研究・論文

Riska Rahma Arriani, Mardwi Rahdriawan · Teknik PWK (Perencanaan Wilayah Kota) · Indonesia (Jakarta)

インドネシア、ジャカルタのマルンダ集合住宅における政府主導の都市農業プログラムへの住民参加減少の理由を、目的的サンプリングを用いた定性的研究で調査した。2014年に50人の農家で始まったこのプログラムは、2019年までに参加者がわずか5人に減少した。本研究は、農業における障害が農家の意欲を低下させ、特に経済的利己主義的動機を持つ人々の参加減少につながったことを明らかにした。

Riesma Andiani, Harsoyo Harsoyo, Subejo Subejo · Agritech Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto · Indonesia (Jakarta)

本研究は、インドネシアの北ジャカルタ、チリンシン地区マルンダ村におけるデムプロット都市農業プログラム実施における住民のモチベーションを分析し、その影響要因を特定することを目的としました。単純無作為抽出法により60人の住民を対象に調査が行われ、住民のモチベーションは73.33%に達し、態度、監督者の役割、インフラの利用可能性によって有意に影響されることが示されました。

Setyo Parsudi · Berkala Ilmiah AGRIDEVINA · Indonesia (Surabaya)

このスラバヤ市での研究は、都市農業の実施モデル、コミュニティの動機、および直面する障害を特定することを目的としました。研究結果によると、最も一般的な都市農業モデルは水耕栽培、次いで垂直栽培、漁業、そして屋上庭園でした。コミュニティの動機は、収入増加、空き地の活用、農業趣味、緑地空間の利用が主でした。コミュニティが直面する主な障害は、植物の病害虫、開発資金の不足、異常気象、都市農業に関する経験と知識の不足でした。

Siti Aisyah Salim, Zawiyah Mohammad Yusof, Laili Farhana Md Ibharim, Siti Hajar Salim · Journal of Building Performance · Southeast Asia

本構造化文献レビューは、都市農業が限定的かつ分散している東南アジアにおける都市農業活動、技術応用、小規模農家活動を調査している。本研究は、ScienceDirect、Web of Science、Scopusから88件の論文を選定し、分類法と今後の研究方向性を提供している。本レビューは、同地域における都市農業活動の利点、課題、および都市農業応用の受容と利用を改善するための推奨事項を特定している。

Chery Soraya Ammatillah · · Indonesia (Jakarta)

本研究は、2017年にインドネシアのDKIジャカルタの5つの行政区で60人の回答者から得たデータを用いて、都市農業が世帯収入に果たす役割を分析した。都市農業の平均収入は年間24,431,176 IDR、世帯総収入の平均は年間38,948,226 IDRであった。都市農業は世帯総収入の62.7%を占め、これらの世帯にとって主要な収入源としての役割を果たしていることが示された。

Tanushree Chakrabarti · Economic Affairs · India

インド西ベンガル州フーグリー県チャンダンナゴル市公社(CMC)の28、29、30区を対象に、都市農業の発展と問題を検討した研究(2019年)。これら3区は1995年以前は農村であったが、同年に町の拡張に伴いCMCに編入された。住民の相当数が依然として農業に依存しており、とりわけ果物と野菜が都市部の消費者への食料安全保障を支えている。

Defira Suci Gusfarina, Irham Irham · Jurnal Kawistara · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタ市を対象にしたこの記述的・質的研究は、住民113世帯にリッカート尺度の質問票を用いて調査し、野菜や果物を育てるための宅地（ペカランガン）活用への動機を測定した。動機は高い順に、健康動機、環境動機、社会・コミュニティ動機、経済動機となった。

Julfi Restu Amelia, Ira Mulyawati, Lisa Ratnasari · Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia

インドネシア・東ジャカルタ、クラマットジャティ区テンガ地区の住民を対象に、狭小地に適した垂直栽培(バーティカルチャー)技術の普及と、収穫野菜を用いた加工食品(ほうれん草・にんじん・パイナップルの飲料「Batelnas」、オクラ・蜂蜜・生姜の飲料「The Kraduu」、生姜・ごまのドダール「Dojawi」、生姜・にんじんのドダール「Dojawo」)の開発、オンライン販売手法の研修を組み合わせた地域活動報告。栽培技術移転と伴走支援により対象住民の緑化活動への関心・参加が高まり、経済的付加価値を持つ新規加工食品が生み出され、継続すれば世帯収入の向上につながるとしている。

