研究・論文

Alice J. Hovorka · Gender Place & Culture · Botswana

本研究は、フェミニスト政治生態学の視点から、ボツワナにおける農業再編と農村から都市への変革が、グレーターハボローネの商業都市農業部門において女性が周縁化された立場を再交渉する機会を提供することを示しています。男性と女性は同数で参加し、両者ともこの部門が経済的・社会的進歩のための新たなアクセス可能な道を提供すると認識しています。農村から都市への移行において、女性の社会的・経済的劣位は男性と比較して継続していますが、女性は積極的に土地の権利を主張し、伝統的な家禽生産に関連する役割と責任を活用しています。

Ángela Borroto, Águeda C. Arencibia, J.L. López, Liliam J. Leyva, Carlos Mazorra, Gladys E. Dopico, R. Maurelo, A. Caraballoso · Pastos y forrajes · Cuba (Florencia)

本研究は、キューバのフロレンシア自治体における都市農業の動物生産を2年間にわたり特徴づけるため、2つの人民評議会で無作為に選ばれた32の生産者宅の裏庭を調査した。調査結果によると、85%の世帯で全年齢の家族が関与しており、裏庭での動物飼育は主要な生計手段ではなく補助的な活動であった。飼育方法では伝統的な管理と地域資源の利用が主流であり、これが自治体の世帯のタンパク質需要の18%を、年間1人あたり1kg以上のタンパク質を供給し、食料安全保障に潜在的に貢献していた。

Alice J. Hovorka, Damell Smith, R. van Veenhuizen · · Global

本稿は、都市の食料安全保障におけるジェンダーの視点が、都市中心部とその周辺における食料生産とマーケティングを形成するダイナミクスを理解するために不可欠であると主張しています。女性の明確な役割を探求しないことは、ジェンダー不平等や食料供給の障害を未解決のままにするリスクがあり、自動的な家事と見なされがちな女性の労働の不可視性に対抗すると指摘しています。本稿は、家庭での食料生産がほとんどない社会においても、女性が家庭の食料供給を促進する上で重要な役割を果たすことを強調し、都市の飢餓に対処するために組織されたラテンアメリカの女性たちの例を挙げています。

Loracnis Hernández · Cultivos Tropicales · Cuba

本研究は、都市の成長に伴う生活の質と食料安全保障の問題を解決するため、都市農業の世界およびキューバにおける発生と発展をレビューする。また、生産システムの技術的管理と農業生物多様性の利用向上に関連するテーマで、農村コミュニティを特徴づけ、訓練するための参加型方法論について掘り下げている。

Loracnis Hernández · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

本研究は、都市農業が世界およびキューバでどのように出現し発展したか、またそれが都市における生活の質と食料安全保障の問題を解決する主要な手段となり得ることを考察しています。さらに、生産システムの技術的管理と農業生物多様性の利用向上に関して、農村コミュニティを特徴づけ、訓練するための参加型手法を深掘りすることを目指しています。

Nyumbaiza Tambwe · African and Asian Studies · Democratic Republic of Congo (Lubumbashi)

コンゴ民主共和国ルブンバシ市で2004年11月から2005年3月にかけて実施された半構造化インタビューと文献調査に基づき、都市農業に従事する要因が特定されました。構造調整プログラム、一次産品の世界価格下落、経済危機、低賃金、失業、急速な人口増加、戦争、貧困などが都市住民を農業活動に駆り立てる一方で、都市農業は食料、収入、雇用の源泉であることが示されました。

Christine King · Proceedings of the 50th Annual Meeting of the ISSS - 2006, Sonoma, CA, USA · Global

この論文は、有機農業、バイオダイナミクス、パーマカルチャー、CSA、ファーマーズマーケット、コミュニティガーデンなどの代替農業アプローチが、よりレジリエントな農業生態系システムとコミュニティにどのように貢献するかを探る研究を報告しています。これらのシステムは、生態学的レジリエンス、生物多様性、ホーリズムといった生態系思考の主要概念と関連付けられ、関係構築、真の参加、包摂性、資源動員、知識共有の機会創出といったコミュニティ開発プロセスを通じて、より持続可能でレジリエントなコミュニティに貢献すると考察されています。

André Mfoukou-Ntsakala, Michel Bitémo, Niko Speybroeck, Guido Van Huylenbroeck, É. Thys · Ghent University Academic Bibliography (Ghent University) · Congo (Brazzaville)

この研究は、中央アフリカの紛争後地域における都市農業の技術的および社会経済的特性と、家計の生計におけるその役割を分析しました。コンゴのブラザビルで2002年に実施された710世帯を対象とした無作為抽出調査に基づいています。ブラザビルの世帯の約3分の1が都市農業に従事しており、29.5%が作物生産活動、8.8%が動物生産活動を行っており、動物生産では養鶏が優勢です。1997年の紛争は都市農業生産、特に動物生産に悪影響を及ぼし、都市農業は主に自給自足の貧しい世帯に集中しています。作物生産が主に自給自足のためであるのに対し、動物生産の動機は自家消費よりも収入に強く牽引されており、投入物の供給、動物の盗難、土壌劣化などの制約が生産性を制限しています。

