研究・論文

Solomon Wuyep, Isaac Tebogo Rampedi, AP Ifegbesan · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · Nigeria (Jos)

この研究は、ナイジェリアのジョス市で、小規模農家94人を対象に、都市野菜生産が生計手段として果たす役割を評価しました。調査対象の都市野菜農家の40%を無作為に抽出し、質問票によるインタビューと混合手法を使用しました。結果は、野菜栽培が84%のパートタイム雇用と5%のフルタイム雇用機会を提供し、食料不安を軽減していることを示しました。しかし、信用施設の不足、季節変動、農場投入物や設備の高コストが最も深刻な問題であり、小規模都市農業は環境の質を低下させる可能性のある負の環境影響も伴うことが指摘されました。

Solomon Tulu Tadesse, O. Oenema, Christy van Beek, Fikre Lemessa Ocho · Frontiers of Agricultural Science and Engineering · Ethiopia

エチオピアのジンマ市における2015年から2050年までのこの研究では、N物質フローモデルと野外実験を用いて、4つのシナリオの下での都市家畜農場からの糞尿リサイクルを調査しました。その結果、家畜糞尿が都市部の主要な有機廃棄物であり、都市および準都市農業（UPA）における糞尿生産は3倍から10倍に増加すると予測されています。決定的に、糞尿窒素のわずか13%から38%しか農地にリサイクルされず、都市家畜生産の集約化は窒素過剰を大幅に増加させ、重大な環境的トレードオフを示しています。

Chanie Derso Misganaw · Agriculture Forestry and Fisheries · Ethiopia

本レビュー論文は、エチオピアの都市部で都市農業が十分に実践されていない現状を指摘し、その重要性を強調している。都市農業は、食料自給、社会的利益、経済的収益性、環境衛生に貢献し、生計向上、収入創出、雇用機会創出、飢饉、うつ病、不安、コロナウイルス拡散との闘いにおいて最も評価される手段であると述べている。本稿では、都市農業の種類、原則、展望について最新情報に基づいて議論している。

Nicole Paganini, Silke Stöber · The Journal of Agricultural Education and Extension · South Africa (Cape Town)

南アフリカのケープタウンで行われたこの長期研究では、都市農家と共に共同研究アプローチを開発・採用し、フォーカスグループ、農業日誌、調査などの複合的手法を用いた。参加者は、変化への主体性を育む中で、研究プロセス自体が結果よりも重要であると認識した。共同で開発された成果は、小規模農家のニーズに対応するための政策提言を行う代表機関を設立するために共同研究者によって活用された。

Gerelene Jagganath · The Oriental Anthropologist A Bi-annual International Journal of the Science of Man · Africa

貧困と食料不安が拡大する中でアフリカの大都市を対象に、南アフリカのケープタウンとタンザニアのアルーシャという2つのスマートシティの都市農業の展開状況を概観した論文。前半でアフリカ文脈におけるスマートシティと都市農業の概念的背景を示し、後半でケープタウンとアルーシャそれぞれのスマートシティとしての発展の概要を示す。

Samuel Ziem Bonye, Gordon Yenglier Yiridomoh, Emmanuel Kanchebe Derbile · International Journal of Urban Sustainable Development · Africa

ガーナのワ市(Wa Municipality)を対象に、都市周辺部の農地利用変化が農家の食料安全保障に与える影響を検証した混合研究法による調査。235世帯の小規模農家を対象に、質問票調査・インタビュー・地理情報システム(GIS)による履歴データ収集を実施した。過去30年間で都市周辺部の農地は住宅・インフラ開発により大幅に失われ、この農地利用変化により食料不安が生じ、過去10年間で大半の小規模農家が食料ニーズを満たせなくなっていたことが明らかになった。

Julia Davies, Corrie Hannah, Zack Guido, Andrew Zimmer, Laura E. McCann, Jane Battersby, Tom Evans · Food Policy · Sub-Saharan Africa

この研究は、ザンビアとケニアの18の都市地域（人口20万人未満）における2,687世帯の低・中所得世帯からの調査データを用いて、サブサハラアフリカの小規模都市における都市農業（UA）と世帯の食料安全保障との関連性を調査しました。分析の結果、サンプル世帯の33%がUAに従事していましたが、UAと世帯の食料安全保障との関係には限定的な統計的有意性しか見られませんでした。特定された主な障壁は、居住地の正式性、財産権、食料品小売店からの距離でした。

Cristiana Peano, Stefano Massaglia, Chiara Ghisalberti, Francesco Sottile · Sustainability · Africa

本研究は、アフリカのスローフード協会による活動から着想を得た事例研究を報告し、小規模農業システムにおけるアグロエコロジーモデルの重要性を示しています。アフリカの様々な国の小規模都市地域における学校菜園やコミュニティガーデンの開発に焦点を当てています。これらのモデルは、社会的レジリエンスと生態系の保全を目的とした農業活動を統合するためのツールとして提示されており、SDG #12「つくる責任 つかう責任」と合致しています。

Gebrekiros Hagos Belay, Abrha Gebreslassie, Amanuel Teklay, Mulugeta Tesfay · Agricultural Social Economic Journal · Ethiopia

