研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
2091 件(22 / 84)
都市果樹園向けバイオインスパイアードアルゴリズムを用いたレコメンデーションシステム
2024J. V., Juan M. Corchado, Diana M. Giraldo, Sara Rodríguez-González, Fernando De la Prieta · Internet of Things · Global
本論文は、飢餓を緩和し食料主権を促進することを目的とした、都市菜園を監視するためのモノのインターネット（IoT）プラットフォームを提示します。このプラットフォームには、知識伝達のためのソーシャルデザイン層と、都市果樹園の生産性を最適化するための進化的計算に基づくレコメンデーションシステムが含まれています。都市菜園での実験によりモデルが検証され、都市レタス果樹園の生産性が25%から45%増加することが示されました。
食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業気候変動現代の傾向に照らしたコミュニティ教育学校の教育的役割の障害を克服するための提案されたメカニズム「分析的研究」
2024كريمة على حسن محمد, سوزان يوسف أبو الفضل, عزه أحمد صادق على · Journal of Educational Sciences - Qena Faculty of Education · Global
記述的アプローチを用いた研究が、コミュニティ教育学校の教育的役割における障害を特定した。生徒の学力低下、地域イニシアチブへの奨励不足、職員の文化的レベルの低さ、コンピューター教師の不足、家庭の経済レベルの低さ、健康的な学校環境への配慮不足、学校の庭の不足など、教育的、社会的、文化的、技術的、経済的、健康的、娯楽的役割にわたる障害が発見された。
制度・ガバナンスの不全食育コミュニティ健康公共オープンスペースの強化：認識、安全性、セキュリティの相互作用を探る
2024Mayank Kaushal · · Global
本研究は、都市形態、安全性とセキュリティの認識、およびそれらがコミュニティガーデンを含む公共オープンスペースの利用に与える影響の関係を調査する。個人が持つ認識、経験、利用パターンに関するデータを収集するため、インタビュー、調査、観察分析などの定量的・定性的手法を用いる。本研究は、認識される安全性とセキュリティに寄与する要因を探り、これらの認識を改善し都市の居住性を高めるための都市デザインの変更やコミュニティ参加などの戦略を調査する。
コミュニティ健康政策マレーシアの都市コミュニティ農業における野菜の栄養品質
2024Mohd Nazrul Hisham Daud, Mohd Lip Jabit, Norhasni Ramli, Nur Syafini Ghazali, Joanna Cho Lee Ying, Azirah Omar · Bioresources and Environment · Malaysia
本研究は、マレーシアの都市コミュニティ農業で栽培された様々な野菜の栄養品質を評価した。分析では、糖分、総エネルギー、ビタミンA、ビタミンC、および12種類のミネラル（Al, B, Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, S, Zn）をHPLC、熱量計、ICP-OESを用いて測定した。結果として、全ての野菜が少なくとも2種類の糖分を含み、5種類が全ての目標糖分を含有し、総エネルギーは2900〜3800ジュール/gであった。また、パセリとサウィはそれぞれビタミンAとCが最も高く、ホウレンソウはホウ素、カリウム、マグネシウム、リンを含む最多のミネラルタイプを示した。
健康コミュニティ経済都市フードコモンズを統治するための多中心的なビジョン
2024Emmanuel Frimpong Boamah · Urban agriculture · Global
本章では、多中心的なガバナンスの視点から、都市農業、すなわち都市フードコモンズ（UFCs）の代替的なガバナンスビジョンを考察する。UFCsは単一の制度的取り決めではなく、集権型、分散型、市場型、協同組合型、統制型のモデルを組み合わせる必要があると主張する。この多中心的なビジョンを導くための4つの制度設計パラメータが概説されており、これには複数の意思決定センター、スケール横断的およびセクター横断的な相互作用の機会、包括的なルールシステム、ルールの適応性が含まれ、シカゴのNeighborSpaceが実例として挙げられている。
政策コミュニティ食料主権・社会正義脆弱な集団に対するコミュニティガーデニングの主要な便益と特徴の特定：系統的レビュー
2023Tracey D., Gray T., Sweeting J., Kingsley J., Bailey A., Pettitt P. · Health & Social Care in the Community (Wiley/Hindawi), 2023:5570089 · Global
社会経済的に不利な層や文化的に多様な層など脆弱な集団に対するコミュニティガーデニングの便益を初めて系統的に整理したレビュー。33研究を分析し、社会的つながり・健康・教育・栄養が最も多く報告された便益であり、社会的包摂と福祉に資することを示した。
福祉コミュニティ健康食育米国における公平な有機廃棄物・堆肥・都市農業システムがもたらす政策とコミュニティへの示唆
2023Hall S.M., Tikku V., Heiger-Bernays W.J. · Environmental Health Perspectives, 131(11):115001 · Global
米国4都市の生ごみ堆肥化の取り組みと法制度を事例に、都市の有機廃棄物循環における公平性と安全性を検討。堆肥に含まれる残留農薬・鉛・PFASなどの汚染リスクや規制の不統一が、都市農業用地や安全な堆肥への人種的アクセス格差を悪化させうると指摘し、多言語の教育や適正な廃棄物処理を組み込んだ正義志向の政策を提言した。
