研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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境界の間:コモンズ化とゲリラガーデニングからリバプールにおけるコミュニティ土地信託開発へ
2015Matthew Thompson · Antipode · United Kingdom (Liverpool)
本稿は、都市衰退に対する制度的解決策としてのコミュニティ土地信託(CLT)モデルを、英国リバプールのグランビー地区の事例研究に焦点を当てて探求している。グランビーCLTキャンペーンは、空き家を共同で取得することを目指しており、ゲリラガーデニングが政治的信頼と財政的支援を得る上で役割を果たしている。本研究は、CLTモデルの民主的な場所の管理における可能性と、その政治的正当性を損なう可能性のある矛盾について議論している。
コミュニティ政策食料主権・社会正義貸農園住宅:伝統と法的枠組みの探求
2015Maja Lorbek, Milena Martinsen · Urbani izziv · Europe
本稿は、ドイツとオーストリアにおける貸農園および貸農園住宅の進化を、庭師の実際の慣行と法的枠組みの形成および変化を照合することで考察している。事後的に制定されることが多かった法規制やゾーニング規制は、非公式な慣行と計画当局との間で継続的な交渉プロセスがあることを明らかにしている。19世紀末に登場した貸農園は、元々自給自足経済に基づき、食料と緊急時の住居を提供していた。
コミュニティ政策経済貸し農園利用者のウェルビーイング:混合研究法による調査
2015Jo Webber, Joe Hinds, Paul M. Camic · Ecopsychology · United Kingdom
英国の貸し農園利用者171名を対象とした混合研究法による調査で、貸し農園活動、自然とのつながり、ウェルビーイングの関係が調べられました。貸し農園利用者は、文献で報告されている一般人口平均と比較して、ユーダイモニア的ウェルビーイングと環境領域における生活の質が有意に高いことが示されました。しかし、主観的ウェルビーイングとの関連は認められませんでした。
健康コミュニティ危機におけるレジリエンスと抵抗の種をまく:バルセロナの都市園芸運動の事例
2015Marta Camps‐Calvet, Johannes Langemeyer, Laura Calvet‐Mir, Erik Gómez‐Baggethun, Hug March · Dipòsit Digital de Documents de la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona) · Spain (Barcelona)
本研究は、スペインのバルセロナにおける27の都市園芸イニシアチブ(自主管理13、公共14)からのデータに基づき、コミュニティのレジリエンス構築と抵抗の表明における都市菜園の役割を調査した。結果は、都市菜園が社会的・生態学的多様性を育み、地域の生態学的知識を伝え、集団行動と自己組織化の機会を創出することで、レジリエンスに貢献することを示した。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性食育市民社会アクターは社会生態学的移行の推進力となるか?欧州都市の緑地は社会イノベーションの実験場
2015Judith Schicklinski · WIFO Studies · Europe
欧州全域で、地方政府が予算上の制約に直面している地域において、緑地の維持・開発といった地域課題に取り組む市民社会の自主組織運動が出現している。都市菜園のような取り組みは、人々が協力し、組織し、緑地に対する責任を負い、社会生態学的移行を支援する新たな実践を導入する能力があることを示している。これらの活動は、生態学的利益とレクリエーション機会を提供することで、都市の持続可能性に貢献している。
コミュニティ政策生物多様性気候変動コルドバ市(スペイン)のコミュニティ都市菜園の管理分析と社会文化的評価
2015Elena Bertrán Arroyo · · Spain (Córdoba)
この研究は、都市が生態系サービスの提供と消費を通じて社会的側面と自然的側面が相互接続された社会生物学的システムであると述べている。
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トルコ、イズミルにおける持続可能な都市開発のためのコミュニティガーデンの可能性
2015Hanife Vardi Topal · · Turkey (Izmir)
トルコのイズミル都市圏において、コミュニティガーデニングが持続可能な都市開発のツールとして評価された。ボルノバとブジャの2つのケーススタディサイトで、既存のコミュニティガーデンの社会的、経済的、環境的側面に関する可能性が調査された。歴史研究、インタビュー、図式化を組み合わせた混合手法が用いられ、サイト観察、公開討論、インタビューからの知見を評価した後、データはイズミルにおける概念的なコミュニティガーデンネットワークを示すために使用された。
