研究・論文

이숙미, Kim In Ho · · Global

脆弱層の自立能力向上に向けた技術開発を目的に、都市農業活動が自立支援として活用された海外事例を分析した研究。分析の結果、都市農業活動は対象者の自立能力の程度や職業の有無に応じて、参加への関心を通じて心身の回復を助ける「治癒型」、健康的な食生活と食費削減を助ける「自家消費型」、地域社会との交流を伴う「社会関係型」、生産活動を通じて職と収入を得る「就業型」の4類型に分類できることが示された。

Jennifer Vansteenkiste · Development in Practice · Global

国際移住機関（IOM）が支援したハイチ・カップ・アイシャンの女性向け都市菜園プロジェクトの社会・ジェンダー政治を分析した論文。開発プロセスが監視されない象徴的空間を生み出し、社会に定着したジェンダー規範がそこで再生産されることで、より広範な社会的不平等が持ち込まれ、結果としてプロジェクトが女性たちの実践的・戦略的目標の達成を妨げられたと論じている。これに対する代替的な設計枠組みとして、参加者がジェンダー・プロセスを説明し批判的に関与できるようにするエコヘルス・アプローチの活用可能性を検討している。

Muhammad Bello Ibrahim, Nobaya Ahmad · Universiti Putra Malaysia Institutional Repository (Universiti Putra Malaysia) · Global

発展途上国における都市部の食料危機解決に周辺都市農業(PUA)が果たす役割について、その概念と位置づけをレビューした論文。世界各地の周辺都市農業の歴史的展開と現状を、都市部で増大する野菜需要の解決という観点からレビューし、周辺都市農業に従事する農業コミュニティが国の経済にも多機能的に貢献していることを紹介する。各国のPUAへのアプローチは異なるため、住民に最も便益をもたらす機能を見極めるのはコミュニティの役割であるとし、コミュニティ開発・農村開発を通じて周辺都市農業が都市の食料供給を高め、発展途上国の農家の所得創出の選択肢となりうる点を論じている。

Matejowsky T. · Locale: The Australasian-Pacific Journal of Regional Food Studies · Philippines (Urdaneta City, Pangasinan)

2009年に開始されたウルダネタ市の裏庭・コミュニティ菜園プログラムを事例として、地方都市における食料安全保障と住民の自給自足に向けた行政の取り組みを民族誌的手法で分析した。市政府の政治的目標と一般市民の生計・経済的ニーズとの間の複雑な相互作用を明らかにした。開発途上国の都市部における食料不安・不適切な食事への対応策を検討する上で重要な知見を提供する。

Kirstie Cadger, Thembela Kepe · Development in Practice · Botswana

ボツワナのサン族の2つのコミュニティを対象に、半構造化インタビューと参与観察を通じてコミュニティガーデン活動の課題が分析された。ガーデンの失敗は、サン族の扱われ方や、彼らが自らの状況を困窮者と見なすようになったことに関連していることが判明した。強制移住、歴史的な生計手段の破壊、そして政府やNGOによる真のエンパワーメントを怠った福祉を通じた開発政策が、コミュニティガーデンの限定的な成功の原因であると結論付けられた。

Melvin Delgado, Denise Humm-Delgado · Oxford University Press eBooks · Global

コミュニティガーデン、特に食料安全保障に関わるものは、コミュニティの資産評価の焦点となってきました。コミュニティガーデンは、食料安全保障、世代間・民族間の交流の場、コミュニティの美化といった具体的なニーズに応えることができます。また、住民が集まり交流する場を提供することで、ソーシャルキャピタルの結合と橋渡しを促進し、世代、文化、食料栽培に関する知識や能力を超えた表現的なコミュニティニーズも満たすことができます。

Douglas Carl Reeser · Development in Practice · Belize

ベリーズ南部のQ'eqchi'マヤ族2コミュニティにおけるNGOの学校菜園プログラムを分析したところ、NGOが直面する課題が明らかになった。これらの課題には、正当性、文化的適切性、自己利益、および対象コミュニティに対するNGOの構築された認識が含まれ、自律的で健康なコミュニティとNGOプログラムの維持のどちらが重要かという疑問を提起している。

Juan José Quintero, Matías Álamo · Americanae (AECID Library) · Argentina (Bahía Blanca)

この研究は、アルゼンチンのバイアブランカでINTAによって実施されているPro-Huertaプログラムにおける制度的および社会的アクターの役割を分析しています。このプログラムは、機関間連携とボランティア活動を通じて地域社会の関与を促進し、周辺地域や学校などの社会経済的に疎外された地域で有機的な家族菜園やコミュニティ菜園を推進しています。本研究は、このプログラム内でのNGO「Red de Voluntarios」の活動を、文献情報と主要な情報提供者へのインタビューを用いて調査しています。

Sybil S. Kelley, Dilafruz R. Williams · PDXScholar (Portland State University) · Global

