研究・論文

Luz Dary Agudelo, María Fernanda Sanabria, Deivis Suárez Rivero · Journal of research in engineering sciences. · Colombia (Bogotá)

本研究は、コロンビアのボゴタにおける都市農業条件下で、有機肥料を適用したエンドウ豆（Pisum sativum L.）の成長と生産性を調査した。実験は、2つの都市農業統合コミュニティユニット（UICAU）、「SOS」と「Sceptre Grow」で実施された。茎の長さ、茎の太さ、本葉の数、生産性などの変数が評価された。研究の結果、スーパー・スープ・バイオ肥料の1/10 vv希釈液が村落で最高の茎の長さを生み出し、一方、1/30 vv希釈液と「Growth Center」UICAUが葉の数と全体的な生産性においてより良い結果を示した。

Luis Malagón González · · Global

この研究は、リサイクルおよび再利用された要素を用いて持続可能な都市農業のプロトタイプを設計し、人間と自然環境との管理および統合を促進する企業を創出することを目的としている。

Gundula Proksch · · Global

この章では、都市農業が水資源管理の課題を軽減する可能性について論じている。工業農業が利用可能な水資源の70%を消費する一方で、都市は水資源の確保に苦慮し、雨水などの敷地内資源を活用できていない。都市農業は、既存の都市インフラ、建築システム、管理アプローチと統合された節水戦略を採用することで、これらの水問題に対処できると示されている。

Gundula Proksch · · Global

本章では、持続可能でエネルギー効率の高い都市農業運営を実現するための要因を調査し、植物の太陽光ニーズ、屋内での栽培期間延長、建物の受動的太陽熱取得に焦点を当てる。温室の類型、被覆材、照明システムの概要を提供し、エネルギー利用と生産を最適化する方法を特定する。さらに、光合成と炭素循環が建物の排気システムを利用してCO2が豊富な空気と余剰熱を作物栽培に活用する可能性を検討し、ケーススタディを通じて栄養、水、エネルギーサイクル間の相互作用を探求する。

Hardiyanto Hardiyanto, Constancio C. de Guzman · Indonesian Journal of Agricultural Science · Philippines (Metro Manila)

本研究は、フィリピンのメトロマニラにあるラスピニャスとパラニャーケの都市農業用地で、ハクサイ、土壌、灌漑水中の鉛（Pb）とカドミウム（Cd）のレベルと分布を調査した。主要道路からの距離（0m、25m、50m）に基づいて圃場を3つの区画に分け、原子吸光光度法で金属含有量を測定した。ハクサイ中の平均Pb含有量（1.09 µg g-1乾燥重量）は主要道路のすぐ隣で最も高く、土壌でも同様の傾向が見られた。主要道路からの距離とハクサイおよび土壌中のPbとCd含有量の間には負の相関関係があった。全体として、ハクサイ、土壌、灌漑水中のPbとCdの濃度は許容範囲内であったが、主要道路沿いで栽培される作物における重金属汚染に関するさらなる研究が示唆された。

Kafeel Ahmad, Zafar Iqbal Khan, Asma Ashfaq, Ameer Khan, Hazoor Ahmad Shad, Mujahid Sher, Zahoor-ul-Hassan Dogar, Ijaz Rasool Noorka, Sumaira Yasmin, Vincenzo Tufarelli, Eugenio Cazzato · The Philippine Agricultural Scientist · Pakistan

本研究は、パキスタン、サルゴダの廃水灌漑都市農地2か所で栽培されたキャベツ（Brassica oleracea）の土壌およびキャベツ中の重金属とメタロイドのレベルを分析しました。その結果、両サイトにおいて、土壌中のヒ素（As）とカドミウム（Cd）、およびキャベツ中のマンガン（Mn）、ニッケル（Ni）、銅（Cu）、亜鉛（Zn）、モリブデン（Mo）、カドミウム（Cd）、鉛（Pb）の平均濃度が許容限度を超えていることが判明しました。野菜サンプル中の金属およびメタロイドのレベルには、採取サイト間で有意な差が見られました。