エチオピアのティグレ州メケレ市で行われた調査では、都市酪農の商業化が研究され、100世帯を対象に質問票を用いた正式な調査が行われました。二項ロジットモデルの結果、世帯主の教育程度、家族規模、最寄りの市場までの距離、および所有する乳製品の総量が商業化の決定に大きく影響することが示されました。さらなる分析では、教育、普及員の訪問、乳製品の総量、および所有する土地の規模が商業化の程度に有意な影響を与えることが示されました。

Nicole Paganini, Stefanie Lemke · Local Environment · South Africa (Cape Town)

本研究は、2017年から2019年にかけて南アフリカのケープタウンとモザンビークのマプトで実施され、食料正義の観点から都市農業が生計と食料供給にどのように貢献しているかを調査した。ケープタウンでは、NGO主導の都市農業が生産決定と市場アクセスを規制し、富裕層の消費者に供給しており、農家のわずか15%しか自らの生産物を消費していなかった。マプトでは、都市農業が地域の食料供給に貢献し、農家の99%が自らの生産物を消費していたが、農家は仲介業者によって決定される価格に依存し、投入物へのアクセスに不平等があった。この研究は、両地域において明確な構造的不平等と非常に不均衡な権力関係を明らかにした。

Harry Kasumba, M. Mashologu, Patrick W Bwowe · · South Africa

南アフリカのクリス・ハニ地区における学校給食菜園の持続可能性に関する調査は、6つの学校を対象とした意図的サンプリングを用いた混合研究アプローチを採用しました。調査結果は、持続可能性を妨げる重大なボトルネック、特に不十分な資金調達と学校給食菜園活動の適切な計画の欠如を明らかにしました。

I.O. Amao · IntechOpen eBooks · Sub-Saharan Africa

本章は、サブサハラアフリカの都市における都市園芸の現状について実証的なレビューを行い、この地域におけるその利点を具体化することを目的とした。レビューの結果、各国政府は、食料と栄養の安全保障、健全な環境、持続可能な生計など、都市園芸の特定された利点を実現するために政治的意志が必要であると結論付けた。政治家、政策立案者、都市世帯などの関係者に対し、都市園芸の利点について意識を高め、都市の土地利用計画にこの概念を統合するよう推奨している。

Tony Ngwenya, Pfano Mashau · Problems and Perspectives in Management · South Africa (Durban)

本研究は、ダーバンの都市型アグリビジネス部門における若者所有の中小零細企業（SMME）に対する制度的支援を定量的手法で調査しました。調査結果は、企業の社会的責任（CSR）介入が根本的な影響をもたらしておらず、政策立案者や当局からの具体的で結果重視の制度的支援が不足していることを示しました。さらに、対象を絞った技術移転が制約要因であり、金銭的および非金銭的アクセスが不足していることがSMMEの競争力と収益性を妨げていることが明らかになりました。

Christiana Olusola Owolabi, Olukemi Ifetola Adediran, T.T. Joseph-Adekunle, J. G. Bodunde, O.O. Olubode · Nigerian Journal of Horticultural Science · Nigeria (Abeokuta)

ナイジェリアのアベオクタ連邦農業大学で2年間にわたり、異なる管理方法（施肥、マルチング、生垣剪定）の下でのパープルバジル（Ocimum basilicum）の景観利用を評価する研究が行われました。施肥は、より背が高く枝の多い植物をもたらし、収量と生垣形成の改善に貢献しました。施肥と剪定を行った植物は2.0 kg/区画の収量があり、施肥とマルチングを行った植物（1.9 kg/区画）よりもわずかに高かった。

Mawuna Donald Houessou, Mirte van de Louw, B.G.J.S. Sonneveld · Sustainability · Benin

ベナンにおける都市農業（UA）拡大の主な制約を特定するため、体系的な文献レビュー、経験豊富な都市農家への調査、利害関係者への詳細なインタビューが実施されました。その結果、土地不足と土地保有の不安定さ、政府支援の不足、市場アクセスの制限、生産要素へのアクセス制限、不平等問題の5つの主要な制約が優勢であることが示されました。特に、調査では政治的意欲の欠如が指摘され、これはUAへの投資の利益が認識されていないことと、都市開発計画の実施不足によって説明されました。

H. Shuaibu, A. Yakubu, Abubakar Hassan, Bassey Emmanuel · Ife Journal of Agriculture · Nigeria

ナイジェリアのカドゥナ州サボン・ガリ地方政府地域において、120名のフルーテッドパンプキン農家を対象に、準都市型農業が家計収入に与える影響が評価された。調査の結果、農家は年間16,480ナイラ（N）の粗利益と1.98ナイラ（N）の投資収益率（RNI）を実現した。性別、婚姻状況、世帯規模、経験年数が収益性に有意な影響を与え、農家の32%が不十分な降雨、32%が財政的制約、21%が低生産性を問題として挙げた。

Idris Mohammed, Abdella Kosa, Nuredin Juhar · Agricultural and Food Economics · Ethiopia

