研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
385 件(11 / 16)
ソアチャ、アルトス・デ・カスカにおける家庭菜園実施のための農産物
2018German Ricardo Paredes-Guzmán, Pedro Antonio Forero-Palomino · Ciencia y agricultura · Colombia (Bogotá)
本研究は、強制移住と栄養失調の影響を受けるコロンビアのソアチャ、アルトス・デ・カスカ地域において、都市農業を用いた家庭菜園実施のための消費習慣を特定しました。ロマ・リンダ地区の住民への半構造化インタビューにより、最も消費され家庭菜園に適した農産物が特定されました。エンドウ豆とニンジンが最も受け入れられ消費されており（それぞれ90%と86%）、キヌアは最も消費が少ない（8%）ことが判明しました。
DIY・自作福祉食料主権・社会正義健康都市の聖域：新しい家庭の屋外空間
2018Johnson, Anna, Black, Richard · RMIT Research Repository (RMIT University Library) · Oceania
「都市の聖域」は、オーストラリアとニュージーランドの都市部にある現代住宅を紹介し、屋外空間を家庭生活に統合する独創的な方法を示しています。これらのプロジェクトは、垂直庭園、マイクログリーンスペース、屋上庭園、中庭、借景、再構築された伝統的な庭園など、さまざまな形式の庭園を特徴としています。この作品は、住宅がこれらの多様な庭園空間とどのように相互作用できるかを探求しています。
DIY・自作生物多様性庭になること
2018Kelsey Wapenaar, Aideen DeSchutter · Journal of Childhood Studies · Global
この論文は、コミュニティガーデンの区画での探求から生まれた一連の瞬間で構成されており、子供たち、教育者、家族が庭を「知るようになる」過程での実験とプロセスを含んでいます。この探求を通じて、コミュニティガーデンは多様な可能性に開かれていることが発見されました。この「知るようになる」という絡み合ったプロセスは、想像力を刺激し、庭に触れ、聞き、見て、描き、話し、書き、物語るという複数の層を含んでいます。
コミュニティ食育DIY・自作FreeRTOSとArduinoを用いた都市菜園の苗床向け制御環境の生成
2018Joseph González, Itza Morales, Alain Cuenca García, Vladimir Villarreal · Revista de Iniciación Científica · Global
都市菜園の苗床向けに、小型温室内の制御された環境を生成する電子システムが開発された。このシステムは、湿度および温度センサーをArduino UNOマイクロコントローラーに接続し、FreeRTOSリアルタイムオペレーティングシステムによって管理される。灌漑、暖房、換気を含む必要な環境条件を生成し、適切な種子の発芽と苗の成長を確保することで、不適切な気候による損失や生産遅延を防ぐ。
DIY・自作デジタル農業アクアポニックスシステム：家族農業および準都市地域における持続可能な生産形態
2018Renan Borro Celestrino, Silvia Cristina Vieira · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本研究は、家族農業および準都市地域における小規模アクアポニックスシステムの導入コストを調査し、その運用手順を提示しました。記述的かつ実験的な研究として、27kgの魚に飼料を与え、その排泄物で144株のクレスパレタスを育成する実験が行われました。結果として、アクアポニックスシステムは導入コストが低く、管理が実用的で、植物の有機栄養と化学物質不使用により健康的な生産が可能であるため、持続可能な代替手段となる傾向があることが示されました。
近郊農業DIY・自作気候変動食用景観としてのツリーハガー
2018Marie Davidová, Ondrej Michalek, Katerina Horak Goryczka · ORCA Online Research @Cardiff (Cardiff University) · Global
本研究は、COLridor Iプロジェクトの食用景観コンセプトを、Maker Faire Pragueでの「非人間中心型リフレッシュメント」イベントに拡張しました。ハチミツ種を使ったシードボンビングピクニック料理の準備に加え、ファストフード志向のプロトタイプレシピにつながるQRコードマッピングゲームが設置されました。これらのコンセプトは、個人のデバイスとインターネット接続を利用した非常にローテクな技術を用いて、情報生成型および自己反復型のアジェンダを都市景観に組み込んでいます。
DIY・自作コミュニティクルナ市における屋上菜園の現状と問題、および周辺環境回復におけるその有効性
