研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
100 件(3 / 4)
都市農業と都市緑化のための土壌品質指標：科学的基礎と実践的応用
2021Erik van den Elsen, P.F.A.M. Römkens, S.J.E. Verzandvoort, G.W. Korthals, Dorothee Leenders -van Tol, J. Bloem · · Netherlands (Amsterdam)
本報告書は、アムステルダム都市圏における「都市農業」と「都市緑化」の用途に特化した土壌品質評価のための関連指標を選定している。農業用途の土壌品質指標は存在するものの、都市環境に特化したものは不足していたと指摘している。アムステルダムの「フルイトゥイネン・ファン・ウェスト」地域での事例研究に基づき、都市農業における土壌品質指標の使用例が開発されている。
有機資源循環コミュニティ生物多様性魅了と喜び：感情が都市の庭師の送粉者保護行動を予測する
2021Ulrike Sturm, Tanja M. Straka, Alexandra Moormann, Monika Egerer · Insects · Germany (Berlin)
ドイツのベルリンとミュンヘンのコミュニティガーデナー111名を対象に、送粉者に対する感情、態度、行動意図を調査しました。一般化線形モデルを用いた分析の結果、送粉者に魅了され、肯定的な態度を持ち、送粉者を見ることに喜びを感じる庭師は、送粉者を保護または支援する意図を報告しました。このことから、魅了と喜びの感情が送粉者に関する研究と保全に活用できる可能性が示唆されています。
コミュニティ送粉者・ミツバチ生物多様性都市のための「ミツバチ計画」：都市緑地における花粉媒介者の多様性と植物-送粉者相互作用
2020Daniels B., Jedamski J., Ottermanns R., Ross-Nickoll M. · PLOS ONE, 15(7):e0235492 · Europe
ドイツの都市緑地における花粉媒介者の多様性と植物-送粉者相互作用を調査。都市のコミュニティガーデンは他の都市公園に比べ送粉者の個体数が有意に多く、農村部に匹敵した。自然に近い設計・管理と多様な花、小さな緑地の活用が都市を送粉者の生息地にする鍵だと示した。
生物多様性コミュニティ政策景観の代弁者―アルヴィン・ザイフェルトとナチスの環境主義
2020Staudenmaier P. · German Studies Review, Vol. 43, No. 2, pp. 271–290 · Germany
1934年以降アルヴィン・ザイフェルトが率いた「景観弁護人(Landschaftsanwälte)」を事例に、ナチ体制の公共事業における環境配慮の実態とイデオロギー的限界を再検討する。
政策生物多様性都市はハナバチと送粉のホットスポットだが、すべての昆虫にとっての万能薬ではない
2020Theodorou P., Radzevičiūtė R., Lentendu G., Kahnt B., Husemann M., Bleidorn C., Settele J., Schweiger O., Grosse I., Wubet T., Murray T.E., Paxton R.J. · Nature Communications, 11:576 · Germany
中欧の都市と近郊農村を対比した反復実験で、都市はハエ類・チョウ類など全体の昆虫種数はむしろ少ないものの、ハナバチ類の種数と訪花頻度、そして送粉が農村より高いことを示した研究。都市の花資源がハナバチを支える一方で、すべての昆虫が都市で恩恵を受けるわけではないと指摘し、都市緑地・菜園の送粉者保全策の設計に示唆を与える。
送粉者・ミツバチ生物多様性政策持続可能性転換を支える『食べられる街』の役割:ドイツの事例で検証した多次元概念枠組み
2020Artmann M., Sartison K., Vávra J. · Journal of Cleaner Production · Germany
『食べられる街』を自然に根ざした解決策と位置づけ、持続可能性転換への役割を多次元の概念枠組みで整理し、ドイツの事例で検証した研究。
コミュニティ政策生物多様性食べられる街:都市の持続可能性転換のための革新的な自然基盤解決策か?ドイツ諸都市の都市食料生産の探索的研究
2020Sartison K., Artmann M. · Urban Forestry & Urban Greening · Germany
