研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

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• 都市園芸：生物多様性の一側面

  1994

  H. B. Tukey · Cambridge University Press eBooks · Global

  本稿は、都市園芸を都市環境を改善するための植物の機能的利用と定義している。都市園芸は、景観の遮蔽、食料生産、騒音・大気汚染の軽減、都市気候の緩和、人々の精神的健康の向上に寄与すると述べている。都市の植物に関する情報は観察や逸話から得られることが多く、商業農業の戦略が都市園芸に必ずしも適用できないことを指摘している。

  生物多様性健康気候変動食料主権・社会正義
  原文を読む →DOI: 10.1017/cbo9780511759406.020

• 持続可能な都市のための都市農業：廃棄物と遊休地・水域を資源として活用する

  1992

  Jac Smit, Joe Nasr · Environment and Urbanization · Global

  本稿は、都市農業がいかに都市を食料やその他の農産物の単なる消費者から、これらの製品の持続可能な生産者へと変革できるかを記述している。資源保全と健康改善を達成するために、廃棄物と遊休地・水域を資源として活用することに焦点を当てている。

  コミュニティ有機資源循環気候変動食料主権・社会正義
  原文を読む →DOI: 10.1177/095624789200400214

• 都市園芸：人口密集地域のための園芸

  1983

  H. B. Tukey · HortScience · Global

  都市園芸は、都市環境を維持・改善するための植物の機能的利用に焦点を当てた科学分野と定義される。これらの機能的利用は、美観を超えて、風や視界の遮蔽、気候への影響、騒音低減、大気汚染対策、食料供給、人口密集地域における人間の幸福感向上を含む。都市園芸の対象者には、造園専門家、植物愛好団体、アマチュア園芸家が含まれる。

  コミュニティ健康気候変動生物多様性
  原文を読む →DOI: 10.21273/hortsci.18.1.11

• ショートループ・リビング

  1974

  Sam Love · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · Global

  この論文は、現代の産業社会が広範な資源ネットワークに依存していることを論じ、自己完結型のショートループおよびフローシステムへの移行という代替案を提案している。都市農業や太陽エネルギー住宅におけるショートループの事例を説明し、分散化と多様性を提唱している。

  有機資源循環食料主権・社会正義気候変動
  原文を読む →

• 修士論文発表：「抵抗を育む？都市の持続可能性、新自由主義、そしてコミュニティガーデン」ゴネン・スタインバーグ

  1969

  Sibo Chen · Stream Interdisciplinary Journal of Communication · Global

  本記録は、ゴネン・スタインバーグ氏の修士論文「抵抗を育む？都市の持続可能性、新自由主義、そしてコミュニティガーデン」の発表を告知するもので、2015年3月25日に開催された。提供された要約は、論文のタイトルそのものである。

  コミュニティ気候変動政策
  原文を読む →DOI: 10.21810/strm.v7i1.112