研究・論文

Junaidi Junaidi, Mahadi Bahtera, Halil Akmal, Maisarah Maisarah · Jurnal Agroristek · Indonesia

インドネシア・シギ市の園芸作物栽培による都市農業を対象に、農家の所得水準と開発上の強み・弱み・機会・脅威を明らかにし、開発戦略を検討した。調査は悉皆抽出法により、栽培者団体役員3人と栽培農家5人の計8人を対象とする記述的分析とSWOT分析を用いた。結果、シギ市の園芸系都市農業は内部要因からみて強みを持つ「第Ⅰ象限」に位置づけられ、強みを最大化し機会を活用する積極的戦略が推奨された。

Ilham Nur Hanifan Maulana, Ahmad Herlyasa Sosro Pratama, Sukardi Sukardi, Handayani Nurhayati, Della Agustina Putri, Tasya Fiane Wardah · Ecoplan · Indonesia

インドネシア・マラン市を対象に、住宅需要が高く土地不足が深刻な地域における食料安全保障の確保手段としての都市農業の展開形態を、Mendeley・Zotero・Google Scholar等を用いた文献レビューによる質的な事例研究として整理した。結果として、都市農業は家庭の食料安全保障を高めうるとし、事業への意欲・人材の能力・住民参加が経済的自立の向上に重要な要因であり、垂直型水耕栽培のスーパーブロックが都市農業の栽培手法として普及していると示した。

Fransisca Listyaningsih, Devan Adi PAWOKO, Nurul HIDAYAH · ICCD · Indonesia (Jakarta)

西ジャカルタ・北ムルヤ地区を対象に、限られた都市用地を活用した農業利用、女性のエンパワーメント、家庭の食料自立について記述した活動報告。限られた土地でも実施できる水耕栽培法の実地指導と、女性・主婦への継続的な指導が活動内容として行われた。

Rangga Pahlevi Putra, Ririen Prihandarini, Choirul Anam · JURNAL APLIKASI DAN INOVASI IPTEKS SOLIDITAS (J-SOLID) · Indonesia

インドネシア・マラン市ブリンビン郡バレアルジョサリ地区の都市農業（ウルファム）グループ「ウルファム・アラム・レスタリ」を対象とした調査の結果、複数の区画で野菜・果物などの収穫を得ているものの、収穫物のマーケティングと販売のためのデジタル媒体が不足しており、販売がWhatsAppグループのみに限定され大規模化できていないという課題が明らかになった。これを受け、地域貢献チームは、議論・マーケティング/販売媒体の設計・研修と伴走支援・評価という手法により、モバイルアプリを活用したマーケティング・販売支援というソリューションを提供した。

Faltmann N.K. · Food, Culture and Society · Vietnam (Ho Chi Minh City)

本研究はホーチミン市における都市農園の動機を質的に調査し、農薬汚染への広範な不信感が家庭菜園の主要な推進力であることを明らかにした。食の安全への懸念は階級横断的に共有されるが、農園実践の形態は社会経済的地位によって異なる。都市農業は食料システムへの信頼の危機への応答として機能している。

Yuniarsih, Salam, Kantori, Mursyid · SSRN Academic Repository · Indonesia (Makassar)

インドネシア・マカッサルの622人の回答者を対象とした都市農業参加のモデル化。ソーシャルメディアコミュニケーションが市民参加に与える影響を定量評価。

· Sustainable Cities and Society · China

中国のコミュニティガーデンの空間分布とパターンを解析し、現地調査・アンケート・聞き取りにより便益と障壁を明らかにする。社会・生態・健康面の便益が経済的便益より高く評価されたと報告する。

Myeong Suck Jeong, Mina Lee, Chaw Su Lwin, Kwon-Rae Kim · 한국토양비료학회지 · South Korea

本研究は、食品安全を確保するため、韓国晋州市の鉄道線路および工業団地近郊の都市農業土壌における重金属汚染を調査した。重金属の平均値は土壌汚染ガイドラインを超えなかったものの、一部の土壌サンプルではガイドラインよりも高い濃度が示された。さらに、地質蓄積指数（Igeo）は、いくつかの土壌がバックグラウンドレベルと比較して汚染が進行していることを示し、Cu、Pb、Zn、Sbが最も高い汚染を示した。都市菜園の土壌の長期的なモニタリングが推奨される。

Stephani Rangga Larasati · Jurnal Atma Inovasia · Indonesia

グループサービスプログラム52期79は、プルタン村の農業、加工産業、自然観光の3つの側面における可能性と、キャッサバチップスの生産と流通に関するポケットブックプログラムを提起した。電子書籍とビデオの形で提供されたプログラムの成果は、競争力があり、進歩的で、自立し、豊かな社会を目指す村のビジョンと使命に合致している。この取り組みは、都市農業、アグリツーリズム、加工食品の革新を通じて、住民の生産性を高め、知見を広げ、福祉を支援することを目的としている。

