研究・論文

Sophie Graefe, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Outlook on Agriculture · Niger (Niamey)

ニジェール、ニアメの都市近郊農業（UPA）に積極的に関わる130世帯を対象とした半構造化インタビューにより、UPAの種類と強度、資源利用効率が調査されました。調査では、野菜栽培における家畜糞尿の高い利用と、栄養分を多く含む廃水の無差別な灌漑利用が確認され、UPA農園における重要な栄養過剰につながっていました。初期の栄養収支計算では、窒素化合物のガス排出量や、窒素、リン、カリウムの地下水への溶出量が大きい可能性が示唆されました。

Richard W. Reynolds · · Global

この2008年の世界的なハンドブック「ゲリラガーデニングについて」は、公共の土地を不法に耕作する運動であるゲリラガーデニングの動機と方法を探求しています。この本は、植物の選択、不利な環境条件への対処、シードボムの効果的な使用、支持を得るためのプロパガンダなど、30カ国のゲリラガーデナーからのアドバイスをまとめています。また、17世紀から1970年代までの運動の歴史的発展も追跡しています。

Masud Aziz Rauf · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Ghana (Tamale)

ガーナ北部地域タマレ都市圏で実施されたこの研究は、地方NGOであるURBANETが、貿易公正を求めるガーナの運動の一環として、先住民農民を教育し、提唱活動に参加させる取り組みを調査しました。URBANETは、不公正な貿易政策による輸入品の流入で価格が下落するという課題に直面する農民のために、生産と販売に関して提唱活動を行いました。この提唱活動は先住民農民の間で意識を高め、2005年にガーナ政府がすべての国家機関にガーナ産米の購入を義務付けるなどの政策変更に貢献しました。

Consuelo Montes Rojas, Víctor Felipe Terán Gómez, Diego Fernando Ortiz Tovar · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Colombia (Popayán)

本研究は、コロンビアのポパヤン市において、都市の食料安全保障と固形廃棄物の利用に貢献するため、小面積での野菜生産用水耕有機栽培システムを設計することを目的とした。リサイクル材料を用いて代替システムを設計し、コリアンダーを生物学的指標として3つの栄養処理（有機浸出液、補給有機浸出液、一般的な栄養溶液）で評価した。このシステムは最大627 g m-2の生産量を達成し、伝統的な農業（227 g）を上回ったが、最も優れた栄養源は一般的な栄養溶液であった。

Pay Drechsel · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Global

本稿は、世界的な食料価格の高騰とそれに伴う一部の国での暴動を引き起こした食料危機について述べている。食料危機の根底には、差し迫った水危機というさらに深刻な問題がある。

Chris Hillbruner, Rebecca Egan · Food and Nutrition Bulletin · Bangladesh (Dinajpur)

2002年から2003年にかけてバングラデシュのディナージュプルで実施された調査では、約600の低所得都市世帯における季節性が食料安全保障と栄養状態に与える影響が調べられました。調査と子どもの測定から得られたデータは、乾季と比較してモンスーン期に食料不安、消耗症、不十分な成長の発生率が著しく高いことを示しました。食料の多様性と天候による労働損失は食料安全保障に影響を与える経路として特定されましたが、子どもの病気は季節的な栄養状態の低下に寄与する重要なメカニズムではないことが判明しました。

Alberto Zezza, Luca Tasciotti, Zezza, Alberto, Tasciotti, Luca · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global

本論文は、15の発展途上国または移行国の調査データを用いて、都市部における貧困層および食料不安を抱える世帯にとっての都市農業（UA）の重要性を調査する。都市農業が都市の食料不安問題に対処する潜在的な役割を比較の観点から分析することで、主要な研究ギャップを埋めることを目指している。本論文は、都市農業を都市境界内での作物および家畜の生産と定義している。

Consuelo Montes Rojas, Víctor Felipe Terán Gómez, Diego Fernando Ortiz Tovar · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Colombia

本研究は、コロンビアのポパヤン市において、リサイクル素材と都市固形廃棄物を利用し、小面積でのハイドロオーガニック野菜生産システムを設計することを目的とした。システムは、3つの栄養源処理（有機浸出液、補給有機浸出液、一般的な栄養溶液）と生物指標としてのコリアンダーを用いて評価された。この都市型野菜生産システムは最大627 g m-2の収量を得ることができ、伝統的な農業（227 g）を上回り、市販の栄養溶液が最適な栄養源であることが示された。

Helen M. Byamugisha, Robert Ikoja-Odongo, George William Nasinyama, Shuaib Lwasa · · Uganda

