まえたうえで正の効果を評価する必要があるとした。ネクサスのモデリング手法についてはこれまで議論された事例が少ないことも明らかになった。
環境負荷のトレードオフ気候変動政策持続可能な開発のための教育における学校菜園バーチャル交流の「意図せざる」学習成果
2021Johanna Lochner, Marco Rieckmann, Marcel Robischon · Sustainability · Global
地域の園芸活動とグローバルな思考を結びつける「学校菜園バーチャル交流(VSGE)」――世界各地の初等・中等教育の生徒がデジタルメディアを通じて自校の菜園や関連テーマについて情報を交換する取り組み――を対象に、VSGEが持続可能な開発のための教育(ESD)の実践として適切かどうか、また教育者が期待する学習成果を実際にもたらしているかについて議論があることを背景に、VSGE担当教育者20人への半構造化インタビューをアブダクティブかつ質的に分析した研究。結果は、期待される学習成果とESDの目標との間に大きな重なりを示した一方で、国際的な仲間と関わった学習者が固定観念や規範の影響を受ける様態にはばらつきがあることも明らかになった。一方では、VSGEは「他者化(アザリング)」につながることがあり、これはESDの目標にも期待される学習成果にも合致しない。他方で、変容的学習(トランスフォーマティブ・ラーニング)を促し、ESDの目標に資することもある。したがって、VSGEにはESDへの活用可能性があるものの、それは複数の要因の複雑な相互作用に左右され、VSGEが必ず良質なESD実践になるという保証はない、と結論づけている。
方法論への批判食育コミュニティクラチバ市タトゥクアラ地区における都市農業と生活・景観の変容
2021Valéria Borges Yonegura, Henrique Manoel da Silva · Confins · Brazil
ブラジル・クラチバ市タトゥクアラ地区とその周辺で、2017年から2018年にかけて文献調査、歴史地理学的分析、および菜園従事者(horteiros)への聞き取り調査を実施した。都市農園の存在は地域の生活、景観、治安の改善、および場所への愛着(トポフィリア)の醸成に寄与したことが確認された。一方で、この実践はシティ・マーケティングに利用されているにもかかわらず、電力会社との協定終了の可能性と不動産市場からの圧力により、継続が脅かされている状態にある。
事業採算・継続性コミュニティ政策経済インド・コルカタ大都市圏における農地転用の長期モニタリング(オープンソース地理空間技術による)
2021Shrabana Mazumder, Joydeep Saha, Gouranga Nandi, Mrinmoyee Naskar, Jibananda Gayen, Debajit Datta · SN Applied Sciences · India
インド・コルカタ大都市圏を対象に、無料オープンソースソフトウェアと多時期地理空間データベースを用いて1990年から2020年までの土地利用/土地被覆変化を分析し、都市化に伴う都市・周辺部農地の変容を検証した。さらにMOLUSCEプラグインの人工ニューラルネットワークにより2030年の農地変化を予測した。結果、1990~2020年の間に181.11平方キロメートルの農地が消失し、市街地の拡大が農地・湿地・植生・水域を侵食し続けていることが明らかになった。2030年までにはさらに15.46平方キロメートルの農地減少が予測され、1990年時点の農地面積の37.39%に相当する累積損失に達する見通しである。
効果は限定的政策都市農村連携近郊農業都市化地域で栽培されたリンゴ摂取の健康リスク評価:ウクライナ・ハルキウ市の事例
2021Yuliia V. Medvedeva, Анатолій Кучер, Joanna Lipsa, Maria Hełdak · International Journal of Environmental Research and Public Health · Europe
ウクライナ・ハルキウ市の異なる機能区分(産業地域から学校菜園まで)で採取したリンゴを対象に、消費の安全性を評価した研究。全採取地点のリンゴ試料で重金属の最大許容濃度が超過しており、鉛はFAO・EU基準の11.47~38.86倍、カドミウムは1.76~5.68倍に達した。最も汚染が高かったのは各種廃棄物による土壌汚染が大きい住宅地域の試料だった。ハザード指数(HI)は年齢層により異なり、1~6歳の子どもで24.37~70.11、7~16歳の子どもで10.28~29.59、成人(18~65歳)で0.88~2.53だった。非発がん性リスクは免疫系・血液系・尿路系・神経系や肝臓・腎臓機能の障害に関連するとされ、リンゴ摂取による総発がんリスクは許容水準を超えていた。