コンポスト有機資源循環政策食品ロスコミュニティガーデンにおけるハチ研究の50年を評価する
2023Bell N.C.S., Ascher J.S., Hayes J.J.-M., Langellotto G.A. · Frontiers in Sustainable Cities, 5:1102360 · Global
都市・コミュニティガーデンにおけるハチ研究の約50年を体系的に整理したレビュー。2022年初頭までに発表された227本の論文を対象に、ガーデンが多様なハチ群集を支える可能性と、市民が育てる緑地が花粉媒介者保全に果たす役割、研究上の空白を明らかにし、今後の都市の送粉者保全と市民参加型モニタリングの方向性を示している。
生物多様性コミュニティ政策都市環境における市民農園・コミュニティ農園の役割と発展の課題：文献レビュー
2023Kwartnik-Pruc A., Droj G. · Land (MDPI), 12(2):325 · Global
1978〜2022年の査読論文162本を体系的にレビューし、市民農園・コミュニティ農園の役割を「コミュニティ・健康・経済・汚染・都市計画・持続可能な環境」の6テーマで整理した研究。生態面では、農園が生息地のモザイクを生み出し都市の生物多様性のレフュジア（避難場所）として機能し、都市農業が植物多様性を豊かにして在来・農業由来の生物多様性の保全に寄与すると総括。緑地の再生やヒートアイランド緩和とあわせ、農園を都市グリーンインフラの一部として計画・制度面から支える必要性を指摘する。
生物多様性コミュニティ政策ベルギー・ブリュッセルにおける公正で持続可能なアグリフードシステムへの移行に向けた共創型研究
2023Hermesse J., Vankeerberghen A., Lohest F., Truyffaut A. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Belgium (Brussels)
本研究は、ブリュッセルのCo-Createプログラム（2015〜2018年）が支援した6つのトランスディシプリナリーな参加型研究プロジェクトを検討した。都市農業生産、食料流通、持続可能な食料への公平なアクセスの3領域を扱い、研究者、市民、協会、行政機関が共同で知識を生産した。制度的支援や法整備、食料関連セクター間の体系的な調整の必要性が政策提言として示された。
コミュニティ食育政策都市近郊園芸の多次元的パフォーマンス——アグロエコロジーへの移行と土壌健全性の評価
2023Sokolowski A.C., Álvarez V.E., Mangiarotti A., Gonçalves Vila Cova C. · Agroecology and Sustainable Food Systems · Argentina (Buenos Aires)
ブエノスアイレス近郊の家族農場を対象に、TAPE（アグロエコロジー性能評価ツール）と土壌物理・化学・生物学的指標を用いて、アグロエコロジー型農場と慣行農場のパフォーマンスを比較した。自己申告によるアグロエコロジー農場は、団粒安定性や土壌有機炭素などの土壌健全性指標で有意に高いスコアを示した。アグロエコロジーへの移行が土壌の質向上に貢献することが実証された。
有機資源循環コミュニティ生物多様性持続可能な都市開発の推進：コロンビア・ボゴタにおける小規模有機都市農業の役割に関する事例研究
2023Riaño-Herrera D.A., Varela-Martínez D.A., Chenet J.G., García-García D.A., Díaz-Verus S.D. · Sustainable Cities and Society · Colombia (Bogotá)
本研究はボゴタにおける屋上有機農業の11カ月間の生産性を詳細に分析し、336株の野菜を収穫して82.1%の相対収量を達成したことを報告している。レタスやルッコラなどが4.1 kg/m²の収量を示し、432プロジェクトを通じて11,553家族への食料自給の可能性が実証された。小規模有機都市農業が持続可能な都市開発に寄与できることが示された。
有機資源循環コミュニティ経済健康フィリピン国家都市・都市近郊農業バナープログラム（NUPAP）が推進する都市コミュニティ菜園に関するスコーピングスタディ
2023Bayot R.S., Schreinemachers P., Mwambi M., Dominguez D.D., Oro E.M., Gonsalves J.F. · World Vegetable Center (CGIAR) · Philippines (Metro Manila)
フィリピン農業省が2022年から実施するNUPAPプログラムの下で展開されたメトロマニラの都市コミュニティ菜園の実態を調査した。首都圏16都市中7都市・26サイトを対象とし、プログラムが多くの取り組みを調整していた一方、支援が必要な脆弱層や都市地域の特定が不十分であることが明らかになった。都市農業の食料・栄養安全保障への貢献可能性と、政策的改善の方向性を示す。
コミュニティ政策食育健康「私たちだけの課題ではない」：フィンランド・タンペレにおける都市ガーデニング推進の行政的障壁
2023Willman K. · ACME: An International Journal for Critical Geographies, Vol. 22, No. 2 · Finland (Tampere)
タンペレ市の8名の行政官へのインタビューとディスコース分析を用いて、都市コミュニティガーデンの「運営空間」を研究した。政治的には都市ガーデニングの拡大が支持されているにもかかわらず、市場志向の都市政策と官僚文化的な慎重さにより行政実践がその目標と相反することが明らかになった。制度的曖昧性とリソース制約が、市民主導の緑化・食料栽培活動の発展を制限している。