本研究は、エチオピアにおける都市開発と準都市農村コミュニティの生計との経済的関連性を、現在の実践と政策に焦点を当てて評価しました。アマラ州の5つの自治体で、30人の自治体職員と200人の立ち退きを経験した準都市農家からデータが収集されました。調査結果は、再開発のための準都市農家の先住地からの継続的な立ち退きが彼らの生計に悪影響を与え、重大な公平性の問題があることを示しています。都市拡大に寄与する要因には、経済政策改革、民間投資家へのインセンティブ、公共部門プロジェクトがあり、政策の限界と自治体の介入不足によってさらに悪化しています。

Michael Rudolph, Evans Muchesa, Florian Kroll · International Journal of Natural Resource Ecology and Management · South Africa

本稿は、南アフリカが直面する主要な社会経済的課題と、健康格差への対処および生態学的健康の促進における都市農業の役割について考察しています。構造化された混合文献レビューと一次・二次データを用いて、食料・栄養不安の高さが示されています。しかし、栄養と食料安全保障に対処する統合的アプローチの肯定的な結果も強調されており、生態学的健康促進に基づく多分野横断的な方法が食料安全保障、公衆衛生、社会経済的発展を改善できる可能性が示唆されています。

Brittany Kesselman, Mvuselelo Ngcoya, Daniela Casale · Agroecology and Sustainable Food Systems · South Africa

この論文は、南アフリカのヨハネスブルグにある2つの都市菜園での研究に基づき、現代の都市の食習慣が都市アグロエコロジーの生産要件および生産物と整合していないと主張しています。ヨハネスブルグ住民の食習慣と実践は、都市アグロエコロジーの生産要件と生産物にうまく適合していません。他の国々の教訓は、食料の準備と消費習慣の変化をターゲットにすることで、アグロエコロジーの利点を高めることができる可能性を示唆しています。

Amélie Robert, Jean Louis Yengué, A. Fanny, Mikael Motelica‐Heino, Edmond Hien, Alain Sanou · Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online) · Africa

ブルキナファソのワガドゥグで行われた本研究は、現地観察、農家と意思決定者へのインタビュー、計画文書の分析を用いて実施されました。都市農業は面積が大幅に増加し、都市住民の間で人気があることが判明しました。しかし、都市計画において公式には考慮されておらず、農家と公共の意思決定者の間で視点の相違があることが明らかになりました。

Hadji Wabe Nure, Abdulkadir Hussein Gemada, Gamachu Gishe Badasa, Bezabih Wondimu, Burash Elemo Gaduda · OALib · Ethiopia

エチオピアのオロミア州西アルシ県ビシャン・グラチャ町で、都市農業の決定要因と貧困削減への影響を分析する研究が行われた。漁業、牛乳生産、家畜肥育の3つの都市農業に従事する228世帯を対象に、混合研究デザインが用いられた。調査の結果、都市農業従事者の約40%が貧困ラインを下回っており、3種類の都市農業から得られる収入には統計的に有意な差があることが示された。

Isaac Otieno Dawo, George Mark Onyango, Francis Ang’awa Okere · The International Journal of Humanities & Social Studies · Kenya

西ケニアのエルドレット、カカメガ、キスムの3都市で、都市計画政策フレームワークが都市農業実践に与える影響を調査した。205人の都市農家を対象とした横断的調査の結果、都市計画法規の経済的影響は減少し、社会的影響はカカメガでのみ増加し、環境的影響は全都市で倍増した。新たな都市計画法規は都市農業の計画、推進、規制に大きな影響を与えていないが、都市農業実践との間に有意な低い正の相関関係が認められた。

Mengist Belay · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Ethiopia

エチオピアのアムハラ地域東ゴジャム県デブレマルコス町とその周辺地区を対象とした本研究は、都市農業が気候変動への適応と緩和のための多角的なツールであることを確立しています。都市農業は、都市における食料安全保障の課題に対処し、都市および準都市の農場と人々を教育し再接続して、都市における食料と気候の安全保障を確保するための効果的なツールであると結論付けられています。

Murtah Shannon, Kei Otsuki, Annelies Zoomers, Mayke Kaag · Urban Studies · Mozambique (Beira)

本稿は、モザンビークのベイラ市を事例に、アフリカ都市におけるグローバルな介入主義が、都市空間、特に農民の既存の権利主張に与える影響を検証します。歴史的・政治的分析により、都市農業が矛盾する国家土地制度の中でベイラの都市主義の明確な特徴であったことが示されました。しかし、市当局と国際ドナーからなる新たな都市政権は、都市「開発」を通じて都市農業を市から排除することを目指しており、スラム都市主義を超えた多様な都市空間への権利主張をより深く理解する必要があることを示唆しています。

Oso Adeola Abiola · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa

このレビューは、南アフリカにおける野菜生産と、根こぶ線虫（Meloidogyne種）が小規模農業コミュニティに与える影響に焦点を当てている。レビューは、これらの線虫が主要な害虫であり、作物の成熟遅延、収量減少、品質低下、生産コストの増大を引き起こすことを強調している。これにより、農家は多大な収入損失を被り、コミュニティガーデンが放棄される事態に至り、野菜生産と食料安全保障の課題を深刻化させている。