研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
75 件(3 / 3)
都市菜園は幸福と公正な自由の源か？英国とアイルランドにおけるケイパビリティ・アプローチに基づく分析
2019Alma Clavin · Manchester University Press eBooks · United Kingdom
英国とアイルランドの5つのコミュニティガーデンを対象に、質的・視覚的手法とアマルティア・センのケイパビリティ・アプローチを用いて、人間の主体性と生態学的持続可能性を高める可能性を調査しました。肯定的な主体性と幸福の利益が観察された一方で、これらの庭園は政治的自由を真に高め、非対称な力関係を克服する能力が限られていることが判明しました。この研究は、これらの取り組みが、土地保有の不安定さという継続的な問題とともに、持続不可能で不均等な開発という新自由主義的形態を永続させる可能性があることを示唆しています。
公平性・立ち退きコミュニティ健康政策食料主権・社会正義気候変動図書館の生態学的および社会的持続可能性への道
2018Petra Hauke, Jens A. Geißler, Tim Schümann, Andrea Kaufmann · · Germany
この「ハンズオンラボ」は、国連アジェンダ2030とドイツの持続可能性戦略を参照し、図書館が持続可能な開発にどのように貢献できるかについて実践的な経験を共有することを目的としました。図書館での都市型ガーデニングなど、生態学的および社会的持持続可能性の優良事例に関する基調講演と、その後のワールドカフェ形式の議論が含まれました。このイベントは、実践的な実施方法の議論に焦点を当てました。
コミュニティ食育気候変動食の組織化を異にする：人新世における人間以上のケアの倫理に向けて
2018Jonathan Beacham · Organization · United Kingdom
本民族誌的研究は、イングランド北西部の3つの地域支援型農業（CSA）スキームを調査し、オルタナティブ・フード・ネットワーク（AFN）が人新世における人間以上のケアの倫理をどのように育むことができるかを考察した。多様な経済の枠組みとフェミニストのケアの倫理に関する文献に基づき、本研究はAFNがこの取り組みにおいて中心的な役割を果たすことができる、開かれた組織形態を提供すると主張する。
CSA・提携コミュニティ気候変動食料主権・社会正義都市農業の地理学：新たな傾向と課題
2017Barbora Duží, Bohumil Frantál, Marian Simón Rojo · Moravian Geographical Reports · Europe
本稿は、ヨーロッパにおける都市農業の理論的・概念的導入であり、地理学的視点からその多様な問題を検討している。都市および農村空間の変革、都市再生、農業再編、土地利用紛争の文脈で都市農業を論じている。本稿は、現在の研究を要約し、主要な傾向と概念を提示し、それらが地理学者にもたらす課題を強調している。
都市農村連携政策コミュニティ気候変動都市屋上農業の持続可能性評価における学際性の役割
2017Esther Sanyé‐Mengual, Jordi Oliver‐Solà, J.I. Montero, Joan Rieradevall · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Europe
この論文は、都市屋上農業（URA）の持続可能性を評価するための学際的なスキームを提示し、その定量的・定性的な可能性および環境・経済的影響を調査しました。スペインのバルセロナとイタリアのボローニャをケーススタディとして、定性調査、地理情報システム（GIS）、ライフサイクルアセスメント（LCA）、ライフサイクルコスティング（LCC）の4つの学際的手法が組み合わされました。結果として、GIS-LCAツールはURAの実施と都市規模での環境的利益の評価に有用であり、開放型屋上庭園での堆肥を用いた土壌栽培が最も環境効率の高い選択肢であることが示されました。
コミュニティ経済気候変動食料主権・社会正義ドイツにおける都市菜園に関する考察
2017Evelyn Gustedt · Challenges in Sustainability · Germany
本稿は、ドイツにおける伝統的および現代的な菜園運動を考察した。土地賃貸借契約や不法占拠の対象となる空間で行われる菜園に焦点を当て、様々な定義、都市菜園の歴史的発展、利用者が関連付ける価値観を検討した。文献レビューと長年の観察、同僚との対話に基づき、著者はこれらの菜園運動と都市の持続可能な発展との関係について考察を述べている。
コミュニティ政策都市農村連携気候変動収穫から収穫へ
2016Rosanne Wielemaker, Jan Weijma, G. Zeeman · Resources Conservation and Recycling · Netherlands (Rotterdam)