ウガンダのカンパラ市では、都市農家が革新的な農業技術、投入物、生産性と環境要件のバランスに関する適切な情報にアクセスできていない。この情報不足により、支援的な法的枠組みがあるにもかかわらず、都市農業の生産性は低い。本稿は、カンパラ地区の都市農家における情報探索と取得メカニズムが都市の食料不安を軽減または悪化させるかに関する予備的な調査結果を提示し、都市農家のための情報探索・利用モデルを設計する予定である。

何秀荣 · 蔬菜 · Global

本稿は、中国および世界における都市農業の急速な発展について、その起源、特徴、現状を論じる。農業経済研究の専門家や末端の農業部門職員の知見を交え、理論から現代の観光野菜栽培技術まで、都市農業に対するより包括的な理解を提供することを目的としている。

Camillus J. Sawio · · Global

既存の文献に基づき、本稿は過去30年間で都市および近郊農業（UPA）が国際的、地域的、そして地方レベルで認識を高めていることを論じる。UPAが都市住民への食料供給、貧困緩和、食料安全保障、持続可能な都市管理に貢献していることを強調し、この認識は様々な国際機関の努力とそれに続く自治体宣言によるものとしている。

Bernard Keraita, Pay Drechsel, Flemming Konradsen · Water Science & Technology · Ghana (Kumasi)

ガーナのクマシで行われた研究では、廃水で汚染された灌漑用水の微生物汚染を減らすための農場内沈殿池の利用を評価し、300以上のサンプルを分析しました。この研究では、池は一般的に使用されているものの、沈殿による病原体除去の可能性が完全に最適化されていないことが判明しました。慎重な水収集により蠕虫卵は約70%減少しましたが、耐熱性大腸菌群がWHOガイドラインを満たすには乾季で6日かかり、一部の病原体に対しては最適ではない性能を示しました。

Cristin B. Forbes, Alison H. Harmon · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · Global

本稿は、地域支援型農業（CSA）農場が、限られた資源しか持たない消費者が会員になる際の所得障壁を克服するために採用している戦略を検証する。典型的な一括会費のため、CSAは利用しにくい場合がある。特定された戦略には、政府の食料支援の受け入れ、支払い計画、労働による出資、補助金付きまたは低価格の出資、交通費支援、物々交換、アウトリーチ活動、緊急食料支援との連携が含まれる。

Christine King · Systems Research and Behavioral Science · Global

本稿は、有機農業、バイオダイナミック農業、CSA、パーマカルチャー、ファーマーズマーケット、コミュニティガーデンなどの農業生態系が、農業生態学的およびコミュニティのレジリエンスにどのように貢献するかを探る。これらのシステムは、関係構築、真の参加、包摂性、資源動員、知識共有の場作りといったコミュニティ開発プロセスを通じて、より持続可能でレジリエントなコミュニティに貢献する。本稿は、生態系モデルと農業生態系を比較し、生態系理論がコミュニティベースの農業生態学的レジリエンスの将来に貢献する方法を提案する。

R. Machiridza, Emmanuel Manzungu · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Zimbabwe (Harare)

ジンバブエのハラレにおける都市農業の認識は、1980年以前の環境懸念による禁止から、独立後の都市貧困の増加により事実上の政府政策へと変化しました。土地は当初、主に政治的支援のために協同組合に割り当てられ、政治的恩恵と環境保護の間に緊張を生じさせました。批評家は、当局が都市農業の現実を受け入れたのは独立から20年後であり、その動機は貧困削減と経済発展の可能性であったと指摘しています。

Camillus J. Sawio · Journal of Building and Land Development · Global

都市・近郊農業（UPA）が30年前と比べ、国際・地域・地方レベルでより高い認知を得ているとする既存文献レビューを主とした論文。UPAが発展途上国を中心とする都市貧困層への食料供給、貧困緩和、飢餓・食料安全保障、持続可能な都市・環境管理に大きく貢献しているとの理解が広がっていると位置づけ、Support Group on Urban Agriculture（SGUA）、The Urban Agriculture Network（TUAN）、国際開発研究センター（IDRC）、国際都市農業・食料安全保障資源センターネットワーク（RUAF、オランダ）、国連食糧農業機関（FAO）、国連開発計画（UNDP）、国際農業研究協議グループ（CGIAR）などの国際機関・ドナーの取り組みにより、地域協議セミナー・ワークショップが組織的に開催され、UPA支援の自治体宣言という成果が生まれてきたと紹介している。これらの宣言が政策レビューに与える影響については、今後の推移を見極める必要があるとしている。

Olufunke Cofie, Larbi, Theophilus Otchere, George Danso, Ernest Mensah Abraham, S.K. Kufogbe, N. Obiri-Opareh · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Ghana

ガーナの首都アクラ大都市圏における都市農業を扱った書籍章。パロら編『サブサハラアフリカにおける農業と都市開発——環境と保健の課題』（パリ、ラルマッタン社刊）に収録されている。要旨として提供されているのは書誌情報のみで、具体的な調査手法や結果は記載されていない。

