研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市周縁部における農地転用規制：土地利用計画から食料戦略へ。プロヴァンスとトスカーナの2つのケーススタディからの洞察
2012Coline Perrin · International Planning Studies · France, Italy
プロヴァンスとトスカーナにおけるケーススタディは、都市周縁部での農地保護において、計画規制と土地市場規制だけでは不十分であることを示している。規制アプローチが地域住民の関与に基づく農業と食料のグローバル戦略に統合されない場合、農地は効果的に保護されない。農地保護政策は、トップダウン政策とボトムアップイニシアティブを組み合わせ、都市農業の多機能性を認識する場合に、より効果的である。
制度・ガバナンスの不全政策近郊農業コミュニティ食料主権・社会正義CPULシティツールキット：ヨーロッパ都市における生産的な都市景観の計画
2012Katrin Bohn, André Viljoen · · Germany (Berlin), United Kingdom (London)
本章は、ベルリンとロンドンという2つのヨーロッパ都市を事例に、持続可能な食料システムを都市構造に統合するためのCPUL（Continuous Productive Urban Landscape）シティコンセプトの進化をレビューする。CPULシティツールキットは、都市農業を一貫した生産的な都市景観戦略の一部として計画・実施するための主要なステップの概要を提供する。このツールキットは、アクションU+D、アクションVIS、アクションIUC、アクションRの4つの行動方法を導入している。
政策コミュニティ気候変動食料主権・社会正義地中海北部と南部における都市と農業の近接性
2011Saloua Toumi, Roland Vidal · Projets de paysage · Europe, Africa
都市農業は様々な大都市で広がりつつあるが、その農業経済的・社会空間的論理は地域によって異なる。チュニジアの都市農業は、都市の拡大により脅かされているにもかかわらず、地域計画にまだ組み込まれていない。土地の付加価値に関する問題が支配的であり、都市開発計画に位置づけられなければ、その景観的・環境的利点は比較的短期間で損なわれる可能性がある。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済政策都市農村連携共通の基盤？地域支援型農業スキームへの参加動機
2008Rosie Cox, Lewis Holloway, Laura Venn, Liz Dowler, Jane Ricketts Hein, Moya Kneafsey, Helena Tuomainen · Local Environment · United Kingdom
本論文は、スコットランドの地域支援型農業（CSA）プロジェクトに参加する生産者と消費者の動機を調査しています。消費者がこのスキームにもたらす多様な動機と哲学を明らかにし、それらを主催者の限定的な目的と比較しています。本研究は、直接販売スキーム内での効果的なコミュニケーションが、生産者と消費者の間の長期的なコミットメントを育むため、および消費者がより広範な行動変化を検討するよう促すために重要であると主張しています。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義経済ポーランドにおける市民農園の100年
2004Anne C. Bellows · Food and Foodways · Poland
ポーランドの市民農園の園芸家は、ポーランド最大の土地管理者であり、1997年に正式化された都市市民農園の食料生産システムは、ポーランドの農業の過去に根ざしています。このシステムは、地方政府と中央政府の政策、NGOによる管理、および個々の園芸家による私的使用を組み合わせたもので、食料安全保障と都市のオープンスペース政策のモデルを提供します。しかし、この取り決めは、利害関係者の間で継続的な緊張を生み出し、都市の土地の私的および公的利用に関する議論を引き起こします。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携