汚染・食品安全健康なぜ我々はこれをやっているのか——財団の報告要件という悲劇
2021Kevin Bolduc · The Center for Effective Philanthropy (CEP) · United States
米国の助成評価機関CEPが2021年11月10日に公開したブログ記事。助成先は一般的な助成1件あたり年およそ8時間、助成期間全体では30時間超を報告書作成に費やしているが、提出した報告について資金提供者と議論できた助成先は約6割にとどまる。コロナ禍では約7割の非営利団体が資金提供者から報告要件の緩和や取り消しを受けたと答えており、著者は、財団が提出物に真剣に向き合い助成先と対話するのでなければ、報告要件は廃止するか大幅に減らすべきだと論じている。
制度・ガバナンスの不全経済政策コミュニティペルーの困窮コミュニティにおける多部門アプローチと乳幼児の発達:共同菜園・栄養ワークショップ・養育者と子の関わりの改善(Wawa Illariプロジェクト)
2020Doris González-Fernández, Ana Sofía Mazzini Salom, Fermina Herrera Bendezu, Sonia Huamán, Bertha Rojas Hernández, Illène Pevec, Eliana Mariana Galarza Izquierdo, Nicoletta Armstrong, Virginia Thomas, Sonia Vela Gonzáles, Carlos Gonzáles Saravia, Marilyn E. Scott, Kristine G. Koski · Frontiers in Public Health · Peru (Lima)
ペルー・リマ首都圏パチャカマック地区の周縁集落で、地域保健推進員が (1) 家庭・共同菜園づくり、(2)「意識的な栄養」、(3) 養育ワークショップ(ICDP)を順に実施し、介入コミュニティの0〜3歳児113人と対照コミュニティ127人を介入前・8か月・12か月で比較した研究。介入により食料不安のリスク比は0.20(95%CI 0.08〜0.51)、言語発達の遅れは0.39(0.19〜0.82)と有意に低下した一方、運動発達と社会・認知発達の遅れは有意に改善しなかった。微量栄養素サプリメントの使用は運動発達の遅れを0.12に下げ、逆にペットが多い世帯では運動発達の遅れ3.24倍、社会・認知発達の遅れ2.72倍、食料不安1.73倍とリスクが高かった。菜園単独ではなく栄養・養育の3点セットの効果であり、菜園の寄与だけを取り出すことはできない。
効果は限定的健康食育コミュニティ福祉都市の自然のネオリベラル化プロセスにおける言説的ツールおよび争われる実践としての自然ベースの解決策
2020Panagiota Kotsila, Isabelle Anguelovski, Francesc Baró, Johannes Langemeyer, Filka Sekulova, James J. Connolly · Environment and Planning E Nature and Space · Spain (Barcelona)
この論文は、自然ベースの解決策(NBS)が自然のネオリベラル化プロセスを招く言説的ツールとして機能することを分析し、スペインのバルセロナにおける2つのプロジェクト、パセイグ・デ・サン・ジョアンのグリーンコリドーとエスパイ・ヘルマニテスのコミュニティガーデンを検証しました。研究は、都市の自然が広範な社会生態学的利益を犠牲にして、エリート経済主体に奉仕する可能性があることを発見しました。また、ネオリベラリズムとその対抗に関する結果は、異なるガバナンス形態のために2つのプロジェクト間で非常に異なっていたと指摘しました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携グリーンインフラにおける人工土壌の利用 – 課題と限界
