研究・論文

Silene Maciel dos Santos, Samuel Ferreira da Fonseca, Luiz Andrei Gonçalves Pereira · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Brazil (Pirapora-MG)

本研究は、文献レビューを通じて、ブラジル、ピラポラ-MG州サグラダ・ファミリア地区における都市農業活動の空間分布を分析した。本研究は、同地区における都市農業の実践、その社会経済的役割、および都市農業関係者が直面する問題と課題を調査した。本研究は、特定された課題が都市農業を解放的なプロセスとして示唆していると結論付けた。

Gabriel R. Valle · Aztlán A Journal of Chicano Studies · United States

本稿は、チカーナ/オ研究で不足している時間と価値の基礎理論を深めるため、コミュニティガーデンにおける労働の自己価値化を探求する。都市コミュニティガーデンは環境正義運動に不可欠であり、チカーナ/オが中心的な役割を担っている。本稿は、時間と価値の再構築を通じて、労働の革命的論理を提案し、コミュニティガーデナーを生産と再生産の手段に再接続することを目指す。コミュニティは「サボタージュの庭園」を創設することで、労働の価値を取り戻し、経済、労働、市民権、コミュニティ、時間の正統的な概念に異議を唱えることで資本主義に挑戦する。

Guo Xiao-ha · Anhui nongye kexue · Global

中国におけるCSA(地域支援型農業)の発展過程を検討した論考。CSAは伝統的な農業生産・販売方式と比べて多くの利点を持つ一方、多大な人的・物的資源を要すること、農産物価格が高くなること、生産者と消費者の間の信頼構築の難しさ、会員の脱退といった限界を抱えていると指摘している。

Ricardo da Silva Claudio, Souto de Sousa J uacute nior Francisco, Ismael de Souza Francisco, da Silva Dias Nildo, Nogueira de Sousa Neto Osvaldo, Cruz Portela Jeane, Cl aacute udia Medeiros Souza Ana, Christina Nascimento Porto Vania · African Journal of Agricultural Research · Brazil

ブラジル北東部リオグランデドノルテ州カンポグランデ、ボンジェズス地区で、上水処理施設から出る濃縮塩水(排水塩水)を用いてコリアンダー・チャイブ・トマト・ルッコラなどの有機野菜を栽培するコミュニティガーデンでの参加型研究。塩水灌漑を行った作物はすべて、真水灌漑と比較して収量が25.30~26.7%減少した。それでも一定のバイオマス生産は得られ、住民が塩水の廃棄・再利用に対する意識を変える契機にはなったと報告している。

Duncan Hilchey · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

1990年代後半に行われた調査では、米国北東部の年間売上高500万ドル以下の小規模生産者協同組合が調査された。この調査では、多様な組合員の利益のバランスを取ること、買い手の基準を満たすこと、高コスト・低価格のビジネスで運営することにおける管理者の困難さなど、成長への多くの障壁が明らかになった。提案された支援グループである北東家族農場協同組合連合（NEFFCO）は、助成期間を超えて存続せず、このようなイニシアチブの維持における課題を示している。

Taibat Lawanson, Olabode Orelaja, Michael Simire · African Journal of Science Technology Innovation and Development · Nigeria (Lagos)

この事例研究は、ナイジェリアのラゴスにあるイグベ農業コミュニティにおける気候変動が農業活動に与える影響を、161人の農家を対象とした調査によって調査しました。研究の結果、ほとんどの移住農家は毎年または隔年で農地を賃借し、1回の農業サイクルあたり200ドルから350ドルのわずかな利益しか得ていないことが判明しました。不安定な気象パターンとラゴス大都市の急速な都市成長が主要な課題であり、回答者の48%がその影響を緩和するために非公式な事業に従事していました。

Julia Laidlaw, Liam Magee · Local Environment · Global

本稿は、ミルウォーキーとメルボルンにおける地域ベースの都市型アクアポニックス企業のステークホルダーの経験を、比較ケーススタディ手法と詳細なインタビューを用いて探求しています。その目的は、これらの企業の成功または失敗に影響を与える内部および外部要因を理解することです。本研究は、これらの企業を設立する上での課題を浮き彫りにしています。

Song Pin · Anhui nongye kexue · Global

本稿は、CSA（地域支援型農業）プロジェクトの資金調達における障害と形成要因を検証し、不完全な投資主体、不明確な資金調達目的、単一の投資方法とチャネルといった問題を特定している。プロジェクト投資家、国家政策、CSA、消費者という4つのステークホルダーモデルを用いて、資金調達の困難さの原因を詳述している。解決策として、CSA自体のブランド構築とマーケティングを強化して忠実な顧客を育成すること、および政府、金融機関、民間資本を活用して資金調達の課題を解決することを提案している。