2018Manabika Sheel, Mohammad Bashir Ahmed, Shamim Ahmed Kamal Uddin Khan, Md. Matiul Islam · Fundamental and applied agriculture · Bangladesh (Khulna City)
2018年3月から4月にかけてクルナ市で実施された調査では、60人の屋上菜園家を対象に屋上菜園の現状と問題を分析しました。調査の結果、菜園家は支出に比べて経済的利益が非常に乏しく、ほとんどが趣味（98.33%）または美観（90%）のために屋上菜園を行っていることが判明しました。深刻な問題には、過度の熱（91.67%）、適切な栄養不足（87.08%）、屋根の負荷（72.92%）が含まれていました。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ都市農村連携気候変動ベネズエラ、ファルコン州におけるMilichiidae (双翅目) およびPteromalidae (膜翅目) に関連する2つのダニ分類群 (Acari: Mesostigmata, Astigmata) の記録
2018Dalmiro Cazorla-Perfetti, Pedro Morales-Moreno · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Venezuela (Coro)
本稿は、ベネズエラのファルコン州コロ市街地において、2つのダニ分類群、Uroobovella Sensu lato Berlesse, 1903とCosmoglyphus Oudemans, 1932の重幼虫の存在を記録している。これらのダニは、Desmometopa Loew, 1866およびSpalangia Latreille, 1805の成虫の脚および/または腹部に付着しているのが発見された。標本は住居内で、特に野菜栽培用の堆肥が入ったプラスチック容器内と窓で採集された。
コンポストDIY・自作生物多様性緑、緑：コミュニティガーデニングの物語
2018Cynthia Frazier · ScholarsArchive (Brigham Young University) · Global
この物語は、ゴミでいっぱいの空き地がコミュニティの努力によって美しい緑の空間へと変貌する様子を描いている。コミュニティガーデンや緑地が、公園から屋上まで、どのように近隣全体に広がっていくかを示している。この物語は、人々がコミュニティガーデンを作ることを促し、ミツバチやチョウの重要性を強調している。
コミュニティ生物多様性DIY・自作食育余暇の園芸における持続可能性の動機：家庭菜園からの視点
2018Shelley Burgin · International Journal of Environmental Studies · Global
本稿は、個人レベルでの持続可能性の理解が限定的であるという背景のもと、私有地（裏庭）および公共（コミュニティ）の庭園における余暇の園芸を動機づける持続可能性の要因を調査するためのデスクトップ調査を報告している。調査では、「持続可能性の三つの柱」への言及が少なく、それらが相互に関連付けられることは稀であった。この研究は、個人の日常的な余暇活動における持続可能性への意識を高める必要性を示唆している。
コミュニティDIY・自作気候変動食育IoTを用いたポータブルなアクアポニクスシステム
2017· Proceedings of the Second International Conference on Internet of Things, Data and Cloud Computing · Global
時間や空間の制約で自家栽培が難しい都市住民を対象に、給水・照明の遠隔制御やカメラによる映像更新などを備えた、スマートで持ち運び可能な屋内アクアポニクスシステムを提案した。
DIY・自作ダッカ市における屋上農業の現状と将来展望：都市の持続可能性への一歩
2017Mastura Safayet, Md. Faqrul Arefin, Md. Musleh Uddin Hasan · Journal of Urban Management · Bangladesh (Dhaka)
本研究は、バングラデシュのダッカ市ミルプールおよびモハマドプール地区における屋上農業の現状と課題を調査しました。研究者らは2人の実践者にインタビューし、60人の非実践者を調査しました。調査結果は、屋上農業が大気質の改善、大気中の炭素削減、雨水管理コストの削減に貢献できることを示しており、ほとんどの非実践者が屋上スペースの少なくとも50%を屋上農業に充てる意向があることが判明しました。
DIY・自作気候変動都市農村連携食料主権・社会正義都市におけるエディブルランドスケープの重要性
2017Filiz Çelik · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Global