Rayhan Ramadhani, Sarah Natalia, Faurica Nurul Syifa, Maulida Asha Sabilla, Arya Prayoga, Moch. Imron Rosyidi · Community Empowerment · Indonesia

インドネシアのカリネゴロ村ブロモ集落で、COVID-19パンデミック中の食料安全保障維持のため、都市農業に関するKKN GNRMプログラムが実施された。このプログラムは、狭い土地での水耕栽培トレーニングを通じて、有機野菜生産を促進するための知識、洞察、経験を提供することを目的とした。KKN GNRMは、パンデミック中の食料安全保障源としての都市農業と水耕栽培に対する国民の意識を高めた。

Jianyun Nie, Akira Kiminami, Hironori Yagi · Sustainability · China (Shanghai)

本研究は、上海の22の都市型レジャー農場を対象に、IDEA法を用いて持続可能性の現状を分析しました。農場の平均持続可能性スコアは、アグロエコロジー規模で25.72、社会地域規模で32.5、経済規模で46.5でした。この分析により、上海の都市型レジャー農業は経済規模で高い持続可能性を示すものの、全体的な持続可能性は低いことが判明し、さらなる強化が必要であることが示されました。

Dwiyana Anela Kurniasari, Siti Alimah, Didik Daryanto, Yusuf Baunsele, Summarningsih Summarningsih · Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) · Indonesia (Surabaya)

スラバヤ市のSMA WIJAYA PUTRAでは、ミレニアル世代の農業への関心の低下に対応するため、水耕栽培による都市農業に関する教育と指導を提供するミレニアル農業学校プログラムが実施されました。このプログラムは、教育、訓練、指導、評価を方法として行われました。活動の結果、生徒の80%が水耕栽培に関心を持ち、84%が水耕栽培の能力を持っていることが示されました。

Danning Lu · Journal for Undergraduate Ethnography · China

本研究は、中国におけるコミュニティガーデンの成功と失敗に影響を与える社会的・組織的要因を、北京と上海の国営コミュニティガーデン4事例を用いて分析しました。成功要因は多面的かつ相互作用的であり、住民と地方政府職員の関係が異なる開発段階を通じて成功を決定することが判明しました。設計段階では住民の関与とビジョンが重要であり、維持段階では主要な関係者（住民委員会職員やボランティアを含む）のリーダーシップ、住民の自治への準備、外部からの認識が最も重要な要因です。

Yunita Kesuma, Citra Persada, M. Shubhi Yuda Wibawa · Jurnal Pengabdian Dharma Wacana · Indonesia (Bandar Lampung)

本地域奉仕活動は、インドネシア、バンダルランプン市ラジャバサ・ジャヤのアグロウィディヤウィサタ観光振興グループ（Pokdarwis）に対し、特にCOVID-19パンデミック中の都市農業教育観光地としてのアグロウィディヤウィサタ・シナールハラパン村の活用不足に対処するための支援を提供しました。方法には、インタビュー、アンケート、現地調査、空間分析、Pokdarwisとの議論が含まれ、施設ニーズを特定し、空間配置コンセプトを定義しました。この支援により、Pokdarwisはテーマ別観光の可能性に基づいた村の配置アイデアを開発し、料理市場の計画、狭い区画を最大限に活用する観光ルートの作成、集会や製品販売のための旧作業場に共同スペースを設置することができました。

Sri Tjondro Winarno · Nusantara Science and Technology Proceedings · Indonesia (Surabaya)

スラバヤ市で実施された水耕栽培トレーニングの有効性を評価するため、全参加者を対象に記述的質的分析と5段階のリッカート尺度を用いた調査が行われた。評価の結果、実施状況は94.12%が「良い」基準、5.88%が「非常に良い」基準を満たしていることが判明した。このトレーニングはスラバヤ市の都市農業プログラムを非常に効果的に支援していると結論付けられた。

Asa Roast · International Journal of Urban and Regional Research · China

中国南西部の重慶における民族誌学的研究は、2000年代初頭からの国家主導の拡大によって生じた未開発地における非公式な周縁都市農業を調査しました。この「空き地」は、移住した「都市化された」農民や出稼ぎ労働者によって非公式に農業に利用されています。この研究は、これらの空間が都市ガバナンスの外部に曖昧に位置づけられており、都市の蓄積体制内での急速な囲い込みの脅威にさらされていることを明らかにしています。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Mochamad Thohiron · Indonesian Journal of Engagement Community Services Empowerment and Development · Indonesia (Surabaya)

インドネシア、スラバヤのジャンバンガン村にある「サトゥ・パドゥ」農民グループでの地域エンパワーメント活動は、都市有機廃棄物を都市農業に有益な堆肥や液体有機肥料に加工する知識を普及させることを目的とした。参加型迅速農村評価法を用いて、住民と農民グループが技術を直接実践するプログラムが実施された。参加者は、木の切り株から堆肥を作り、果物や野菜の廃棄物から液体有機肥料を作り、これらを植栽に利用する方法を学んだ。

