研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
257 件(5 / 11)
ポーランドの貸し農園における区画利用方法の変化:ウッチ県の一部の庭園の事例
2022Roman Szkup · Journal of Geography Politics and Society · Poland
ポーランドのウッチ県にある貸し農園の区画利用方法の変化が調査された。ウッチ市内の1箇所と郊外の4箇所の庭園の利用者に対し、直接調査とアンケート調査が実施された。分析の結果、ウッチ中心部から遠ざかるほど、レジャー・レクリエーションモデルの優位性が低下することが判明した。また、利用者の職業活動と年齢が、現在、庭園の区画利用方法を決定する社会人口学的特徴であると特定された。
コミュニティ都市農村連携経済地域アグリフードシステムにおける地元アグリフード事業の展開——イタリア・プラート県の事例
2022Barbora Duží, David Fanfani, Stanislav Martinát · Agroecology and Sustainable Food Systems · Europe (Italy)
イタリア、トスカーナ州プラート県を事例に、都市・周辺部農業が地域社会にどう組み込まれているかを分析した研究。地元関係者への半構造化インタビュー(N=9)、現地農家との対話・観察(N=17)、空間分析を組み合わせた。多様で地域に根ざしたアグリフード事業と、個々の農家・地域住民を結ぶ食のネットワークが確認され、農場ごとに都市空間や住民との結びつき方には差があった。地域の食関連事業間の連携が、より持続可能な地域食システムの形成に寄与しているとされ、より持続可能な土地管理への傾向も観察された。著者らは、地域の食ガバナンスと革新的な地域計画の仕組みが今後の持続可能な食システム形成に貢献しうると論じている。
コミュニティ経済政策都市農村連携都市に食料を供給する:オランダ・アルメレ市郊外オーステルワルドにおける農業計画のソーシャル・プラクティス的視点
2022Jan Eelco Jansma, Sigrid C. O. Wertheim-Heck · Land Use Policy · Netherlands
オランダ・アルメレ市の都市近郊開発地オーステルワルドを対象に、計画面積の51%を農業用途に割り当て、住民の自己組織化に委ねる計画プロセスを分析した論文(Land Use Policy誌117巻、2022年、論文番号106104)。北西欧の都市近郊農業を3類型に整理し、新規就農者が計画プロセスに与えた影響を検証したところ、実際の農業実践は「趣味の菜園」的な形態へと発展したことを示した。
近郊農業政策都市農村連携都市緑地システムにおける貸農園の重要性と空間計画目的のための分類:ポーランド、ポズナン市の事例研究
2021Dominika Dymek, Agnieszka Wilkaniec, Leszek Bednorz, Magdalena Szczepańska · Sustainability · Poland
ポーランドのポズナン市における本研究は、都市緑地システムにおける貸農園の重要性を調査し、都市計画のための分類方法を開発した。貸農園の30%以上が高い重要性を持つと判明したにもかかわらず、都市計画文書ではその面積を削減する計画が示されている。高い重要性を持つ庭園でさえも清算が予定されており、その生態学的価値と現在の都市開発計画との間の対立が浮き彫りになっている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携大規模都市公園と都市緑地:歴史的視点
2021Peter Clark · · Europe
本章では、前近代から現代までの都市緑地の広範なパターンと、大規模都市公園の歴史的軌跡を探ります。ヨーロッパの都市では、大規模都市公園を含む都市緑地が、近年、深刻な財政的、開発的、管理上の課題に直面していることが指摘されています。しかし、これらの公園は、大規模な緑地が都市の国際的なアイデンティティと魅力を高める上で重要であるため、都市間の競争の恩恵も受けています。
コミュニティ政策経済都市農村連携戦時中のプレハブ防空壕という望まれない遺産:近隣コミュニティの関与を高めるための都市農業における地下空間再生の実現可能性
2021Paweł Matacz, L. Świątek · Sustainability · Poland (Szczecin)
この記事は、ポーランドのシュチェチンにあるナチスドイツの地下防空壕という問題のある遺産を、都市農業のための再生を通じて扱っています。目録作成と分析を通じて、これらのプレハブ空間に適応したモジュール式水耕栽培システムが提案されました。この解決策は、否定的な関連性を克服し、食料主権を強化し、草の根のコミュニティ活動を開始し、住宅地の社会的つながりを構築することを目指しています。
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異なる条件下で都市および農村の庭園で栽培されたいくつかの食用種における潜在的有害元素の蓄積
2021Sabina Rossini Oliva, Rafael López Núñez · Agronomy · Spain
