研究・論文

B. Borra, R. van Veenhuizen, Marc Schut, Andrew Adam‐Bradford · Coventry University Open Collections (Coventry university) · Global

RUAF(都市農業資源センター)とThe Spontaneous City International(SPcitI)による、2015年開始の共同活動の報告。シリア難民危機を背景に、ヨルダン北部マフラク地域を対象地とし、オランダ自治体協会国際協力機関(VNGI)の委託で食料・農業の役割に関する現況調査を実施したと述べる。グローバルサウスの都市を対象に、都市農業と都市計画を結びつけるパートナーシップ構築を進めているとする。

Maya MITEVA · AGROFOR · Global

国連(2015年)の推計によれば、ブルガリアの人口は2050年までに27.9%減少するとされ(比較対象の日本は15.1%減)、この人口減少・都市縮小に対応する計画手法として都市農業を位置づけた事例研究。2010年に日本の柏市で始まった「カシニワ」制度——縮小都市における空き地対策のための革新的な地方ガバナンス手法——を分析し、日本における都市農業計画手法の研究・実践経験を明らかにしたうえで、ブルガリアの計画実務への応用可能性を論じている。

Puentes Torres, Róger Eduardo · · Colombia

本研究は、コロンビア・ボゴタ市ボサ地区における行政と市民の参加・協議の場である「ボサ環境協議会（Mesa Ambiental de Bosa）」が運営する都市農業プログラムについて、その活動を記述した文書を収集・分析し、プログラムの歩みと地域社会への貢献を明らかにしようとするものである。現地での一次データや測定結果を報告する研究ではなく、文書に基づく接近的考察として提示されている。

Javier Melero Llorente · Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal · Global

本稿は、アルゼンチンの芸術家・建築学教授・人権活動家であり、1980年にノーベル平和賞を受賞したアドルフォ・ペレス＝エスキベルへのインタビュー・プロフィール記事である。彼が数十年にわたりアグロエコロジーや、生態系に根ざした代替的な農業生産を擁護する社会運動を支援してきた経緯を紹介し、コロンビアの和平国民投票の国際監視員を務めた直後に、バレンシア工科大学農学部を訪れ、「アグロエコロジー・都市農業・食料主権・農村開発協力」に関する第5回講座を開講した様子を伝える。研究データや調査結果は含まれていない。

BibekDhital BibekDhital, Anusha Sharma, Santosh Adhikari · International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology · Nepal

ネパールの都市化と農村部の土地遊休化の進行を背景に、ポカラ市とドゥリケル市を事例として都市農業の現状を調査した。その結果、4〜5人家族の野菜需要を満たすには150平方メートルの農地で十分であり、100平方メートルあたり年間6,000〜8,000ネパールルピーの支出削減につながることが示された。

George R. Smith, Dilip Nandwani, Vanaja Kankarla · International Journal of Sustainable Development & World Ecology · Global

持続可能な農業に関する共通のパラメータと原則を検証するための概念的研究。代替的な持続可能農業の諸形態と、農村から都市への地域レジリエンスとの比較を行い、複数の持続可能・代替農業システム間の結論を導出・評価した。有機農業のパラメータと原則を概念枠組みとして提案し、米国と英国における都市・農村の持続可能農業のベストマネジメント・パラメータを検討した。都市農業は新鮮で入手しやすい農産物への需要増加とともに拡大しているとし、持続可能な農業と農村・都市コミュニティとの間に相互依存的な関係を支持する証拠があるとする一方、この関係が明確に定義されていないとする異論もあると述べている。

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空間計画家など政策立案者が特定の土地利用を促進・禁止する際には、土地利用者の権利、とりわけ所有権に介入しているとする理論的な論考。土地利用・計画・所有をつなぐ技術的な概念として「土地政策」を位置づけ、良い土地政策とは、複数の所有関係の形態によって多様な土地利用を可能にするものであり、単一種類の所有ルールがすべての土地利用の目的に適合するわけではないと論じる。一戸建て住宅とコミュニティガーデン、幹線道路がそれぞれ異なる所有の「指紋」を必要とする例を挙げ、計画家が現行の所有ルールが自らの目標に全く適合しないと感じる場合には、所有権が計画の実施をどの程度阻害しているのかを理解する必要があると述べる。

