研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

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• 都市農業アジェンダのジェンダー化 1

  2006

  Alice J. Hovorka, Damell Smith, R. van Veenhuizen · · Global

  本稿は、都市の食料安全保障におけるジェンダーの視点が、都市中心部とその周辺における食料生産とマーケティングを形成するダイナミクスを理解するために不可欠であると主張しています。女性の明確な役割を探求しないことは、ジェンダー不平等や食料供給の障害を未解決のままにするリスクがあり、自動的な家事と見なされがちな女性の労働の不可視性に対抗すると指摘しています。本稿は、家庭での食料生産がほとんどない社会においても、女性が家庭の食料供給を促進する上で重要な役割を果たすことを強調し、都市の飢餓に対処するために組織されたラテンアメリカの女性たちの例を挙げています。

  公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義福祉
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• 中西部の地域食料システムプロジェクトにおける社会的包摂

  2002

  C. Clare Hinrichs, Kathy S. Kremer · Journal of Poverty · United States

  本1997年の事例研究は、財政補助を通じて低所得者の参加を増やすことを目指した中西部の地域支援型農業（CSA）プロジェクトを、41の会員世帯への電話調査を用いて調査した。補助金を受けた世帯は所得が低かったものの、CSAのサンプル全体は、地域の人口と比較して所得、職業、教育の面でより恵まれていることが判明した。このプロジェクトは意図せず「恵まれた」貧困層にサービスを提供しており、地域食料システムにおける社会的包摂の取り組みが最も脆弱な層に効果的に届かない可能性があることを示している。

  公平性・立ち退きCSA・提携コミュニティ福祉経済食料主権・社会正義
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