Y. Arocha, B. Piñol, B. Picornell, R. Almeida, P. Jones, E. Boa · Plant Pathology · Cuba

2005年にキューバのハバナ州「アラマール」オーガノポニック農園で行われた調査で、バジル（Ocimum basilicum）の全株に小葉病と魔女のほうき病の典型的なファイトプラズマ症状が観察された。症状のある27株から採取した葉のDNA分析により、16SrI群ファイトプラズマ（アスターイエロー；「Candidatus Phytoplasma asteris」）が関連していることが確認された。この報告は、キューバにおける「バジル小葉病」と命名された新病害の最初の記録である。

Thomas Cousins · The International Journal of African Historical Studies · Tanzania (Mwanza)

カレン・コーエン・フリンによるタンザニアのムワンザの民族誌は、この急速に拡大する都市における剥奪の経験と、都市農業を含む生存戦略を探求する。多数の質的インタビューを用いて、本研究は消費パターンの変化、食料に関する世帯の労働と親族関係の組織化、および世帯労働のジェンダー化された特性を調査する。また、ストリートチルドレンや大人がどのように生存を確保しているかを考察し、生存戦略の類型を提示している。

Heather Mair · Leisure/Loisir · Global

コミュニティ・ディベロップメントが政治・抵抗・社会変革の媒体となりうる可能性を論じた理論的論文。大型店舗の進出を制限しようとする地域主導のイニシアティブから、コミュニティ支援型農業、新しいメディアの形態まで、変化を志向する取り組みが、権力・平等・民主主義をめぐる公共的対話とその表現の重要な機会を提供すると論じる。政治志向のレジャー活動が展開される空間を、深い民主主義・社会的学習・エンパワーメント・抵抗の概念から再考する可能性を検討している。著者はShaw（2000）に依拠しつつ、こうしたコミュニティ主導の闘争を検討することが、レジャーが個人化・消費志向の営みに閉じ込められつつあるという見方に対抗するだけでなく、レジャーの政治的性質を認識・理解・妥当化することでレジャー研究を深化させる可能性を持つと論じている。

Gordon Prain, R. van Veenhuizen · · Global

都市およびその周辺における食料・飼料・燃料・建築資材の生産は、人類の定住の歴史とほぼ同じだけ古い。肥沃な三日月地帯、中国、中南米の最古の都市群において、地域的な食料生産の存在が確認されており、それは紛争時における都市の食料安全保障の不可欠な構成要素であったとされる。アブストラクトはこの歴史的背景の記述で途切れており、参加型技術開発の具体的な方法や結果については記載がない。

LDK. Awono, Sebastian Bernal Hernandez, J. Gockowski, T. Dongmo, Mbang à Moudon · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cameroon (Yaounde)

本研究は、カメルーンのヤウンデにおける周縁都市農業を調査し、急速な都市化と未発達なシステムにより、雇用と食料安全保障にとってその重要性を強調しています。この農業は、葉物野菜のような生鮮品や、生キャッサバのようなかさばる品目を供給し、4千人以上の女性に販売の雇用を提供しています。主な制約には、病害虫、生産者向け融資の不足、不十分な普及サービスが含まれます。

Nkawkaw Afriyie, Kofi Adziri, Yaw Asare, Amoako Gyamfi · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ghana

ガーナのアクラにおけるコミュニティガーデニングの影響測定に関する既存研究を、方法論に焦点を当ててテーマ分析により統合した。多様な方法が報告されたものの、参加者の野菜消費率などの都市食料安全保障指標に対するコミュニティガーデニングの影響を正確に測定することには、結果がまちまちであり課題があるという顕著なテーマが浮上した。このレビューは、都市農業介入の有効性を理解するための実証データの重要性を強調する一方で、方法論的な不一致を指摘している。

Ángela Borroto, Águeda C. Arencibia, J.L. López, Liliam J. Leyva, Carlos Mazorra, Gladys E. Dopico, R. Maurelo, A. Caraballoso · Redalyc (Universidad Autónoma del Estado de México) · Cuba

キューバのフロレンシア市で2年間にわたり、都市農業に従事する無作為に選ばれた32の裏庭生産者を調査した。90%が動物飼料に科学的技術を適用していたものの、記録をつけていたのは10%に過ぎず、既存の組合では動物種に対する持続的な取り組みは行われていなかった。生産結果は有望であったが、生産効率は低く、飼育と廃棄物処理における持続可能な管理方法は実際には知られていなかった。