この研究は、スペインのセビリアにある都市および農村の庭園、特に鉱山地域の都市庭園から採取された食品と土壌における潜在的な有害元素汚染を調査しました。鉱山庭園の土壌が最も汚染されていました。調査された野菜中のヒ素、カドミウム、鉛の濃度は法的最大レベルを超えませんでしたが、フダンソウやレタスなどの葉物野菜では高レベルのバリウム(最大42 mg kg−1)と亜鉛(最大123 mg kg−1)が検出され、これらの種子の摂取に関連する人体への健康リスクについてさらなる研究が必要であることが示されました。
汚染・食品安全健康都市農村連携貸し農園はどのように管理されているか?ドイツとポーランドにおける現代都市空間での利用と発展の比較研究
2021Magdalena Szczepańska, Ewa Kacprzak, Barbara Maćkiewicz, Lidia Poniży · Moravian Geographical Reports · Germany; Poland
ドイツのヴェストファーレン・リッペ地方とポーランドのヴィエルコポルスカ地方における貸し農園(AGs)の利用と発展を比較分析しました。ヴェストファーレン・リッペのAGsは外部利用者にもアクセスしやすく、景観に調和していますが、ヴィエルコポルスカのAGsはアクセスが容易ではなく、内部利用者を優先し、周囲の景観に必ずしも溶け込んでいません。ポーランドの区画所有者が享受するかなりの自由は、食用植物栽培の段階的な周縁化を引き起こしています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策生物多様性都市農村連携準都市型オープンスペースの計画:解釈と分類のための方法とツール
2021Enrico Gottero, Claudia Cassatella, Federica Larcher · Land · Italy (Turin)
この研究は、オープンスペースに焦点を当て、準都市型景観の複雑さを理解し、均質な単位を特定するための包括的な方法と地図ベースの指標を開発しました。この方法はイタリアのトリノの準都市型地域に適用され、景観単位レベルでの空間的および機能的分類マップ、ならびに改善すべき重要地域のマップが生成されました。提案された方法とツールは、いくつかの軽微な制限があるものの、地球規模の課題の文脈において、景観の視点から幅広い応用範囲を持つと考えられます。
近郊農業政策気候変動生物多様性都市農村連携都市の緑地が園芸生産を支える可能性:全国規模の分析
2021Lael Walsh, Bethan R. Mead, Charlotte A. Hardman, Daniel Evans, Lingxuan Liu, Natalia Falagán, Sofia Kourmpetli, Jessica Davies · Environmental Research Letters · United Kingdom
本研究は、英国(GB)における都市緑地の園芸生産可能性に関する全国規模の分析を提供します。園芸生産に利用可能な都市緑地を特定し、3つの生産オプションに基づいて潜在的な収穫量を定量化しました。GBの都市緑地は、上限において、現在の国内果物・野菜生産の8倍、または現在の国内生産と輸入を合わせた38%を支える能力があります。ほとんどの都市緑地は私有の庭園とアメニティスペースで構成されており、調査されたすべての都市は、地域の都市住民の食料ニーズを満たす実質的な可能性を持つことが判明しました。
経済都市農村連携気候変動都市地中海地域における屋上における食料・水・エネルギーのネクサス適合性の評価。リモートセンシング手法
2021Perla Zambrano-Prado, Joan Muñoz‐Liesa, Alejandro Josa, Joan Rieradevall, Ramón Álamús, Santiago Gassó, Xavier Gabarrell · Sustainable Cities and Society · Spain (Barcelona)
この研究は、都市農業、雨水貯留、太陽光発電システムを統合するための屋根の技術的実現可能性を特定し分析するためのリモートセンシングフレームワークを確立した。バルセロナ北部地域に適用されたこの研究では、屋根面積の8%がトマトとレタスの生産に実現可能であり、平均トマト摂取量の210%と平均レタス消費量の21%を満たす可能性があることが判明した。雨水貯留システムは、露地レタス栽培に必要な水の94.26%と、屋上温室トマト栽培に必要な水の53%を供給でき、屋根の50%は太陽光発電パネルに適しており、市民の平均エネルギー消費量の18%に相当する。
都市農村連携気候変動経済都市農業景観構造の形成に対する理論的および実践的アプローチ
2021Viktoria Shchurova · Current problems of architecture and urban planning · Ukraine (Kiev)
本稿は、大都市の中心部および中間部に統合された農業部門の負の影響の問題を強調している。キエフ市の事例を挙げ、科学的および法的文書の実践的実施に対する批判的な見解が示され、都市の不動産開発における再編成、制限、または完全な禁止に関する戦略が分析された。キエフ市内の特定の不動産開発区画は、キエフ市の戦略的開発構想に従って、再構築、または完全な改修が必要であるとされた。
環境負荷のトレードオフ政策都市農村連携気候変動コミュニティトルコにおける都市農業の機会と周辺都市農業と法第6360号との関係
