研究・論文

Andréa Nunes Moreira, Camila Torres Valgueiro Ferraz, Doyglas Rafael Sales Marques, Jarbas Florentino de Carvalho, Jane Oliveira Perez · Revista Semiárido De Visu · Brazil (Petrolina)

本研究は、ブラジル、ペトロリーナの園芸家に対し、農業害虫の優れた捕食者であるテントウムシを効率的かつ低コストで保護する方法を提示することを目的としました。10のコミュニティ菜園に種子ミックスと説明資料を含む「テントウムシ保護キット」を配布し、2つの菜園にはテントウムシ標本を含む「テントウムシを知るキット」も配布しました。調査の結果、ペトロリーナには17のコミュニティ菜園が存在し、活動は非常に好評で、自然の敵に関する知識構築に貢献しました。

Kristen Speakman, Nicole Neault, Ventura Lovato, Katie Cueva, Ivanka Szabo, Rebecca Wallis, Jennifer Richards, Allison Barlow · Progress in community health partnerships · United States

米国南西部の3つの部族コミュニティは、肥満に関するコミュニティの懸念に対応するため、ジョンズ・ホプキンス先住民健康センターと提携し、「未来のための饗宴」プログラムの文化的に適切な計画を策定した。コミュニティビジョン策定プロセスを用いて、各コミュニティのコミュニティ諮問委員会が機会、課題、目標、ビジョンを特定し、食用学校菜園やコミュニティ菜園を含む7つのプログラム要素の開発につながった。コミュニティベースの参加型アクションリサーチプロセスは、この開発にとって極めて重要であった。

Rodrigo Rossi Morelato · MEDIACIONES · Brazil

本稿は、リオデジャネイロ市におけるアグロエコロジーに基づく社会運動のコミュニケーション実践を扱い、それらを社会変革のためのコミュニケーション理論と関連付けています。リオデジャネイロ都市農業ネットワーク（Rede CAU）との広範な参加型研究に基づき、アグロエコロジーが民衆のコミュニケーションを通じて市民権と社会変革のプロセスを促進できると結論付けています。

Tanya Denckla Cobb, Shantell Bingham · Urban agriculture · United States (Charlottesville)

米国シャーロッツビルにおけるバージニア大学の経験を事例に、大学の授業が地域社会と関わる際に不公平や害の遺産を永続させる危険性があることが示された。この研究は、地域社会が大学を「搾取的産業」と見なす可能性を指摘し、特権や体系的な不平等を永続させないための「公平な教育学」という新しい枠組みを提案している。

Talita Gonçalves Posser, Damiana Machado de Almeida, Vânia Medianeira Flores Costa, Sabrina Nascimento Borba, Paula Balardin Ribeiro Aragão, A C Carvalho · Revista de Gestão Social e Ambiental · Brazil (Santa Maria)

本研究は、ブラジルのサンタマリア連邦大学（UFSM）による地域貢献プロジェクト「社会的脆弱性克服のための行動：ヴィラ・マリンガ/RSの女性のための仕事と収入」で実施された活動を報告する。2018年に参加型手法と公的資金を用いて、料理教室、食品の完全活用に関するミニコース、薬用植物と香辛料に関する講演、そしてコミュニティガーデンの建設が行われた。参加者はプロジェクトを概ね肯定的に評価し、常に新しいワークショップや研修を求めている。

Yarrow Koning, Sofía Abreu · Occasional Paper Series · United States (Florida)

この要約は、2022年夏にフロリダ州のコミュニティガーデンで開催されたLGBTQ+ユースサマーデイキャンプの一環としての自然ジャーナリングセッションについて記述しています。このセッションは、「Don't Say Gay」法を含む新たな反LGBTQ+法が施行される直前に行われ、これらの法律はLGBTQ+の人々や歴史を学校から消し去ることを意図しており、LGBTQ+の教育者や若者が直面する課題を浮き彫りにしています。

SP24.C, CommuniTee’s · Bucknell Digital Commons (Bucknell University) · United States