この研究は、都市環境におけるエディブルランドスケープの出現、デザイン、維持管理、および重要性について説明しています。エディブルランドスケープは、食料植物を景観デザインの特徴として利用し、美的価値と消費の両方を提供することで、人々を地域の食料システムと再接続することを目指しています。これは様々な庭園タイプと規模を包含しますが、販売目的で生産される食料品は含まれません。
コミュニティ健康DIY・自作都市農村連携エクアドルにおける食品市場廃棄物と都市園芸からの有機肥料の堆肥化による開発
2017Janneth Jara-Samaniego, M.D. Pérez-Murcia, M.A. Bustamante, C. Paredes, A. Pérez‐Espinosa, Irene Gavilanes-Terán, Marga López, Frutos C. Marhuenda‐Egea, H. Brito, R. Moral · PLoS ONE · Ecuador (Chimborazo Region)
本研究は、エクアドルのチンボラソ地域で、食品市場および都市園芸からの有機廃棄物を管理するための堆肥化技術の実現可能性を評価する実証プロジェクトを開発しました。市場廃棄物と剪定材を混合した3種類の共堆肥混合物が調製されました。すべての堆肥山で適切な堆肥化が進行し、有機物の分解が顕著に見られ、得られた堆肥は植物毒性がなく、有機肥料として使用するのに適した農学的特性を示しました。
コンポスト有機資源循環DIY・自作緑を育てる：都市ガーデニング
2017Emilee Bell · ScholarsArchive (Brigham Young University) · Global
キャロル・ハンドの著書「緑を育てる：都市ガーデニング」は、ガーデニングの歴史と実践的な応用を織り交ぜ、あらゆる年齢の読者にガーデニングをライフスタイルに取り入れるよう促している。この本では、世界のガーデニングの伝統や将来のトレンドが説明され、ガーデニングの多くの利点、新しい語彙、DIYの方法が強調されている。また、コミュニティ、学校、家庭、個人の庭の選択肢、および汚染、スペース、破壊行為などの都市住民が直面する課題に対処するための戦略についても議論されている。
DIY・自作食育コミュニティ健康フランシスコ・ホセ・デ・カルダス地方大学エル・ポルベニール城塞の実験室テラスにおける都市農業のための雨水利用システムの提案
2017Quintana Piñeros, Jacqueline Lisette · · Colombia (Bogota)
この提案は、ボゴタ川主要流域の気候学的挙動と植生特性の調査に基づき、都市農業に適した在来種を特定する。また、フランシスコ・ホセ・デ・カルダス地方大学エル・ポルベニール城塞の実験室建物のテラスのような硬い表面のための雨水利用システム設計を提案している。このシステムは、貯蔵、輸送、ろ過の各システムで構成され、最終的には点滴灌漑システムを通じて利用される。
DIY・自作気候変動有機資源循環堆肥中の大麦粕とウッドチップの比率が微生物処理速度とそれに続く野菜の収量にどのように影響するかを評価する
2017Gaston E. Small, Brendan Sisombath, Lauren Reuss, Russ Henry, Adam D. Kay · Compost Science & Utilization · Global
大麦粕とウッドチップの異なる混合比率が堆肥の栄養素保持と野菜の収量に与える影響を測定しました。9つの堆肥山（1 m3）が異なる比率で構築され、50:50の混合物が30日間55°C以上の内部温度を維持しました。完成した堆肥をレイズドベッド菜園で使用した結果、ルッコラとトマトの収量は堆肥中の大麦粕含有量とともに増加しましたが、窒素の5%未満、リンの2%未満しか新しい野菜生産にリサイクルされませんでした。
コンポスト有機資源循環DIY・自作垂直庭園とグリーンルーフ建設における設計手順と基準
2017A. N. Sarkar · · Global
本稿は、垂直庭園（リビングウォール）とグリーンルーフの設計手順と基準について論じています。垂直庭園は都市部に適しており、都市農業などの用途を提供し、グリーンルーフは都市のヒートアイランド現象の緩和や生物多様性の向上といった生態系サービスを提供します。両技術は環境上の利点から世界的に認識されており、特にヨーロッパでは活発な産業と広範な研究が行われています。
DIY・自作気候変動生物多様性熱負荷を軽減する画期的な3in1パキスステム・グリーンルーフ
2017Danny Santoso Mintorogo, Wanda Widigdo, Anik Juniwati · Advanced Science Letters · Global
