研究・論文

Ahmad Rifqi Fauzi, Warid Warid, Maulidian Maulidian · Khadimul Ummah · Indonesia (Jakarta)

2016年以来、トリロジー大学の地域連携プログラムは、インドネシアのジャカルタにある西ジャティネガラアパートメントの住民に対し、都市農業技術の普及とエンパワーメントを行ってきた。この取り組みは、DKIジャカルタ州政府の都市農業プログラムを支援し、食料安全保障と再植林の強化を目指している。活動には、垂直農法、堆肥化、空き地利用のトレーニングが含まれ、その結果、住民は都市農業技術に習熟し、アパートのネットハウスに水耕栽培技術が導入された。

Luh Putu Kirana Pratiwi, Nyoman Yudiarini, I Wayan Wiadnyana, Sri Mulyani · · Indonesia (Denpasar)

本研究は、デンパサール市における都市農家のエンパワーメントを支援するエコツーリズムの役割を考察した。エコツーリズム開発戦略モデルは、農業生産性の向上、観光アトラクションの創出、環境保全、および観光活動を通じた地域経済の改善を含む。農家をエンパワーメントするためには、地域ベースのエコツーリズム開発において民間セクター（投資家）の支援が必要であると述べられている。

김은영, 이태희 · 경영컨설팅연구 · South Korea

この研究は、韓国の浦項市における都農複合地域での都市農業推進方策を模索した。中央政府および地方自治体の都市農業計画案と主要自治体の現状をSWOT分析し、成功的な都市農業の活性化には、地域内のヒーリング空間の創出、遊休空間の活用、都市再生事業との連携が必要であると結論付けた。また、人材育成、市民意見の反映、6次産業連携型都市農業の展開、リビングラボプロジェクトを通じた持続可能な実践的推進が求められる。

Khilda Wildana Nur · Journal of Architecture and Urbanism · Indonesia (Makassar)

インドネシアのマカッサルにおける本定性研究は、2014年に開始された都市路地の活性化を調査し、路地に対する否定的な認識を変え、地域社会の意識を高めることを目的とした。観察調査とウォークスルー分析を用いて、成功する政府プログラムは文化的価値の継承を強化すべきであり、地元の「ゲニウス・ロキ」プログラムは帰属意識を構築し、都市のレジリエンスを促進するためにより認識されやすいことが判明した。路地の活性化は共同空間と都市農業の収穫を提供し、グリーン経済の改善と居住地の整備につながった。

Sun Jin Jeong, Eun Ha Yoo, Jae Soon Kim, Hye Sook Jang, Geun Woo Lee · Journal of people, plants, and environment · South Korea

本研究は、韓国における2010年から2018年までの国内アグロヒーリング研究の動向を、83の選定された論文を頻度分析、t検定、一元配置分散分析を用いて評価した。アグロヒーリングに関する論文は2010年に最も多く発表され、その後減少傾向にあり、ほとんどが「人と植物と環境学会」から出版されていた。主な対象者は未就学児、児童、青年（52.4%）であり、多くは特別なケアを必要とする参加者であった。心理的・感情的領域が最も研究された従属変数（42.6%）であり、プログラムは通常9-12セッション（36.7%）で、参加者は20人以上（39.8%）であった。

Endang Purwatiningsih · · Indonesia

本研究は、インドネシアのSMK Muhammadiyah Kartasuraにおける生徒の環境配慮型人格強化における学校の役割を記述した質的な単一事例研究です。インタビュー、観察、文書収集を通じてデータを収集し、学校が環境配慮型人格を強化するために、生徒への助言、学校菜園の維持に関する啓発、菜園設備の作成・修理への参加、清掃活動への関与、規則違反者への罰則提供という5つの段階で取り組んでいることを明らかにしました。

Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Bioindustri, Universitas Trilogi, Disky Farros Al Fauzaan · JURNAL BIOINDUSTRI · Indonesia

本研究は、2019年11月から2020年4月にかけて、トリロジー大学アグロエコロジー技術研究プログラムの実験農園で、単一植物法を用いて観賞用トウガラシ（Capsicum spp.）のF2遺伝子型の特性を評価しました。植物の高さ、果実の重さ、果実の長さ、果実の直径、種子の数などの定量的形質に有意な差が見られました。定性的形質も、栽培された遺伝子型集団間で多様性を示しました。

Nur Arifaini, Ika Kustiani, Purba Aleksander, Amril Ma’ruf Siregar · · Indonesia (Bandar Lampung)

インドネシアのバンダルランプン市ラジャバサ・ジャヤ村における地域奉仕プログラムは、都市周縁農業地域における土地転換と灌漑の問題に対処しました。このプログラムは、ハラパン・キタ女性農民グループに対し、家庭菜園での生姜栽培における都市農業手法のトレーニングを提供することで、エンパワーメントを図ることを目的としました。また、収穫物の経済的価値を高めるため、インスタントハーブ生姜加工機の設置とインスタント生姜の生産に関するトレーニングも含まれていました。

