研究・論文

Pierrette Hondagneu‐Sotelo · · United States (California)

本章は、南カリフォルニアおよびより広範な大都市圏における庭園作りの新しいモデルを再考し、再発明する可能性について論じている。南カリフォルニアでは、環境と文化の持続可能性を促進する多様な庭園、共有裏庭菜園、有機野菜栽培、壁面庭園、芝生撤去の取り組みが見られる。これらのプロジェクトは、私有住宅庭園、都市コミュニティガーデン、公共空間における新しい努力をレビューし、移民と南カリフォルニア地域に焦点を当てている。

Nevin Cohen, Kristin Reynolds · Journal of Planning Education and Research · United States (New York City)

本稿は、ニューヨーク市における都市農業（UA）政策策定プロセスを検証し、既存の政策、計画、研究戦略が完全には対処していないUAの側面を特に取り上げています。UA関係者へのインタビューと市のUA政策策定プロセスの分析により、UAシステム内における資源の必要性、および人種と階級に基づく格差が依然として存在することが示されました。

Benjamin Drury, Renee Laliberte, Jared Watson, Connor Wilgress · Digital WPI · United States (Worcester)

マサチューセッツ州ウースター市は、経済的不安定と手頃な価格の健康食品へのアクセス不足により健康問題に直面している。都市農業はこれらの問題を解決する可能性を秘めているが、同市には効果的な政策が存在しない。

Matt Murray · Journal of Political Ecology · United States (New York City)

エフラット・アイゼンバーグの著書『From the Ground Up』は、ニューヨーク市のコミュニティガーデンを土地の商品化に抵抗する空間として探求している。本書は、1970年代の経済危機時に主に黒人およびヒスパニック系住民が空き地を共有の緑地へと変えた歴史を詳述している。1980年代に不動産市場が回復すると、土地の価値が上昇し、多くの庭園がジェントリフィケーションの圧力により脅かされた。アイゼンバーグは、これらの変革を個人、集団、制度の各レベルで分析し、庭師がいかに共有空間を作り、人間関係を強化し、庭園を守るために組織化するかを強調している。

Terence O'Connell · Community Development Journal · United States

2001年設立のコモンズ運動戦略センター「オン・ザ・コモンズ（OTC）」の共同ディレクター、ジュリー・リスタウ氏とプログラムディレクター、アレクサ・ブラッドリー氏へのインタビューを、2013年6月28日にミネソタ州ミネアポリスでトム・オコンネル氏が実施した記録である。OTCはワークショップや講演、直接の相談・支援を通じてコモンズ運動に可視性を与え、コモンズに基づく取り組みやリーダーシップの育成を支援する組織で、両氏はそれぞれコミュニティ・オーガナイジングの経験からコモンズという考え方に出会った経緯を語っている。

Benjamin Shepard · Theory in Action · United States (New York City)

ニューヨーク市の環境団体タイムズ・アップ！を1987年から2012年までの25年間にわたり事例研究として検討した論文。同団体は非汚染型交通と持続可能な都市生活を掲げ、ニューヨークのスクウォッター運動を源流にDIY型の環境運動を築き、コミュニティガーデンの擁護、グループ自転車ツアーの支援、公共空間の奪還に取り組んできた。制度的な経路の外で社会的ネットワークとコミュニティ形成を結びつけ、直接行動を活動の基本原則としている。

Caitlin M. Port, Markus Moos · Planning Practice and Research · Canada

地理情報システム（GIS）解析を用い、カナダ・オンタリオ州ウォータールーの4つの準郊外近隣地区における都市農業の土地ポテンシャルを測定した研究。測定対象地の49～58%が都市農業を支えるポテンシャルを持つことが示され、戦後期に開発された古い準郊外近隣地区ではそのポテンシャルは主に個人の庭に由来する一方、ニューアーバニズムの理念を取り入れた新しい準郊外近隣地区では庭は小さいものの公共の緑地が多いという違いがあり、近隣地区の設計の違いにより都市農業をめぐる課題と機会が新旧で異なることが示された。

Joann Lo · Journal of Critical Thought and Praxis · United States

米国のフードチェーン労働者連合（FCWA）事務局長による論考。持続可能な食生産・食システムへの関心の高まり（コミュニティガーデン、都市農業、「スローフード」志向など）にもかかわらず、農場から食卓まで食を届ける労働者の声と主導性が食運動に十分に統合されてこなかったと指摘する。米国内だけで約2000万人にのぼる食労働者は、低賃金、福利厚生の欠如、危険な労働環境など複数の不正義に直面しており、食の安全保障や健康的で手頃な食品へのアクセス欠如といった「持続可能な食」運動の課題と交差していると論じ、FCWAの結成経緯と活動を当事者の立場から報告している。