ある夏季プログラムでは、ポートランド南東部の低所得層の4つの学校にある学習庭園で、教師がSTEM関連の実践的な教育に参加しました。このプログラムは、STEMを実生活と持続可能性に結びつける経験を提供することで、教育と学習を変革することを目的としました。教師の意見は、庭園でのSTEM学習の価値と、社会および環境正義の問題への取り組みを強調しました。

Fabiana Naiman, Juan José Calzetta · V Congreso Internacional de Investigación y Práctica Profesional en Psicología XX Jornadas de Investigación Noveno Encuentro de Investigadores en Psicología del MERCOSUR · Argentina

この研究は、ブエノスアイレス大学のUBANEXプログラム2012/2013の一環として実施された「都市菜園：子どもと青少年の包摂のためのツール」という大学エクステンションプログラムを基盤としています。このプログラムは、子どもと青少年に自律的な都市菜園を生成・生産する能力を育成することを目的としました。プログラムの実施は、都市菜園が好奇心、創造性、責任感、自己肯定感、自尊心、自己批判、チームワーク、および人間関係の質を促進するなど、主観的および間主観的なレベルで肯定的な効果を生み出すことを示しました。

Jeanne McCarty · Journal of Applied Research on Children Informing Policy for Children at Risk · Global

REALスクールガーデンプログラムは、低所得層の小学校92校で学習庭園を建設し、教員研修を提供することで、生徒の学習意欲と学業成績の向上を目指している。予備的な調査結果によると、これらの庭園での実践的な授業に参加した生徒の84%が、特に算数と理科において高い学習意欲を示している。さらに、提携校は非提携校と比較して、標準化された理科のテスト合格率が平均で5.5%高かった。

Ian Hardy, Peter Grootenboer · Journal of Curriculum Studies · Australia (south-east Queensland)

この論文は、オーストラリアのクイーンズランド州南東部の低社会経済都市地域にある学校のコミュニティガーデンを通じて、貧困層および難民の生徒を巻き込む教師と学校関係者の取り組みを調査しました。教師、他の学校職員、地域住民へのインタビューデータに基づき、学術的および非学術的目的のために庭を開発し使用する上での相互に関連する行動、議論、関係を明らかにしました。これらの相互関係を「実践のアーキテクチャ」として理解することで、最も疎外された生徒の学習を促進する方法が示されています。

Catherine Closson · · Belgium (Brussels)

ベルギーのブリュッセル首都圏における都市農業の雇用創出の可能性を評価する研究が行われた。エテルベークの住民は、理論から実践への移行に苦労している。職業的統合はまだ達成されていないが、菜園を巡る社会的なダイナミクスは効果を発揮している。

Philani Moyo · Journal of Human Ecology · Zimbabwe

本研究は、ジンバブエのブラワヨのタウンシップにおける低所得労働者階級および都市貧困世帯における都市農業の家計食料安全保障、雇用創出、所得創出への役割と貢献を質的アプローチで調査しました。都市食料生産は家計の食料アクセスと安全保障に大きく貢献し、食料多様性と栄養摂取を改善していることが判明しました。しかし、都市農業の潜在能力は、土地保有の不安定さ、不安定な水へのアクセス、区画の小ささ、生産性最適化のための不十分な資本、都市土地利用法の曖昧な適用といった要因によって制約されています。

Max Pearlstein · · Cameroon

ディキンソン大学の卒業生であるレイチェル・ギルバート、グレース・ラング、サラ・ライトは、カメルーン・ルーツの創設者である。このプログラムは、マイクロファイナンスの機会と都市農業および女性のエンパワーメントに関する教育を普及させている。

Rob Porter, Heather McIlvaine-Newsad · Leisure/Loisir ·

環境正義の枠組みのもと、ある農村コミュニティガーデンの成立と成長を食料安全保障・レジャー・社会関係資本の観点から検証したエスノグラフィー研究。低所得層、障害を持つ人々、高齢者を含む住民が地域のリーダーの支援を得て、食料コストや商業的栽培手法への懸念から健全な農産物を育てるために集まった。参加者は主に食料安全保障を動機として庭活動に参加したが、やがて社会交流や新しい人との出会いといったレジャーの便益にも気づき、庭を後押しした外部の社会的ネットワークは、園芸知識の向上や協力能力の共有といった内部の社会関係資本の創出にもつながった。

Sylvester Jatta · Munich Personal RePEc Archive (Ludwig Maximilian University of Munich) · Global

15の開発途上国・移行国について比較可能な全国代表世帯調査データを統合した新たなデータセットを用い、都市農業が都市貧困層・食料不安層にとって持つ重要性を国際比較の観点から分析した論文。都市農業が都市の貧困や食料不安の削減に大きな役割を果たす可能性は過大評価すべきではなく、所得や農業生産全体に占める割合はしばしば非常に限定的であることが示された。他方でその役割を安易に軽視すべきでもなく、特にアフリカの多くの地域では、都市農業が都市貧困層の所得のかなりの部分を占め、これを重要な生計手段とする世帯にとっては大きな意味を持つことも確認された。都市農業への従事と食事の妥当性指標との間には、統計的に比較的一貫した関連が見られた。

