研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
438 件(17 / 18)
バイアブランカ市における公園菜園の導入による都市および周縁都市空間の回復
2008María Amalia Lorda, Jezabel Franza, María Belén Kraser, Daniel Paoloni, Silvina Raitzin, Gabriel Oscar Reiter · Revista de Lengua y Literatura (National University of Comahue) · Argentina (Bahia Blanca)
本報告は、アルゼンチンのバイアブランカ市における都市および周縁都市空間の回復を目的とした「公園菜園」の導入基盤を提供します。公園菜園は、州と市民社会が参加型で管理する多機能な公共空間であり、生態学的栽培技術を用いています。これらは地域の発展、戦略的計画、衛生状態の改善、生物多様性の強化、持続可能な資源管理に貢献し、農薬不使用の食料生産を可能にします。
コミュニティ経済有機資源循環政策都市農業の持続可能な発展と農民所得増加の相互作用メカニズム
2008Wei Xu · Chinese Journal of Population Resources and Environment · Global
本研究は、都市農業の持続可能な発展と農民所得の増加との相互作用を複合システムとして考察している。農民所得の増加と都市農業の発展の間には相乗関係がある一方で、短期的な所得最大化と生態学的な持続可能な発展の間には競合関係があることが示された。持続可能な都市農業資源配分メカニズムは、協調と積極的な相互作用をもたらす可能性があり、都市循環農業経済がこの協調のための基本的な戦略であると提言されている。
事業採算・継続性経済有機資源循環政策都市農村連携都市農業の評価指標システムにおけるANPの応用
2008Rui Chen · Chinese Agricultural Mechanization · Global
都市農業は、生産、生活、生態の組み合わせに基づいており、都市と農村の段階的な発展と経済、生態、社会の共栄を重視しています。この研究は、国内外の研究に基づき、都市農業の評価指標システムを構築するために分析的ネットワークプロセス（ANP）を採用しました。ANPの理論的基礎が議論され、指標間の依存関係とフィードバックが分析されました。SDソフトウェアを用いて、指標システムのANPモデルの結果が得られました。
経済有機資源循環都市農村連携政策ガーナにおける環境汚染管理のための堆肥の重金属汚染と多量栄養素含有量の評価
2008J.N. Hogard, Julius N. Fobil, Godfred K. Ofosu-Budu, D. Carboo, Nii‐Ayi Ankrah, Alexander K. Nyarko · · Ghana
ガーナで行われた本研究は、都市および準都市農業における土壌肥沃度改善と健康への影響を評価するため、固形廃棄物堆肥の多量栄養素含有量と重金属濃度を調査した。全体的なNPK濃度は低く、農業廃棄物堆肥は都市固形廃棄物（MSW）堆肥よりも高い総N、K、有機炭素を含んでいた。Ni、Zn、Cu、Cdの重金属濃度は概ね低く、オーストラリアの基準内であったが、混合MSW堆肥中の鉛（Pb）濃度は乾季に著しく高く、無制限使用のオーストラリア基準150 mg/kg Pbを超過した。季節と堆肥化プロセスが最終製品中の有害金属濃度を決定する重要な要因であることが示された。
汚染・食品安全コンポスト健康有機資源循環都市農業のハイドロオーガニックシステムにおける固形廃棄物の利用
2008Consuelo Montes Rojas, Víctor Felipe Terán Gómez, Diego Fernando Ortiz Tovar · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Colombia
本研究は、コロンビアのポパヤン市において、リサイクル素材と都市固形廃棄物を利用し、小面積でのハイドロオーガニック野菜生産システムを設計することを目的とした。システムは、3つの栄養源処理（有機浸出液、補給有機浸出液、一般的な栄養溶液）と生物指標としてのコリアンダーを用いて評価された。この都市型野菜生産システムは最大627 g m-2の収量を得ることができ、伝統的な農業（227 g）を上回り、市販の栄養溶液が最適な栄養源であることが示された。
有機資源循環コンポスト食料主権・社会正義DIY・自作都市を農村化する。都市計画における持続可能性のベクトルとしての農業導入方法論
2008Graciela Arosemena Díaz · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global