Novian Wely Asmoro, Sri Hartati, Agustina Intan Niken Tari, Purwanto Purwanto, Muhammad Fathul Anwar · Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat · Indonesia (Sukoharjo)

インドネシアのスコハルジョ県ワラン村では、ミレニアル世代の農業への関心を高めるため、青年組織のメンバーを対象に都市農業の導入活動が行われた。この活動は、都市農業の概念、家庭ごみ処理、垂直栽培に関するカウンセリングと実践で構成された。事前・事後テストと実践評価の結果、参加者の93%が活動に参加し、都市農業栽培に関する理解度が初期の54%から活動後には100%に向上し、85%の理解度向上を示した。

Indah Nurhidayati, Joko Sutrisno, Agustono Agustono, Refa’ul Khairiyakh, Amalia Nadifta Ulfa, Rhina Uchyani F · RESONA Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surakarta)

2020年8月から10月にかけて、インドネシアのスラカルタ市ジェブレス地区で、都市農業を基盤とした活動が実施された。この活動では、都市の農業廃棄物と家庭ごみを積み重ねバケツ技術を用いて有機液体肥料（POC）に加工する研修と実演が行われた。参加者は2ヶ月後にPOCを収穫でき、このPOCは植物肥料として使用でき、地域の経済と生態環境の改善に貢献するとされた。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Ristani Widya Inti · Indonesian Collaboration Journal of Community Services (ICJCS) · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤにあるRW 02カリルンクットでは、地域社会のエンパワーメント活動が実施され、樹木の剪定廃棄物を都市農業用の堆肥に加工する方法に関する知識が提供された。参加型迅速農村評価と迅速農村評価の手法が用いられた。コミュニティは3ヶ月以内に剪定廃棄物の処分問題を解決し、15立方メートルの堆肥を収穫し、その経済的価値を認識した。

Yichen Jiang, Axel Timpe, Frank Lohrberg · Journal of Urban History · China (Xuanhua)

中国宣化古城の伝統的な都市ブドウ園のケーススタディでは、既存の問題と地域に影響を与える外部要因が調査された。研究の結果、伝統的な栽培技術とブドウの漏斗を含む中庭の都市構造は維持されているものの、この地域は依然として社会的な関心が不足しており、一部の世帯はビジネスモデルを最適化する必要があることが判明した。

Wahidyanti Rahayu Hastutiningtyas, Yanti Rosdiana, Fathul Qorib, Murtiyah Murtiyah · Jurnal LENTERA · Indonesia

インドネシアのマラン市にあるSDNトゥルスレジョ3校で、環境衛生を支援する廃棄物処理場として校庭を整備し、学校環境を組織化し、アディウィヤタプログラムへの理解を深めることを目的としたプロジェクトが実施された。生産的な土地のマッピング、カウンセリング、校庭計画の実践が方法として含まれた。このプロジェクトは目標の約80%を達成し、整備前と比較して、より組織化され快適な学校環境が実現した。

Ni Putu Kinsa Destias Wirawan, Frysa Wiriantari, Anak Agung Ayu Sri Ratih Yulianasari · Jurnal Teknik Gradien · Indonesia (Badung)

本定性的記述研究は、インドネシアのバドゥン県における都市農業訓練センターの設計コンセプトを探求しました。このセンターは、環境に優しい素材、再生可能エネルギー、水保全を取り入れたグリーンアーキテクチャをテーマとする教育と観光のコンセプトを採用しています。水耕栽培、バイオフロックナマズ養殖、マガット養殖、有機廃棄物のエコ酵素化などの都市農業手法の推進を目指しています。

Hua Zheng, Noriko Akita, Fen Zhang · International Review for Spatial Planning and Sustainable Development · China (Wuhan)

本研究は、中国湖北省武漢市の3つの都市化された住宅コミュニティにおける住民のコミュニティガーデン建設意欲を調査しました。382件の有効なアンケートに基づき、回答者の82.5%がコミュニティガーデン建設を支持し、17.5%が反対しました。女性、高齢者、未成年者がいる世帯で支持率が高かったものの、すべての支持者がコミュニティガーデンに費用や時間を費やす意欲があるわけではありませんでした。

Giorgio Jivanka, Petrus Rudi Kasimun · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia (Jakarta)

本研究は、インドネシアのジャカルタにおける簡易賃貸アパート（Rusunawa）と都市農園に焦点を当てた住宅プロジェクトにおけるハイブリッドコンセプトの適用を分析している。土地劣化と貧困問題に対処するため、住民の経済的側面を支援する都市農園を統合し、社会的適応の必要性も考慮している。プロジェクト規模や機能多様性などの基準に導かれるハイブリッドコンセプトは、仕事ベースの住宅建物の設計基準として機能する。