研究・論文

Eric R. R. Weaver · Digital Commons - University of South Florida (University of South Florida) · Global

本書は、国連持続可能な開発目標を達成するための理想的な解決策として都市農業を提唱する3つの論文をまとめている。最初の論文は、都市農業における雨水最良管理慣行（BMP）のモデリングパラメータを検証している。2番目の論文は、農業が地球システムに与える影響の重要な推進要因であることを強調し、3番目の論文は、既存の定義の曖昧さから、都市農業の全く新しい定義を提案している。

Muzammil H. Syed, Umair Majid, Reda Siddiqui · · Global

本稿は、脆弱な人々が孤立して精神的健康に苦しむ現状に対し、コミュニティガーデン事業が解決策となる可能性を提案しています。この事業では、ガーデニングと農業技術の習得に加え、原則中心療法を通じて、依存状態から自立、そして相互依存の状態へと人々を導くことを目指します。農業生産物は市場で販売され、脆弱な人々の統合と経済的活力の向上を通じて、コミュニティのレジリエンス強化に貢献するとされています。

V. Kumar, K. Sentamilselvan · Advances in business strategy and competitive advantage book series · Global

本研究は、急速な世界的都市化の文脈における都市農業の実現可能性を探る取り組みであり、その課題と機会に焦点を当てている。都市農業に関する社会の見解を明らかにし、障害を克服する方法を提案することを目的としている。本研究は、都市農業の利活用を促進することを目指す。

Etienne Nel, Jessie Smart, Tony Binns · Growth and Change · Zambia

この研究は、1970年代以降に経済的混乱を経験したザンビアの銅ベルト地域における、経済的ショックに対するレジリエンスを考察しました。鉱業および製造業における大規模な失業の後、地域住民は非公式部門活動や食料の自給自足に移行しました。都市農業の実践は、正規雇用機会がない状況で、世帯が自らの行動を通じて食料安全保障を強化した事例研究として機能します。

Natascha Wagner, Luca Tasciotti · Canadian Journal of Development Studies/Revue canadienne d études du développement · Tanzania

本研究は、タンザニアの都市部における都市農業、食事の多様性、および子どもの健康との関連性を、年齢別体重および年齢別身長Zスコアを用いて探求しています。都市タンザニアの2回の観察データと操作変数推定アプローチを用いて、都市農業の実践がより多様な食品の摂取につながり、都市農業を実践する世帯に住む都市の子どもの健康状態が短期および長期にわたって有意に改善することを示しています。

Antoinette WinklerPrins · CABI eBooks · Global

本章は、都市栽培に関する3つの主要な点を強調しています。第一に、都市栽培は食料生産以上の意味を持ちます。第二に、都市栽培はすべての都市地域で通常の受け入れられた生計手段と見なされるべきであり、土地の権利と規制環境がこの現実に合わせて調整される必要があります。第三に、都市栽培は都市を将来的に持続可能で緑豊か、そしてより回復力のあるものにする上で重要な役割を担っています。

Klaus Philipsen · · Global

本稿は、3Dプリンティングなどの技術によって促進されるカスタム生産が、従来の大量生産理論にどのように挑戦するかを論じています。都市農業が、増加する都市人口のために、都市の表面を食料生産に統合する実験的で低負荷な生産方法を模索していると述べています。大量生産のプロトタイプの高コストは、3Dプリンティングによって大幅に削減でき、より少ないコストでより多くの製品バリエーションを可能にします。

Nóra Gombkötő, Judit Vincze, Judit Hegyi, Károly Kacz, Gombkötő, Nóra, Vincze, Judit, Hegyi, Judit, Kacz, Károly · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Hungary

ハンガリーの西トランスダヌビア地域におけるコミュニティ支援型農業（CSA）システムについて、生産者と消費者を対象としたアンケート調査が実施された。調査の結果、ハンガリーではCSAが未成熟であり、広範な支援が必要であることが示された。生産者の多くは45歳以上の高齢者で、販売チャネルは伝統的な市場に限定され、多くの機会を逸している。また、消費者の間ではCSAの認知度が低く、買い手コミュニティを好むのは25%、定期購入/ボックスシステムやシェア農業を好むのはわずか3%であった。

Erminia D’Itria, Loredana Di Lucchio · The Design Journal · Global

本稿は、健康的な食料へのアクセス、緑地、地域社会との関わりといった要因によって高まる都市農業への関心について論じている。建築家やデザイナーは、より多くの人々が自分の空間で農業を行えるよう革新的な実践を開発することで、都市農業の拡大に大きな役割を果たすことができると示唆している。本文は、都市農業の恩恵をより多くの人々に広める必要性を強調している。

