研究・論文

· Urban Ecosystems · Germany (Dresden)

ドレスデンでの二つの移行実験を基に、『食べられる街』の始動・革新・加速の過程を分析した事例研究。

· PhysOrg (Research Report) · Multi-regional (France, Germany, Poland, UK, USA)

国際的なシチズンサイエンス研究。農夫と庭師が日記形式で投入と収穫を記録。都市農業の炭素足跡が従来農業より高いという知見。有機廃棄物の集約的な利用と供給チェーン短縮の重要性を示唆。

Neşe Börü · International Journal of Leadership in Education · Turkey

本事例研究は、トルコのK-12学校における校長の持続可能な開発への取り組みと障壁を、半構造化面接を用いて調査しました。結果は、リーダーシップスキル、外部機関との連携、学校関係者の教育、報酬・認定制度、そして中央集権型管理下での学校予算の必要性を示しました。本研究は、中央集権型管理システム自体がこれらの学校における持続可能な開発の取り組みに対する障壁となっていることを指摘しています。

Bart Neuts, Steven Valcke, Clio Lambrechts, Vincent R. Nijs, Jan Van Praet · · Europe

本研究は、2021年夏にベルギーのブルージュにある聖ゴデリナ修道院で実施された参加型調査について記述しており、訪問者がこの歴史的遺産の将来の発展のための4,784のシナリオを共同で作成した。40人の専門家パネルがこれらのシナリオをさらに検討し、コミュニティガーデン、果樹園、その他の要素を統合した建築デザインが導き出された。このプロセスは、文化遺産の再開発における市民参加のベストプラクティスとして提示されているが、データ収集と分析に多大な労力を要するため、小規模なイニシアチブには非現実的であるという限界も認識されている。

Monika Egerer, Susan Karlebowski, David Schoo, Ulrike Sturm · Urban forestry & urban greening · Germany

本コミュニケーション記事は、ドイツのベルリンとミュンヘンの都市コミュニティガーデンにおける生物多様性保全介入の開発、実施、試験に焦点を当てた超学際的研究コンセプトを提示する。この研究は、庭師や地域住民と共に昆虫の多様性を促進し、市民社会と都市関係者を巻き込んで生物多様性に基づいた都市緑化を支援することを目的としている。研究から実践への移行における参加型手法とこれまでの経験を概説し、生物多様性介入を実施する都市住民の役割を強調している。

Alejandro Carlos Campina López, Antonio Alejandro Lorca Marín, María Ángeles de las Heras Pérez, Emilio José Delgado Algarra · Advances in linguistics and communication studies · Spain

この章では、Micro Bitボードを使用して学校菜園を監視するためのセンサーの設定とプログラミングに関する包括的なガイドが提供されている。このプロジェクトは、スペインのカリキュラム（LOMLOE）で指定されたデジタル能力と計算的思考の要件を満たすことを目的としている。土壌水分、温度、湿度、光強度、土壌pHなどのパラメータを体系的に監視することで、生徒は菜園管理について情報に基づいた意思決定を行うことができる。

Ayşe Kaplan Sarısaltık, Ufuk Sarısaltık · Cleaner and Responsible Consumption · Turkey

この質的研究は、トルコの中東工科大学にあるODTÜボスタン・コミュニティガーデンが、持続可能性教育、生態学、食料消費習慣を促進する役割を探求した。10年間運営されているこの庭園は、参加者の持続可能性能力を高めるだけでなく、気候変動や生物多様性の損失といった地球規模の課題に対処するコミュニティガーデンの可能性を示す教育ラボとして機能している。研究はオートエスノグラフィー、8つの半構造化インタビューのテーマ分析、アーカイブデータのコンテンツ分析を用いた。

Melis Temel Mumcu, Aykut Emre Bozdoğan · Gazi Journal of Education Sciences · Turkey

本準実験研究は、2022-2023学年度にチョルムの6年生50名を対象に、校外学習活動（遠足や学校菜園活動を含む）が科学への関心と学習モチベーションに与える影響を調査した。結果は、実験群において科学への関心とモチベーションの有意な増加を示したが、対照群では有意な差はなかった。実験群の生徒は、活動が楽しく、科学の授業への関心を高めたと肯定的な見解を表明した。

Gustavo [UNESP] Nagib · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · France (Paris)

2018年から2021年にかけて大パリ圏で実施された調査では、建設段階のエコ地区における一時的な都市農業（UA）の取り組みが検証されました。フィールドワークと観察を用いたこの定性調査は、一時的なUAの占有が新しいイニシアチブのインキュベーターとなり、協会や企業の出現を促進することを発見しました。UAは、さまざまな利害関係者を集め、長期的な農業実践を予測する新しい都市計画に統合されつつあります。

Diana Krabbendam, Emiel Wolf, Bernie Deekens, Rosalie Bak, Hans Krikke · SpringerBriefs in applied sciences and technology · Netherlands (Amsterdam)