コミュニティ経済気候変動都市農業、持続可能な開発と景観改善の条件
2015M. Antonio Zárate Martín · Anales de Geografía de la Universidad Complutense · Spain (Madrid)
この論文は、都市緑地の計画と、増加する人口の食料供給における都市農業の機会に関する調査に基づいています。マドリード工科大学の農学エンジニア学校と共同で行われた都市環境改善活動の結果でもあります。都市農業の事例を通じて、建設された空間の回復と住民の生活の質の向上に向けた代替案を分析しています。
食料主権・社会正義都市農村連携コミュニティ気候変動抵抗と占有:バレンシアにおける社会的・文化的実験の都市型ラボ
2015· REGAC - Revista de Estudios Globales y Arte Contempor�neo · Spain (Valencia)
本稿は、不適切な国および地方の文化政策に対応してスペインのバレンシアで出現した集団的イニシアチブをマッピングしている。都市農園を含むこれらのイニシアチブは、制度的政策への抵抗として、または公共機関の関心の欠如により空間を占有する形で機能した。これらは社会的・文化的変革のための都市型実験ラボとして機能し、密な地域ネットワークを形成している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義ドイツ、ドルトムント=ヘールデの都市再生地域における都市農業アプローチと空間・ステークホルダー分析の整合性:都市食料生産のための空間を見つける
2015Michael J. Roth, Miryam Frixen, Carlos Tobisch, Thomas Scholle · · Germany (Dortmund)
ドイツのドルトムント=ヘールデの経済的に衰退した地域をケーススタディとして、都市農業が都市再生を刺激し支援する触媒としてどのように利用できるかを分析しました。参加型アクションリサーチの手法を用いて、住民とステークホルダーグループを巻き込み、都市農業の形態に対する永続的な集団的管理を強化するプロジェクトパスが開発されました。この研究は、都市農業が持続可能な開発において潜在的なパフォーマンスを発揮するための学術的知識と、ケーススタディ地域および個々の都市農家への利益の相乗効果を達成できると結論付けています。
コミュニティ政策経済都市農村連携市民社会アクターは社会生態学的移行の推進力か?欧州都市の緑地は社会イノベーションの実験場
2015Judith Schicklinski · Econstor (Econstor) · Europe
本稿は、社会生態学的移行と厳しい公共予算の状況において、欧州都市の緑地管理における市民社会運動の役割を検証する。都市農業のような自主的な取り組みが、生物多様な緑地の維持と開発にどのように貢献し、レクリエーション、生態系、気候変動へのレジリエンスといった利益をもたらすかを強調している。市民団体が緑地を拡大する方法や、革新的な都市食料生産と緑地管理のための協力を促進する政策枠組みについて議論する。
コミュニティ政策気候変動都市生態系サービスのための都市樹木被覆のモニタリング - ドイツ、ライプツィヒの事例
2015Ellen Banzhaf, Helen Kollai · The international archives of the photogrammetry, remote sensing and spatial information sciences/International archives of the photogrammetry, remote sensing and spatial information sciences · Germany (Leipzig)
本研究は、持続可能な都市開発のために、ドイツのライプツィヒにおける都市樹木被覆の分布と10年間の変化をモニタリングしました。デジタルオルソフォト、デジタル標高モデル、デジタル表面モデルを用いて、オブジェクトベースの画像解析手法により詳細な樹木マッピングが実施されました。結果は、樹木検出の高い精度と影による誤分類の回避に成功したことを示しました。
コミュニティ生物多様性気候変動政策都市ガーデニングの現実:英国ポーツマスにおける事例研究
2015Alan Hallsworth, Alfred Wong · International journal on food system dynamics · United Kingdom (Portsmouth)
この実証的な事例研究は、都市ガーデニングが個人の食料安全保障に貢献する可能性を検証しました。英国ポーツマスに焦点を当てたこの研究は、既存の経済的および社会的構造が、都市ガーデニングがより大きな食料安全保障を提供する可能性を妨げていることを発見しました。現実的には、現代の都市ガーデニングは、食料安全保障への重要な貢献というよりも、個人的な楽しみを追求する中産階級の活動に最も近いとされています。
効果は限定的経済食料主権・社会正義コミュニティ小学校におけるエコ市民能力の言説的構築:アグロエコロジー学校菜園における協調的技術設計の実現