Ruth Stewart, Marcel Korth, Laurenz Langer, Shannon Rafferty, Natalie Rebelo Da Silva, Carina van Rooyen · Environmental Evidence · Global

低中所得国において都市農業が食料不安・栄養状態に与える影響についての根拠を体系的に収集・評価・統合するためのシステマティックレビュー・プロトコル(研究計画)。都市の貧困層に食料と収入源を提供し都市環境を改善するとされる一方、汚水利用による食品汚染、集約的灌漑によるマラリアや水系感染症の拡大、限られた水資源への圧迫、土壌浸食や化学肥料・農薬の集約的使用による健康リスクと環境への悪影響といった潜在的な弊害も指摘されており、都市農業推進の政策的機運が高まる一方でその便益と弊害を裏づける根拠基盤は十分に整理されていないと述べている。本論文は今後の系統的検索・スクリーニング・バイアスリスク評価・統合の方法を示すプロトコルであり、この時点では結果は報告されていない。

Guitart D., Pickering C., Byrne J. · Urban Forestry & Urban Greening 11(4):364-373 · Global

英語圏のコミュニティガーデン研究を横断レビュー。研究主体・立地・手法、栽培作物や参加者、動機・便益・限界を整理し、今後の研究課題を提示する。

Godfrey Tawodzera, Lazarus Zanamwe, Jonathan Crush · Scholars Commons (Wilfrid Laurier University) · Zimbabwe (Harare)

本研究は、ジンバブエのハラレ市における食料不安の状況を調査するため、2008年にAFSUNが独自のベースライン食料安全保障調査を実施しました。この調査は、2003年から2009年の公式調査が食料不安を深刻な問題ではないと示していた現実と矛盾する結果を明らかにしました。調査結果は、2008年までにハラレがSADC地域で最も食料不安の深刻な都市になっていたことを示し、貧しい世帯が食料を購入するための収入を得るのに苦労していました。非公式な食料経済への参加が危機への主要な対応であり、自家消費のための都市農業も危機対応として重要性を増していました。

Jenny Calabio, Ma. Luisa Albacete · WVSU Research Journal · Philippines (Iloilo City)

2007年7月から2008年7月にかけてイロイロ市ラパスの西ビサヤ州立大学都市農業実証サイトで実施されたこの研究は、コンテナ栽培の青ネギ、ペチャイ、トマトに対する土壌培地と改良材の効果を評価しました。純粋な堆肥が収量を増加させるのに最適な培地であることが判明しました。しかし、IMOと籾殻を土壌改良材として使用しても、試験した3種類の野菜の収量は増加せず、籾殻は特にペチャイの収量を一般的に減少させました。

Adetola I. Adeoti, Olufunke Cofie, O. I. Oladele · Journal of Sustainable Agriculture · Ghana (Accra)

ガーナのアクラで行われた調査では、野菜生産者の間で都市農業が持続可能な生計に貢献するジェンダーの側面が分析された。この研究では92人の男性生産者と8人の女性生産者を調査し、男性生産者の平均年齢は39.4歳、平均就学年数は6.4年であったのに対し、女性生産者は平均年齢49.8歳、平均就学年数7.1年であった。農場規模と信用へのアクセスが、都市農業からの収入の重要な決定要因であった。

Carmenza Ochoa Ochoa · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Colombia

コロンビアのクンディナマルカ県ソアチャ市において、参加型アクションリサーチ（IAP）に基づき、都市農業プログラムに参加する脆弱な住民を対象とした応用研究が実施された。この研究は、基本的な衛生管理と景観改善、特に作物の灌漑のための廃水再利用と適切な管理に焦点を当て、環境管理のための地域的かつシンプルな代替案を開発することを目的とした。プロジェクトは計画通りに実施され、IAP手法の特性により進行中に進化し、観察、結論、注記が提示された。

Ian Michael Mearns · University of Washington Tacoma Digital Commons (University of Washington Tacoma) · Global

本稿は、ホームレスの人々に食料、住居、職業訓練の機会、社会資源へのアクセスを提供するためのコミュニティシステムとして、CSA（地域支援型農業）に類似した都市農業を提案している。過去10年間にホームレス増加の一因となった雇用、栄養価の高い食料源、住居資源の不足に都市農業が対処できる可能性を示唆している。

Jessica Isler · Educational Media Reviews Online · Global

2011年の映画「ガーデナーのコミュニティ」は、様々な都市環境におけるコミュニティガーデンプロジェクトの影響を探る。この映画は、コミュニティガーデンが新鮮な食料へのアクセス提供、自給自足の向上、都市美の改善、多様な社会経済グループ間のつながりを通じたコミュニティ強化により、個人とコミュニティ双方にとって重要なニーズを満たすことを強調している。また、コミュニティガーデンの歴史的起源と様々な形態も紹介している。