CommuniTee’sは、ルイスバーグ・コミュニティ・ガーデン（LCG）とドナルド・ハイター・コミュニティ・センター（DHCC）と提携しました。LCGでは、ボランティア時間を示す看板の塗装、93本のフェンスポストの安定化、受粉媒介者庭園の開始という3つのサービスプロジェクトを完了しました。CommuniTee’sは229枚のTシャツを販売し、1,614.64ドルの純利益をDHCCに寄付しました。さらに、5つの募金イベントとアドボカシーキャンペーンを通じて1,213.04ドルを調達し、DHCCに合計2,827.68ドルを寄付する予定です。

Bárbara Rios Lacerda, Rafael Sanginez Zebalos Lourenço, Aleffy Helberty Alves da Silva, Ana Cláudia Barroso · Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação · Brazil (Porto Velho)

本経験報告は、ブラジル、ロンドニア州ポルト・ヴェーリョ市の市立学校において、「都市・コミュニティ菜園：つながりを育む」プロジェクトの一環として、持続可能な垂直型コミュニティ菜園と堆肥化システムの導入を詳述する。このプロジェクトは、生徒に食料と食育を提供し、実践的なスキル、環境意識、健康的な食習慣を促進することを目的とした。新しい場所の探索や期限の短縮といった困難により、生徒や地域社会との接触は限られたが、プロジェクトはコミュニティの消費と関係者への環境教育のための持続可能な菜園の設立に成功した。

Gundula Proksch, George Lee · · United States

シカゴ都市農業マッピングプロジェクトのデータに基づき、シカゴ大都市圏における都市農業の類型と分布がGISマッピングを用いて調査された。小規模な非営利庭園は地域社会に密接に統合されている一方、商業的な制御環境農業（CEA）は既存のインフラや商業・工業回廊の建物を利用していることが示された。両タイプの都市農業は、社会サービスから新鮮な食料生産、経済発展まで、異なるニーズと多様な利益を都市住民に提供している。

Kaline Soares da Costa, Regina da Silva Santos, Carmen Viana Ramos, Ana Karolinne da Silva Brito, Luana Kelle Batista Moura, Liriane Andressa Alves da Silva, Joyce Lopes Macedo, Maria do Carmo de Carvalho e Martins · Somma Revista Cientifica do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí · Brazil

本研究は、ブラジルのテレシナ、ピアウイ州のコミュニティ菜園生産者45名を対象に、ブラジル国民向け食事ガイドラインの「健康的な食生活のための10のステップ」を参考に、健康的な食生活のプロフィールを調査した横断研究です。生産者の食生活プロフィールは不適切と評価され、97.78%が水分摂取のガイドラインに従っていた一方で、牛乳・肉・卵の摂取は4.44%、果物・野菜の摂取は6.67%にとどまりました。参加者全員が10のステップすべてに従っているわけではなく、より良い社会経済レベルがより健康的な行動と関連していることが示されました。

Carol E. Ramos-Gerena, Alane Celeste-Villalvir, Huerto Semilla School Facilitators, Aníbal Y. López-Correa, Samina Raja · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · United States (Puerto Rico)

このケーススタディは、プエルトリコ大学リオピエドラス校内にある成人向け生態農業学校「エスクエリータ・セミジェラ」の社会カリキュラムとコミュニティ農園の実践を明らかにした。学生と卒業生によって14年間維持されてきたこのコミュニティガーデンは、2022年と2023年に50人の参加者に無料の対面授業を提供した。研究は、その社会カリキュラムが個人的ケアからコミュニティおよび生態学的ケアへの移行を促進することを示し、成人生態農業教育におけるケアの重要な役割を強調している。

Alessandra Russi, Danni Da Silva · Agroalimentaria · Brazil

本定性・定量的研究は、ブラジルのセラ・ガウーシャ地域の24市町村にある公立学校の菜園を、半構造化されたデジタルアンケートを用いて特性評価しました。データによると、ほとんどの学校は都市部に位置し、主に昼間に小学生を対象とし、専門家による指導や学校菜園のアグロエコロジー的管理に限界があることが明らかになりました。これらの結果に基づき、小学生向けにアグロエコロジー技術に関する4つの教育用パンフレットが作成されました。

Valerie A. Ubbes, Karly S. Geller, Sophia Whitesel · American Journal of Health Education · United States