Efrat Eizenberg · · Global

コミュニティガーデンという制度と、政治的実践に関与する機会、および空間生産の過程に参加する機会との間にある、広範で自己生成的な関係性を論じた章。この集合体が持つ自己生成的な力は、それ自体の生命を持ち、新たな参加者を生み出し続け、長期にわたる制度の持続可能性を約束するとされる。政治意識の発展は参加者を異なる種類の都市住民として作り直すものであり、グラムシの議論を敷衍して、著者はこの過程を「有機的住民」を生み出すものと表現する。有機的住民とは、シタディン(都市住民)とは定義されないかもしれないが、ユートピア的な都市の政治的主体への一歩とみなしうる人々を指す概念として提示される。政治的発展のための多様な機会は空間生産の多くの層に埋め込まれており、菜園という現実の空間そのものが政治戦略の青写真であり、この制度がビジョンと空間を結びつけているとされる。

Christopher Maughan, Christopher Maughan · Exchanges The Interdisciplinary Research Journal · Global

英国ウォーリック大学高等研究所（IAS）とFood GRPが一部資金を提供した1日限りのシンポジウム「Critical Foodscapes」を振り返り、都市コミュニティによる食料栽培という新興の研究領域に批判研究のアプローチを持ち込もうとした試みについて論じたエッセイ。会議自体の振り返りとあわせ、都市ガーデニング全般の今後の展望について考察している。

Helen Armstrong, Abby Mellick Lopes · Water science and technology library · Global

この章は、拡大する都市(アジア・オーストラリアなど)が周辺の農村を侵食する一方、縮小する都市(欧州・北米)は都心部に新たな農村的都市主義を生み出していると論じ、周辺・都市間農地の新たな類型化におけるデザインの役割を、最新の技術・マッピング手法を軸に論じる。豪州ウェスタンシドニー・ペンリスの小規模コミュニティ事業(Out & About in Penrith、Penrith as a Regional City Garden、Cooling the Commons)を事例として取り上げ、モバイル型インフラと一時的都市利用がウェスタンシドニーに持つ可能性を示した。

Silvana Moscatelli, Hamid El Bilali, Mauro Gamboni, Roberto Capone · AGROFOR · Global

この総説論文は、人口増加・資源不足・生態系劣化・気候変動に直面するなかで持続可能な食料安全保障を達成するという課題に対し、食料システムを「農場から食卓まで」——生産・加工・流通・消費——を通じて理解するための、包括的・多次元的・学際的・システム的アプローチの必要性を論じる。ジェンダー、イノベーション、技術といった横断的課題も考慮すべきだとし、有機農業、都市農業、地域支援型農業、短い食料供給網など、生産と消費を結びつける代替的な食料消費・生産モデルを、持続可能な食料システムへの移行を後押しする選択肢の一つとして挙げている。

Anne Marie Todd · · Global

本章は、ゲリラガーデニングの手引書に用いられる修辞戦略を分析することで、環境コミュニケーションの一形態としてのゲリラガーデニングが、いかにコミュニティを構築すると同時に脱構築するのかを検討する。ゲリラガーデナーは、都市環境への身体的な批評や公共の規範・境界の侵犯を通じて公共空間を脱構築する一方で、美的な訴求力と市民参加を通じてコミュニティガーデンへの支持を動員し、コミュニティを構築すると論じている。

Mashaallah Nabi · · Global

イランを念頭に、グローバル化した資本主義下での農村から都市への移住を論じる理論的な考察。こうした移住が急速な都市成長と貧困層の周辺化を招き、都市開発需要の高まりとともに、都市近郊の農地・果樹園・荒地といった周辺農村景観の価値が損なわれる圧力にさらされると論じる。特に天然資源が限られる乾燥・半乾燥地域において生態系と生物多様性を維持することの重要性を強調し、こうした都市近郊エリアの再定義には参加型かつ地域に根ざしたアプローチが必要だと主張する。実証研究ではなく論考であり、調査地のデータやサンプル、測定された成果の記載はない。

Thomas Elmqvist, Erik Gómez‐Baggethun, Johannes Langemeyer · · Global

急速に都市化が進む状況における生態系サービスを論じるレビュー。都市を、生態系サービスへの需要の中心地であると同時に環境影響の発生源でもある、社会・生態システムが密接に結びついた場として位置づける。都市農地や菜園からの食料供給は都市の歴史的発展において重要な役割を果たしてきたとし、都市グリーンインフラ、特に樹木は大気汚染物質やガスを除去し、粗大木質デブリ・水路内礫床・幅の広い植生バッファーなどの整備は養分保持を高めうるとする。世界各都市の行政がグリーンインフラと生態系サービスの維持・拡大を都市計画を通じて模索していると述べる。レビュー論文であり、独自データや事例の測定結果は示されていない。

European Environment Agency · Climate-ADAPT (European Environment Agency) · Switzerland

バーゼル市は2002年の建築法改正で新築・改修時の陸屋根の緑化を義務化し、2010年に規制を強化した。2006年時点で1,711件の粗放型と218件の集約型の緑化屋根があり、その後は年間約100件・8万m2のペースで設置が続き、2019年時点で市民1人あたり5.71m2と世界最大級の緑化屋根面積を有する。雨水流出を17〜20%削減し、屋内温度を最大5℃下げる効果も報告されている。

