研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
778 件(10 / 32)
珠江デルタにおける地域支援型農業
2023Ziyi Liu, Nicola Dempsey, Eckart Lange · The urban book series · China (Pearl River Delta)
本章は、中国の珠江デルタにおける地域支援型農業(CSA)を調査し、地域の食料システムにおけるその役割と食品安全への懸念軽減について理解することを目的としている。CSAの推進と発展における障壁に関する理解が限定的であり、地域におけるCSAへの公衆の態度やその需要と発展への影響に関する公表された証拠が少ないと指摘している。本研究は、CSA農業の現在の社会経済的および環境的促進要因と障壁を特定する。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義政策都市農業グリーンベースの評価要素に関する研究:因果推論に基づくアプローチ
2023Yuchong Long, Zhengwei Cao, Yan Mao, Xinran Liu, Yan Gao, Chuanzhi Zhou, Xin Zheng · Land · China (Shanghai)
本研究は、上海の都市農業グリーンベースを対象に、その評価システムを構築した。ベイジアンネットワーク、介入、反事実推論を用いて、上海の6つの農業区にある典型的なグリーンベースを評価し、指標間の相関と重要性を分析した。結果として、各ベースには指標に差があるものの全体的に高い水準にあり、ベース建設要素、生産・生態建設要素がレベルに影響する主要因であることが示された。
政策経済有機資源循環気候変動ソウル地下鉄駅の遊休空間をコミュニティスペースとして活用する研究 - WELLコミュニティ基準に基づいて -
2023Jin-Seul Park, Suk-Kyung Kim · 한국실내디자인학회 논문집 · South Korea (Seoul)
本研究は、ソウル市内の地下鉄駅の遊休空間をコミュニティスペースとして活用するための空間計画要素を導き出すことを目的とした。2022年に継続的に運営されている地下鉄駅のコミュニティスペース8事例に対し、WELLコミュニティ認証基準を用いた現地観察分析を実施した結果、「移動の歩行者スケールデザイン」、「心の景観保全」、「コミュニティのソーシャルスペースとコミュニティ信頼」は概ね満たされていた。しかし、「栄養の都市農業」、「コミュニティの公共空間」、「心の回復を促すブルースペース」は十分に満たされていなかった。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義政策インドネシアにおける都市農業プログラム実施の有効性
2023Cansu Metin, Didik G. Suharto, Rina Herlina Haryanti · Journal of Social Science (JoSS) · Indonesia
図書館調査アプローチを用いた定性研究が、インドネシアの主要都市における都市農業プログラムを調査した。この研究は、プログラム目標の正確性、プログラムの社会化、プログラム目標、プログラム監視といった指標が、プログラムが良好に機能しており、多くのより良いコミュニティをもたらしていることを示したと結論付けた。
政策コミュニティ食料主権・社会正義マカッサル市における持続可能な都市農業開発政策のネットワーク構造
2023Mahyuddiin · KnE Social Sciences · Indonesia (Makassar)
本質的研究は、インドネシアのマカッサル市における持続可能な都市農業開発政策のネットワーク構造を、利害関係者への観察、インタビュー、文書調査を用いて分析した。その結果、アクター間の接触が不規則、不均一、不明瞭であること、および信頼の側面において拘束力のある書面による合意がないため、ネットワーク構造が完全に効果的ではないことが示された。しかし、情報共有と資源交換の側面は順調に進展している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済慣性駆動要因、空間開発戦略、都市化サイクルを統合した都市化最終段階における都市集積の成長パターンの探求
2023Shifa Ma, Bin Ai, Haiyan Jiang, Yunnan Cai, Dixiang Xie · Ecological Indicators · China