Zhenzhong Si, Theresa Schumilas, Weiping Chen, Tony Fuller, Steffanie Scott · Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l alimentation · Canada; China

カナダと中国における地域支援型農業（CSA）モデルの比較研究が、インタビューと調査結果に基づいて実施された。この研究では、CSAが開始者の動機、経済的特性、生態学的実践、株主関係、コミュニティ形成の観点から比較された。カナダと中国の双方で、CSAは運動の本来の価値と経済的存続可能性を維持するのに苦慮しており、従来の「リスク共有」アプローチからより柔軟な支払いメカニズムへと移行していることが判明した。しかし、会員の関与など、CSAモデルの他の本来の原則は強化されている。

Rima Melati, Suratman Sudjud, Sarni Sarni · Jurnal Pengamas · Indonesia

この研究は、Covid-19パンデミック中のインドネシア、テルナテ市における食料安全保障問題に対し、混合農業栽培パターンを用いた都市農業の社会化によって取り組みました。社会化活動には、観察、議論、参加農家への園芸種子の提供が含まれました。その結果、参加農家は混合農業による都市農業を理解し、80%が空き地を整備し、70%が提供された種子から野菜を植えました。農家は多様な作物の維持管理についてさらなる指導を必要としています。

Rendy Primrizqi · · Indonesia (Jakarta)

DKIジャカルタは、1,000万人以上の住民の食料需要を満たす上で課題を抱えており、都市内の食料生産不足により他地域への依存度が高いです。都市農業は、特に都市の48.41%を占める住宅地の庭の利用を最適化することで、この課題に対処する代替策として提案されています。本稿は、密集した狭い地域での都市農業を促進するために、ステークホルダーの関与と革新的な建築的介入の重要性を強調しています。

Nisa Maidah Rahmawati, Joko Winarno, Agung Wibowo · · Indonesia (Jakarta)

北ジャカルタのマルンダ集合住宅における都市農業を通じたコミュニティエンパワーメント活動を調査しました。集合住宅の灌漑に問題があり、グループ作業が公平でないため、住民は自ら農業活動を行うことを選択しています。この研究では、エンパワーメント活動を妨げる外部要因（天然資源、環境、グループダイナミクス、ネットワーク、人材、政策、施設、インフラ）と内部要因（スキル、非公式教育、収入）が特定されました。

Jongwoo Kim · · South Korea

本研究は、韓国における学校教育型都市農業の活性化策を提案することを目的とし、教師へのフォーカスグループインタビューと文献分析に基づいて実施されました。教師は学校菜園、特に露地菜園の不足と管理の困難さを報告し、人材の必要性を強調しました。また、スペース不足を補うための箱型菜園の利用や、生徒が収穫を体験できる作物の選択についても言及しました。

윤중환, 허철무 · 한국유기농업학회지 · South Korea

本研究は、韓国の回答者439人のデータを用いて、都市農業への参加意図に影響を与える要因を分析した。教育経験、逃避的経験、態度、主観的規範、および知覚された行動制御が参加意図に正の影響を与え、知覚された行動制御が最も強い影響を示した。世帯構成は、教育経験、逃避的経験、および主観的規範の影響を統計的に調整したが、態度や知覚された行動制御の影響は調整しなかった。

RR. Sophia Ratna Haryati · PROSIDING SEMINAR HASIL PENGABDIAN MASYARAKAT · Indonesia

本研究は、COVID-19パンデミック中のインドネシア、スラカルタにおける家庭規模のアクアポニックス都市農業技術の導入について論じています。Universitas Amikom YogyakartaとKarang Taruna Baluwartiのパートナーシップによるこのプロジェクトは、都市環境の質を向上させ、都市農業の収穫量を増やす知識を提供することで、地域の食料安全保障を支援することを目的としました。

Melari Shisha Nongrum · · India (Meghalaya)

インドのメーガーラヤ州において、北東スローフード・アグロバイオダイバーシティ協会（NESFAS）は、生徒の環境と食料システムに関する知識を向上させることを目的とした先住民族食料システムカリキュラムの開発を促進した。学校菜園の導入後、学校では作物の収穫が始まった。NESFASは、これらの学校菜園の影響に関連して、先住民族の食料に関する生徒の知識を評価することを目的とした。

Karalyn Hingston, Natalie Ching · · Vietnam

ベトナムでは、特に子供たちの間で発育阻害率が高く、栄養不足が蔓延している。クアンナム省では、ベトナムの非営利団体とオーストラリアを拠点とするロータリアン・アクション・グループが提携し、子供たちの栄養状態を改善した。彼らは、高い栄養失調率と手頃な価格で栄養価の高い食品へのアクセス不足に対応するため、タムフーとダイフン両コミューンで学校菜園プログラムを実施した。これらの学校学習菜園の実施は、生徒の健康状態に劇的な改善をもたらした。