本章は、アムステルダムのワイルデマン地区における市民主導プロジェクトの活動を概説した。主な課題として、住民の信頼とコミュニティ意識の欠如、開発への住民の関与不足と所有意識の欠如、既存のコミュニティ活動とサービスの断片化が特定された。

Nathalie Blanc, Caroline Gallez, Éléonore Genest, Diégo Antolinos-Basso, Jean Chiche, Hugo Rochard · Développement durable et territoires · France

この記事は、フランスのパリ18区、イヴリー＝シュル＝セーヌ、オーベルヴィリエ、クラマールの4つの都市地域を対象に、質的および量的手法を用いて、社会環境移行の文脈における地方自治体と市民団体・コレクティブ間の関係性の変化を研究しています。これらの団体は、地域のリサイクルセンターから連帯食料品店、市民教育に関わる共有庭園まで、環境問題と社会問題を共同で取り組んでいます。4つの地域間の比較分析により、各自治体における社会環境的不平等に対する団体の動員の特性が明らかにされています。

Buonanno Rosa · IRIS UNIMORE (University of Modena and Reggio Emilia) · Italy (Reggio Emilia)

イタリアのレッジョ・エミリアで行われた本研究は、小学生の植物とその利用法に関する知識を調査し、学校関係者と共に植物を中心とした学習環境を再構築することを目的とした。子どもたちの会話と記録の質的分析により、食物や健康への応用を通じて植物との生来のつながりがあることが示され、彼らの「博物学的知能」が裏付けられた。教師たちは、植物プロジェクトがグループワークと協力を促進し、教授法が環境との関連で変化していると報告し、子どもたちを地球環境と結びつけていると述べた。

Fotini Tsofliou, R. Vijayakumaran, Ashley Wilson, Anthony Mills · Proceedings of The Nutrition Society · United Kingdom (Dorset)

英国ドーセット州の恵まれない地域の成人14名を対象としたこのパイロット研究は、コミュニティフードガーデンとキッチンイニシアチブの重要性と役割に関する認識を調査しました。参加者の視点からは、これらのイニシアチブが食料不安への対処、気候に優しい食品の利用、世代間のギャップの橋渡し、健康的なライフスタイルの促進に役立つという4つの主要テーマが浮上しました。

Adriana Flores-Guevara, María de Lourdes Hernández- Rodríguez, María Esther Méndez- Cadena · Revista Investigium IRE Ciencias Sociales y Humanas · Spain (Madrid)

スペインのマドリードにあるコミュニティ都市菜園ネットワーク（RedHMad）で、2018年から2023年にかけて社会環境現象が調査され、それらが持続可能な地域開発をどのように促進するかが分析されました。研究者らは、10人の参加者へのオープンインタビュー、参加型観察、RedHMadの議事録レビューを実施しました。その結果、コミュニティ都市菜園は食料生産の場以上に社会的結束と共存を生み出し、文化的、芸術的、実験的、環境教育、身体的・精神的健康に関する活動を支援し、必要に応じて社会組織化を促進していることが示されました。

Victor Crespo de Oliveira, Leonardo França da Silva, Érika Manuela Gonçalves Lopes, Ana Carolina Chaves Dourado, Matheus Mendes Reis, Bruna Nogueira Rezende, Letícia Duron Cury, Cássio Furtado Lima, Fabiane de Fátima Maciel, Silvana Ferreira Bicalho, Ariadna Faria Vieira · · Europe

世界人口の増加に伴い都市と土壌の持続可能性、気候変動、食料アクセス・安全保障への懸念が高まる中、多くの都市部が食料供給インフラの課題に直面しているとしたうえで、都市農業が貧困世帯の食料安全保障向上と収入創出に役立ちうる一方、従来型農業は土壌浸食や土壌・地下水汚染を招き、気候変動は動物の生活環を乱し種の絶滅を通じて人間や他の生物の食料入手可能性を大きく低下させると位置づける。この文脈でアクアポニックス(養殖と水耕栽培の統合)を都市農業における植物栽培と魚の安全な生産を統合する手法と位置づけ、ポルト工科大学工学校(ISEP)に最適化されたアクアポニックスシステムを構築・設置するプロジェクトを報告している。このソイルレス型垂直菜園は約2,000リットルの水を収容する水槽2基を用いて3階層にまたがって構築され、3つのプランターボックスと120以上の野菜栽培用スペースを備える。あわせて、バイオリソース工学・化学工学・生体医工学・電気電子工学・機械工学・情報工学の学生が参加する教育活動も実施された。

UCL Institute of Education · UCL Institute of Education · United Kingdom

UCL教育研究所がRHSと連携し、初等教育の学生教員向けにガーデニングを教育ツールとして活用する研修プログラムを紹介する記事。講師や関係者のコメントを交え、30人学級で実施可能な活動として位置づけられている。

Szczurek A., Maciejewska M., Batog P. · Applied Sciences, 13(1):597 · Poland (Wrocław)