本研究は、慣性駆動要因、空間開発戦略、および制約付きS字曲線で表される都市化サイクルを統合し、都市化最終段階における都市集積の成長パターンを探求するフレームワークを開発した。このフレームワークは、事例研究として広東・香港・マカオ大湾区に適用された。結果として、計画戦略が成長パターンを大きく再形成できること、準地域的な制約付きS字曲線が都市化サイクルの特性を考慮して都市量を合理的に予測できること、そして結合モデルが都市化最終段階における都市集積の参照可能なシミュレーションパターンを提供できることが示された。
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インドネシアの将来の都市農業マスタープランにおけるインドネシア・グリーンエコノミーの影響
2023Agnes Naipospos, Raia Azzura · Journal of Sustainable Development and Regulatory Issues (JSDERI) · Indonesia
インドネシアは都市開発による野菜供給の減少に直面しており、都市農業は食料ニーズを満たし、家計支出を削減し、農家収入を増加させる解決策となり得ます。本研究は規範的法学的アプローチを用いて、インドネシアが都市農業プログラムを必要としているものの、現在のプログラム実施は最適ではないと指摘しています。このため、インドネシアの将来の都市農業マスタープラン(IM-for-FUF)が、グリーンエコノミーの実施をより良く支援するための革新として導入されています。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ食料主権・社会正義食料安全保障を支援する戦略としての都市農業の発展
2023Diana Hertati · MIMBAR Jurnal Sosial dan Pembangunan · Indonesia
本研究は、インドネシアにおける食料安全保障を支援する戦略としての都市農業の発展を記述的・質的手法で調査しました。コミュニティは都市農業(P2L)を理解しているものの、実施者の技術的理解不足、資金不足、異常気象が阻害要因であることが判明しました。地方政府は都市農業を通じた食料安全保障政策を強く支持しています。
事業採算・継続性食料主権・社会正義政策コミュニティ経済スラカルタにおけるバイオクライマティック建築アプローチを用いたアクアポニックス教育観光
2023Rendra Adi Sasongko, Eny Krisnawati, Abito Bamban Yuuono · Journal of Architecture Cultural and Tourism Studies · Indonesia (Surakarta)
インドネシアのスラカルタで行われた本研究は、人口増加と都市開発による農地の減少という問題に取り組んだ。研究の目的は、アクアポニックスシステムを用いた教育観光と栽培活動を収容できるアクアポニックス教育観光施設の計画と設計コンセプトを得ることであった。記述的質的分析合成法が用いられ、バイオクライマティック建築アプローチを用いたスラカルタにおけるアクアポニックス教育観光施設の計画および建築設計コンセプトが得られた。
デジタル農業食育政策経済諸刃の剣:韓国の都市コミュニティガーデンにおける環境学習とコミュニティ形成の実践を可能にし、制限する構造の検証
2023Saerom Ahn, Gyeong Mi Gi, Sonya N. Martin · Asia-Pacific Science Education · South Korea
韓国の都市コミュニティガーデンを事例研究として、環境学習とコミュニティ形成の実践を可能にし、制限する特定の構造が調査されました。分析により、園芸実践と支援構造の動的な関係を理解することの重要性が示されました。本研究は、コミュニティガーデンにおける構造が学習機会とコミュニティ形成をどのように提供し、また制限するかを特定しました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育政策都市農業汚染の政治生態学
2023Rajat Kumar · Ecology Economy and Society–the INSEE Journal · India (Delhi)
この論文は、インドのデリーにあるヤムナー・カダル氾濫原における、農業で使用される農薬や肥料に起因する河川水の毒性について調査しています。研究では、この毒性が異なる立場にある利害関係者によってどのように認識され、構築され、対処されているかを検証しています。ヤムナー・カダルの利害関係者は、汚染を均質なコミュニティとして経験しておらず、全員が汚染に苦しんでいると認識しているわけでも、同様に汚染に寄与していると認識しているわけでもありません。