2020Maha Deeb, Peter M. Groffman, Manuel Blouin, Sara Perl Egendorf, Alan Vergnes, Viacheslav Vasenev, Donna L. Cao, Daniel C. I. Walsh, Tatiana Morin, Geoffroy Séré · SOIL · Global
本レビューは、都市空間におけるグリーンインフラ(GI)のための有機および鉱物廃棄物の混合物である人工テクノソル(CTs)の利用を検証する。CTsは複数の土壌機能を提供し、都市の緑化に貢献する高い可能性を持つ一方で、都市土壌はしばしばGI機能に適さない物理的、化学的、または生物学的な不適合性を示す。分析は、CTsの組成と構造が利用可能な廃棄物や副産物、将来の土地利用および環境条件に適応されるべきであり、既存の限界を克服するための慎重な設計の必要性を強調している。
環境負荷のトレードオフ有機資源循環気候変動生物多様性DIY・自作「立地的に不利な状況」:計画ガバナンスと周縁都市農業の未来
2020Laura Wynne, Laure‐Elise Ruoso, Dana Cordell, Brent Jacobs · Australian Geographer · Australia (Sydney)
本稿は、フーコーの統治性アプローチを用いて、オーストラリアのシドニーにおける大都市圏レベルの戦略的計画文書が周縁都市農業とどのように関連しているかを調査している。分析の結果、グローバル都市、コンパクト都市、持続可能性アジェンダを含む支配的な合理性が、周縁都市農業地の都市化を必要かつ不可避なものとして位置づけていることが明らかになった。その結果、周縁都市地域は独自の計画ニーズを持つとは見なされず、将来の住宅および雇用開発のための潜在的な空間として想定されており、農業は「グローバル都市」の物語に合致する場合にのみ統合されている。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策都市農村連携南アフリカにおける都市緑化ツールとしての都市農業の可能性と限界に関する考察
2020Elizelle Juaneé Cilliers, Louis Lategan, Sarel S. Cilliers, Karla Stander · Frontiers in Sustainable Cities · South Africa
本稿は、南アフリカにおける市民主導の都市緑化戦略としての都市農業(UA)の可能性を調査し、事例研究と国家政策枠組みをレビューしている。主な限界として、多くのUAイニシアチブが自立しておらず、完全に市民主導ではないこと、文化的な偏見、UAに関する専用の国家政策がないことによる国家支援の不足、そして南アフリカの空間計画担当者のUAに関する知識が限られていることが挙げられる。これらの問題がUAの広範な実施を妨げている。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ都市農村連携サブサハラアフリカにおける都市農業の障壁
2020Julia Davies, Corrie Hannah, Zack Guido, Andrew Zimmer, Laura E. McCann, Jane Battersby, Tom Evans · Food Policy · Sub-Saharan Africa
この研究は、ザンビアとケニアの18の都市地域(人口20万人未満)における2,687世帯の低・中所得世帯からの調査データを用いて、サブサハラアフリカの小規模都市における都市農業(UA)と世帯の食料安全保障との関連性を調査しました。分析の結果、サンプル世帯の33%がUAに従事していましたが、UAと世帯の食料安全保障との関係には限定的な統計的有意性しか見られませんでした。特定された主な障壁は、居住地の正式性、財産権、食料品小売店からの距離でした。
効果は限定的食料主権・社会正義経済政策都市農村連携ナーラム・アロットメント・ガーデンズ
2020Phoebe Lickwar, Roxi Thoren · · Denmark
デンマークのナーラム・アロットメント・ガーデンズは公有地であり、個人に賃貸・管理されています。全国アロットメント・ガーデン協会は、土地利用変更に対するこれらのアロットメント固有の脆弱性に対抗するための場を園芸家に提供しています。この構造は、庭園が土地利用の変化に対して本質的な脆弱性を抱えていることを示しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義