Evan Weissman · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (New York City)

ニューヨーク州ブルックリンにおける本事例研究では、都市農業が食料正義を促進する政治的可能性を調査するために、混合定性的研究手法が用いられました。調査結果は、都市農業の新自由主義化に根ざした問題のある矛盾が、ブルックリンで現在実践されている都市農業の変革の可能性を制限していることを示しています。本研究は、長年の農業問題が、食料の政治化としての都市農業を批判的に考察する上で有益であると示唆しています。

Laura Oliven Silberfarb, Sonja Savre, Gayle Geber · Preventing Chronic Disease · United States (Hennepin County)

ヘネピン郡は、住民の健康的な食品アクセスを増やすための政策、システム、環境（PSE）の変化への41都市の関与度を評価しました。結果として、住民の健康的な食品への需要が高い都市の一部は、ファーマーズマーケットの支援など、全国的に推奨されるPSE変更を実施していることが明らかになりました。しかし、公園やレクリエーション施設の自動販売機など、費用面で負の影響が懸念される分野や公共の需要が少ない分野では、都市の変更はより遅れていました。

Oliver Moore, Olive McCarthy, Noreen Byrne, Michael Ward · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Europe

アイルランドで最も早期かつ有力なCSA(地域支援型農業)の一つを対象に、生産圧力に直面した際の組織再編を検証した論文。CSAはリスクと収益を共有する仕組みであり、ある程度の不確実性は許容範囲とされるが、この事例では収穫不足という現実化したリスクが限界を超えた結果、会員にとって実際には受け入れがたいものとなった。会員が所有・運営するこのCSAが批判的に自己点検し再編に至った過程は「再帰的レジリエンス」と呼ばれ、これは危機に備え対応する態勢というより、危機的状況下で不十分な収穫という失敗を認め立て直す過程として描かれている。

Michela Felicetti · Advanced engineering forum · Italy

イタリア・カラブリア州、州法により「食品品質地区(DAQ)」に指定されたピアーナ・ディ・シバリ地域を対象に、フードハブという概念を適用できるかを検討する論文。同地域最大の協同組合におけるフードハブ的特徴を特定した上で、この状況が小規模農家にとって、そうでなければ排除されてしまう従来型のフードサプライチェーンへのアクセス機会となりうることを示す。フードハブはオルタナティブ・フードネットワークと従来型フードネットワークの混成であり、コミュニティ支援型農業(CSA)のような地域食料イニシアチブが抱える経済的持続可能性の問題を解決する一つの方法として位置づけられている――すなわち、CSAなど地域食料イニシアチブは経済的に自立しにくいという課題があることを前提とした議論である。

C.F.A. van Wesenbeeck, Valentijn Venus, M.A. Keyzer, B. Wesselman, D. Asare Kye · · Africa

ブルキナファソにおいて反季節トマト生産の潜在力を持つ2つの生産地域を対象に、ガーナの都市市場向け園芸サプライチェーン発展の主な障壁を特定した。障壁として、ガーナ人商人による買い手独占（モノプソニー）と、道路状態の悪さによる輸送中の機械的損傷での高い損失率が挙げられる。輸送がトマトの品質に与える影響を評価する時空間シミュレーションモデルを用いた結果、気候条件自体は品質に深刻な悪影響を及ぼさないため、冷蔵輸送は取引成功の必須条件ではないことが示された。買い手独占とインフラ制約が続く中、ブルキナファソの生産者がチェーン内での立場を改善する最良の機会は、輸出先の地域的多様化にあると結論づけている。

Soraya Pourjavid, Hassan Sadighi, Hossein Shabanali Fami · RePEc: Research Papers in Economics · Iran (Tehran)

本研究は、イランのテヘランにおける都市農業に影響を与える制約を特定するため、22の行政区の都市住民320人を対象に調査を行った。最も重要な制約として「高い初期費用」と「管理者および当局者の知識不足」が挙げられた。因子分析により、財務経済的および技術的側面を含む7つの要因が分散の67.36%を説明することが明らかになった。

Catherine Closson · · Belgium (Brussels)

ベルギーのブリュッセル首都圏における都市農業の雇用創出の可能性を評価する研究が行われた。エテルベークの住民は、理論から実践への移行に苦労している。職業的統合はまだ達成されていないが、菜園を巡る社会的なダイナミクスは効果を発揮している。

이행우, 김용성, 이재일 · · South Korea

本研究は、垂直農場が経済性と住民の認識不足という問題を抱えていることを指摘しました。居住空間に適用可能な垂直農場のタイプを導出し、アンケート調査のための評価項目を推論しました。調査から導き出された課題に基づき、ユビキタス垂直農場に必要なu-サービスが提案され、作物状態のu-通知、遠隔/自動制御u-サービス、収穫情報u-サービス、レシピ情報u-サービス、室内空気質監視u-サービス、室内環境調整u-サービス、農場環境制御u-サービスが含まれます。