Lorelei L. Hanson, Deborah Schrader · · Canada

この参加型アクション事例研究は、2008〜2013年のカナダ・エドモントン市の食料政策形成過程を、参加観察・半構造化インタビュー・文書分析を用い、グラウンデッド・セオリーによるコーディングとトライアンギュレーションで分析した。市の政策には当初、革新的な食料システム計画を含む前進的な変化が見られたものの、最終的にエドモントン市議会は開発優先の議題に大きく規定されていたことが分かった。これは、政治的論争を回避し現状維持を強化する他の都市持続可能性イニシアチブと同様のパターンだった。

Nikki Brown · The American Historical Review · United States

1920年代のデトロイトにおける市政をめぐるクラブウーマン（女性団体員）たちの成功と失敗を扱った、ジェイン・モリス=クラウザーの著書に対する書評。同書は女性参政権修正条項がもたらした、学校改革、コミュニティガーデンや遊び場、女性の公職就任、刑罰改革、犯罪と公序良俗、公共施設での人種隔離といった主要な政治課題への影響を検討している。書評は、中産階級の女性団体が活動を重ねたにもかかわらず、修正第19条成立後、投票と活動が思い描いたほどの制度変化を生まなかったという同書の結論を紹介しており、女性は公職に不適格だという当時の広範な偏見が立法過程での性差別を助長し、女性の課題が真剣に取り上げられなかったとしている。

Gabrielle Lhotka · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

カナダ・バンクーバーで進行中の都市農業のローカルなトレンドを、2040年という時間軸を念頭に効率性・実行可能性・長期的な可能性の観点から特定・分類した研究。文献レビューにより都市農業の理論・イデオロギー・概念と地域トレンドを把握した。バンクーバー市内の都市農業は、技術の過剰利用・誤用、資金不足や不十分な予算配分、コミュニティの意識、農業・食品安全に関する知識不足、長期的な持続性の欠如、行政上の困難、成長する都市における利用可能な空間の不足といった課題により、長期的な足場を築くのに苦戦しているとする。移動可能・適応可能な栽培スペース、教育プログラム、ソーシャルメディアを通じたコミュニティの関与、ファーマーズマーケットなど代替的な食のアセットへの注力を推奨している。

Carl McBeath, Jill McDowell, Graham McLeod, Christine M. McMahon, Marnie Melsted, Carrine Thunggawan · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

ブリティッシュ・コロンビア大学（UBC）フードシステムプロジェクトの一環として、Land and Food Systems Orchard Garden（LFSOG）が抱える課題を検討した学生実践報告。学部のビジョンステートメントの見直しをもとに、庭園管理・予算編成・資金調達・資源に関する提言をまとめ、庭園の拡張には組織立った管理計画が必要であると結論づけている。UBC SEEDSプログラムによる学生プロジェクトであり、UBCの公式文書ではなく、活動の現況を必ずしも反映していない旨が明記されている。

Lucy Bradley, Joanna Lelekacs, Caroline Asher, Julieta Sherk · Journal of Extension · United States

米国の10か所のプロフェッショナルデザインによるコミュニティガーデンのランドスケープ要素を分析し、エクステンション専門家がガーデンデザイナーやボランティアと協働する際の指針を示した論文。地域食材・食の安全・栄養・身体的健康への関心の高まりを背景に多様な主体がコミュニティガーデンを設立し、園芸・家庭消費科学・4-H分野のエクステンション担当者に支援を求めているが、担当者は栄養・健康・食の安全・食料生産の専門知識を持つ一方、成功するガーデンの枠組みとなるガーデンデザインについての訓練はほとんど受けていないと指摘する。

Amanda Brown, Antonin van der Lely, Camilo Cortes, Eileen Leung, F. Lam, Liz Overton, Muneera Hussain · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