Wendy Castañeda Abad, Angelina Herrera Sorzano, Roberto González Sousa, Eduardo San Marful Orbis · Revista Novedades en Población · Cuba (La Habana)

本研究は、キューバにおける都市農業の組織、構造、発展を研究し、アグロエコロジー技術を用いた高収量な形態としての有機水耕栽培に焦点を当てる。都市地域と宣言されているハバナ州において、これらのセンターの行動と地域社会への影響を地域開発の要因として評価する。

Wendy Castañeda Abad, Angelina Herrera Sorzano, Roberto González Sousa, Eduardo San Marful Orbis · Novedades en población · Cuba (Havana)

キューバにおける都市農業の組織、構造、発展を研究し、特にハバナ州の都市地域で生態学的技術を用いて開発された高性能な有機水耕栽培（オルガノポニア）に焦点を当てた。本研究は、これらのオルガノポニコの地域内での動向と、地域開発要因としてのコミュニティへの影響を考察した。

Tec. Jesús Gioser Medina Varens · Revista Científica Agroecosistemas · Ecuador (Machala)

Revista Científica Agroecosistemasのこの号には、様々な農業および環境トピックに関する複数の記事が掲載されている。そのうちの1つは、持続可能な食料システムの一部として、エクアドルのマチャラ県における小規模事業者にとっての都市農業の可能性について論じている。別の記事では、都市農業の文化的貢献を探求している。

Eugene Mohareb, Martin Heller, Paige J. Novak, Benjamin Goldstein, Xavier Fonoll, Lutgarde Raskin · Environmental Research Letters · Global

本文献レビューは、高所得国の都市における都市農業（UA）の拡大がエネルギーに与える影響について新たな洞察を提供した。UAシステムに直接関連する資源需要を定量化するデータは限られており、文献はUAの利点に関する普遍的な主張をするにはまだ十分ではないことが指摘された。既存の文献データと事例を分析した結果、UAの運用を廃熱、CO2、雑排水、廃水、堆肥などの廃棄物ストリームと併設することで、エネルギー効率の向上が実現できる可能性が示唆された。

Lucy Bradley, Bridget K. Behe, Natalie R. Bumgarner, Charlotte Glen, Joseph Donaldson, Ellen M. Bauske, Sheri Dorn, Gail Langellotto · HortTechnology · Global

本研究は、消費者園芸（CH）およびCH普及プログラムの経済的貢献と利益を文書化することの難しさを論じています。CHは、個人のレベルでは節約や生活の質の向上、コミュニティレベルでは水質保護などの影響をもたらす可能性があります。これらの価値を定量化することは困難ですが、園芸用品の購入による消費支出、環境生態系サービスの価値、文化的・社会的・健康システムサービスの評価など、いくつかの戦略を用いて評価できます。

Nicolas Brulard, Van‐Dat Cung, Nicolas Catusse · IFAC-PapersOnLine · Global

本論文は、野菜農場の特定の生鮮品生産を販売する際に、最も収益性の高い顧客の組み合わせを選択する問題に対処しています。農家は、製品構成、価格、契約期間、労働力要件が異なる潜在顧客プールを事前に選定しています。生産能力と労働力能力を考慮し、農場販売の利益を最大化するための混合整数線形計画モデルが提示され、ファーマーズマーケット、地域支援型農業、契約需要、卸売業者という4つの顧客カテゴリーの需要特性を記述するサブモデルが開発されました。

David Anaafo, G. A. Akolgo · · Ghana

ガーナの都市における都市農業に関する調査では、農地や水資源へのアクセスが困難であること、普及サービスや信用支援が不足していることなどの課題が明らかになりました。これらの問題にもかかわらず、都市農業は洪水の影響を軽減し、水の浸透を改善し、環境衛生を向上させる可能性があります。本研究は、これらの課題に対処するための政策措置を推奨しています。

IdaNaziera Ngahdiman, Rika Terano, Zainalabidin Mohamed, Juwaidah Sharifuddin · International Journal of Advanced Research · Global