Ian Knowd, David Mason, Andrew Docking · · Global

都市景観への農業統合は長い歴史を持ち、産業革命以降その動きは加速したが、初期の「田園都市」はユートピア的理想にとどまった。現代の都市開発において、農業への新たな関心は、持続可能性の実現と、グローバル化がコミュニティ、食料システム、都市住民の生活の質にもたらす構造的変化への対応に関連している。都市農業は経済的、社会的、環境的価値を認識した戦略的計画アプローチを必要とする戦略的資源である。

Ranasinghe · The International Journal of Biodiversity Science and Management · Sri Lanka

本論文は、スリランカにおけるファミリービジネスガーデンの概念実施から得られたフィードバックと文献分析を通じて、都市農業に関する知識を拡大します。伝統的な家庭菜園は、都市計画家が中小規模の農業起業開発の経済的・社会的価値に注目するのを妨げると主張しています。本論文は、開発分野で都市農業を主流化することにより、小規模農業活動の正式な受容の必要性を強調しています。

M. R. S. Mlozi · UNISWA Research Journal of Agriculture Science and Technology · Tanzania

本稿は、タンザニアにおける都市農業（UA）が実践者の所得貧困緩和に貢献するかどうかを検証している。文献調査と実証的証拠に基づき、都市住民の実質所得減少により、あらゆる社会経済的地位の人々が食料供給と所得貧困緩和のためにUAを行っていることが示された。UAが持続する理由は、政府、農業食料安全保障省、市町村議会、個人の4つのレベルにあり、特に政府と個人のレベルが最も重要であると結論付けられている。

Ademola K. Braimoh, Paul L. G. Vlek · Earth Interactions · Ghana

この研究は、ガーナ北部2400ヘクタールの土地被覆変化を、1984年、1992年、1999年のランドサット画像を用いて定量化し、将来の分布を予測しました。リモートセンシングにより、市街地が1984年から92年にかけて年間26ヘクタール、1992年から99年にかけて年間35ヘクタール拡大し、同時に準都市農業が1992年から99年にかけて年間24ヘクタール発展したことが示されました。予測では、2006年までに市街地が景観の約39%を占め、農地と自然植生が減少するとされました。

Marian Goslinga · Cuban studies · Cuba

「キューバ研究の最近の動向 2003」のこの項目は、2003年に関連するキューバの農業および都市農業に関する複数の出版物をリストアップしている。これには、「都市における農業：キューバ、ハバナにおける持続可能性の鍵」といった書籍や、ハバナにおける都市農業の利用者利益、シエンフエゴスにおける持続可能な生計と都市農業の役割に関する修士論文が含まれる。また、キューバの土地利用計画、経済改革、農業政策について議論する記事も参照されている。

Brian Halweil · · Global

本書は、長距離食料システムが燃料を大量に消費し、温室効果ガスを発生させ、食料安全保障を損なうと指摘している。1961年以降、国家間の食料輸送量は4倍に増加し、米国では食料が農場から食卓まで平均1,500～2,500マイル移動している。このシステムは、地域の料理、品種、農業を侵害する一方で、世界中で地元の食料運動が台頭し始めている。

Jac Smit, Anne C. Bellows, Katherine Brown · · Global

アン・C・ベローズ、キャサリン・ブラウン、ジャック・スミットによって作成されたこの資料は、都市農業の健康上の利点に関する完全に引用された記事を要約している。元の記事は、コミュニティ食料安全保障連合（CFSC）から入手可能である。

Thilak T. Ranasinghe · International Journal of Sustainable Development & World Ecology · Sri Lanka

スリランカ西部州の経験を通じて、「ファミリービジネスガーデン」のコンセプトは、限られた都市インフラ、環境条件、社会経済状況の中で都市農業の必要性を正当化する。このコンセプトは、環境と商業的農業の懸念を適切に組み合わせることで、家族の食料要件を満たすだけでなく、アグロアントレプレナーシップと社会資本開発を促進し、自由経済下で市場向けに生産する道を開く。

Sylvaine Lemeilleur, Ludovic Temple, Moïse Kwa · Agritrop (Cirad) · Cameroon (Yaoundé)

本研究は、開発途上国の社会経済的変化の主要な特徴である都市開発が、都市消費者の食料需要に応えるための食料供給増加の問題を提示していると述べる。近郊農業は生産システムの集約化に好ましい条件を提供するが、特にバナナに適用される研究は少ないため、カメルーンの首都ヤウンデ（人口140万人）の近郊農業におけるバナナ生産システムを特定することを目的としている。

Hasan Belevi, Bettina Baumgartner · International Journal of Environmental Technology and Management · Global

この論文は、低・中所得国における都市農業の体系的な概観を提供し、研究ニーズを特定しています。都市農業と、排泄物、廃水、固形廃棄物管理と定義される環境衛生との間の横断的な問題の重要性を強調しています。都市農業の利点、リスク、機会、制約、および廃棄物再利用時の食品品質と環境への影響を定量化するためのさらなる研究が必要です。