本論文は、栄養循環を閉じることで都市の持続可能性を達成するため、都市計画に都市農業を導入する方法論を提案しています。都市の廃棄物生産と野菜の必要量、栽培空間の生産物と栄養補給のバランスを通じて、都市システムと農業システムを統合することを目指しています。本研究は、必要な栽培面積や有機廃棄物の再利用を含む都市農業導入の基準を開発し、農業に関連する歴史的および現代の緑地システムを分析しています。
有機資源循環政策都市農村連携スリランカ・クルネガラ市における廃水農業
2007Jayakody P., Gunawardana I., Guneratne S., Clemett A., Dissanayake P. · IWMI Research Reports (WASPA Asia Project Report 8), International Water Management Institute · Sri Lanka (Kurunegala)
クルネガラ市周辺では、転用された都市廃水を利用した水田耕作が行われており、廃水農業がスリランカの都市農業に与える潜在的影響の典型例として取り上げられた。廃水は手ごろで信頼できる代替水源として農業を支える一方、重金属の蓄積など公衆衛生上のリスクも指摘されている。本報告はIWMIがWASPA Asiaプロジェクトの一環として発行した。
経済健康有機資源循環政策持続可能な開発のための指標：コミュニティによるアグロエコロジー生産事業の実現可能性分析への貢献
2007Virginia Hamdan, Paula Natinzon · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Argentina
本研究は、アルゼンチンのUNMdP食料自給プログラムにおける41のアグロエコロジー都市菜園の組織的持続可能性の度合いを定量化した。グループの潜在力、自己管理能力、組織的実践の3つの指標に基づき、社会組織的持続可能性指標（ISO）を開発した。ほとんどの菜園は、主に自己管理能力と組織的実践により、ISOの「中程度」の評価を示した。
コミュニティ有機資源循環経済周辺都市園芸における水の精密施用
2007Viola Devasirvatham, P. S. Cornish · International Journal of Water · Australia
オーストラリアの周辺都市地域では、年間を通じて野菜栽培に灌漑が必要である。地中点滴灌漑（SDI）は、高い水利用効率と作物収量を提供し、排水や流出による環境リスクを低減する可能性がある。しかし、SDIには発芽や作物定着の不良、不均一な湿潤パターンといった潜在的な欠点がある。これらの問題を解決し、環境的に許容される方法で野菜を生産するための研究が必要とされている。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済気候変動有機資源循環都市農業における劣悪な水質での灌漑。考慮すべき側面。II. 都市廃水
2007F Ortega Sastriques, Rosa Orellana Gallego · Revista ciencias técnicas agropecuarias · Global
多くの都市において、飲料水の価格は高く、その利用可能性は限られており、将来的にはさらに減少する。都市農業はこの状況において考慮すべき側面である。
汚染・食品安全健康有機資源循環地域支援型農業は環境保全を支援するか？
2007Mark Anderson-Wilk · Journal of Soil and Water Conservation · Global
本抄録は、1960年代に日本とヨーロッパで開拓され、1980年代半ばに米国に導入された地域支援型農業（CSA）の概念について論じています。CSAは、個人が農場のメンバーとなり、食料生産のリスクと利益を農家と共有し、地元の農産物を受け取るモデルとして説明されています。本抄録は、CSAが天然資源の保全を支援するかという問いを提示していますが、この問いに関する具体的な調査結果や結論は示されていません。
CSA・提携コミュニティ有機資源循環都市農業における低品質水での灌漑：考慮すべき点。II. 都市廃水
2007F Ortega Sastriques, Rosa Orellana Gallego · · Global
多くの都市で飲料水の価格が高く、利用可能性が限られているため、都市農業では代替水源の利用が必要となる。都市近郊の地下水や地表水は通常汚染されており、本稿は下水での安全な灌漑のために考慮すべき側面を指摘している。
汚染・食品安全健康有機資源循環気候変動ジンバブエ、ハラレにおける水管理慣行の目録