Rahayu Sri Waskitoningtyas, Nur Ismiyati · Abdimas Universal · Indonesia (Balikpapan)

本研究は、インドネシア、バリクパパンのスピンガン村PKK RT 49の都市住民がどのように都市農業を行っているかを調査しました。観察と文書化を通じて、都市農業がRT 49の母親たちに利益をもたらし、庭やリサイクル容器を使って唐辛子、トマト、玉ねぎ、ライム、カボチャなどの野菜を栽培できることが判明しました。

Miaomiao Xie, Manyu Li, Zhaoyang Li, Meng Xu, Yan Chen, Ran Wo, De Tong · Sustainability · China (Beijing)

本研究は、中国北京の3つの都市農業公園（UAP）における利用者プロファイルと景観サービスの提供状況を、345人のインタビューに基づいて調査した。ほとんどの利用者は中上層の収入で高学歴であり、社会的つながりはUAPの種類によって異なった。調査結果は、景観サービスが十分に供給されておらず、31.5%のエリアで需要を満たしていないことを示し、6種類の景観の最適化が必要であることを示唆した。

Endah Sri Redjeki · INNOVATION RESEARCH JOURNAL · Indonesia

本レビューは、パンデミック下のインドネシアにおける食料安全保障の達成には、保全、シードバンク、貯水池建設、都市農業が必要であると示唆している。目標達成を加速させるためには、政府、民間セクター、機関、地域社会、社会起業家が関与するペンタヘリックスアプローチの必要性を強調している。

Rustina Untari, Angelika Riyandari, Bernadeta Resti Nurhayati, Ekawati Marhaenny Dukut, Emilia Ninik Aydawati, Alberta Rika Pratiwi, Retno Yustini, Hotmauli Sidabalok, VG Sri Rejeki · Unika Repositor (Unika) · Indonesia (Semarang)

COVID-19パンデミックが女性と子供に与える影響を軽減するため、ユニカ・ソエギジャプラナタ女性研究センター（PSW）は、インドネシア、スマランのタンジュンマス村の生産的な女性たちに対し、野菜やハーブの「リグロー」方式を用いた都市農業に関する指導を行いました。主にWhatsAppを介したオンラインでの指導には、モジュールとビデオチュートリアルの作成が含まれました。成功は参加者によって大きく異なり、多くの野菜やハーブを生産した者もいれば、全く進展が見られなかった者もいました。

Akhmad Satori, Yogi Nirwanto, Sri Hardianti, Faisal Fadilla Noorikhsan · · Indonesia

インドネシアでは、「Budikdamber」（バケツでの魚の養殖）アクアポニックス法が、特に庭のスペースが限られた都市部のコミュニティ向けに、家庭の食料ニーズを満たす都市農業ソリューションとして提示されています。この方法は、魚と植物を同じ場所で育てることができ、動物性タンパク質と野菜を提供します。食料安全保障を強化し、コミュニティの結束を強め、収穫物の販売を通じて家計を支援することを目的としています。

Arief Subangkit, Dini Fajar Yanti, Lidya Maria Kusnadi, Mochammad Ikbal Sonuari · EMPATI Jurnal Ilmu Kesejahteraan Sosial · Indonesia (Jakarta)

この研究は、インタビュー、文書、観察を用いて、インドネシアの南ジャカルタ、ペンガデガン村における都市農業開発における社会関係資本の形態を記述している。社会関係資本は、信頼の絆、社会制度、社会ネットワークとして現れることが判明した。地域社会と地方政府は緑化と結束へのコミットメントを共有しているが、2つのGapoktanグループはネットワーク開発に対して異なるアプローチを示している。

Andi Iva Mundiyah, Ni Made Wirastika Sari, Sharfina Nabilah, Pande Komang Suparyana · Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas · Indonesia (Makassar)

本研究は、インドネシアのマカッサル市で、限られた土地や自宅の庭を活用したヒラタケ栽培スキルを地域住民に提供するためのトレーニング活動を報告する。2020年1月12日から15日までの3日間、フォーカスグループディスカッション（FGD）方式で実施された。トレーニングの結果、一部の参加者はヒラタケ栽培方法を理解し、他の菌に汚染されていない培地を生産できたことが示された。

Hendri Librata, Suryono Herlambang · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia

本研究は、アンケ市場周辺における伝統市場と公共交通機関の未解決な関係性に着目し、ミレニアル世代の都市社会のニーズに応える建築デザインを提案します。このデザインは、交通機能、伝統的な青果市場、垂直都市農業、ミレニアル世代のたまり場を組み合わせた複合プログラムを使用しています。その結果、交通と市場のプログラムを結びつけ、将来のニーズに対応する都市農業やたまり場といった新しいプログラムが生まれています。