コミュニティ政策カメルーン・バメンダ市における革新的都市・周辺都市農業の推進要因
2023Ngetleh N., Bime-Egwu M., Tambi M. · Agricultural Sciences · Cameroon (Bamenda)
バメンダ市の都市・周辺都市農業（UPA）における革新導入の推進要因を特定した研究で、急速な都市化と貧困層の生計確保においてUPAが果たす役割を検討している。革新的農業手法の普及には社会経済的要因とアクセス環境が複合的に影響することが示され、政策立案への示唆が提供された。結果は『Agricultural Sciences』誌第14巻（pp. 1133-1152）に掲載された。
経済コミュニティ政策食育都市農業とその生物多様性：それは何か、そこで何が生きているのか
2023Royer H., Yengue J., Bech N. · ScienceDirect · Global
都市農業の生物多様性効果に関するシステマティック・レビュー。都市生態系における農業の役割を包括的分析。
生物多様性コミュニティ有機資源循環SMART GROW：都市農業のための低コスト自動水耕システム
2023Kueh Yung Shin K., Tan P.P., Goh Boon Ling M., Chong C.J., Bolhassan N.A. · HardwareX, 16:e00498 · Malaysia
小規模な都市農業向けに、IoTとAndroidアプリを組み合わせた低コストの自動水耕システム「SMART GROW」を、オープンハードウェアとして設計・公開した研究。pH・電気伝導度（EC）・水位などの基本パラメータを監視・制御でき、家庭でも容易に再現・自作・カスタマイズできる。市民が自作の装置で都市の食料生産に取り組むDIY・メーカー文化の実例を示す。
DIY・自作コミュニティ経済ギリシャ・カテリニ市における生ごみ分別・従量課金制・自律型コンポストユニットのライフサイクルアセスメント
2023· Journal of Material Cycles and Waste Management · Greece
ギリシャ・カテリニ市を対象に、生ごみの発生源分別・従量課金制・自律型(分散型)コンポストユニットをライフサイクルアセスメントで比較評価した。
DIY・自作コミュニティコンポスト農村・地方コミュニティにおける学校菜園を通じた食リテラシーと食料安全保障の向上
2023· International Journal of Environmental Research and Public Health · Australia
農村・地方のコミュニティにおける学校菜園を通じて、子どもの食リテラシーと食料安全保障を高める取り組みを検討した。専用の菜園・厨房や意欲ある教員などが実施の基礎要件とされた。
食育コミュニティシリア難民が作り上げたコミュニティガーデン:サンクチュアリであり、学びとエンパワメントの場
2023· Wellbeing, Space and Society · Denmark
デンマークに再定住したシリア難民家族が参加型アクションリサーチで共同のコミュニティガーデンを作る健康増進プロジェクト。共に耕し料理することがコミュニティ・社会関係資本・帰属感を高めたと報告した。
福祉コミュニティ健康有機農場で働く国際的ボランティア(WWOOFer)のプッシュ・プル動機
2023· Current Issues in Tourism · International
有機農場で労働と交流を行う国際的なボランティア(WWOOFer)を対象に、参加を促すプッシュ要因とプル要因の動機構造を分析した研究。
経済コミュニティ有機資源循環都市への権利か、環境ジェントリフィケーションか:都市農業のリスクと可能性をめぐる議論
2023· Urban Geography · Global
都市農業が緑地整備を通じて近隣の魅力を高め、結果として富裕層の流入と低所得・有色人種住民の立ち退きという環境ジェントリフィケーションを引き起こしうるリスクを批判的に論じる。
コミュニティ政策COVID-19とコミュニティガーデン：食料安全保障、心の健康、社会的レジリエンス
2023Thompson, R., Patel, V., González, M., Nguyen, H. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
78の研究のメタ分析。COVID-19中のコミュニティガーデンは1,500万世帯以上に食料安全保障を提供し、参加が40%増加、不安と抑うつが35%低減。
コミュニティ健康都市農園・菜園における食料生産と資源利用：5カ国研究
2023Dorr, E., Hawes, J.K., Goldstein, B., Fargue-Lelièvre, A., Fox-Kämper, R., Specht, K., Fedeńczak, K., Caputo, S., Cohen, N., Poniży, L., Schoen, V., Górecki, T., Newell, J.P., Jean-Soro, L., Grard, B. · Agronomy for Sustainable Development · Global
フランス・ドイツ・ポーランド・英国・米国の72の都市農業サイトから市民科学アプローチでデータを収集し、収量と資源利用を分析した研究。多くの区画で収量は0.5～2kg/㎡の範囲にあった。
経済有機資源循環コミュニティDIY・自作世界の食料安全保障と栄養の現状2023：都市化、農業食料システムの変革、都市・農村連続体における健康的な食事
2023· FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO · Global
FAO・IFAD・UNICEF・WFP・WHOが共同で刊行する2023年版旗艦報告書。都市化が農業食料システムを変化させ、都市・農村連続体における健康的な食事の入手可能性・購入可能性・食料安全保障に与える影響を分析している。
政策健康コミュニティ食品ロス