ドイツ諸都市の都市食料生産を対象に、『食べられる街』を自然基盤解決策として捉え、その導入の推進力と制約を探索的に分析した研究。
コミュニティ政策生物多様性都市部における小規模食料生産が持続可能な開発目標に貢献する可能性：レビューとケーススタディ
2020Elizabeth Nicholls, Adrian Ely, Linda Birkin, Parthiba Basu, Dave Goulson · Sustainability Science · United Kingdom (Brighton and Hove)
英国ブライトン・アンド・ホーブにおける都市および近郊農業のケーススタディを含むこのレビューは、小規模食料生産が持続可能な開発目標に貢献する可能性を調査した。調査結果は、多様な作物を栽培する小規模で労働集約的な都市および近郊の農地が高い生産性を持つことを示した。これらのシステムは、合成投入物の使用が少なく、地元消費向けであるため、工業型農業に比べて環境的・社会的利点があるが、生産性、経済的・雇用への影響、農薬使用、生物多様性への影響に関する知識には大きなギャップが残っている。
生物多様性送粉者・ミツバチ気候変動食料主権・社会正義幼児は拡大鏡と二分岐キーを使って小動物を観察、比較、分類、識別できるか？
2020Esther Cascarosa Salillas, Beatriz Mazas Gil, Ester Mateo González · Journal of Biological Education · Spain
スペインの1年生の未就学児を対象とした研究では、拡大鏡と二分岐キーを用いて小動物を観察、比較、分類、識別する能力を分析した。生徒たちは拡大鏡を使って意図的に観察し、小動物の羽や脚の数、色に基づいて比較することを学んだ。しかし、生徒たちは二分岐キーの使用に苦労し、観察、比較、分類、識別の科学的スキルを開発するためには教師の助けが必要であることが示された。
食育コミュニティ生物多様性中規模都市における都市化は緑地の鳥類種多様性に影響を与えない
2020Dávid Korányi, Róbert Gallé, Bettina Donkó, Dan Chamberlain, Péter Batáry · Urban Ecosystems · Germany (Göttingen)
ドイツのゲッティンゲン市で行われた本研究は、緑地（GS）の種類と周辺の都市化が鳥類群集に与える影響を調査した。区画農園と公園で点カウント法を用いて鳥類を観察し、都市化のレベルは不浸透性表面の割合で測定された。緑地周辺の都市化の増加は、鳥類の種多様性、機能的形質、または群集構成に影響を与えなかった。
効果は限定的生物多様性コミュニティ野生植物のある場所
2020Ayfer Tan, Neşe Adanacıoğlu, Saadet Tuğrul Ay, Malek Batal, Hala Ghattas, Salma N. Talhouk · · Turkey
トルコでは、野生の食用植物は先史時代から人間の食生活に不可欠な部分であり、地元のトルコ料理で一般的です。これらの植物は栄養価が高く、食事の質と多様性を向上させることができます。野生の食用種を採集することは、学校給食に様々な栄養素を補給するための安価な解決策となります。
食育健康生物多様性「私の小さな地球の一部」：貸し農園でのガーデニングがもたらす多様な幸福効果
2020Miriam C. Dobson, Christian Reynolds, Philip H. Warren, Jill L. Edmondson · British Food Journal · United Kingdom
この研究は、英国の貸し農園における都市園芸の幸福効果を調査しました。イングランドとウェールズの163人のボランティアが1年間の貸し農園日記をつけ、そのうち96人の庭師が貸し農園を訪れた際の自発的なコメントが分析されました。参加者は、余剰農産物の共有、知識交換、野生生物との交流、貸し農園への感情的なつながり、屋外で過ごす時間の評価、自然界への美的喜びなど、高いレベルの社会的およびコミュニティ活動を記録しました。
健康コミュニティ生物多様性ナス市販品種と在来種におけるグリコアルカロイドのLC-FTICR-MS/IRMPD全解析および抗コリンエステラーゼ・抗酸化活性