都市養蜂の教育・緑化・環境意識向上を支援する自動監視システムを開発・評価した研究。フローラ大学校4階建て屋上の養蜂場にセンサー・カメラ・重量計を設置し、巣内・巣口・大気をリアルタイム計測。3か月の運用で、屋上設置が都市養蜂の安全な実践形態になりうることを示した。

· Local Environment · United Kingdom

草の根のビジュアル・ストーリーテリングを用い、コミュニティでの食物栽培活動が情緒的な愛着や場所づくりを通じて地域の絆をどう築くかを探った研究。

Lucile Vigouroux, Fanny Provent, Giulia Giacchè · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France

本報告書は、フランスのボンディ・ノールでLAB3Sと都市農業研究室が地元パートナーと協力して実施した「Potager à la Marmite」（PAM）実験について詳述している。2年間の実験（2022-2023年）は、コミュニティガーデンと共同キッチンを組み合わせることを目的とした。その目標は、健康的で持続可能な食料へのアクセスを提供し、住民が公共空間を取り戻せるようにし、知識共有のダイナミクスを観察することであった。抄録には、この実験からの具体的な発見は記載されていない。

Ayşe Öztürk Samur, Paulette Luff · İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi · Turkey; United Kingdom

本研究は、トルコとイングランドの就学前教育機関における教師と園長計18名を対象とした現象学的調査により、屋外学習に関する見解と経験を明らかにした。トルコでは、学校園、設備、屋外で過ごす時間がイングランドと比較して不十分であることが判明した。トルコでは家族の参加が多い一方で、教師と園長は子どもの安全、病気、衣服の汚れに関して家族からの圧力を強く感じ、教室での補助がないため不安を抱いている。両国ともに、屋外学習が職業教育や現職研修に十分に組み込まれていないことが示された。

Geneviève Cloutier, Émilie Houde-Tremblay, Stéphanie Gaudet · Local Environment · Canada (Québec City), Spain (Madrid)

カナダのケベックシティとスペインのマドリードにある約10年間運営されているコミュニティ菜園の事例研究では、都市型菜園の実践が、菜園活動を超えて集団的意思決定や社会的関与に広がる学習の機会を提供することが示された。これらの菜園は、菜園家が代替的なライフスタイルに関連する強いアイデンティティと、菜園の境界を超えて自然とつながる帰属意識を育む社会的プロセスの場となっている。菜園家は、地域志向の行動が都市を変える政治的意味合いを持つことを学んでいる。

Elif ŞATIROĞLU, Selda Al Şensoy, Abdullah Yasin Dündar · Mimarlık Bilimleri ve Uygulamaları Dergisi (MBUD) · Turkey

本研究は、トルコではほとんど存在しない屋外教室の事例を、建築家やランドスケープアーキテクトへの半構造化面接と帰納的コンテンツ分析を用いて分析しました。屋外教室が学生に与える影響は、認知、精神運動、発達、情動、社会性の4つのカテゴリーに分類されることが判明しました。また、模範的な屋外教室モデルも開発・解釈されました。

Dilek SELÇUK, Mustafa Can KOÇ, Nurullah Emir Ekinci, Ersan Tolukan · DergiPark (Istanbul University) · Turkey (Istanbul)

トルコ、イスタンブール県アルナヴトキョイ地区のシェヒト・オンバシュ・ムラト・シェンギョズ・イマム・ハティップ中学校で、学校菜園で余暇を過ごす生徒の環境への関心が調査された。51人の男子生徒と229人の女子生徒を対象に、オンラインでデータが収集された。結果として、環境への関心は年齢や学年レベルでは有意な差が見られなかったが、生物多様性のサブディメンションでは性別による有意な差があり、女子生徒の方がより高い関心を示した。

JC Niala · Ecozon European Journal of Literature Culture and Environment · United Kingdom (Oxford)

このエッセイは、2020年から2021年の生育期に英国オックスフォードのチャリティ貸農園で、1918年式の貸農園を再現した事例を探求しています。研究者は、その時代の固定種・非交配の伝統的な種子を植え、土壌を記憶の貯蔵庫として捉え、学術的および創造的な視点から考察しました。この貸農園は、COVID-19パンデミック、1918-1919年のインフルエンザパンデミック、第一次世界大戦といったテーマを巡り、多様な人々が訪れる生きた記念碑となりました。

Fatıma Betül Demir, Meryem Kayış, Dilan Aksoy, Ramazan Rüçhan KAYA, Emirhan Kaya · International Journal of Education and Literacy Studies · Turkey

このアクションリサーチは、トルコ、バルトゥン市の公立小学校の小学4年生20名（女子10名、男子10名）を対象に、2021-2022学年度に実施されました。学校菜園で準備されたワークショップが、生徒の環境感受性を向上させる上での適用可能性を明らかにすることを目的としました。データは、Peker（2020）が開発した尺度と研究者が作成した半構造化面接フォームを通じて収集されました。研究の結果、環境教育ワークショップが生徒の環境意識を高めるのに効果的であることが判明しました。生徒たちは、環境教育活動が楽しく、有益で、ためになると述べ、このプロセスが彼らに肯定的な影響を与えたことを示しました。