Bjorn Low · OpenEdition (OpenEdition) · Asia

食料の90%を輸入に依存する超都市国家シンガポールで、2012年に創業した「エディブル・ガーデン・シティ」が、国のレジリエンスと市民の食への結びつきを高めることを目的に都市菜園を展開してきた事例を報告している。同社はコンサルティングからコミュニティ農園まで商業活動と社会的活動を組み合わせた事業モデルにより菜園200か所を建設し、「シチズンファーム」では葉物野菜150kgとキノコ150kgを月間で生産できる潜在力を持つとされ、この取り組みは行政による未利用地の活用許可や規制改革といった官民連携の支援を受け、ラッフルズ・シティ・ショッピングモールの屋上でも農園を運営しレストラン向けに供給していると述べる。

World Economic Forum · World Economic Forum · South Korea

2019年4月12日付の世界経済フォーラム記事。韓国の食品廃棄物リサイクル率が1995年頃の2%から現在95%まで上昇したと報じ、2005年の埋立禁止、2013年導入の生分解性指定袋による従量課金制(4人家族で月額6ドル、袋代がリサイクル運営費の60%を占める)を要因に挙げる。ソウル市では自動計量ビン6,000台の導入により6年間で47,000トンの廃棄物を削減し、収集費用840万ドルを節約したと紹介する。

Vij S., Narain V., Karpouzoglou T., Mishra P. · IIED Working Paper, International Institute for Environment and Development · India

インドの近郊地域における農村・都市の変容を、食料生産・入手・消費・栄養の質の観点から検証。貧困と食料不安に直面する周縁的コミュニティの近郊農業を支える政策を論じる。

Sabki M.H., Lee C.T., Bong C.P.C., Klemeš J.J. · Chemical Engineering Transactions, 70:49-54 · Asia (Indonesia, China)

インドネシア、中国を中心にアジア各国での堆肥化事業の費用便益分析。都市農業における循環型経済の実装可能性。

In-Kyoung Hong, Young Chae, Yoonah Jang, Sangmi Lee, Jung Nam Su · Journal of people, plants, and environment · South Korea

韓国で行われたこの研究は、2018年の韓国都市農業博覧会を訪れた115人の都市住民を対象に、所得水準に基づく都市農業の効果を分析した。因子分析により、社会的持続可能効果、負の効果、経済的持続可能効果の3つの要因が抽出された。心理的安定、自然との交流による人間性の回復、地域農業と連携した農業の活性化は所得水準と有意な相関を示したが、負の効果は所得水準と有意な相関を示さなかった。

Jooseok 오주석Oh, Byunghak 민병학Min, Jungmin 최정민Choi, Seiyong 김세용Kim · 대한건축학회논문집 계획계 · South Korea

韓国の一般共同住宅団地と公共賃貸共同住宅団地におけるコミュニティガーデン参加者の持続可能な参加を比較するため、319名を対象にインタビューと統計調査が実施されました。結果として、両タイプの住宅間で満足度と継続参加意向に統計的差異が認められました。全体として、女性の参加、公共支援、区画面積、交流の有効性が参加者の継続的な参加を促進することが示されました。

IDA AYU LISTIA DEWI, I KETUT RANTAU · JURNAL MANAJEMEN AGRIBISNIS (Journal Of Agribusiness Management) · Indonesia

本研究は、2017年にウダヤナ大学農学部試験農場で行われた都市農業における最も収益性の高い季節作物栽培活動を分析した。粗利益アプローチを用いて、ゴールデンメロン栽培が第1期（2月～6月）と第2期（7月～11月）の両方の作付け期間で最も収益性が高く、それぞれ100m2あたり797,700ルピアと881,117ルピアの粗利益をもたらしたことが判明した。

Marina Silalahi, Lauresius Sihotang, Sunarto Sunarto, Fajar Adinugraha, Adisti Ratna Puri · · Indonesia (Cianjur)

インドネシアのチアンジュールにあるプサカ中学校の生徒21名を対象に、水耕栽培に関する理解度を調査しました。生徒たちは水耕栽培の定義、方法、維持管理、生産について知っていましたが、砂のような培地は使用できないと文字通りに解釈していました。多くの生徒は水耕栽培を経験していましたが、従来の農業よりも費用がかかると主張しました。

Kanhaiya Sapkota · Tribhuvan University Journal · Asia

カゲシュワリ・マノハラ低地地域の105世帯を対象とした調査は、都市農業における科学的知識と在来知識の間の矛盾と接点を分析することを目的としました。農家は伝統的な農業から集約的で市場志向の農業へと移行し、経済的に実行可能で栄養バランスの点で持続可能な生産のために幅広い改良された農法を採用しており、科学的知識と在来知識の間に一定の関連性を示しました。

Adi Firmansyah · · Indonesia (Bekasi)

インドネシアのブカシ県において、PT.プルタミナEPタンブンフィールドが開始した有機都市農業プログラムが、農業行動と制度化に与える影響を質的記述研究で調査した。このプログラムは、従来の農業技術から有機農業への転換、および関係者の交流、規則、価値観、規範、資源管理の変化をもたらした。これらの変化は、有機農業の社会的、経済的、生態的利益を強化する制度化を促進した。