2019Lelario F., De Maria S., Rivelli A.R., Russo D., Milella L., Bufo S.A., Scrano L. · Toxins 11(4):230 · Italy
市販ナス品種Mirabellaと在来種『Melanzana Bianca di Senise』の果実から19種のグリコアルカロイドを同定し、抗コリンエステラーゼおよび抗酸化活性を評価。在来種の機能性成分を明らかにした。
固定種・在来種生物多様性健康システム的アプローチが明らかにする都市の送粉者ホットスポットと保全機会
2019Baldock K.C.R., Goddard M.A., Hicks D.M., Kunin W.E., Mitschunas N., Morse H., Osgathorpe L.M., Potts S.G., Robertson K.M., Scott A.V., Staniczenko P.P.A., Stone G.N., Vaughan I.P., Memmott J. · Nature Ecology & Evolution, 3(3):363-373 · United Kingdom
英国4都市の360地点で花資源と送粉者を大規模に調査し、都市内の土地利用ごとの送粉者の豊かさを比較した研究。個人の庭やアロットメント（市民農園）・コミュニティガーデンが都市の送粉者ホットスポットであることを示し、市民が耕す菜園が都市の生物多様性保全の要になりうることを明らかにした。花壇の増設など具体的な保全策の効果もモデル化している。
送粉者・ミツバチ生物多様性コミュニティ政策食べられる街のための都市コモンズ:ベルリンから見た将来の持続可能な都市食料システムへの示唆
2019· Sustainability · Germany (Berlin)
ベルリンを事例に、『食べられる街』を支える都市コモンズの視点から、将来の持続可能な都市食料システムへの示唆を整理した研究。
コミュニティ政策生物多様性都市環境における野生送粉者の活動はミツバチの巣密度と負の相関を示す
2019Ropars L., Dajoz I., Fontaine C., Muratet A., Geslin B. · PLOS ONE · Paris, France
パリで、野生送粉者の訪花率が飼育ミツバチの巣密度と負の相関を示すことを報告した。都市養蜂の高密度化が野生送粉者と資源をめぐって競合しうることを示唆する。
送粉者・ミツバチ生物多様性必要な場所に都市のグリーンインフラを創出する – バルセロナにおける緑の屋根の空間生態系サービスに基づく意思決定分析
2019Johannes Langemeyer, Diego Wedgwood, Timon McPhearson, Francesc Baró, Anders L. Madsen, David N. Barton · The Science of The Total Environment · Spain (Barcelona)
本研究は、最適な生態系サービス提供のための緑の屋根の優先順位と設計を決定するため、スペインのバルセロナで空間多基準スクリーニングツールを開発した。15の空間指標と5つの緑の屋根の設計が分析され、地元の専門家によって重み付けされた。評価の結果、バルセロナ全域、特に密集した住宅地や工業地帯で緑の屋根の生態系サービスに対する高い需要が見られ、生息地、受粉、熱調節が最も必要とされ、流出制御と食料生産は最も需要が低いことが示された。屋上面積の87.5%で自然化された屋根が最高の潜在的生態系サービス提供レベルを示した。
コミュニティ生物多様性気候変動政策グリーンライン：都市農業の生産、研究、開発センター
2019Miguel A. Simón, Aída de · · Spain (Madrid)
スペインのマドリード、チャマルティン地区における「グリーンライン」プロジェクトは、横断的な接続の不足と緑地の不足という都市問題を解決することを目指しています。このプロジェクトは、チャマルティンの既存の都市状況に対応する建築要素のネットワークとして構成され、カスティージャ地区を東西に横断し、隣接する地区と接続します。ネットワークの主要な要素は、都市農業の生産、研究、開発センターであり、2つのタワーで構成され、マドリードの都市菜園ネットワークの一部となります。
コミュニティ政策生物多様性地域社会と持続可能な食料をつなぐ手段としての自然都市農業：トル・マンチーナのデモンストレーションガーデンの事例