汚染・食品安全政策食料主権・社会正義垂直都市農業を通じたクンバン地域の農地劣化に対する建築的対応
2023Fatin Nurlia Sari Dewi, James Rilatupa · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシアの西ジャカルタにあるクンバン地区における農地劣化の問題を記述的に調査している。都市開発に伴う農地の転用が、地域の食料安全保障とアイデンティティの喪失につながる可能性が指摘されている。研究は、建築工学技術を適用した垂直都市農業が、土地危機の中で食料安全保障を維持するための農業産業発展の一つの方法であると結論付けている。
都市農村連携政策食料主権・社会正義デンパサール市スバックにおける農業ビジネスの持続可能な発展における制度的要因の役割
2023Putu Riska Wulandari, Ida Ayu Nyoman Saskara, I Gusti Wayan Murjana Yasa, A.A.I.N. Marhaeni · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Indonesia (Denpasar)
本研究は、文献レビュー法を用いて、バリ島デンパサール市におけるスバック農業の持続可能性に関する制度的側面を調査した。その結果、制度的要因がスバックの存続と都市環境におけるスバック農業の育成に不可欠であることが示された。社会関係資本がデンパサール市の都市農業の持続可能性に最も貢献する要因であり、トリ・ヒタ・カラナと連携して高いコミュニティ参加を促進していると特定された。
政策コミュニティ経済食料主権・社会正義ボホール州リラ地区におけるグラヤン・サ・パララン・プログラムの実施、利点、および課題
2023Imelda Cahiles, Ricardo Bullecer · ACADEME University of Bohol Graduate School and Professional Studies · Asia
フィリピンのボホール州リラ地区の学校におけるグラヤン・サ・パララン・プログラム(GPP)の実施状況を評価した研究では、プログラム全体の実施が不十分であることが明らかになった。学校レベルでの役割と責任、および学校菜園の設置と維持は中程度の実施であったが、能力開発、プログラム監視、持続可能性メカニズム、およびプログラム評価は実施が不十分であった。回答者はプログラムを中程度に有益であると認識し、実施関連の問題はそれほど深刻ではないと報告した。
制度・ガバナンスの不全食育食料主権・社会正義コミュニティ政策ネオハダ:太陽光・圧電技術と屋上農業に基づく都市建築の適応型提案——洪水・食料危機に強靭な都市の実現に向けて
2023Ananda Rizqullah, Bilqis Tsurayya, Paul Aldo Purba, Helki Ginting, Alya Putri Natandini, Dicky Andrea Sembiring · International Journal of Architecture and Urbanism · Indonesia
インドネシアにおける都市洪水を主な対象に、ソーラー・ピエゾ発電技術と屋上農業を統合した適応型建築デザイン概念「NeoHada」を提案する論文。気候対応建築・エネルギー生成建築・生産的建築の3原則に基づく設計で、雨水集水システムにより建物屋上を洪水防止・代替水源として活用し、太陽光パネルと圧電技術を組み合わせて独立した電力を生成し、屋上農業により都市の食料自給を目指す。持続可能な開発目標(飢餓ゼロ、安全な水・衛生、クリーンエネルギー、持続可能な都市、気候変動対策)との関連が示されている。
政策気候変動食料主権・社会正義カンプン・メルゴソノにおける廃棄物銀行ギャラリーと都市農業を通じたPKK主婦の経済エンパワーメント
2023Muhammad Fawwaz, Muhammad Fikri Akbar, Madziatul Churiyah, Sholikhan · PRIMA PORTAL RISET DAN INOVASI PENGABDIAN MASYARAKAT · Indonesia
都市部の廃棄物管理課題への対応として、カンプン・メルゴソノでPKK(家族福祉運動)の女性たちを主体に「廃棄物銀行ギャラリー」を設立した地域活動の報告。廃棄物問題、管理方法、廃棄物銀行ギャラリー事業、処理手順、役割分担、スケジュール、関係者、廃棄物適正管理の効用に関する啓発を行い、有価廃棄物のリサイクル実践と、有機廃棄物を都市農業向け肥料として活用する方法を指導した。結果として廃棄物銀行ギャラリー事業の周知が効果的に進み、地域の廃棄物管理改善に貢献したとしている。