2021İrem YURDAY, Ceren Yağcı, Fatih İŞCAN · Türkiye Arazi Yönetimi Dergisi · Turkey
本研究は、都市農業と周辺都市農業の定義、貢献、および利点を説明する。トルコには都市農業および周辺都市農業に関する明確な政策枠組みがないが、都市と農村の境界は計画者や政策立案者の対象となることが指摘されている。大都市における村落のコミュニティへの変革プロセスは、法第6360号に照らして功利主義的な観点から提示された。都市および周辺都市地域では、都市農業が生産面で収益性の高い解決策として採用されており、トルコにおける都市農業実践の発展に向けた提言が示されている。
政策都市農村連携近郊農業経済畑・草地・庭園——都市に不可欠な構成要素
2021Åsa Ahrland · University of Vienna · Europe
スウェーデン・ストックホルム中心部のセーデルマルム地区を対象とした歴史研究(ウィーン大学)。同地区は長期にわたり工業生産・商業・手工業・耕作が混在する地域であったが、農地が消失したのは第二次世界大戦後であったことを示し、19世紀の直線的な都市計画が都市農業終焉の主因であったとする通説的想定に再考を促している。農業がもはや近代都市生活と相容れないという見方や、公園などの緑地からなる「緑の都市」概念は、合理性と効率性を重視するスウェーデン福祉国家における近代性の解釈と結びついており、それが都市性と農村性の二分法につながったとしている。
コミュニティ政策都市農村連携EU都市部の屋上農業をめぐる主要因・政策・障壁——バルセロナ、ベルリン、ボローニャ、パリ
2021Perla Zambrano-Prado, Francesco Orsini, Joan Rieradevall, Alejandro Josa, Xavier Gabarrell · Frontiers in Sustainable Food Systems · Europe
バルセロナ、ベルリン、ボローニャ、パリの欧州4都市を対象に、屋上都市農業(RUA)の導入に関わる主要因・政策・障壁を、関係者の視点から枠組み化・整理した研究。ワークショップとRUA関与者への調査という2段階で実施された。教育・環境・研究・技術革新・食料生産・社会的要因がRUA導入で重要な役割を果たす一方、水コストと汚染がRUAを制約する主要な文脈的要因として挙げられた。食料貿易・都市計画に関する政策がRUA発展を最も制限しており、建物高さの制限、歴史的建造物、専用の建築基準の欠如、建物設計・屋上アクセス性に関する大きな建築・技術的障壁が確認された。加えて、インフラの高コストとRUA産品の販売を禁じる政策が経済的制約として浮上した。都市間ではRUA普及への都市政策の影響や、経済・汚染要因の重要性の認識に大きな差があり、RUAに関する広範な情報の普及・整備と、規制・都市計画基準の新設・改定が必要だと結論づけている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携周辺都市の農業景観保全のための政策手段 — 社会正義から生活の質へ
2021Paola Branduini, Elena Colli · Landscape Research · Italy
イタリア・ミラノ周辺都市部で、公有地所有者が農村建築遺産の維持費をテナントに転嫁する新たな賃貸契約形態を導入した事例を、質的な社会学的分析により検討した。社会正義の観点からこの政策手段を分析し、生活の質への影響を調べた結果、同一の政策手段であっても、実施される戦略が異なれば、景観保全と生活の質の面で非常に異なる結果を生むことが示された。その違いは、考慮される社会正義の要素、および文脈的・個人的な特性に依存する。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携コミュニティ村落・ユートピア的入植地・庭園都市のはざまで——アイゼンハイムにみる都市農業の歴史的位置づけ
2021Ines Peper · University of Vienna · Europe
ドイツ・ルール地方オーバーハウゼン近郊に1844年、鉱山会社グーテホフヌングスヒュッテによって設立された企業住宅地アイゼンハイムを対象に、都市農業に関する今日の議論を歴史的に位置づける論文。アイゼンハイムにおける都市ガーデニングと農業施設のあり方を検討したのち、18世紀から20世紀にかけての都市農業の発展の中に本事例を位置づけ、クルップ社やBASF社、ヘキスト染料工場など思想的・社会経済的背景の異なる他の4つの「モデル村落」と比較する。分析の焦点は、土地アクセスの組織方法・所有制度と農地利用の長期的維持への影響、自給的農業が住民の食料レジリエンス・食生活の質・世帯収入形成に与えた影響、そして自給的ガーデニングと居住地の緑地の空間構成が住民のコミュニティ生活に果たした役割の3点である。
コミュニティ都市農村連携政策高度に都市化された地域における雨水排水負荷を低減するグリーンルーフ
2021Alicja Kolasa-Więcek, Dariusz Suszanowicz · Environmental Science and Pollution Research · Europe