2019Patrizia Papetti, Sara Spognardi, Enrica Iannucci, Ilenia Bravo, Claudio Beni · International Journal of Environmental Policy and Decision Making · Italy (Tor Mancina)
イタリアのトル・マンチーナにあるデモンストレーションガーデンは、学校や地域社会を巻き込み、持続可能な農業実践を検証している。このガーデンでは、植物保護管理において芳香植物や薬用植物の抽出物が持つ植物刺激効果や害虫忌避効果を検証する実験が行われている。これらの活動は、若者に食料、農業、環境に関する肯定的な価値観を育み、作物の収量向上や植物のストレス耐性強化、生物多様性の保全に効果的な解決策を提供することを目指している。
コミュニティ食育生物多様性有機資源循環カトヴィツェにおける人工自然の要素としてのシュレーバー庭園とヨルダン庭園
2019Ryszard Nakonieczny · Polish Journal of Landscape Studies · Poland (Katowice)
本研究は、ポーランドのカトヴィツェにおける貸し農園、スポーツ・レクリエーション用地の歴史的事例を分析しました。シュレーバー庭園とヨルダン庭園が、20世紀の典型的な現代都市における人間と自然の関係を象徴し、都市の魅力と生態系にとって重要であることを強調しています。著者はまた、緑地の利点に市民の注意を引くことを試みる自身の都市活動についても概説しています。
コミュニティ健康生物多様性変化する時代と都市の不確実性のためのポケットパーク
2019Dimitra Babalis · Florence Research (University of Florence) · Europe
この章では、ヨーロッパ各地の事例を比較分析し、ポケットパークデザインの特徴と類型を定義している。より成功した空間関係と社会レベルでの条件を生み出す新しいタイプのポケットパークを創出するために、具体的な概念とガイドラインを確立する必要があると主張している。
コミュニティ気候変動生物多様性アシュリー・ヴェイル、ブリストル
2019Clare Nash · RIBA Publishing eBooks · United Kingdom (Bristol)
ブリストルのアシュリー・ヴェイルは、都市農園、貸し農園、パーマカルチャープロジェクト、地元の食材を販売するカフェがあるユニークな場所である。この開発地全体は、かつて工業用倉庫敷地だったコンクリートスラブの上に建設された。ストリートの「ホームゾーン」計画により、プランターの設置と駐車場の整理が行われ、景観が改善された。
コミュニティ近郊農業生物多様性都市：都市計画への自然資本の組み込み
2019Perrine Hamel, François Mancebo, Clément Feger, Stéphanie Hamel · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France
本章では、フランスのナントとボルドーにおける都市農業政策と戦略的都市計画、およびオーストラリアのメルボルンにおける都市全体の統合型都市水管理戦略の3つのケーススタディを提示し、自然の恩恵が都市計画の決定にどのように組み込まれてきたかを示した。これらの事例は、都市の緑地が効率的な水管理、食料生産、レクリエーション機会、生物多様性保護など、複数の利益を提供することを示している。都市計画に都市の自然を組み込む上での主要な機会と障壁が特定された。
政策コミュニティ生物多様性気候変動インゲンマメ在来種と現代品種の栄養成分比較
2018Celmeli T., Sari H., Canci H., Sari D., Adak A., Eker T., Toker C. · Agronomy 8(9):166 · Turkey
西タウルス山脈の在来インゲンマメ10系統と現代品種5系統のタンパク質・脂肪・脂肪酸・セレン・鉄・亜鉛を比較。在来系統LR05はセレン・亜鉛・タンパク質で現代品種を上回った。
固定種・在来種生物多様性健康ポーランドの都市市民農園：植物および景観多様性への示唆
2018Klepacki P., Kujawska M. · Journal of Ethnobiology 38(1):123-137 · Poland
ポーランド3都市の市民農園で46人の利用者を調査し257の植物分類群を記録。観賞用に次ぎ食用・薬用植物が栽培され、都市農園が植物多様性を支えることを示す。
固定種・在来種生物多様性コミュニティ