Madlyne Samak · L Homme et la société · France

フランス南東部における長期研究は、果物と野菜の代替マーケティングシステムであるコミュニティ支援型農業（CSA）の発展を調査した。この研究は、CSAの非市場的側面が、初期の形態から現在のバスケットシステムに至るまで、時間とともに消失したように見えることを発見した。この変化は、農家の社会学的プロファイルの多様化と、有機地元産品のマーケティング条件の変化に起因するとされる。

Martijn Koster, Pieter A. de Vries · Focaal · Brazil (Recife)

ブラジル、レシフェのスラム居住者の政治を、ケアと認識が中心となる可能性の領域として考察しました。コミュニティリーダーによる都市農業プロジェクトは、外部の視点からは非実行可能と見なされる可能性がありましたが、スラム居住者にコミュニティの連帯と個人的な認識を追求する可能性を提供しました。この記事は、スラムの政治が数えられ、認識される権利を主張すること、そして他者へのケアに関わるものであると結論付けています。

A. Yusuf · · Nigeria (Lagos State)

ナイジェリアのラゴス州ソモル地方政府地域で、都市農業に従事する女性農家50人の都市農業に対する態度を評価した。調査の結果、女性たちの都市農業に対する態度は極めて否定的であることが示された。年齢、婚姻状況、教育レベル、経験年数、ローンへのアクセスとは有意な関係があったが、農地規模、年間収入、労働力へのアクセス、投入物へのアクセスとは統計的に有意な関係はなかった。

Huang Xue-qun · · China (Tianjin)

本稿は天津都市漁業の発展状況を分析し、それがまだ初期段階にあることを発見しました。特定された問題には、産業発展レベルの低さ、非科学的な発展モデル、および革新能力の弱さが含まれます。本研究は、産業の転換とアップグレードのための発展経路と対策を提案しました。

André Viljoen, Katrin Bohn · Architectural Design · Global

建築家アンドレ・ヴィルジョエンとカトリン・ボーン(Bohn&Viljoen Architects)が、キューバの市民菜園「オルガノポニコス」と、北米都市における近年の食料生産の試みを対比した論考。オルガノポニコスは1990年代の米国による対キューバ通商封鎖とそれに伴う燃料不足を契機に急増したものであり、著者らはこの事例から学ぶ形で展開されている北米での取り組みを併置する。都市農業においては、食料不足という脅威が食料生産事業を生み出す有効な引き金として作用してきたという、欠乏と豊かさの直接的な結びつきを指摘し、限られた資源でも生産は可能であるとする。

A. K. Ango, Aliyu Abdullahi, Bello Bunza Abubakar · International Research Journal of Agriculture and Soil Science · Nigeria (Birnin Kebbi)

2009/2010年の作付け期間にナイジェリアのビルニン・ケビ都市圏で実施された研究では、10地区の都市農家100人を調査した。この研究により、都市農家が食料作物や家畜を飼育していることが判明したが、低資本、資金不足、厳格な土地利用規制、農業投入物の不足が主要な問題として特定された。社会経済的地位、家族規模、教育水準は都市農業への参加と有意に関連していた。

M. Tshitangoni, A. Okorie, Joseph Francis · Scientific Research and Essays · South Africa (Limpopo Province)

南アフリカのリンポポ州ヴェンベ地区で実施された調査では、30の貧困緩和プロジェクト（コミュニティガーデン、養鶏など）が直面する課題が評価されました。108人の受益者へのアンケート調査により、訓練不足（90%）、資金不足（80%）、不正な資金使用（33%）などの開始時における課題と、記録管理の不備（70%）、市場の不在（60%）などの運営上の課題が多数確認されました。これらの課題は、貧困緩和プロジェクトのパフォーマンスを著しく制限していることが示されました。

김태곤, 박문호, 허주녕 · 한국농촌경제연구원 기본연구보고서 · South Korea

本研究は、都市農業の現状と課題を特定し、解決策を提案することを目的としています。都市農業は、地価の上昇による農地の確保の慢性的な問題、農地転用や賃貸による経営の不安定さ、環境規制による生産コストの増加といった課題に直面しています。これらの問題は、都市農業の経営範囲を制限しています。

Megan Sheridan · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States (Minneapolis)

このプロジェクトは、ミネアポリスのセワード地区における商業都市農場の設立を促進することを目的とした。目標には、経済的に存続可能な都市農場の事業計画を策定することが含まれていた。プロジェクトの結果、財団助成金なしでの経済的存続可能性は困難であり、敷地管理が重要であることが判明した。