都市農業は、ほとんどの発展途上国の都市住民の間で重要な活動になりつつあります。これは、利用可能な空間を農業に最大限に活用し、持続可能性を確保するためです。

Ilenia Pierantoni, Massimo Sargolini · Challenges in Sustainability · Global

本稿は、都市と農村地域の進化する関係を考察し、その複雑性と相互依存性の増大を強調しています。これらの相互依存性を管理することが、問題解決、経済的パフォーマンスの向上、および都市内外の生活の質の向上にどのように貢献できるかを議論しています。この文脈において、グリーンインフラと都市農業の実践が議論され、地域および地方規模でのそれらの適切な実施のための戦略が提案されています。

Kenna McMurray, Kelsey Hall, Roslynn Brain · Digital Commons - USU (Utah State University) · Global

このファクトシートは、地域支援型農業（CSA）運営において、成功する作付け計画が重要な要素であることを説明する。季節性、作付けスケジュール、適切な作物を考慮した効果的な作付け計画は、CSAのパフォーマンスを大幅に向上させることができる。この文書は、効果的な作付け計画の要素とそのCSAでの活用法について読者を教育することを目的としている。

Shirin Yajam, Mohammad Taghi Alebrahim, Roghaye Majd, Mehrdad Sabouhi · · Global

図書館資料、文書、および他国の成功事例の証拠を調査した研究により、都市農業の役割と利点が検討された。都市農業は、食料安全保障の向上、栄養改善、貧困削減、地域経済の発展、雇用創出、都市廃棄物のリサイクルにおいて重要な役割を果たすことが示された。本研究は、都市農業が環境問題における持続可能な都市開発と、食料安全保障および食料安全性の向上に向けた適切な解決策であると結論付けている。

José Elvis Sierra Borras, Nubia Esperanza Suárez Suárez, Diana Bocanegra, Blanca Restrepo de Peña · · Colombia (Soacha)

コロンビアのソアチャにあるアルトス・デ・カスカのロマリンダ地区では、極度の貧困状態にある62世帯を対象に、参加型アクションリサーチが実施されました。調査では、60歳以上の住民が49.9%、40歳から60歳が50.1%を占め、若年層が不在であることが判明しました。園芸品目の家庭用食料品バスケットは、50%が手作業または原始的な活動によって供給されていましたが、生産量を定量化できなかったため、市場性のある余剰生産能力を測定できませんでした。

Marie T. Ruel, James Leo Garrett, Sivan Yosef, Meghan Olivier · · Global

本章では、都市部と農村部における貧困、食料安全保障、栄養不良についてレビューし、貧困が都市部に急速に移行していること、都市住民の間で食料不安と栄養不良があらゆる形態で蔓延していることを指摘しています。都市部での過体重と肥満の alarming な増加と、栄養不足の持続を強調しています。レビューは、都市の食料安全保障を形成する要因に関する重要な知識ギャップを特定し、これらの課題に対処するための都市農業、健康的な食料へのアクセス、所得創出を支援する政策を策定するための新たな研究とデータを求めています。

Izquierdo Acosta, Daniel Francisco · · Colombia (Bogotá)

本研究は、コロンビアのボゴタ市における5つの都市農業の経験を、生産性（種多様性と市場価格）、資源利用と管理（水、エネルギー、土地、廃棄物）、および人間の組織形態の観点から調査した。本研究は、これらの文脈を農家や学術界に周知し、都市農業のより良い実施のための洞察を提供することを目的としている。

Cecília Delgado · Moravian Geographical Reports · Portugal

この記事は、ポルトガルにおける29の都市農業（UA）イニシアチブを分析し、UAが主に貸し農園、都市農園、短距離食物連鎖を含み、野菜と果物に焦点を当てていることを発見しました。UAは主に公共および機関の土地で行われ、自治体と市民社会によって推進されています。UAは2008年の経済危機以降急速に拡大した比較的新しい都市現象であり、食料生産、加工・流通、能力開発の3つの柱を中心に活動が組織されています。

Immaculate Mugisa, Bernard Fungo, S. O. Adur, O. Ssemalulu, A. Molly, Jackie Atim, W. Nakyagaba, T. Kizza, Ruth Kabanyoro, Godfrey Sseruwu, B. Akello · African Journal of Plant Science · Uganda

ウガンダ中央部のカンパラ、ワキソ、マサカ地区の297の農業世帯を対象とした世帯調査により、都市および準都市の作物栽培の特性と傾向が調査された。作物栽培活動は世帯収入の平均40%を占め、主要作物には野菜、トウモロコシ、バナナが含まれた。世帯の60%が灌漑と施肥を行い、64%が廃棄物をリサイクルし、そのうち75%が台所ごみを作物生産用の肥料に転換していた。