E S Iriani · · Indonesia (Malang)

本研究は、インドネシアのマラン、ブリンビンにあるカンプン3Gの管理者を対象に深層インタビューを行い、洪水常襲のスラム街から教育観光村への5年間の変革を調査した。厳格な政策実施（政策違反者への罰則を含む）と、都市農業などのプログラムへの市民の参加が、環境改善と市民の性格変化につながったことが判明した。これらの変化は、中小企業の出現を通じて市民の収入を向上させ、カンプン3Gのプログラムは他の地域の参考となり、数々の賞を受賞した。

Piyapong Boossabong · Amsterdam University Press eBooks · Thailand (Bangkok)

バンコクでは、都市で消費される野菜のほとんどが遠隔の農村地域から輸送され、化学物質で汚染されています。政府の政策は化学物質の使用を規制できず、独占的な食品企業が地域食品システムの持続可能性を阻害しています。この章では、バンコクの都市農業ネットワークが代替食品源を生産し、代替市場を創出する協働に焦点を当て、これらのネットワークが社会行動の場となる代替都市空間を構築できると論じています。

Mohammad Rondhi, Pravitasari Anjar Pratiwi, Vivi Trisna Handini, Aryo Fajar Sunartomo, Subhan Arif Budiman · Land · Indonesia (East Java)

本論文は、インドネシアの東ジャワにおける農地の経済的価値と農地転用（ALC）の相互関係を調査した。急速な都市化に直面している周縁都市農業地域とALCがゼロの農村農業地域の2つの地域で、農業用および非農業用（住宅用）の土地経済的価値を算出した。結果は、農村地域では農地がより高い経済的利益をもたらす一方で、都市地域では住宅が農地よりも7倍高い価値を生み出すことを示した。

Wildani Pingkan S. Hamzens, Meidy Widayanto Moestopo · Jurnal Pengembangan Kota · Indonesia (Palu)

本調査は、パル市のグリーンシティ構想と特別経済区からの潜在的な人口増加により都市農業に適しているとされる、インドネシアのパル市パル川流域における都市農業開発に必要な取り組みを特定しました。観察データと記述分析に基づき、土地の統合、活動タイプの決定、人材の採用と育成、インフラと設備の準備、および持続可能な管理を含む取り組みが必要であることが判明しました。

Jung-Min 최정민Choi, Yu-Na 김유나Kim, Dong-Chan 박동찬Park · 주거환경(한국주거환경학회논문집) · South Korea

本研究は、意味ネットワーク分析に基づき、韓国のコミュニティガーデンの概念と方向性を探求し、都市農業との違いを明確にする。都市農業のキーワードが栽培と経済効果に関連する一方、コミュニティガーデンのキーワードは住民、交流、コミュニティ形成である。本稿は、韓国のコミュニティガーデンの概念と分類を、広義（4タイプ）と狭義（園芸中心の「ヌリガーデン」と4つのサブタイプ）の2つの視点から提案する。専門家調査では、住宅地内、徒歩圏内、開放的なデザインの共同栽培タイプが韓国のコミュニティガーデンとして最も好まれることが示された。

Lutfi Asnan Qodri · SKRIPSI Jurusan Ekonomi Pembangunan - Fakultas Ekonomi UM · Indonesia (Malang)

この定性的探索的研究は、インドネシアのマラン市にある「ゲリントゥン・ゴーグリーン」都市型農業村の将来性を評価しました。初期形成データ、ビジョン、ミッション、ロードマップ、および開発努力を分析し、経済的、社会的、生態学的側面から展望を検討しました。研究は、これらの3つの側面が適切に満たされれば、この村が将来的に継続する良い見通しを持つと結論付けました。

C. Kavya, G. N. Nagaraja · Indian Journal of Economics and Development · India

バンガロール近郊の都市化圧力の高低で農家をFHUI（都市影響大）とFLUI（都市影響小）に分類し、線形ヘドニックモデルで分析した研究。デヴァナハリ空港周辺（FHUI30・FLUI30）とラマナガラ工業団地周辺（FHUI30・FLUI30）から計120戸の農家を単純無作為抽出し、土地の市場価値が立地・水利用可能性・土地の象徴的パターンの影響を受け、都市影響の強さに応じて調査地域内でも大きく変動することを示した。デヴァナハリ周辺やビダディ工業地帯では地価がインフレ率を上回って高騰しており、水利用可能性と土地区分（violet zone）を加味するとFHUI地域の市場価格は111.66ラーク（1ラーク=10万ルピー）に達すると推計された。