2015Miren Rekondo Iparraguirre · TDX (Tesis Doctorals en Xarxa) · Europe
本博士論文は、学校菜園におけるエコ市民能力の発展を、特に協調的な技術設計活動を通じて探求する。小学校の生徒たちは、10の活動を通じて学校菜園の灌漑システムを設計・組み立てた。分析の結果、生徒たちは排他的な対立なく様々な設計提案の要素を統合し、設計上の対立がより動的で複雑な菜園モデルにつながることが示された。また、科学的議論と技術設計活動の間で、議論の言説構造とダイナミクスに違いがあることも判明した。
食育コミュニティDIY・自作有機資源循環ヨーロッパの高齢化社会における都市菜園の役割
2015Runrid Fox-Kämper · REAL CORP Repository (University of Southampton) · Europe
本稿は、高齢化社会に焦点を当て、ヨーロッパの都市における都市菜園の機能を探求する。ドイツの4都市で実施された高齢者の居住嗜好に関する研究結果を提示し、緑地へのアクセスと都市菜園の社会的機能の重要性を示している。また、ヨーロッパ都市における都市菜園の機能に関する文献レビューと、都市区画園に関するCOSTアクションの初期結果も含まれている。
高齢者コミュニティ健康気候変動都市における生産的な相乗効果
2015Greg Keeffe · Research Portal (Queen's University Belfast) · United Kingdom
この章では、リバプールでの藻類アレイ開発による大規模な都市全体の燃料生産景観と、サルフォードでの閉鎖循環型アクアポニックスシステムを利用した超地域密着型食料生産システムという、2つの規模での持続可能な栽培インフラ開発に焦点を当てている。著者は、都市農業の実施のためのハードウェア、ソフトウェア、インターフェースからなる3部構成のモデルを開発し、都市農業は静的な設計ではなくプロセスとして捉えるべきであり、その利益はエネルギーや食料の物理的生産物だけでなく、より広範なものであると結論付けている。
有機資源循環コミュニティ経済食料主権・社会正義気候変動フードバンクを不要にする:最終報告書
2015Beth Perry, ⁄ Walsh, Diana Silver · White Rose Research Online (University of Leeds, The University of Sheffield, University of York) · United Kingdom
2014年10月から2015年5月にかけて実施された本プロジェクトは、英国イーストサルフォードのブラックフライアーズにあるバイオスフェリック財団に焦点を当てた。バイオスフェリック財団は、貧困地域で都市農業への全体システムアプローチを実現することを目的とした都市社会生態学的実験であった。その目標には、相互接続されたシステムの設計、生態学研究センターへの古い建物の改修、都市環境における健康食品と生態系に関する一般市民の意識向上などが含まれていた。
コミュニティ食育健康福祉都市共同菜園の生産物
2015Jeanne Pourias, Éric Duchemin, Christine Aubry · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Canada (Montreal); France (Paris)
本稿は、急速に数が増加しているフランスのパリとカナダのモントリオールにおける共同菜園(CGs)の食料生産機能を調査している。研究者らは、生産される果物や野菜の量と種類、その用途、区画の利用状況を理解するため、庭師への包括的なインタビュー、生産量の定量化、区画のモニタリングを実施した。結果は、CGsの食料生産機能に関して多様な実践があることを示しており、これらの庭園の多機能性と関連付けて考慮されるべきである。
コミュニティ食料主権・社会正義経済ミラノ農業地区(DAM)と「パルコ・デッレ・リサイエ」における準都市農業
2015Gioia Gibelli · TERRITORIO · Italy (Milan)
ミラノとその周辺地域において、農業は長らく重要な資源であり、近年その重要性が増しています。都市近郊の農業地域は、生態系サービスや景観サービスを通じて都市の代謝と市民の生活の質を向上させ、文化的・環境的サービスを提供し、都市のレジリエンスを高めることができます。この文脈において、2008年以降、ミラノではミラノ農業地区(DAM)と「パルコ・デッレ・リサイエ」という2つの重要な取り組みが進行中です。
近郊農業コミュニティ政策生物多様性気候変動横断的空間、有意義な社会的接触、および社会凝集性
2015Jill Rutter · Policy Press eBooks · United Kingdom
英国での現地観察に基づき、本章では、児童センター、職場、オンラインフォーラム、公園、貸し農園などの「横断的空間」における社会的相互作用を考察しています。これらの空間は、移民と長期居住者の間の有意義な社会的接触を促進し、敵意を軽減する可能性があります。調査によると、階級や年齢の境界を越えた交流は一般的である一方で、民族の境界を越えた交流は少なく、18歳から34歳の個人が最も民族的に統合されていることが示されました。