カナダ・ブリティッシュコロンビア大学（UBC）の学生プロジェクト「UBC食料システムプロジェクト」の一環として、キャンパス開発が持続可能な食料システムの構築・維持能力に与える影響を評価した報告書である。目的はUBCの食料自給を推進することではなく、食料安全保障に関する諸課題についてキャンパスコミュニティの意識と教育を高めることに置かれた。UBCの開発を導く公式計画（Official Community Plan, OCP）および包括的コミュニティ計画（Comprehensive Community Plan, CCP）の評価を通じて、キャンパスの食料持続可能性を妨げるまたは高めうる主要な障壁と機会を特定し、OCPとCCPへの修正案を作成した。その成果として、実演菜園、指定ガーデンエリア、緑地・オープンスペース、建物での食料生産、廃棄物管理システム、管理上の配慮という6つの戦略的行動からなる都市農業戦略「The Edible Campus」の提案をまとめた。本報告書はUBC SEEDSプログラムの学生プロジェクトであり、UBCの公式文書ではないと明記されている。

Amandine Gatien-Tournat · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Canada

ケベック大学モントリオール校(UQAM)環境科学研究所の准教授エリック・デュシュマンが、地理学者・都市計画家・造園家・整備士・農学者・栄養士・人類学者・歴史家ら合計31名の寄稿者からなる学際的な執筆陣を集めて編んだ、都市農業に関する書籍の紹介文。2010年のデュシュマンらによる同テーマの特集から3年後に出された、都市農業の新たな全体像を提示する書籍であるとされる。要旨の文章は本書の目的を説明する途中で途切れており、それ以上の内容は記載がない。

Wei He-y · Chinese Landscape Architecture · United States

発展途上にある中国のランドスケープアーキテクチャーにとって海外の経験を参照する必要性から、米国景観建築家協会(ASLA)年次大会における2009年から2012年までのテーマの件数、内容、傾向を分析し、注目トピックについて掘り下げて論じた。結果、計画・デザインのカテゴリーが最も高い割合を占め、米国のランドスケープアーキテクチャーは持続可能な開発、公園・庭園づくり、雨水利用、生態理論、デジタル技術、都市の植栽、公共オープンスペース、都市農業に重点を置いていることが示された。さらに、持続可能な開発の追求と学際的統合が米国ランドスケープアーキテクチャーの際立った特徴となっていた。この結果をもとに中国のランドスケープアーキテクチャーの展望が論じられた。

Melissa Iverson, Maja Kržić, A. A. Bomke · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Canada

カナダ・ブリティッシュコロンビア州バンクーバーを対象に、都市農業用地の立地アセスメントガイド（SAG）を策定するためのフレームワークを開発した研究。バンクーバーでは都市農業用地の需要の多くが、遊休地や放置された土地（ブラウンフィールド）、学校・宗教施設・病院・個人所有地の再活用によって満たされているが、多くの都市と同様、地域に適応した立地アセスメントガイドが存在しなかった。フレームワークは（1）対象特性とアセスメント手法の初期選定、（2）関係者フィードバックに基づく改訂、（3）追加フィードバックと最終化、（4）ガイドの配布、（5）継続的な更新・支援の5段階から構成される。開発過程では土壌特性・方位・傾斜・日照量などバンクーバーに関連する立地特性を特定し、バンクーバーの土壌マップを作成した。SAGの配布・普及は2010年に地域団体を通じて開始され、継続的な取り組みが進行中であるとされた。

Po Anita Puckett, Nancy Lopez-Romero · Practicing Anthropology · United States

『プラクティシング・アンソロポロジー』誌の本号冒頭部は、コミュニティを基盤とした調査研究への新たな視点を紹介するもので、その一つであるアイゼンバーグの論考「社会科学、公共政策、そしてニワトリへの恩赦」は、米国アリゾナ州ピマ郡が同州ツーソン市における都市農業の発展に果たした主導的役割を論じている。アイゼンバーグは政策チームを率い、他のチームに政策情報を提供し、プロセスについて教育し、環境政策の交渉を支援した。ファクトシートの作成、政策情報の研修、ワークショップの実施などの一連の取り組みを通じて、都市農業に関する独自の要素を含むツーソン市ゾーニング委員会向けの暫定計画案の策定を後押しし、都市部での適切な家畜飼育(特にニワトリ)が主な焦点となった。ゾーニング政策をめぐる議論に住民の関心と関与を維持するため、Facebookページ「ツーソン・クラックス」も成功裏に開設された。アイゼンバーグは、地域の課題を歴史的な時間軸を通じて一貫して理解することが、実効的な行動のための重要な要件であると結論づけている。

