研究・論文

Walter W. Furness, Courtney M. Gallaher · Local Environment · United States (Rockford)

イリノイ州ロックフォードで行われた研究では、住民の新鮮な農産物へのアクセスやその他の社会的利益に対するコミュニティガーデンの貢献度を評価した。データは、ガーデナーへのインタビュー、フードパントリー利用者とのフォーカスグループ、およびパントリー利用者への調査を通じて収集された。その結果、ガーデニングをしない地域住民は庭園が提供する農産物の増加から恩恵を受けているものの、積極的に庭園に参加することに関連するすべての社会的および共同体的な利益は受けていないことが示された。

P.S. Bouda, Edmond Hien, A. Dioma, Hyacinthe Kambiré, Yacouba Maïga, Der Adolphe Somé, Sylvie Nazaret, A.S. Ouattara · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Burkina Faso

ブルキナファソのワガドゥグ準都市農業地域において、未処理の都市固形廃棄物（SUW）を肥料として使用した場合の土壌の農業特性と作物生産への影響が評価された。SUWによる土壌改良は、pH、総炭素、窒素、リン、および利用可能なリンの含有量を有意に増加させ、トウモロコシの高さと地上部バイオマス収量をそれぞれ124%と164%増加させた。しかし、改良された土壌では銅、亜鉛、鉛、ニッケル、クロムなどの微量金属元素濃度が高く、都市廃棄物が公衆衛生上のリスクとなる汚染物質を含んでいることが示唆された。

肇 石原, Hajime Ishihara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

本稿は、2017年10月までに策定された東京都、大阪府、愛知県を含む6都府県の都市農業振興基本計画を比較分析した。その結果、相続税納税猶予制度の適用範囲、市街化区域内農地の貸し借り、農家以外の者の農業への参入の3点において政策課題が明らかになった。これらの課題解決には、国による真摯な検討と、地方公共団体による地域の実情に応じた制度提案が急務であると結論付けられている。

Jane Battersby, Vanessa Watson · Figshare · Africa

アフリカの都市における最近の研究は、都市農業が低所得世帯にとってしばしば信じられているほど重要な食料源ではないことを示しています。ほとんどのアフリカの都市住民は食料を小売店から調達しているため、都市の食料安全保障の解決策は、食料生産（都市農業）の支援だけでなく、都市の食料流通構造を考慮する必要があることが示唆されています。本章は、都市農業が貧困層にとって主要な食料源ではないという議論を裏付ける証拠をレビューします。

Daniel Calbino, I. Borges, Luis Antonio Andrade Rosas, C.T. Abreu, Fernanda Anziliero Gonçalves · COLÓQUIO - Revista do Desenvolvimento Regional · Brazil

ブラジルのセテ・ラゴアス市における本事例研究は、約33年の歴史を持つアグロエコロジーに基づく都市コミュニティ菜園の進展と課題を論じている。調査結果は、公共政策が生産者の所得創出、供給増加、地域の食料安全保障を可能にしていることを示している。しかし、生産者の限られた技術的知識に対処するためのより大きな支援と、より協力的な人間関係の重要性が強調されている。

Angelina Moreira Melo, Daniel Calbino, Yuri Gomes Figueiredo, Fabiola Paulino da Silva, E. R. de O. Carvalho · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本研究は、ブラジルのセテ・ラゴアスにあるVapabucu共同体菜園の生産者と地方自治体の支援機関との間の社会関係を、参加型研究に基づいて分析しました。研究結果は、アグロエコロジーの知識が農学的生産の技術的側面で大きく進展している一方で、生産者間の社会関係にはアグロエコロジーの前提に内在する矛盾が依然として存在することを示しています。

John Diaz, Laura A. Warner, Sue Webb, Debra M. Barry · Applied Environmental Education & Communication · Global

本研究は、学校菜園の持続的な成功を妨げる中心的な課題を特定するために、合意形成プロセスを用いた。教育を補完する上での学校菜園の成功を確実にするために、対処すべき実践的、物流的、制度的な障壁が概説された。

Salvatore Engel‐Di Mauro · Gender Place & Culture · Global

本研究は、都市コミュニティガーデンの政治的潜在力に関する2つの懸念を議論し、注意を促している。都市コミュニティガーデン内のコミュニティは反動的で資本主義に友好的である可能性があり、それが主に女性の労働である限り、社会再生産の集団化を妨げる可能性があると指摘している。さらに、主に女性、有色人種、高齢者である都市の庭師は、有毒物質への曝露や健康影響による介護労働の必要性の増加に直面する可能性がある。

Cristh Ellen Ferreira Pinheiro, Hélder dos Anjos Augusto, Cledinado Aparecido Dias, Fábio da Silva Gonçalves, Marcelo Oliveira · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (São Paulo)