本研究は、グリーンルーフの培地としてパキスステムブロックを調査し、軽量培地、簡易な都市型農業システム、環境に優しい外部屋根断熱材としての3in1機能を評価した。屋上表面と室内の熱挙動の測定により、パキスステムのグリーンルーフは、正午において従来の屋根と比較して表面乾球温度を16.4°C、室内乾球温度を約7°C低減することが示された。パキス植生グリーンルーフとミアナスクラブグリーンルーフ間の表面および室内空気温度差は、それぞれ約7°Cと3°Cであった。
DIY・自作気候変動マレーシア・サバ大学における持続可能な開発のための教育モデルとしてのグリーンインフラ開発
2017Izyan Ayuni Mohamad Selamat, Shahida Mohd Sharif, Januarius Gobilik · Journal of BIMP-EAGA Regional Development · Malaysia
この研究は、マレーシア・サバ大学の持続可能な農業学部が、持続可能な開発のための教育（ESD）の媒体として屋上庭園というグリーンインフラ（GI）を開発した経験を共有しました。プロジェクトは計画・管理チームの結成、参加型計画、敷地調査・分析、GI設計・開発の4段階で実施されました。このプロジェクトを通じて、参加者は環境問題とその解決策を特定する鍵に直接触れ、持続可能な取り組みをキャンパス環境で実践しました。
食育DIY・自作コミュニティVEG-HIVE. 都市農家向け簡単栽培野菜キット
2017Erminia D’Itria, Loredana Di Lucchio · The Design Journal · Global
本稿は、健康的な食料へのアクセス、緑地、地域社会との関わりといった要因によって高まる都市農業への関心について論じている。建築家やデザイナーは、より多くの人々が自分の空間で農業を行えるよう革新的な実践を開発することで、都市農業の拡大に大きな役割を果たすことができると示唆している。本文は、都市農業の恩恵をより多くの人々に広める必要性を強調している。
DIY・自作コミュニティ健康経済ポパヤン市におけるPETボトルを用いた都市農業実践の評価
2017ANTONIO JOSE CHAGUENDO DORADO, Sandra Morales Velasco, Fabio Alonso Prado Cerón · Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial · Colombia (Popayán)
ポパヤン市のコムーナ2で、PETボトルを用いた都市農業実践として、コリアンダーとレタスの2種類の作物と、水平、垂直、45度傾斜の3種類のボトル設置方法を評価する研究が行われました。SPSS 22を用いて高さ、被覆率、活力、バイオマスなどの農業変数を分析した結果、垂直ボトルでの栽培が、容器サイズと根の発達の関係により、両作物で活力と生体重においてより良い生産性を示しました。
DIY・自作食育コミュニティブラッシカ・オレラセア・マイクログリーン生産の分析：国家食料品質向上のための都市型ガーデニング革新
2017Vina Febriani, Evy Nasrika, Tri Munasari, Yoan Permatasari, Talitha Widiatningrum · Journal of Creativity Students · Global
本稿は、限られた土地と有機食品への需要に対する解決策として、アブラナ科マイクログリーンを栽培する都市型ガーデニング「Mba-Gening」を紹介している。マイクログリーンは10～14日で収穫され、成株の緑葉野菜に比べ最大6倍の栄養価を持つ。この生産は有機ブロッコリーの需要に応え、広い市場と競合の少なさから良好なビジネス機会を提供するとされる。
DIY・自作健康食料主権・社会正義都市農園スーパーシェッド近隣デザイン/ビルドスタジオ
2017Steve Badanes · · Global
この要約は、著者がクライアントと助成金申請書の作成および学生向けプログラムの開発で協力するデザイン/ビルドスタジオのプロセスを説明しています。このスタジオは、クライアントが自身のニーズと制約を明確にするのを支援することを目的とし、クライアントが材料費を負担し、著者が設計および建設サービスを提供します。スーパーシェッドの場所は、スタジオ開始前に都市園芸センターと協力して選定されます。
DIY・自作コミュニティ地中海景観への植物の根の伸長を合わせることによる水経済
2017Chysanthi Chimona, Sophia Rhizopoulou · World Journal of Research and Review · Global
この世界的な研究は、長尺チューブとリゾトロンで栽培された6種類の植物の1ヶ月間の水不足耐性を観察しました。地中海植物（Ceratonia siliqua、Myrtus communis、Nerium oleander）は、公園で一般的に使用されるLigustrum japonicumやPittosporum tobiraとは異なり、水不足に対する耐性を示しました。Rosmarinus officinalisは中程度の干ばつ耐性を示しました。
気候変動DIY・自作