Yuanchi Zhao · TigerPrints (Clemson University) · United States

米国の中規模都市における私有公共空間(POPS)の設計に向けた新たな枠組みを提案する研究。POPSはニューヨーク・サンフランシスコ・シアトルなど大都市では定着している一方、中規模都市では依然として一般的でないとする。ニューヨーク市内の15件のPOPS事例研究をもとに、その開発に重要な要因を特定してデザインガイドラインを作成し、サウスカロライナ州グリーンビルのダウンタウンでの設計例に適用した。著者らは、結果からこの枠組みが中規模都市への適用において実行可能であることが示されたと報告している。

Matthew J. Hoffmann · Loyola eCommons (Loyola University of Chicago) · United States

米国シカゴ市を対象に、都市の持続可能な発展の取り組みに参加する低賃金労働者・職業訓練生・黒人青年の経験と視点を検討した研究。従来の持続可能性の語りが白人・中流階級・大卒のボランティアや社会起業家の視点に偏っている点を指摘し、こうした持続可能な発展の取り組みが歴史的に白人中流階級に恩恵をもたらす一方で貧困層の有色人種にはそうでなかったこと、すなわち持続可能な発展が既存の不平等を再生産・悪化させてきたことを論じた。研究は、都市・環境社会学における権力のより公平な分配のあり方をめぐる議論に応答することを目的としている。

Lauren Bugdalski, Lawrence D. Lemke, Shawn P. McElmurry · Risk Analysis · United States (Detroit, MI)

本研究は、ミシガン州デトロイトの隣接する2つの住宅区画に設けられた15×30mの都市コミュニティガーデン区画内で、土壌鉛の小規模な空間変動を検討し、80のサンプルについて全量・微細画分・バイオアクセシブル鉛を分析した。濃度は1〜10mのスケールで変動し、400ppmを超えるホットスポットが確認され、サンプリング戦略のモンテカルロシミュレーションから、サンプル数を増やすとホットスポットを見逃す確率が下がる一方、混合・平均化すると平均濃度の過大評価が減ることが示された。著者らは、土壌鉛が不均一な再生市街地区画については、米国EPAのサンプリング目標と指針を見直す必要があると提言している。

Hoover B. · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · USA

都市農業が主に白人中間層に牽引され、黒人・ラテン系地域のなかに「白人空間」を生み出していると批判する。歴史的に黒人・ラテン系コミュニティに根ざしてきた都市農業の系譜が見落とされ、排他性が生じうると論じる。

In Kwon Park, Patricia Ciorici · International Journal of Urban Sciences · United States (Philadelphia)

米国フィラデルフィアで行われたこの研究は、ロジットモデルを用いて空き地のコミュニティガーデンへの転換を決定する要因を特定しました。区画属性に関するデータは、フィラデルフィア近隣情報システムと市全体の調査から収集されました。結果は、貧困レベル、学歴、ゾーニング、所有者居住率といった近隣特性、および所有権や地形といった区画特性が、転換に大きな影響を与えることを示しています。

A. Bryan Endres, Rachel Armstrong · · United States

本稿は、米国で人気が高まっているコミュニティ支援型農業（CSA）と、顧客が農作業に参加する「コミュニティ労働」について論じています。伝統的な雇用法がこれらの新しい関係にほとんど対応しておらず、CSA運動の価値を損ない、その存続と成長を制限する可能性があるというパラドックスを指摘しています。著者らは、雇用法がCSAの文脈における関係について、競争に基づく規則ではなく相互利益と共有価値を支持する、よりニュアンスのある見解を発展させるべきだと提案しています。

Kyle Clark, Kimberly A. Nicholas · Landscape Ecology · United States (Burlington, Vermont)

本研究は、都市の持続可能性と食料安全保障を高めるため、都市農業、都市林業、アグロフォレストリーを組み合わせた「都市フードフォレストリー」（UFF）を提案している。37の都市食料樹木イニシアチブを分析した結果、73%が1つの活動（植栽、マッピング、収穫）のみを行い、8%が3つ全てを行っていた。30の都市林業マスタープランの分析では、人間食料安全保障を目標に含んでいたのは13%に過ぎなかった。バーモント州バーリントンでのケーススタディでは、公共空間にセイヨウリンゴを植えることで、最も意欲的なシナリオの下で都市全体の1日あたりの推奨果物摂取量の108%を満たせると推定された。本研究は、温帯都市環境に適した70種の潜在的な食料樹木種を特定し、そのうち30種が都市フードフォレストリーに「非常に適している」と評価した。