S.G. Potts, V.L. Imperatriz-Fonseca, H.T. Ngo · Secretariat of the Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services (IPBES), Bonn, Germany · Global

IPBESが2016年2月の第4回総会(マレーシア・クアラルンプール)で承認した、送粉者・送粉・食料生産に関する初の国際科学評価報告書(全552ページ)。動物による送粉が食料生産・遺伝子流動・生態系回復を支える調整サービスであることを対象に、在来・外来送粉者の役割、送粉ネットワークの状況と傾向、変化の要因、人間の福祉への影響、政策対応の有効性を扱う。生物多様性条約第13回締約国会議(COP13)で正式に支持され、フランス・オランダ・ブラジル・南アフリカ・韓国などで国別戦略・行動計画の策定につながった。

Lydon M., Garcia A. · Island Press · Global

短期・低コスト・拡張可能な介入（ポップアップ公園・菜園・社会実験）で空間を暫定活用し、恒久整備への合意形成につなげる手法を体系化した著作。暫定的な空地活用の理論的支柱。

Visser O., Mamonova N., Spoor M., Nikulin A. · Globalizations · Russia

農村社会運動が弱い半権威主義的なポスト社会主義国家において食料主権がどのような形をとるかを考察した論文。著者らはロシアの小農による分散的・内向きな食料生産活動を「静かな食料主権」と概念化し、それが組織的運動へと発展する可能性を論じた。Globalizations誌12巻4号（513-528頁）に掲載。

Badami M., Ramankutty N. · Global Food Security · Global

都市の利用可能な土地面積から都市農業が食料安全保障に果たせる貢献度を評価し、高所得国では一定程度可能でも、最も必要とされる低所得国では土地不足のため貢献は限定的にとどまると結論づけた。都市農業の便益はしばしば過大評価されていると指摘する。

Warren E., Hawkesworth S., Knai C. · Food Policy · Global

都市農業と食料安全保障・食事多様性・栄養状態の関連を定量化した研究を系統的にレビューし、その有効性を裏づける証拠基盤は弱く一貫性を欠くと指摘した。都市農業が食料安全保障課題を緩和するという主張の実証的根拠が限定的であることを明らかにした。

Eigenbrod C., Gruda N. · Agronomy for Sustainable Development · Global

都市の野菜生産による食料供給の可能性をレビューし、高い地価や都市の汚染が都市園芸を制約する要因になると指摘した。都市農業が新たな生産地を開くとしても、こうした制約により都市の食料需要を全面的に満たすことは難しいことを示す。

von Döhren P., Haase D. · Ecological Indicators · Global

都市の緑地・農地が人間の福利にとって負に働く「生態系ディスサービス」(害虫、アレルゲン、汚染、野生生物との軋轢など)を103研究から整理する。緑地の便益のみを評価し不利益を無視する姿勢を是正すべきだと論じる。

Ina Opitz, Regine Berges, Annette Piorr, Thomas Krikser · Agriculture and Human Values · Global

広範な文献レビューにより、グローバルノースにおける都市農業と近郊農業が体系的に分析され、その空間的、生態学的、社会経済的特性が比較されました。本研究は、都市農業と近郊農業がほとんどの特性において異なり、都市住民の食料需要を満たす能力も異なることを発見しました。都市農業は主に世帯レベルの食料需要を満たす一方、近郊農業はより大量の食料と広範な流通経路を提供し、食料安全保障において異なる役割を持つことを示しています。両形態の農業は、都市化の圧力に関して同様の脅威に直面しています。

Mary J. Thornbush · AIMS environmental science · Global

本総説は、気候変動の緩和と適応策として、都市農業の世界的傾向を検証している。都市農業を、食料安全保障を強化し、炭素を隔離し、都市内で農村サービスを提供する土地利用ソリューションとして提示している。本総説は、都市農業の採用に影響を与える物理的および人的要因を議論し、社会生態学的視点を統合している。

Nadal, Ana, Cerón, Ileana, Cuerva Contreras, Eva, Gabarrell Durany, Xavier, Josa Garcia-Tornel, Alejandro, Pons Valladares, Oriol, Rieradevall Pons, Joan, Sanyé-Mengual, E. · UPCommons institutional repository (Universitat Politècnica de Catalunya) · Global

本稿は、都市と農業の歴史的関係について論じ、古代文明において農業が不可欠であったことを指摘している。しかし、ル・コルビュジエのチャンディーガルやルシオ・コスタのブラジリアのような20世紀の近代都市計画では、農業は主要都市から大部分が排除された。