Mujtaba Baqar, Nadia Jamil, Naveed Ahsan, Kiran Khanum, Abdul Qadir, Mariyam Zameer, Anam Khalid · Transylvanian Review · Pakistan (Lahore)

本ケーススタディは、パキスタン、ラホールのチャラードレイン流域において、廃水灌漑による土壌、地下水、葉物野菜（カラシナ、ほうれん草、飼料）への重金属の影響を調査しました。7つの地点からサンプルが採取されました。ドレイン水では、ほとんどの地点でCd、Cr、Pbの濃度が許容限度を超過しており、地下水のCd濃度も許容限度を超過していましたが、CrとPbは許容範囲内でした。土壌サンプルにはCd、Cr、Pbが含まれ、廃水で灌漑された葉物野菜は重金属濃度にばらつきを示し、将来的に閾値を超える可能性のある重金属の生体蓄積問題が示されました。

Annette Voigt, T. E. Leitão, Andrew Hursthouse, Ari Jokinen, Avigail Heller, Monika Latkowska, Paulo Brito da Luz, Yvonne Christ, Béatrice Bechet, Mart Külvik, Johannes Langemeyer · · Global

本章は、一連の指標を用いて、シンプルで統合的かつ体系的なアプローチで生態学的評価を行うためのツールに関するガイダンスを提示している。農業環境指標は、環境状態や生態系サービスの現状、傾向、変化率を効率的に評価することを可能にする。庭園の生息地としての適合性を示す指標は、選択された種とその要求に依存する。海岸近くの庭園は困難な環境条件に対処する必要があり、水要件は気候帯と作物の蒸発散率によって大きく異なる。土壌の物理的および化学的条件を改善することは、一般的に作物の成長を促進し、浸食、圧縮、排水不良のリスクを低減する。都市園芸は、近くの緑地からの特定の動物種の生息地を拡大することができる。本章は、都市環境からの都市園芸への主要なリスクを最小限に抑えるための情報を提供している。

Afsana Akther, Tofael Ahamed, Tomohiro Takigawa, Ryozo Noguchi · Journal of the Japan Institute of Energy · Global

この研究は、バングラデシュ・ダッカ市の固形廃棄物管理を対象に、廃棄物発生地点、道路網、環境的に敏感な地域、不法投棄の原因、分別状況といった要因を組み込んだGISベースの多基準分析モデルを提案し、都市農業を支える廃棄物処分・堆肥化に適した用地を選定した。除外基準、決定要因、重み付け標準化を用いた分析により、堆肥化候補地を特定する適地マップが作成された。

Shlrene Quaik, Kaizar Hossain, Mahamad Hakimi Ibrahim · International Journal of Agricultural Research · Global

前処理済み牛糞を用いたミミズ堆肥から得られる液体(バーミウォッシュとミミズ堆肥浸出液)を、葉焼けを防ぐため希釈してサツマイモに施用した研究。化学分析により植物養分の存在が確認され、クロロフィル含量(a、b、総量)の増加と葉内の養分分布の改善が観察された。バーミウォッシュとミミズ堆肥浸出液は有機葉面施肥剤としての可能性を示し、圃場規模の都市農業における潅水施肥への適用が可能であることが示された。ただし両液の養分含量をさらに高めるには、他の養分豊富な基質の添加が必要とされる。

Irina Stanishevskaya · Educational Media Reviews Online · Global

コスタ・ブツィカリス監督、エメット・ブレナン製作によるドキュメンタリー映画『Inhabit』（2015年、92分）のメディアレビュー。パーマカルチャー概念の共同提唱者ビル・モリソンの引用「良い暮らしに必要なものはすべて、太陽・風・人々・建物・石・海・鳥・植物として私たちの周りにある」で始まり、パーマカルチャーを「permanent（永続的）」と「agriculture（農業）」を組み合わせた語として、生態系の多様な原理を農業や暮らしに適応させる手法だと説明する。米国は年間9億トンの農薬を使用し、1エーカーあたり年間約3トンの表土を失っているという数字を挙げ、農場・果樹園・庭・造園・遊び場の設計にパーマカルチャーの原理を実践する人々——バーモント州のベン・フォーク（Whole System Design Permaculture Research Farm創設者）、マサチューセッツ州のエリック・トエンスマイヤーやリサ・デピアーノ、メイン州のリサ・フェルナンデス、ニューハンプシャー州のスティーブ・ホイットマン、ニューヨーク市の都市デザイナーであるドウェイン・リー（ランドールズ島のファイブ・ボロー・グリーンルーフ）ら——を紹介している。