本稿は、ロッテルダム市において、新しい衛生システム（NS）からの供給と都市農業（UA）からの窒素、リン、有機物の需要との適合性を評価しています。Urban Harvest Approachを用いた研究の結果、UAの栄養素と有機物に対する需要を65～85%削減でき、リンについては100%の自給自足、窒素と有機物については部分的な自給自足が達成可能であることが示されました。NSとUAの統合は、都市の自給自足を最大化します。
有機資源循環コンポスト気候変動食料主権・社会正義スペイン、マドリード市のマンサナレス川地域の計画における哲学、概念、原則の考察
2016Monika Larasati P E, M.Eng. Ir. Sudaryono · · Spain (Madrid)
この研究は、スペインのマドリード市にあるマンサナレス川地域の計画について、その哲学、概念、および原則に焦点を当てて記述しています。M-30高速道路のためにかつて見過ごされていたこの川が、現在では都市の生態学的要素を回復する取り組みの一部となっていることを指摘しています。この研究は、関連する文献やテキストのコンテンツ分析を用いた演繹的定性研究法を使用しました。
政策都市農村連携気候変動脱炭素移行期における社会行動の変革：バルセロナの事例
2016Jesús Viçens · Palgrave Macmillan UK eBooks · Spain (Barcelona)
本章は、現代の都市近隣地域におけるどのような社会行動が脱炭素社会への移行を助け、地球温暖化の影響を緩和するかを問い、バルセロナのある近隣地域でのプロセスを調査した。データ収集には8件の半構造化インタビュー（平均70分）が実施され、野中・竹内モデル（1995）がデータ分析に用いられた。この研究は、コミュニティが経験的知識創造を通じて革新的な社会行動を支援する能力に基づいている。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義市民社会アクターは社会生態学的移行の推進力となるか？欧州都市の緑地は社会イノベーションの実験場
2015Judith Schicklinski · WIFO Studies · Europe
欧州全域で、地方政府が予算上の制約に直面している地域において、緑地の維持・開発といった地域課題に取り組む市民社会の自主組織運動が出現している。都市菜園のような取り組みは、人々が協力し、組織し、緑地に対する責任を負い、社会生態学的移行を支援する新たな実践を導入する能力があることを示している。これらの活動は、生態学的利益とレクリエーション機会を提供することで、都市の持続可能性に貢献している。
コミュニティ政策生物多様性気候変動北と南のメトロポリタン都市のオープンスペースにおける都市または近郊農業の確立に向けて。スペインのサラゴサとペルーのリマの事例
2015Flor Ccorahua balboa, Sylvie Clarimont · · Spain
本抄録は、環境保全や食料安全保障といった地球規模の持続可能な開発課題に牽引され、都市内外における自然の役割が再評価されていることを論じています。農業は、その多機能性が認識されたことで、都市と自然空間を調和させる手段としてますます利用されていると指摘しています。先進国と発展途上国の主要都市の都市内および近郊地域における新たな農業空間の出現は、都市と自然の調和を目指す地方政策の転換を反映しています。
都市農村連携食料主権・社会正義政策気候変動トルコ、イズミルにおける持続可能な都市開発のためのコミュニティガーデンの可能性
2015Hanife Vardi Topal · · Turkey (Izmir)
トルコのイズミル都市圏において、コミュニティガーデニングが持続可能な都市開発のツールとして評価された。ボルノバとブジャの2つのケーススタディサイトで、既存のコミュニティガーデンの社会的、経済的、環境的側面に関する可能性が調査された。歴史研究、インタビュー、図式化を組み合わせた混合手法が用いられ、サイト観察、公開討論、インタビューからの知見を評価した後、データはイズミルにおける概念的なコミュニティガーデンネットワークを示すために使用された。
コミュニティ経済気候変動近郊農業土壌における有機残渣物の投入が炭素貯留、温室効果ガス排出、硝酸塩溶脱に与える影響
2014Emmanuelle Vaudour, Christine Aubry, Liliane Bel, Laëtitia Bréchet, Philippe Cambier, Yves Coquet, Karim Dhaouadi, Veronique V. Etievant, Benoît Gabrielle, Jean-Marc J.-M. Gilliot, Jean Christophe Gueudet, Dalila Hadjar, Jonas Hamiache, Sabine Houot, Christophe Labat, Patricia Laville, Raia Silvia Massad, Joël Michelin, Paul Emile Noirot Cosson, Jean-Noël Rampon · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France