2007Innocent Nhapi · Water and Environment Journal · Zimbabwe (Harare)
本論文は、ジンバブエのハラレ広域圏の主要水源であるチベロ湖流域における都市水循環の持続可能性を、水質・水量管理の観点から調査した。都市議会や政府機関から人口、給水、水・廃水処理、河川流量に関するデータを収集し、水消費量、廃水発生量、処理・処分慣行、河川流量傾向、原水取水量、水需要パターンを評価した。結果は、現在の消費レベルでは水量が間もなく問題となり、特に栄養レベルに関して水質は既に問題であるため、現状は持続可能ではないことを示した。
有機資源循環政策カメルーン南部湿潤森林地帯の周縁都市農業における土地利用が土壌健全性指標に与える影響
2006Adolphe Monkiédjé, Michael Spiteller, D. Fotio, Premasis Sukul · Journal of Environmental Quality · Cameroon (Yaounde)
本研究は、カメルーンのヤウンデ周縁都市農業地域における異なる土地利用が土壌健全性指標に与える影響を評価するため、5つの耕作地と原生林地を比較した。ほとんどの耕作地で多くの土壌健全性指標が高い値を示した一方で、トウモロコシやサトウキビなどの作物の栽培は原生土壌の質に著しく影響を与えた。特に、フェノールオキシダーゼ、微生物バイオマスC/有機C、微生物バイオマスC/微生物バイオマスPが負の影響を受け、土壌健全性に対する負の管理影響が示された。
環境負荷のトレードオフ近郊農業有機資源循環気候変動都市農業における農作物灌漑のための廃水利用
2006Astrid Mendez, Paulo Cseri Ricardo, P Jeny Pérez, Callejas Hernández, Osvaldo Campos · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba
キューバのArroyo Naranjo市における都市農業の灌漑にLuyanó排水を使用することに関する導入研究である。この廃水はBOD5およびCOD値に基づき低汚染と分類され、土壌や環境に対する毒性汚染のリスクはないとされた。しかし、微生物負荷があるため、直接消費される作物には事前処理なしで使用すべきではない。ニンジン、ダイコン、マリーゴールドの実験区画では高い収量が得られ、ダイコンの収穫物には細菌汚染は見られなかった。
汚染・食品安全有機資源循環健康コミュニティ都市農業における栄養、環境、経済的代替としてのバイオ肥料の適用
2006Ramón Liriano González · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Cuba (Matanzas)
本研究は、キューバのマタンサスにおいて、有機物とバイオ肥料（アゾスピリルム属およびマイコリーザ）が園芸作物に与える影響と、それらの経済的有効性を評価した。マタンサス大学の自家消費エリアと都市菜園「ラ・ディグニダッド」で2つの実験が行われ、有機物とバイオ肥料の様々な組み合わせを含む13の処理が用いられた。本研究は、適用方法と実験計画を詳細に記述しているが、抄録には結果が記載されていない。
有機資源循環経済健康ガーナ北部における周辺都市農業での人糞利用
2005Olufunke Cofie, Gordana Kranjac-Berisavljevic, Pay Drechsel · Renewable Agriculture and Food Systems · Ghana
本研究は、ガーナのタマレおよびボルガタンガにおける作物生産のための糞便汚泥（FS）の使用を調査し、90人の農家と衛生当局者が関与した。農家の64%が土壌肥沃度を改善し、トウモロコシとソルガムの収量を増やすためにFSを使用していた。病原体を減少させると認識されているものの、農家の22%は保護履物を着用せずにFSを扱った後に足のかゆみや足白癬を訴えた。制約には悪臭、輸送問題、世間の嘲笑が含まれたが、その利点からFSの争奪戦が存在した。
近郊農業有機資源循環コンポスト第I編 グリーン・コミュニティ・ツーリズム
2003Jitsuo Saito · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Global
本稿は、都市住民のためのグリーン・コミュニティ・ツーリズムの概念を探求し、コミュニティに対する両義性と、グリーン・プロシューマリズムを育成するグリーンマネーの役割について論じている。グリーンツーリズムが市場経済と非市場経済の両方を統合したコミュニティを構築し、都市と農村のコミュニティ間の関係を強化し、CSA（地域支援型農業）を支援できると示唆している。また、2000年に発表された日本の有機認証規則にも言及している。