本研究は、ポーランド・オポーレ市内2地区でモデル屋上の実測とGISによる建物ポテンシャル分析を行い、グリーンルーフ導入による雨水排水負荷低減の予測手法を提案する。1日5mm以下の降雨は集約型・粗放型いずれの緑化屋上でも全量保持され、豪雨時は約44%が保持される。粗放型の流出低減係数は0.63、集約型は0.74で、適地建物の25%に導入すれば局地的浸水を防げる負荷低減が見込めるとしている。
気候変動政策都市農村連携都市の自然のネオリベラル化プロセスにおける言説的ツールおよび争われる実践としての自然ベースの解決策
2020Panagiota Kotsila, Isabelle Anguelovski, Francesc Baró, Johannes Langemeyer, Filka Sekulova, James J. Connolly · Environment and Planning E Nature and Space · Spain (Barcelona)
この論文は、自然ベースの解決策(NBS)が自然のネオリベラル化プロセスを招く言説的ツールとして機能することを分析し、スペインのバルセロナにおける2つのプロジェクト、パセイグ・デ・サン・ジョアンのグリーンコリドーとエスパイ・ヘルマニテスのコミュニティガーデンを検証しました。研究は、都市の自然が広範な社会生態学的利益を犠牲にして、エリート経済主体に奉仕する可能性があることを発見しました。また、ネオリベラリズムとその対抗に関する結果は、異なるガバナンス形態のために2つのプロジェクト間で非常に異なっていたと指摘しました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携都市の空隙から都市のコモンズへ—旧空港の都市空隙再利用事例:ドイツ・ベルリンのテンペルホーフ空港とエジプト・ギーザのインババ空港
2020احمد حسنی رضوان, احمد عبد الغنی مرسی · مجلة العمارة والفنون والعلوم الإنسانية · Germany (Berlin)
本研究は、都市の空隙としての旧空港と、それらを都市のコモンズとして再利用する可能性を考察している。ドイツのベルリンにあるテンペルホーフ空港とエジプトのギーザにあるインババ空港の二つの事例が分析され、それぞれの都市と国の文化的、歴史的、政治的、経済的、都市的複雑性が認識されている。テンペルホーフ空港は、すでに都市菜園、文化、スポーツ、レクリエーションの場として利用されている例として挙げられている。
コミュニティ政策都市農村連携20世紀における都市生態学の成長
2020David Goode, Ian Douglas, Mark J. McDonnell, Amy K. Hahs, Ian MacGregor‐Fors · · Europe
この章では、都市生態学の歴史における8つの出来事や段階を通じて、その進化を探求しています。20世紀の大部分において、ヨーロッパ全域で都市の配分庭園が野菜や果物の供給源として重要な課題でした。都市生態学の3つのパラダイム「in」「of」「for」は、伝統的な生態学的研究から都市の持続可能性に関する多次元的な問題へと、関与するトピックの範囲が徐々に複雑になるものと見なされています。
コミュニティ政策都市農村連携ルール地方における都市農業
2020Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)
ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策コミュニティウェルウィン・ガーデン・シティ
2020Phoebe Lickwar, Roxi Thoren · · United Kingdom
ウェルウィン・ガーデン・シティは、エベネザー・ハワードによって都市と農村の利点を組み合わせたユートピア的なハイブリッドコミュニティとして構想された。農業は、都市を取り囲む緩衝緑地帯と、家庭での自給自足の機会を提供する区画園の2つの形で都市構造に統合された。このガーデンシティは、農場を地元市場に接続し、都市廃棄物を土壌再生に再投資するクローズドループ開発として設計された。
都市農村連携コミュニティ有機資源循環政策都市の食料に関する考察
2020J.E. Jansma, Sidrig Wertheim-Heck · · Netherlands
本稿は、都市農業が周辺地域における都市計画の実践において依然として疎外されているにもかかわらず、都市計画の実践がどのように都市農業を統合できるかを探る。オランダの都市アルメレが、新しい都市地域であるオーステルウォルドに都市農業を完全に統合した計画実践を分析する。本研究は、都市が都市住民に持続可能な食料を供給する方法について考察している。
都市農村連携近郊農業政策コミュニティイタリアにおけるスマート農業研究のための学際的、超分野的、多スケール、混合研究法アプローチ
2020Rosalia Filippini, Sylvie Lardon, Stefano Corsi · · Italy
本章は、イタリアの複数のケーススタディにおける都市と農村の関係に適用されるスマート農業(SA)の分析のための、学際的、超分野的、多スケール、混合研究法による枠組みを設計する。SAは、意思決定者、市民社会、学術界、その他の関係者が協力して大都市圏における都市と農村のつながりを改善するための実験分野として提案されている。近郊農業と農村・都市間のつながりの促進が、このアプローチの中心である。
デジタル農業都市農村連携近郊農業政策