PROSTOCKプロジェクトは、近郊農業における有機廃棄物（外因性有機物、EOM）のリサイクルが土壌有機炭素貯留量（SCS）の改善に与える可能性を空間的に評価することを目的とした。また、EOM使用が温室効果ガス排出と硝酸塩溶脱に与える影響も評価した。ヴェルサイユ平野とアルエ高原（221 km²）を研究地域とし、250以上の地点からフィールドおよびラボ測定データが収集された。プロジェクトは、土壌反射スペクトルから表層有機炭素含有量（SOC）を推定するための画像データ利用において進展をもたらしたが、中空間分解能の多スペクトル衛星画像ではEOM適用によるSOCの変化を識別できないことが示された。
有機資源循環コンポスト気候変動近郊農業都市の環境品質と持続可能な食料調達：イタリアの県データを用いた空間的アプローチ
2014Massimiliano Agovino, Antonio Garofalo, Angela Mariani · RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA · Italy
本論文は、レガンビエンテ指数とローカルモラン遷移確率行列を用いて、イタリアの各県の都市環境品質のパフォーマンスを評価・比較しました。結果は、イタリア北部と南部間の根強い二元性と、隣接する県間での正の環境スピルオーバーの欠如を示しました。この研究は、南イタリアが都市開発のために持続可能な食料調達の改善により焦点を当てるべきだと提言しています。
健康政策食料主権・社会正義気候変動都市ガーデニング。新しい庭園形態の社会文化的考察
2013Marta Bobowski · Facta Simonidis · Germany
本稿は、ドイツに焦点を当てて都市ガーデニングの現象を扱っている。第I部では、都市公共空間における非経済的動機に基づくガーデニングの主要な形態を定義・分類し、その中核的属性と歴史的背景を示す。第II部では、特定の歴史的期間の文化が緑地の形状にどのように影響するか、また都市ガーデニングと現在の政治的、社会的、生態学的言説との相関関係を明らかにしている。
コミュニティ政策気候変動生産的な景観とレジリエントな都市
2013Meliz Akyol, Hayriye Eşbah Tunçay · · Turkey (Istanbul)
本研究は、レジリエントな都市を創出する上での生産的な景観、特に都市農業の役割を探求している。トルコのイスタンブールを事例研究として取り上げ、都市の豊かな歴史における食料の影響と、テオドシウスの城壁沿いや古い地域に残る農業利用の痕跡を指摘した。急速な都市化により農地が宅地へと転換されてきたが、農業と新技術、建築トレンド、持続可能なマスタープランを組み合わせることで、都市農業が促進され、よりレジリエントな都市環境が生まれると提言している。
都市農村連携気候変動政策持続可能な開発のためのインクルーシブ教育を促進するための園芸の再概念化
2012Susan B. Johnson · International Journal of Inclusive Education · United Kingdom
本稿は、英国における学校園芸の再概念化されたアプローチが、持続可能な開発のためのインクルーシブ教育を促進しうると主張しています。5歳から14歳の子どもたちが園芸を通じて生態学的知識、行動能力、環境への関与スキルを育成する可能性を検討しています。本稿はカリキュラムフレームワークを提案し、豆作物の例を提供していますが、実施されたプログラムからの実証的な知見や結果は提示していません。
食育コミュニティ気候変動生物多様性気候変動適応分野における能力開発 — ドイツの農村研究開発プロジェクトからの初期経験
2012Eva Foos, Thomas Aenis, Julia Jahnke · GERICS Climate Service Center Germany (University of Oldenburg) · Germany
この論文は、農業および園芸における気候変動適応のための能力開発プログラムを開発しているドイツの研究開発ネットワーク（INKA BB）からの初期経験について論じています。都市農業/都市園芸の2つの事例研究を用いて、開発プロセスの長所と短所を議論しています。著者らは、生涯学習を可能にする「学習連鎖」と、研究および教育分野のパートナー間の相互学習を促進するための行動指向型かつ参加型のアプローチを提唱しています。
気候変動食育政策CPULシティツールキット：ヨーロッパ都市における生産的な都市景観の計画
2012Katrin Bohn, André Viljoen · · Germany (Berlin), United Kingdom (London)