コミュニティ有機資源循環経済環境の観点から見た開発途上国における都市農業の体系的概観
2003Hasan Belevi, Bettina Baumgartner · International Journal of Environmental Technology and Management · Global
この論文は、低・中所得国における都市農業の体系的な概観を提供し、研究ニーズを特定しています。都市農業と、排泄物、廃水、固形廃棄物管理と定義される環境衛生との間の横断的な問題の重要性を強調しています。都市農業の利点、リスク、機会、制約、および廃棄物再利用時の食品品質と環境への影響を定量化するためのさらなる研究が必要です。
食料主権・社会正義福祉有機資源循環健康ジンバブエ、ハラレにおける廃水の持続可能な管理のための概念的枠組み
2003Innocent Nhapi, Huub J. Gijzen, Maarten A. Siebel · Water Science & Technology · Zimbabwe (Harare)
ジンバブエのハラレにおける統合的な廃水管理モデルを策定することを目的とし、都市農業における資源回収と再利用を統合した。ハラレは5つの主要な運用地域に分けられ、チベロ湖への栄養流入を制限するという全体的な基準内で、土地利用、開発制約、社会経済的状況に合わせた具体的な選択肢が検討された。柔軟かつ差別化された解決策が、構築環境、人口密度、ユーザー構成、所有権、将来の環境要求、および技術的、環境的、衛生的、社会的、組織的要因に関連して開発された。
有機資源循環気候変動健康都市部への生態学的衛生の拡大における哲学的、生態学的、技術的課題
2002Steven A. Esray · Water Science & Technology · Global
本論文は、生態学的衛生は単なる代替トイレではなく、人間の排泄物管理に対するクローズドループアプローチとしてより広く理解されるべきだと主張する。アフリカとアジアの都市人口が今後25年間で倍増すると予測される中、生態学的衛生は都市農業の復活を促進し、従来の処理戦略による悪影響を回避できる。このアプローチは、持続可能な未来における食料安全保障と公衆衛生に大きく貢献できる。
有機資源循環健康食料主権・社会正義都市環境の区画で栽培されている植物種の目録。コンゴ民主共和国キンシャサ・リメテコミューンの事例
2002E. Makumbelo, L. Lukoki, Sj. Paulus, J., N. Luyindula · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国キンシャサのリメテコミューンにある201の区画を対象とした調査により、19種の栽培野菜と18種の果樹764本が目録化されました。最も多く植えられていた樹種はマンゴー（Mangifera indica）であり、最も頻繁に栽培されていた野菜種はサツマイモ（Ipomoae batatas）でした。
生物多様性コミュニティ気候変動有機資源循環キューバの都市農業：いくつかの技術的側面の分析
2002Adriana Maria de Aquino · · Cuba
本研究は、キューバにおける都市農業の地理的範囲と組織構造を分析している。有機物が都市農業の主要な基盤の一つであると特定し、新鮮な野菜や調味料を生産するための都市農業の様式を記述している。
都市農村連携有機資源循環政策（準）都市野菜生産の環境問題：クマシとアクラの事例研究
2001E. Mensah, Philip Amoah, Robert Clement Abaidoo, Pay Drechsel · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Ghana
本書は、ガーナのクマシとアクラにおける都市および準都市野菜生産に関連する環境問題に関する事例研究を提示しています。これは、サハラ以南アフリカにおける都市および準都市農業のための廃棄物堆肥化に関する大規模な研究の一部です。
環境負荷のトレードオフ近郊農業有機資源循環気候変動都市廃棄物を堆肥に変える：アクラの事例
2001I. Etuah-Jackson, W. P. Klaassen, J. A. Awuye · CABI Publishing eBooks · Ghana (Accra)
本稿は、ガーナのアクラにおける固形廃棄物管理について報告しており、Teshie-NunguaとAshiedu Keteke (AKCPP) の2つの堆肥工場による都市廃棄物堆肥化の2つの異なるアプローチに関する経験に焦点を当てています。また、アクラの都市農業システムと、堆肥の現在および潜在的な利用者についても記述しています。
コンポスト有機資源循環コミュニティ