コミュニティ有機資源循環政策都市の持続可能な農業解決策としてのスマート雨水利用灌漑統合型屋上温室の概念
2023Dinda Nur Haliza · Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian · Indonesia (Jakarta)
インドネシア・ジャカルタにおける農地転用が食料安全保障を脅かしうるとの問題意識から、屋上温室に雨水利用を統合した自動灌漑システムの概念モデルを、農地転用・農業灌漑システム・雨水利用・温室に関する学術誌12本と教科書3冊の文献調査に基づいて構築した研究。地下貯留槽に集めた雨水を自動灌漑システムを通じて建物屋上の温室内の農地に供給できるとする概念モデルを示したが、著者らは植物の種類ごとの土壌水分に関する具体的検討やモデルの直接的な実証実験がなお必要だとしている。
近郊農業気候変動政策インドネシアにおける都市農業は食料主権をどれほど支えているか
2023Arini Putri Hanifa, Eka Triana Yuniarsih, Retna Qomariah, Nurmalinda, Yopi Saleh, Yati Haryati, Indarti Puji Lestari, Susi Lesmayati · IntechOpen eBooks · Indonesia
インドネシアの都市農業運動を5つの主題——庭利用と食料供給政策の動向、社会における都市農業の重要性、都市農業への地域の認識と関与、パンデミックが家計の食料安全保障とサプライチェーンに与えた影響、参加型都市農業を持続させるための政府戦略——から論じた書籍章。都市農業は食用作物・野菜・果物・ハーブ・薬用/観賞用植物の栽培に魚類・家禽の飼育を組み合わせた実践として、自宅・職場・学校・共同の庭などで行われるとインドネシアの文脈で定義される。都市農業の持続可能性は依然として政府の支援・介入と、企業の社会的責任を通じた民間の関与を必要とし、生産者と市場関係者を結ぶビジネスパートナーシップ網を整備するための政策・物理両面のインフラ支援が政府に求められるとしている。
食料主権・社会正義コミュニティ政策福祉食育都市部のヒートアイランド緩和における都市農業(アーバンファーミング)の有効性
2023Christian Nindyaputra Octarino · ATRIUM - Jurnal Arsitektur · Indonesia
インドネシア・ジョグジャカルタのトンペヤン地区を対象に、住宅地に組み込まれた都市農業・緑化が微気候の質の維持にどれだけ効果を持つかを、現地測定とENVI-METによるシミュレーションで検証した研究。結果は、屋外空間における植生が地表面温度・気温に有意な影響を与えることを示した。ENVI-METシミュレーションでは、植生のあるエリアで温熱快適性指標の上昇が見られたが、理想値にはまだ達していなかった。
コミュニティ気候変動政策マカッサル・ブルクブンによる都市農業概念の紹介における環境コミュニケーション戦略とモデル
2023Febrianto Syam, Zulfiani Zulfiani, Sadhriany Pertiwi Saleh · Al-MUNZIR · Indonesia (Makassar)
インドネシア・マカッサル市の都市農業コミュニティ「マカッサル・ブルクブン」が、都市農業の概念を紹介するために展開する環境コミュニケーション戦略とモデルを、質的分析によって検証した研究。インタビューと文献調査によりデータを収集し、環境コミュニケーション学と都市農業の概念的枠組みを用いて記述的に分析した。その結果、同コミュニティは社会化・キャンペーン・教育・訓練という4種類のコミュニケーション戦略を、コミュニティのビジョン・ミッション実現のために展開しており、用いられているコミュニケーションモデルはデイビッド・K・バーロー(1960年)とシュラム(1954年)のモデルに基づく機械論的・相互作用的コミュニケーションモデルであると報告している。
コミュニティ食育政策バンドン・テクノポリスにおけるアパートメント設計——熱帯気候下の持続可能な建築
2023Taufik Zarkasya Sastrawinata, Ilhamdaniah, Agara Dama Gaputra · Prosiding Temu Ilmiah · Indonesia
インドネシア・西ジャワ州バンドン・テクノポリス(サマレコン・バンドン住宅地内)を敷地とする、UPI建築学科の卒業設計プロジェクトによるアパートメント設計案の報告。敷地は熱帯気候に位置し、敷地分析の結果、東から西にかけて午前9時から午後5時まで受ける日射の大部分が不利益な日射であることが判明した。設計では持続可能なランドスケープの採用、サンシェーディングの導入、クロスベンチレーション、太陽光発電パネルによる再生可能エネルギー利用、雨水利用システムによる代替水源、都市農業の導入により、環境面を主軸とする持続可能な建築を目指している。