本章は、ベルリンとロンドンという2つのヨーロッパ都市を事例に、持続可能な食料システムを都市構造に統合するためのCPUL（Continuous Productive Urban Landscape）シティコンセプトの進化をレビューする。CPULシティツールキットは、都市農業を一貫した生産的な都市景観戦略の一部として計画・実施するための主要なステップの概要を提供する。このツールキットは、アクションU+D、アクションVIS、アクションIUC、アクションRの4つの行動方法を導入している。
政策コミュニティ気候変動食料主権・社会正義社会分野の育成：都市農業プロジェクトを持続可能性に向けて戦略的に推進する
2012Ashley Courtney, Brendan McShane, Ella Wiles · · North America; Europe
この研究は、北米とヨーロッパにおける低所得者向け都市農業（UA）プロジェクトが持続可能性に向けて戦略的にどのように支援され得るかを探求しました。著者らは、UAプロジェクトの現状を理解するために、5レベルフレームワークと戦略的持続可能な開発フレームワーク、およびレバレッジポイントを用いて分析しました。この研究は、UAプロジェクトが社会全体の持続可能性への移行を促進するための戦略的提言とガイダンスを作成しました。
コミュニティ経済気候変動政策第42章 ロッテルダムにおける都市農業の余地：工業化された都市内での都市農業の空間的機会の定義
2012Paul. A. de Graaf · · Netherlands (Rotterdam)
本研究は、ロッテルダムの都市景観における都市農業の空間的機会を特定するため、トップダウンの視点を提供する。国際的なベストプラクティスと現地の専門家の判断に基づき、有望な都市農業のタイプを定義し、次に空間的、環境的、社会的な要求と利益に基づいて機会を定義する基準を策定する。本研究は、これらの機会をマッピングし、デザイン事例研究を通じてその可能性を示すことで、ボトムアップの都市農業プロジェクトを支援し、都市の持続可能性とレジリエンスに結びつけることを目指している。
政策気候変動コミュニティ第27章 都市農業と季節ごとの食料フットプリント：英国におけるトマト生産と消費のLCA研究
2012Gillean M. Denny · · United Kingdom
本研究は、トマトのライフサイクル分析、イーストアングリアでの生産調査、および183世帯の都市農業実践世帯への調査を用いて、都市農業が食料関連の温室効果ガス排出量を削減する能力を調査した。都市農業への参加により、個人のトマト消費による排出量を年間52.4 kg CO2eから11.2 kg CO2eに削減できることが示された。これは、非都市農業の低排出量食生活から44%、スーパーマーケットの食生活から78%の削減に相当する。
気候変動食料流通・フードマイルDIY・自作経済学校菜園を計画しよう：パドヴァの保育園における持続可能性に関する参加型プロジェクト
2012Lorena Rocca, Giovanni Donadelli, Sonia Ziliotto · DergiPark (Istanbul University) · Italy (Padua)
イタリア、パドヴァの「J. Mirò」保育園で実施された「アジェンダ21の小さな一歩」プロジェクトは、学校の緑地を対象とした子どもたちの参加型計画体験を促進しました。子どもたちは学校菜園の改善において主体となり、地域社会における議論と参加の重要性への意識を高めました。その結果、子どもたちの包容力と責任感が向上したことが示されました。
食育コミュニティ気候変動ル・グラン・パリ・プロジェクトの示唆点
2009홍석기 · 정책리포트 · France (Paris)
「ル・グラン・パリ・プロジェクト」は、21世紀において持続可能で世界的に競争力のある都市へとパリを改革する大規模な計画を提案しています。2020年から2030年にかけて実施される予定の計画には、現在の境界を超えた物理的空間の拡張、地理的・社会文化的統合のための新ガバナンスの確立、そして単核放射状から多核線形都市構造への転換が含まれます。このプロジェクトはまた、京都議定書に沿った都市環境改善のために、都市農業、農業都市、グリーンカーの活性化なども提案しています。
政策気候変動都市農村連携コミュニティガーデンの多様性とつながり：地域持続可能性への貢献
2004Leigh Holland · Local Environment · United Kingdom
この2004年の英国における研究は、アンケートと詳細なインタビューを通じてコミュニティガーデン運動を分析しました。コミュニティガーデンは、多くの場合、都市中心部に位置し、植栽（景観または消費用）、パーマカルチャー、有機農法、健康、教育、訓練など多様な目的を果たしていることが判明しました。これらの庭園は、コミュニティの参加と関与が特に強い特徴であり、この運動が地域の社会、経済、環境政策実施のモデルとなり得ることが示唆されています。
コミュニティ気候変動政策