コミュニティ福祉都市および近郊農業におけるトップダウン政策とボトムアップ実践:イタリアのジレンマ
2015Giuseppe Cinà, Francesco Di Iacovo · PORTO Publications Open Repository TOrino (Politecnico di Torino) · Italy
本論文は、イタリアにおける都市および近郊農業(UPA)を検証し、農業地域の国土計画からの伝統的な除外や地方農業政策の欠如など、その計画における課題を特定しています。本研究は、トップダウン政策とボトムアップ実践との間の乖離を強調しており、地域および地方の計画ソリューションが不十分であるために、多数の自律的なイニシアチブが出現したことを指摘しています。著者らは、特にガバナンスと包摂性において、トップダウン計画システムの限界を克服することがイタリアにとって主要な課題であると結論付けています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ都市農村連携近郊農業健康的な都市ガーデニング
2015Dieneke Schram-Bijkerk, Dirven-van Breemen L, P Otte · Rivm (National Institute for Public Health and the Environment) · Europe
オランダの国立公衆衛生環境研究所(RIVM)による文献調査に基づき、都市住民が空き地を利用して近隣住民とともに野菜を育てる非営利の「近隣菜園」の健康・生活環境への効果を検討した報告。菜園作業により運動量が増え、自家栽培の野菜・果物の摂取が増えること、ストレスの軽減や近隣での社会的接触の増加を示す兆候があることを挙げている。ただし土壌・大気汚染によるリスクを最小限に抑えることの重要性も指摘している。文献調査は健康影響ごとに測定可能な指標を示し、国際比較を可能にするため一貫した測定方法を用いることを推奨している。知見は複数の欧州諸国における菜園研究にも活用されている。
コミュニティ健康COSTアクション「欧州の都市農業」研修講座——「都市の中の都市農業:空き地と公共空間の代替案」
2015Carlos Verdaguer Viana-Cárdenas · · Europe
本稿は2014年9月24日から26日にかけてスペイン・バスク州ビトリア=ガステイスで開催された第3回研修講座について報告している。同市は近年、東西のグリーンベルト沿いにサバルガナ地区とサルブルア地区という2つの新興住宅地を開発して都市が拡大したが、これらの地区では公共空間が過大に整備され密度や用途の混在が不足し、市にとって維持管理コストも高いという課題を抱えていた。研修講座はサバルガナ地区を実験の場として、この過大な公共空間を都市農業により再質化する可能性を、フィールド視察と講義の後の1日がかりの設計ワークショップ(シャレット)で検討するものであった。
コミュニティ食育政策山岳農業を都市市場に組み込む代替的フードチェーン——イタリア・トレンティーノの事例
2015Emanuele Blasi, Clara Cicatiello, Barbara Pancino, Silvio Franco · Agricultural and Food Economics · Italy
多様化と多機能化への圧力にさらされる都市近郊農業のうち、都市域と農村域の比率が農村側に大きく偏り、農場が主流市場での競争力を脅かす環境問題に直面している山岳地域——イタリアのアルプス地域トレンティーノ——の事例を、他のイタリアの都市近郊地域と比較しながら検討した論文。山岳という環境は農場が大手小売業者の要求に沿って製品を規格化することを難しくする一方、代替的フードチェーンを通じて、製品の付加価値の主な要因である産品の個性と生産者の技(サヴォワフェール)が担保され、市場に伝えやすくなる。短いフードチェーンの消費者を対象にした調査データによれば、こうした消費者は産地・アイデンティティへのこだわりが強いライフスタイルの結果として、産品のこうした特性により注意を払い、自分の地域への誇りも強い。トレンティーノでは、その構造的・文化的特性ゆえに、代替的な食市場が地域農業部門の存続と発展にとって重要であることが確認されたとしている。
近郊農業経済食料流通・フードマイル都市農村連携コミュニティ地域支援型農業(CSA)と持続可能な発展
2015Charlotte Flink, Jenny Persson · · Europe
スウェーデンにおける代替的食料生産としての地域支援型農業(CSA)が、都市と農村の持続可能な発展に寄与しうるかを検証した論文。トリプルボトムライン(経済・環境・社会)の枠組みに基づく文献研究と、CSA農場Stackvallenでの参加者への量的アンケート調査の2部構成で行われた。文献研究ではCSAが経済的刺激と環境に配慮した食料供給を通じて社会の持続可能な発展に寄与しうることが示された一方、参加者調査では回答者が社会的側面を低く評価し、健康・環境面をより高く評価していることが明らかになった。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義気候変動