政策気候変動コミュニティ気候変動レジリエンスにおける公共庭園の重要性
2023Devisri S.S. Senthilkumar, Moumita Malakar · Climate Change and Environmental Sustainability · India
「公共庭園」——多様な植物コレクションを有し、公共の楽しみ・知識教育・生物多様性保全の拠点となる緑地——について、非農業型のインドの地方都市における近年の建成環境介入事例をもとに、都市ガーデニングが社会経済システムの気候変動レジリエンスを高める選択肢となりうるかを検討したレビュー論文。気候情報とガバナンス制度、技術的知識を含め、公共の認識と理解には不足があると指摘し、都市ガーデニングによる緑インフラの法制化を進める気候変動プログラムに関する知見をまとめている。
気候変動コミュニティ生物多様性政策インドネシア・マリサ郡における都市農業の形態
2023Irwan Wunarlan, Sugiono Soetomo, Iwan Rudiarto · Civil Engineering and Architecture · Indonesia
インドネシア・マリサ郡およびパグアット郡の住民の多くは、郊外・後背地における第一次農業生産を中心に活動している。本研究は、(1)農民集落の都市集積が空間形態、すなわち都市形態にどうつながったかを検討し、(2)後背地の農業地域における農産物輸出セクターの経済力によって都市形態がどのように発展してきたかを分析し、(3)マリサの人口を対象に、農産物輸出を基盤とした経済成長を分析することを目的とした。ポスト実証主義の哲学に基づく量的・質的混合の手法を用い、観察、文書レビュー、面接によりデータを収集した。データ分析では、主要産品分析(ロケーションクオーシェント(LQ)分析、LQシェア・LQシフト分析)と空間分析を実施した。結果として、(1)都市集積は農民コミュニティの定住をもたらし、住民間の相互関係も形成したこと、(2)マリサは都市形態の分類上、星形ないしタコ足状のレイアウトに類似していたことが示された。この結果はマリサが地域として成立する過程に起因する力学を示すとされ、研究はこの点に関するさらなる研究を提案している。
コミュニティ経済政策「ブルアン・サエ」マン・オデッド都市農業の開発戦略——バンドン市リンカール・スラタン地区の事例
2023Mariska Nur Hanifah, Tomy Perdana · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia (Bandung)
インドネシア・バンドン市農業食料安全保障局が推進する都市農業プログラム「ブルアン・サエ」の一グループである「ブルアン・サエ・マン・オデッド」を対象に、その発展に影響する内部・外部要因を特定し、適切な発展戦略を検討した記述的質的研究。同グループは食料供給問題への対応を目的としつつ、住民参加の不足と事業発展の停滞という課題に直面していた。「ブルアン・サエ・マン・オデッド」の意思決定者へのインタビュー・観察・文書調査によりデータを収集し、IFE・EFE・IE・SWOT・QSPMの各マトリクスで分析した。IFEマトリクスの総合スコアは2.843、EFEマトリクスの総合スコアは3.066で、内部・外部要因の条件がいずれも平均以上であることを示した。IEマトリクス上のグループの現在位置はセルIIに該当し、「成長・育成」戦略に相当する。SWOTマトリクスから得られた4つの代替戦略をQSPMで分析した結果、(1)SNS活用と新規イノベーションの創出、(2)土地利用の最適化、(3)専用ラベル・ブランドの使用と製品種類の拡充、(4)行政との市場・協同関係の維持、が導かれた。
コミュニティ経済政策都市農業の発展:グローバルな知見とホーチミン市への教訓
2023Khuong Ngoc Ho, Anh The Phung, Thuy Nhu Thi Nguyen, Loan Kim Thi Vo · Journal of Development and Integration · Vietnam
インドネシア・シンガポール・日本など各国の都市農業の経験を分析し、ベトナム・ホーチミン市への適用可能性を検討するレビュー論文。都市化と食料需要増加を背景に、屋上農業・垂直農法・先端技術の活用を成功事例として挙げ、土地資源の制約や都市管理の課題を指摘したうえで、農業計画とインフラの改善、技術移転の強化、地域資源の活用、資金・資源へのアクセス拡大を解決策として提案する。具体的な数値データや実証結果は示されていない。
政策コミュニティ