ブラジルのミナスジェライス州モンテスクラロスで行われたこの研究は、野菜生産を商業化している都市農家の実態を調査し、学際的な普及および研究活動を提案することを目的とした。農業生産地域、農家の視点から見た都市農業の主な機能、およびこれらの生産者が直面する困難を特定した。分析により、特定された需要のために学際的なアプローチの必要性が強調され、経済的実現可能性における課題が示唆された。

Jose Martinez Carbonell · Cultura Educación y Sociedad · Colombia

コロンビアのホセ・ダドゥル農業生態学技術IEDの10年生12名とその保護者を対象とした質的研究で、学校菜園を研究ツールとして導入した。活動の実施には、参加学生の同伴者である保護者の無関心、スペースと時間の不足、学術活動の中断といった制約があった。しかし、研究と現代的な戦略の使用を通じて、保護者と学生双方のモチベーションを高めることはできた。

Bolanle Wahab, Ayobami Abayomi Popoola, Hangwelani Hope Magidimisha · PLANNING MALAYSIA · Nigeria (Ibadan)

ナイジェリアのイバダンにおける都市農家の土地へのアクセスと、地方計画当局の土地配分活動を、244人の都市農家へのアンケートと主要情報提供者へのインタビューで調査した。急速で無計画な都市成長が農家の土地アクセスを制限しており、30%以上の農家が家族の土地で、17%が氾濫原や送電線下の空き地で耕作していた。土地の利用可能性の欠如、資金、土地所有制度が主要な障壁として特定された。

Brian Elliott · Environmental Ethics · United States

本稿は、オレゴン州ポートランドの繁栄する都市農業が、持続可能性の評判にもかかわらず、先進的な新自由主義的都市ガバナンスに対する抵抗運動ではなく、その補完物として見なされるべきだと主張する。都市農業の社会的持続可能性が未解決の問題であるとする最近のケーススタディを批判し、この見解は批判的都市地理学の視点を欠いていると断言する。本研究は、ポートランドの都市農業が全体として、不均一な発展とジェントリフィケーションに寄与していると結論付けている。

ADERINSOLA M. AREGBESOLA · · Nigeria (Ondo State)

ナイジェリアのオンド州で行われた調査では、記述統計、食料安全保障指数、ロジスティック回帰、および対処戦略利用指数を用いて、準都市農家世帯の食料安全保障を調べた。結果、世帯の54.4%が食料不安であり、これらの世帯はカロリー必要量を62%下回っていた一方、45.6%は食料安全保障があり、カロリー必要量を48%上回っていた。世帯収入は食料安全保障に正の影響を与え、世帯規模は負の影響を与えた。

Timothy J. Kidd · Great Plains research · United States (Iowa)

アイオワ州で2008年から2012年に実施された質的研究に基づいたこの書籍は、商品作物主導の州で地域食品を生産する小規模農家が直面する複雑さと課題を明らかにしています。地域支援型農業、ファーマーズマーケット、学校給食向け農産物に関わる人々が、小規模農場の収益性と社会的影響のバランスを取る上での困難な事例を提供しています。また、持続可能な農業の擁護者となる消費者の概念など、地域食品に関する一般的な仮定が単純化されすぎていることを示しています。

Jun‐Hong Chen, Zhifeng Gao, Lisha Zhang, Chen, Junhong, Gao, Zhifeng, Zhang, Lisha · 2018 Annual Meeting, February 2-6, 2018, Jacksonville, Florida · United States

この研究では、CSA（地域支援型農業）への参加を妨げる障壁や、CSA会員の解約に影響を与える要因を特定するために定量的な方法が適用されました。全国規模の消費者調査から収集された780件の回答に基づくと、サンプル全体のわずか6%が現在のCSA会員でした。CSA会員を解約する上位2つの理由は、ファーマーズマーケットを好むことと、自宅で料理をしないことでした。一方、CSAに参加する上で重要な上位2つの要因は、地元農家や家族経営農家を支援することでした。

Marttem Costa de Santana, Everardo de Sousa Luz, Maurício Ribeiro da Silva, Maclóvia Corrêa da Silva, Eloy Fassi Casagrande · Sociedade e Território · Brazil

ブラジルのピアウイ州の2都市で行われた本質的現地調査は、都市および近郊の農業生産者の労働条件が食料生産に貢献しているかを評価しました。その結果、小規模農業生産システムにおける欠陥に対処し、都市の園芸家の労働条件を改善するためには、公的機関の参加が必要であると結論付けました。

Fikret ALINCAK, Mehmet Ali Öztürk, Tuğba TURAK · The Online Journal of Recreation and Sport · Turkey (Gaziantep)

本研究は、トルコのガズィアンテプで勤務する25名の学級担任教師を対象に、学校菜園の遊び場に対する教育学的期待について、自由回答形式の質問と内容分析を用いて調査した。その結果、教師たちは学校菜園が不十分で生徒のレベルに適しておらず、その場所が信頼できないと認識していることが明らかになった。教師たちは、子どもの発達を考慮すると、学校の遊び場は広く、多様な遊具があり、教育的であり、生徒の安全のために地面が整備されているべきだと結論付けた。