本研究は、米国で幼稚園から4年生までの児童651名を対象に、31の質問からなる学校菜園における機能的ヘルスリテラシー調査（FHLS-SG）を開発し、検証した。FHLS-SGは統計的に有意な信頼性（クロンバックのアルファ0.69-0.84、再テスト信頼性0.59-0.81）を示した。ヘルスリテラシーは、学校菜園における個人、環境、行動要因間の関係、特に菜園環境と個人の間（M = 0.36）に小から中程度の媒介効果を示した。

Mitchell McLarnon · Canadian Journal for the Study of Adult Education · Canada

本論文は、カナダのモントリオールにおける成人教育インターンシップとコミュニティベースのガーデンプロジェクトから生じた社会関係を記述・分析した。制度的エスノグラフィーを用いて、コミュニティガーデンでの成人教育インターンシップやガーデニングプログラムが、成人学習者、コミュニティワーカー、コミュニティメンバーに対して不均衡な結果を生み出す可能性を明らかにした。資金、政策、作業プロセス、言説といった特定の制度的仕組みが、庭園、ガーデニング、その健康・福祉上の利益、および成人教育へのアクセスを誰が経験するかを規定していることが解明された。

Stephanie Bezerra Muniz Falcão, Laysla Tamyres de Oliveira Borges, ANA PATRICIA BASTOS FERREIRA · International Journal of Health Science · Brazil

ブラジルのジャボアタン・ドス・グアララペス-PEにおける本普及プロジェクトは、園芸療法を通じて高齢者長期滞在施設（ILPI）の高齢居住者の精神的健康と身体的幸福を促進することを目的とした。感覚園芸やアロマセラピーを含む治療的園芸活動のためにコミュニティガーデンが作られた。本プロジェクトは、園芸が参加者のうつ病症状の軽減、気分の改善、生活の質の向上に効果的であることを発見した。

Ive Mariana Guissoni Arantes, Cícero José Da Silva, Natália Gislene Silva Salvador, Anselmo Afonso Golynski, Ênio Eduardo Basílio, Danilo Silva de Oliveira, Valentine Virginia Matheus, Eduardo Cardoso da Silva Assunção · Caderno Pedagógico · Brazil (Morrinhos-Goiás)

ブラジル、モリーニョス・ゴイアス州の「Horta Comunitária」普及プロジェクトは、社会的脆弱性を抱える家族の食料安全保障を確保するために野菜を生産している。インスティトゥート・フェデラル・ゴイアーノ・キャンパス・モリーニョスの教員、職員、学生によって運営されており、研修と健康的な食料提供において顕著な成果を上げている。

Luiza Vigne Bennedetti, Silvia Ronchi, Maurí­cio Lamano Ferreira, Fabiano Lemes de Oliveira · Sustainability · Brazil (São Paulo)

この研究は、生態系サービス（ES）ベースのアプローチを用いて、サンパウロの都市農業（UA）の可能性を評価し、49のUAサイトでのES空間マッピングと生産者調査を組み合わせました。結果として、特に南部において、都市化された土地内に高い生息地品質スコアを持つ自然生息地と人為的エリアが存在することが示されました。食料供給、商業化、所得創出、廃棄物仲介、ライフサイクル維持、土壌形成、レジャー/社会、幸福、教育の9つのESが特定されました。

Daniele Silva de Almeida, Diana da Silva Ribeiro, Ellen De Oliveira Marques · Nexus · Brazil (Itacoatiara-AM)

本研究は、ブラジルのイタコアチアラ-AMにあるチコ・シャビエル社会福祉施設におけるマンダラ型コミュニティ菜園の作成中に経験された経験と学びについて議論する。アグロエコロジー実践への地域的な意識の必要性から動機付けられたこのプロジェクトは、対話型授業、土壌計画、マンダラ型畝の形成、野菜の地域社会への配布を含んだ。結果として、持続可能な植栽、環境および芸術的意識、そしてアマゾン地域の文脈における環境教育の促進が挙げられた。

Áurea Espinosa Cerón, Chacón Zavala Ángel Leonardo · Journal of Agricultural Sciences Research (2764-0973) · Mexico