Larry Harrington, E. M. L. Humphreys, Annette Huber‐Lee, Sophie Nguyen-Khoa, Simón Cook, Gichuki, Francis N., Nancy L. Johnson, Claudia Ringler, K. Geheb, Jonathan Woolley · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Global

CGIAR「水と食料に関するチャレンジプログラム(CPWF)」による2007年末までの活動・成果の統合報告書。9つの基幹河川流域を対象に5つのテーマの下で研究が進められた。天水農業分野の成果としては不耕起播種を伴う保全農業の発展、丘陵農業における「焼畑」に代わる「刈敷マルチ」手法、乾燥地の集水システム、生計の脆弱性と農家の対処戦略の理解、参加型品種選抜・種子供給を通じた耐乾性ソルガム・小麦などの普及が挙げられる。灌漑・塩害地では、コメなど耐塩性品種の開発・試験、周辺都市部の灌漑農業における排水利用によって安全で栄養価の高い野菜を生産する方法の理解、水利用を減らす好気性イネの品種・管理技術の開発が進んだ。

Anna Eklund, Camilla Björk · · Nicaragua (Managua)

ニカラグアの首都マナグアにおけるケーススタディである本卒業論文は、都市農業が都市住民の生活状況をどのように改善できるかを調査しました。本研究では、都市農業が都市の貧困層にとって重要な戦略となり、食料へのアクセスを確保し、公衆衛生と環境を改善し、収入の可能性を高め、社会への帰属意識を強化するという証拠を発見しました。

Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Research · Global

本稿は、有機食品運動の企業化が、通常は取り込みと見なされるが、実際には対抗的な市場反応を生み出す可能性があると主張している。この反応は、商業的な主流化によって弱められた対抗文化の対立的側面を積極的に促進する。本研究は、企業の取り込みに対するこの反応の例として、地域支援型農業（CSA）を分析している。

Hussein Sharafat, Ahmed El-Sayed, Abdelaziz Ahmed Abdelhafez · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Egypt

本研究は、エジプトのカイロ、アレクサンドリア、ポートサイドの都市農業イノベーションハブ（UAH）に参加する農家を対象とした定量調査を実施しました。UAHでの野菜生産は、従来の農業方法よりも平均25%効率が高く、高度な灌漑システムと地域ベースの管理戦略が収量と農家の市場アクセスを大幅に向上させることが判明しました。本研究は、政府が近代的な農業設備への補助金や農家向け研修プログラムを提供することで、UAHの発展を奨励すべきだと提言しています。

Mariama Diop, Toumani Sène · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)

本研究は、都市ダカールにおけるコミュニティガーデンが食料安全保障と持続可能な農業実践に与える影響を評価しました。参加者調査では、70%以上の参加者が少なくとも1つの新しい園芸技術を採用し、持続可能な農業実践への意識の有意な変化が示されました。この研究は、コミュニティガーデンが食料安全保障を改善し、都市住民の環境管理を促進する可能性を強調しています。

Toure Sylla Mamadou, Mamoudou Diop · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)

セネガルのダカールで行われたこの3年間の研究は、コミュニティガーデンの参加者を対象とした調査とインタビューを通じて、都市の食料安全保障システムを調査した。参加者の75%が、資材や設備の政府補助金によって都市農業への関与が増加したと報告した。本研究は、コミュニティガーデンへの参加に関する以前の知見を検証し、補助金付き資源による顕著な増加を指摘し、的を絞った介入の有効性を強調している。

Fiona Yeudall, Renée Sebastian, Donald C. Cole, Selahadin Ibrahim, A. Lubowa, Joyce K. Kikafunda · Food and Nutrition Bulletin · Uganda (Kampala)

ウガンダのカンパラで296世帯を対象とした横断調査により、社会人口統計学的変数と農業変数が世帯の食料安全保障および2〜5歳児の栄養安全保障に与える影響が調査された。世帯の食料安全保障スコアは、家畜単位数、食事の多様性、動物性食品からのエネルギー割合、および年齢別体重Zスコアと有意に正の相関があることが判明した。動物性食品の摂取はC反応性タンパク質レベルと負の相関があり、それがヘモグロビンレベルと負の相関があり、ヘモグロビンは年齢別体重Zスコアと正の相関があった。

R. van Veenhuizen · Issue Lab (Candid) · Global

本出版物は、都市農業を都市内外での食料生産のための植物栽培と動物飼育、および関連する加工・販売活動と定義しています。開発途上国の開発組織や地方自治体からの注目が高まっているのは、都市農業が貧困緩和、食料安全保障、廃棄物管理、都市緑化において果たす役割によるものです。本研究は、持続可能な都市農業開発の「現状」を提示し、以前の主要な出版物以降の進捗を示しています。