Paloma Gonzalez de Linares · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Hungary (Budapest)

本稿は、都市農業が一部の都市でより成功裏に統合される要因を評価し、景観評価と地図に基づく比較分析を通じて公共緑地やコミュニティガーデンにアグロエコロジーの実践を導入することを目的とした。主要な課題は、計画立案者が都市計画に都市農業を統合する動機付けが不足していることであり、その結果、これらの緑の構造が都市の景観とダイナミクスの一部とならないことが指摘された。食料システムの持続可能性は、都市の計画戦略とガバナンス政策に依存すると結論付けられた。

Piyapong Boossabong · Amsterdam University Press eBooks · Thailand (Bangkok)

バンコクでは、都市で消費される野菜のほとんどが遠隔の農村地域から輸送され、化学物質で汚染されています。政府の政策は化学物質の使用を規制できず、独占的な食品企業が地域食品システムの持続可能性を阻害しています。この章では、バンコクの都市農業ネットワークが代替食品源を生産し、代替市場を創出する協働に焦点を当て、これらのネットワークが社会行動の場となる代替都市空間を構築できると論じています。

Sécou Omar Diédhiou, Oumar Sy, Christine Margétic · Espace populations sociétés · Senegal (Ziguinchor)

セネガルのジガンショール市における都市農業の役割を調査するため、2016年と2017年に農業従事者248名と野菜販売業者130名にアンケート調査が実施されました。都市の拡大は農地の縮小をもたらし、土地利用の対立を引き起こしていますが、同時に食料需要を増加させています。女性が生産から販売まで中心的な役割を担い、自家消費と収入確保のために複数の場所で農業を行っていますが、その持続性には都市開発政策への統合が不可欠であると指摘されています。

Zane Vincēviča–Gaile, William Hogland, Māra Stapkēviča, Juris Burlakovs · Linnaeus Eco-Tech · Latvia

本研究は、実験室および野外実験に基づき、食物連鎖の土壌-植物部分における金属元素の移行を調査する。ラトビアで地域的に採取された食品サンプル、特にリガ市の貸し農園で栽培された果物や野菜の定量的分析も行い、都市汚染による元素組成と潜在的な汚染リスクを明らかにする。実験と分析の結果、季節性、植物学的起源、サイト固有の要因、適用される農業慣行、食品加工など、いくつかの要因が元素移行に影響を与えることが示された。

Cécile Le Guern, Liliane Jean‐Soro, Béatrice Bechet, Thierry Lebeau, Dorine Bouquet · Land Degradation and Development · France

フランスのナント市にある都市貸し農園では、土壌汚染が確認され、鉛（Pb）濃度が100～400 mg kg−1に達し、健康リスクをもたらしていた。地元関係者は、土壌の特性評価、衛生リスク評価、および管理オプションの検討のために協力した。最も頻繁に採用された解決策は、汚染された土壌をきれいな土壌に置き換えることであり、その他の戦略には、掘削された汚染土壌の敷地内管理、非蓄積性作物の栽培、または土地利用の変更が含まれた。

Marek Kopacki, Krystyna Rysiak, Mariusz Szmaraga · Annales Horticulturae · Poland (Lublin)

2014年にポーランドのルブリン近郊で行われた本研究は、植物園と分譲庭園を含む都市植栽におけるティトニア・ロトゥンディフォリアの装飾的価値と健全性を評価した。生育期間の終わりに病害症状が観察され、枯れた植物部分の菌学的分析により11属の真菌分離株が特定された。ティトニア・ロトゥンディフォリアに病原性を持つことが知られている、優勢で危険な病原菌属であるアルテルナリア・アルテルナータとボトリティス・シネレアが発見された。

Jazmin Gomez · ScholarsArchive (Brigham Young University) · United States (New York City)

ニューヨーク市ハーレムを舞台に、コミュニティガーデンでの襲撃事件を調査する3人のティーンエイジャーの物語が展開される。彼らの調査により、貴重な秘密の絵画と、地域を破壊しかねない政治家の陰謀が明らかになった。友人たちは命を危険にさらしながら、希少な傑作とコミュニティの生活を守ることに成功した。

Mohammad Rondhi, Pravitasari Anjar Pratiwi, Vivi Trisna Handini, Aryo Fajar Sunartomo, Subhan Arif Budiman · Land · Indonesia (East Java)

本論文は、インドネシアの東ジャワにおける農地の経済的価値と農地転用（ALC）の相互関係を調査した。急速な都市化に直面している周縁都市農業地域とALCがゼロの農村農業地域の2つの地域で、農業用および非農業用（住宅用）の土地経済的価値を算出した。結果は、農村地域では農地がより高い経済的利益をもたらす一方で、都市地域では住宅が農地よりも7倍高い価値を生み出すことを示した。