本稿は、メキシコシティのような大都市における栽培スペース不足への革新的な解決策として、ポータブル都市菜園（HUP）を提案しています。HUPは学校や住宅地など様々な都市部に設置でき、市民の栽培への参加を促進します。本稿では、HUPの建設計算、材料予算、および組み立て図を提示しています。

Uilma dos Santos Ramos, Heron Ferreira Souza · Revista Macambira · Brazil

本研究は、1980年代のカカオ危機による失業状況に対応して設立されたブラジル、バイーア州イピアウのコミュニティ菜園における労働関係の意味を探求しました。半構造化インタビューとテーマ別内容分析を用いて、「自由」が労働の中心的な意味として浮上しました。労働の教育的性格は、「もう一つの経済」の視点から、この（非）物質的な生活の生産を支える価値と実践の経験を通じて強化されました。

Nicole Cuya, Paul Estrada, Doris Esenarro, Violeta Vega, Jesica Vilchez Cairo, Diego C. Mancilla-Bravo · Buildings · Peru

本研究は、ペルーのカラバイヨにある教育センターの利用者の快適性を、持続可能なデザイン戦略を適用することで創出することを目的とした。研究では、文献レビュー、動植物分析、パッシブデザイン、デジタルツールを用いた気候分析が行われた。その結果、エネルギー効率、環境に優しい素材、緑の屋根、ドライ・トイレ、バイオフィルター、果樹園用の乾燥地植物により年間を通じて快適性を確保し、食料生産を促進し、公共空間の改善を図る教育センターのデザインが提案された。

Alessandro Silva de Oliveira, Gustavo Carvalho da Rocha Lima Martins, Gonzalo Oviedo, Lucas José de Oliveira Gomes · Revista Tecnia · Brazil

ブラジルのIFGアナポリス校のコミュニティガーデンを舞台に、初等教育の生徒を対象に全面的形成(formação omnilateral)と批判的環境教育の視点から行われた教育実践を報告する論文(2024年)。定期的な訪問・ワークショップ・討論の場を通じ、食品における農薬の使用と消費に起因する問題を主題として取り上げた。批判的環境教育というアプローチは、無秩序な農薬使用に基づくアグリビジネス市場の食のあり方の背後にある潜在的な意味を明らかにする上で意義があったと報告している。

Carol E. Ramos-Gerena, Allison DeHonney, Shireen Guru, Rachel Grandits, Insha Akram, Samina Raja · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

米国ニューヨーク州バッファローで2022年に地域団体と大学組織が共同設立した「シーディング・イースト・バッファロー・フェローシップ（SEBF）」プログラムを検討する論文。このプログラムはバッファロー市の黒人居住地域の住民が自ら食料を栽培し、都市農業のリーダーとして台頭し、都市農業政策への関与・提言を行うことを支援するものである。プログラムの共同設立者・運営メンバーである著者らが、フィールドノートとSEBF参加農家への質的インタビューをもとに、パイロットプログラムから得られた教訓を考察する。政策変革に向けた主要な教訓として、プログラムは地域の歴史に根差す必要があること、教育戦略は地域の文脈に合わせて調整される必要があること、長期的な関係構築が求められることを挙げている。

Nova Southeastern University · NSUWorks (Nova Southeastern University) · United States

米国の低所得地域を対象とした「Get Well」コミュニティガーデン・イートウェルプロジェクト（近隣菜園における地域健康介入プログラム、CHIPING）についての記述。多様な低所得地域にコミュニティガーデンを提供することが、健康的な食選択に関する知識の向上と、微量栄養素に富む食品へのアクセス増加を通じて健康増進につながるかどうかを検証することを目的としている。

Eduardo Chierrito de Arruda, Gabriela Costa Alves, Catherine Menegaldi Silva, Barbara Macedo Soares de Araujo, Rute Grossi Milani · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil

ブラジルで実施された調査は、感情マップ生成法（Affective Map Generator Instrument）を用いて、コミュニティガーデンの利用者40人（45〜80歳）に活動中の情動体験を聞き取った。作成された画像の分析から、これらの場での体験は快適さ・帰属感・回復感によって媒介されており、最も多く挙げられた感覚は自然とのつながりと社会的交流であることが示された。