Luz Andrea Tautiva Merchán, Fabián Enrique Martínez Camelo · · Colombia

コロンビア農牧研究公社（Corpoica）が2006年以降、自社の研究センターで確立・実施してきた都市・都市周辺農業（限られた空間で行う有機食料生産システム）の実演・研修モジュールを紹介するパンフレット。制度の取り組みの説明にとどまり、実証的な成果データは示していない。

Sandra Yamile Salamanca Corredor, Brayan Osnaider Diaz Morales · · Colombia

ボゴタ市ラ・エスタンシア地区を対象に、家庭内で発生する有機廃棄物と生活雑排水の活用実践——(1)有機廃棄物を対象とするミミズ堆肥化、(2)都市農業と垂直庭園、(3)非飲用用途への生活雑排水の再利用——の技術的・経済的実現可能性を検証したパイロット研究。あわせて、同地区の住民がこれらの実践を廃棄物・雑排水管理にすでに利用しているか、またこのテーマへの関心の有無も調査対象とした。

Thomaier S., Specht K., Henckel D., Dierich A., Siebert R., Freisinger U. B., Sawicka M. · Renewable Agriculture and Food Systems 30(1):43-54 · Global

北米・アジア・欧州・豪州の73のZFarm事例を調査し、商業的水耕・アクアポニクスを含む建物農業の新たな技術・供給形態・事業ネットワークを分析。

Stephane Bour · · Global

エコトランコソは、持続不可能な農業慣行によって砂漠化した生態系に生命を取り戻すことに焦点を当てています。これはフードフォレストの創設を通じて行われます。

Óscar Moreno Flogia, Andrea Navarrete, Fernando Rodríguez Cortés · · Colombia

本稿は、コロンビアのシバテにあるリセオ・カンペストレ・ボスケ・アンディーノ校の学校菜園で有機農業の原則を教えることにより、「持続可能な開発」の概念にアプローチする方法に関する研究結果を提示する。構成主義と有意味受容学習を教育学的枠組みとし、評価ツールとしてコンセプトマップとリッカート尺度を使用した。

David Mkwambisi, Andrew J. Dougill, Philip Antwi‐Agyei, C. P. Chabvuta · CABI eBooks · Malawi

マラウイのリロングウェとブランタイヤでの研究は、都市農業が土壌の質、作物収量、および都市住民の生計を改善する可能性を評価した。都市廃棄物が食料不安と土壌栄養の利益に対処できるという予備的な証拠が示されたが、廃棄物管理におけるいくつかの制約が特定された。市当局は、都市の境界内で有機都市廃棄物を土壌の質と農業生産の利益のために積極的に利用していない。

Klaus Lorenz · Soil Science · Global

都市農業は世界中で約8億人が従事し、都市農地は6,700万ヘクタール以上を占める。都市農業は食料安全保障に貢献する一方で、都市生態系、特に劣化した都市土壌での食料生産は困難である。過去の研究は社会科学に焦点を当てており、都市土壌に関する研究は増加しているものの、多くの都市地域が未研究のままである。土壌および土地利用管理を通じて都市土壌の肥沃度を維持または向上させる方法について、さらなる研究と知識の普及が必要である。

Tovonarivo Rafolisy, Heriniaina Ramahefarison, Dominique Massé · · Madagascar (Mahajanga)

マダガスカルのマハジャンガで実施された2つの実験では、2つの3ヶ月間の栽培期間にわたり、葉物栽培システムにおいて都市固形廃棄物（MSW）堆肥と従来の有機投入物（鶏糞または豚糞）が比較された。MSW堆肥は豚糞や尿素よりも高い収量をもたらし、鶏糞と同程度の収量を示した。しかし、土壌中の無機態窒素レベルを監視した結果、特定の条件下で顕著な蓄積が確認され、硝酸塩による環境汚染の可能性が示唆された。

А А Золотаревский, И И Прокопович · Лесной вестник / Forestry bulletin · Russia (Moscow)

本稿は、モスクワの都市緑化において、高価な有機添加物の代替として木質植物残渣（WPW）から作られた堆肥の可能性を探る。WPWの堆肥化は、都市環境での植物の生存に不可欠な肥沃な土壌を準備するための費用対効果の高い解決策を提供できると示唆している。現代の堆肥化技術により、WPW堆肥化のプロセスを機械化し、樹木の植栽に適した植物性土壌を生産することが可能となる。

Juan Sebastián Muñoz Castiblanco, José Francisco Landinez Cardona · · Colombia (Bogotá)

ボゴタ市のマナンティアル地区とトリアングロ・アルト地区では、固形廃棄物管理に深刻な問題があるため、地域社会と公共清掃サービス提供企業を巻き込んだ解決策が求められている。このプロジェクトは、廃棄物の現状を診断し、その結果に基づいて都市農業とミミズ堆肥化に焦点を当てた環境教育キャンペーンを実施することを提案している。また、コミュニティの収集センターの改善と家庭で生産される様々な材料の活用を促進することも目指している。

J.S.C. Wiskerke · · Global

本章は、開発途上国における都市の食料供給と、都市の家庭や市場からの廃棄物管理の課題に焦点を当てている。大量の都市固形廃棄物、人間の排泄物、廃水が生成され、そのほとんどが非工学的な埋立地に投棄されるか、都市環境を汚染している。特に衛生インフラが未発達な低所得国では、これらの廃棄物が都市環境を汚染していることが指摘されている。

· Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences · Egypt (Cairo)

2011/2012年と2012/2013年の2シーズンにわたり、カイロのアイン・シャムス大学農学部で、ネギとモロヘイヤの栽培における4種類の基質の影響が調査された。ネギの成長、収量、脂質、繊維、総糖含量はピートモス＋バーミキュライト基質で最も高く、モロヘイヤの成長、収量、炭水化物、タンパク質、灰分、エネルギー、糖、インドール、ビタミンC含量は粘土基質で最も高かった。この研究は、ネギにはピートモス＋バーミキュライト基質、モロヘイヤには粘土基質を推奨している。

Angela Glore · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

ジュリアナ・バーンバウムとルイス・フォックス編『Sustainable [R]Evolution』の書評。同書は世界各地のパーマカルチャー（および類似）プロジェクト・コミュニティを扱い、複数の著者がエコビレッジ、都市農業プロジェクト、農場、教育センターの短い紹介文を寄稿し、パーマカルチャーの設計原則に関する文章を織り交ぜている。パーマカルチャーは1970年代にオーストラリア人ビル・モリソンとデイビッド・ホルムグレンが提唱した言葉・設計体系であり、モリソンの著書『Permaculture: A Designer's Manual』がその要素と価値観を記述した基本文献であるとし、パーマカルチャーは敷地固有の微気候・地形・利用パターンに合わせた本質的に個人的な園芸形態だと紹介している。

Ricardo Hernández Pérez, Flora Margarita Sosa Rodríguez, Juan Carlos Noa-Carrazana, Norma Flores‐Estévez, Dagoberto Guillén-Sánchez, Cristina Panfet Valdez · Cuadernos de Biodiversidad · Cuba

キューバ中部地域(シエンフエゴス州、ビジャクララ州、サンクティスピリトゥス州)の庭や屋敷地、および森林地帯にある3つの植物園を対象に、ヘリコニア科(Heliconiaceae)植物9種を新規収集品として記録し、分子生物学的手法で種の同定を確認した研究。シエンフエゴス・バイオファクトリーでの組織培養によるマイクロプロパゲーション(微小増殖)とin vitro保存を用いた増殖戦略が採られ、大学・自治体・農業従事者の協力のもとで限られた資源のなかでも新たな栽培区画や庭園、家庭菜園の開発が進められたと報告している。